法人別リリース

日本初「プラントベース・ミンチ」を発売/ 染野屋

染野屋 — Thu, 24 Dec 2020 11:26:34 +0900

豆腐直販の老舗（創業文久二年）、株式会社染野屋（東京本社：東京都千代田区、本店：茨城県取手市、代表取締役社長八代目染野屋半次郎/小野篤人）はダニスコジャパン株式会社(本社:東京都千代⽥区代表取締役社長／塚越伸朗)と共同開発した日本初※となる完全植物性の「プラントベース・ミンチ」を発売する。プラントベース・ミンチは2021年2月1日より、同社ウェブサイト、amazon.co.jp、同社移動販売車ネットワークなどにて発売が開始される。

環境負荷やその持続可能性からも注目の高まっているプラントベース（植物性）の食品や飲料は、健康にもよい選択肢として広がりを見せている。染野屋ではより日常にも使いやすいミンチ状のプラントベース製品を開発。家庭用そして業務用としてそのまま調理可能なこのプラントベース・ミンチは、ハンバーグやキーマカレーなど様々なメニューに、水戻しなどの下処理不要でそのまま利用できる。

染野屋の小野は、「次なる世代へ向けて地球環境に配慮し持続可能な世界を作っていく事は、当然の課題だと考えている。プラントベース・ミンチのような製品が当たり前の選択肢となるよう力を入れていきたい」と語っている。
環境意識の高まりと、健康的で栄養バランスを配慮した食生活の選択肢として、「プラントベース」と呼ばれる植物性由来の食品や飲料が、欧米諸国で定着しつつあり、日本でも話題を呼んでいる。

なお同社ではこの製品の発売に伴い、2021年1月25日AM10:00より「プラントベース・ミンチお披露目会」をWEBセミナーにて実施予定。同社代表による製品の開発経緯からインスタグラマーウエキトシヒロによる同製品を使った調理実演などを予定している。

※　Mintel GNPD 2020年12月（日本で製造されている代替肉製品において）

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豆腐移動販売の老舗染野屋、地元農家（茨城県）と連携した地産地消豆腐で2年連続金賞受賞

染野屋 — Mon, 15 Jul 2019 16:00:00 +0900

2019年7月15日
株式会社染野屋
豆腐移動販売の老舗染野屋、地元農家（茨城県）と連携した地産地消豆腐で2年連続金賞受賞
江戸時代(文久二年)から豆腐の移動販売を続ける株式会社染野屋（本店：茨城県取手市、代表取締役社長八代目染野屋半次郎/小野篤人）が製造するプレミアムライン豆腐の「大豆物語」(茨城在来)が、令和元年7月7日に行われた一般財団法人全国豆腐連合会主催の第5回全国豆腐品評会関東大会の充填豆腐部門にて昨年に続く2年連続の金賞を受賞した。

　茨城県つくばみらい市の農家で生産された在来種大豆「茨城在来」を、同社の本店取手工場で豆腐として加工、同県をはじめ関東・静岡にて令和の時代では懐かしいラッパを鳴らしながら移動販売にて消費者に直販する。この地産地消プロジェクトは4年目になる。

　同社の匠(TAKUMI)、徳田晴可氏(写真)は「お客様の気持ちに応えたいという気持ちが今回の2年連続金賞という結果につながりました。今後も地元の農家さんと連携した地産地消のラインに力を入れていきたい。」と語った。

株式会社染野屋website: http://www.somenoya.com

豆腐直販大手染野屋、地元農家（茨城県）との地産地消豆腐で金賞受賞

染野屋 — Mon, 02 Jul 2018 14:30:00 +0900

株式会社染野屋
豆腐直販大手染野屋、地元農家（茨城県）との地産地消豆腐で金賞受賞
豆腐直販の老舗（創業文久二年）、株式会社染野屋（本社：東京都中央区、代表取締役社長八代目染野屋半次郎）が展開する国産在来種大豆使用のブランド「大豆物語」が、平成30年7月1日一般財団法人全国豆腐連合会主催の第4回全国豆腐品評会関東大会の充填豆腐部門にて金賞を受賞した。

　今回の品評会に出品した豆腐は同社の創業地である茨城県の地元農家と連携した「茨城在来」大豆を使用し、同社茨城県の取手工場で製造、茨城県を含む関東中心に移動販売にて消費者に直販する地産地消ラインで3年越しのプロジェクトとなる。

同社の押野工場長は、消費者からの支持が高い在来大豆の地産地消ラインに今後も力を入れ、日本の大豆農家と共に発展していきたいと語る。

株式会社染野屋URL：http://www.somenoya.com

豆腐直販大手染野屋、ホテルオークラアムステルダムにて豆腐の試食イベントを開催

染野屋 — Mon, 22 Feb 2016 12:00:27 +0900

2016年2月22日
株式会社染野屋
豆腐直販大手染野屋、ホテルオークラアムステルダムにて
豆腐の試食イベントを開催
豆腐直販の老舗(創業文久二年)、株式会社染野屋（本社：東京都中央区、代表取締役社長八代目染野屋半次郎）は、2月28日（現地時間）オランダのホテルオークラアムステルダムにて豆腐の試食会を開催する。同社は今年欧州に本格的な日本式の豆腐製造工場を稼働させ、日本食ブーム、ベジタリアニズムが拡大する欧州に純日本ブランドの豆腐製造販売を展開する。
同社のスローガンは「大豆は世界を救う」。人間が摂取するタンパク質を動物性中心から植物性へと移行（いわゆるプロテインシフト）する事によって、地球環境負荷を大きく低減し持続可能な社会を実現するというもの。同社は環境意識の比較的高い欧州にて大豆食品の需要を伸ばし、プロテインシフトの流れを世界的に進めたい考え。
今回、オランダ、ドイツ、フランス等から高級食材を扱う業者や有名シェフ、地元大手スーパーマーケットの責任者などを招待し、今後大きく需要が見込まれる日本式の豆腐と同豆腐を使った「豆腐ナゲット」など、代替肉となる大豆加工食品の試食会を開催し、同社社長によるスローガンなどのプレゼンテーションも行う。

当日の試食イベントはホテルオークラアムステルダムの日本料理店山里の協力のもと、10種類以上の豆腐料理が提供され、現地時間13:00-と15:00-の2部制。
同ホテルBF1 テイストオブオークラで行われる。参加・取材は事前予約のみ。

【この件に関するお問い合わせ先】
［会社名］株式会社染野屋
［部署名］事業支援部
［担当者名］鈴木真二
［Email］suzuki@somenoya.com

お豆富の染野屋×よしもとのコラボ企画！！

染野屋 — Wed, 20 Aug 2014 20:00:15 +0900

2014年8月20日
株式会社　染野屋
お豆富の染野屋×よしもとのコラボ企画！！
「～お豆富の染野屋presents～　簡単！おいしい！手間いらず！親子で楽しく学べる豆富レシピ教室」

創業文久2年、お豆富の製造・小売業を行っている株式会社染野屋が国産大豆にこだわったお豆富を使用した簡単レシピを教えます。

【イベント内容】
2002年準ミス・インターナショナル日本代表の鳳さんと、よしもと芸人のフルーツポンチさんが
染野屋のお豆富を使った簡単レシピ（パンケーキとピシソワーズを予定）をその場で作って
お客様に披露します！お子様でも簡単に作れるレシピなので、夏休み最後の思い出作りに
お越しください！
ぜひ、親子で一緒におうちでおいしいヘルシーメニューを作ってみましょう。

【開催日時】
日時：8月27日（水）11：00～12：00
場所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-1
　　　イオンモール幕張新都心グランドモール　　3Ｆ
　　　　幕張よしもと劇場
詳細ＵＲＬはコチラをご覧ください↓
　　　http://mcsc-yoshimoto.com/

染野屋URL
　　　www.somenoya.com/

豆腐直販大手染野屋、ザ・豆富マンとコラボし豆腐業界活性化へ

染野屋 — Fri, 07 Feb 2014 15:30:28 +0900

2014年2月7日
株式会社　染野屋
豆腐直販大手染野屋、ザ・豆富マンとコラボし豆腐業界活性化へ
国産原料、合成添加物不使用の豆腐類を移動販売車にて直販する株式会社染野屋(東京都中央区・代表取締役小野篤人)は、今月3日同社本社にてザ・豆富マン(伊藤清光氏)と会見し、豆腐業界活性化のために相互協力する事を明らかにした。
今後は同社が展開する約140台の移動販売車にザ・豆富マンが同乗し、住宅街・駅前・幼稚園前などの集客エリアにて豆腐の魅力をアピールするなどの活動を行う方針。
当面は不定期に活動を行い、今後同社ウェブサイトにて同氏の同乗予定を発表して行く。

染野屋は創業文久二年の老舗の豆腐製造販売会社。静岡県島田市と茨城県取手市に製造工場を構え、移動販売車にて住宅街を定期的に巡回する独自の販売網が特徴。
現在首都圏を中心に6営業所を構える。コーポレートスローガンは"Soybeans Save the World"(大豆は世界を救う) 。
同社小野社長は「先進国の人々が週一回肉食から大豆食に切り替える事で世界の10億人の飢餓が救われていく。限られた地球上の耕作面積を考えれば、牛肉より生産効率が約20倍優れている大豆等の植物性タンパク質を直接摂る方が地球全体を見た時には望ましい。我々の週一回の巡回はその思いも込められている。」と語る。
http://www.somenoya.com

ザ・豆富マンこと伊藤清光氏（54・現世田谷区）は1998年、インディーズからシングルを出し、目黒区の地域活性化と発展に寄付すべく落語の｢目黒のさんま｣に因んで｢サンママン｣に扮し、東急東横線「学芸大学駅」そばのビルの屋上から電車に向かいパフォーマンスを10年間続けた。この活動がメディアに紹介され、2003年にメジャーデビューを果たした。
その後、スペイン・バルセロナで某番組コメンテーターが豆腐屋を始めたというニュースで感銘を受け、町の豆腐屋を応援したいという気持ちから頭に豆腐をのせた｢ザ・豆富マン｣に扮し、豆腐屋に向けた応援ソングを作っている。2013年9月に全国豆腐連合会（全豆連）の賛助会員となり、豆腐業界活性化に協力している。
伊藤氏は「自然と環境を重視した食生活と豊かな人間性を求め、あなたと共にある豆腐とザ・豆富マンの応援をお願いしたい」と語る。
http://tofu.hiho.jp

後継者不在だった町の豆腐屋を引き継ぎ、10年で年商10億円以上の企業に発展させた染野屋8代目と、今や都内の一大イベントとなった｢目黒区民（SUN）祭り｣の発展に尽力した伊藤氏とのコラボレーションで、豆腐業界の発展に期待がかかる。

創業文久2年！染野屋が2月3日（節分・大豆の日）に国産大豆にこだわった豆富の宅配サービス始めます！

染野屋 — Fri, 31 Jan 2014 02:00:16 +0900

2014年2月3日
株式会社　染野屋

創業文久2年！染野屋が2月3日（節分・大豆の日）に国産大豆にこだわった豆富の宅配サービス始めます！
　
お豆富の製造・小売業の株式会社染野屋は、2月3日の節分・大豆の日から、お豆富の宅配サービスを開始いたします！
忙しい女性の為に、高品質なお豆富をご自宅までお届けします。
宅配受付は2月3日（月）からになります。配送は2月半ばからお届けします。

まずは、玄関前に保冷BOXを取り置きできる環境(一戸建て等）からサービスを開始します。
宅配サービスの対象地区は、茨城県南部　千葉県北部・中部　埼玉県（北西部除く）
東京都、神奈川県、静岡県エリアは1部地域になります。
地域は順次拡大してまいります。　1,000円以上は宅配が無料になります。

(1)申し込み方法・支払い方法。
宅配サイト（染野屋のおいしいお豆富宅配定期便）から商品を選び、ご注文して頂きます。
　　　　　　　　　↓
配達は決まった曜日にご自宅までお届けします。
商品は専用の保冷宅配BOXに蓄冷剤と一緒にお入れしてお持ちします。
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・お支払いはクレジットカード決済のみとなります。
（JCB、VISA、MasterCard、AMEX、Dinersの5ブランドが可能です。）

申し込み先のURL
https://someria.jp/

(2)宅配商品

セットメニュー

シンプルお試しセット（1,310円）
木綿豆富または絹ごし豆富1丁、生揚げ、油揚げ1袋、納豆3個入り、ふがし1袋
とうふヨーグルト2個入り、金時豆1袋

伝統手作りセット（生産地　取手　1,110円）
木綿豆富、絹ごし豆富各1丁、生揚げ、油揚げ1袋、五目がんも（五目がんも大1つ、小3個入りのいずれか）

南アルプスの恵みセット（生産地　静岡　1,200円）
木綿豆富、絹ごし豆富各1丁、生揚げ、油揚げ1袋、五目がんも（五目がんも大1つ、小3個入りのいずれか）

単品メニュー
お豆富10種類は210円～、揚げ物7種類は190円～、ゆば2種類は570円～
お惣菜6種類は250円～、その他お菓子・デザート等20種類以上150円～、

製品説明
原材料は国産大豆100％使用してます。産地は北海道産ユキホマレ、秋田県産リュウホウをお豆富に使用しています。
油揚げには佐賀県産フクユタカを使用し、国産米油で揚げております。
粗製海水塩化マグネシウム（天然にがり）、南アルプス伏流水を使用し原材料・素材にこだわったお豆富をお届けしています。

(3)静岡工場情報
2013年に取得した静岡工場は現在食品製造の衛生管理の頂点とも言える衛生基準で豆腐製造を行うことができます。清掃には特に気をつけて製造し、保存料なし、ボイルもしないで消費期限を伸ばせることが出来ます。