法人別リリース

テレビ朝日・日テレも注目の本格マーラータンが北海道初上陸——「赤坂麻辣湯札幌店」7月31日オープン

フェイバーズクリエイション — Fri, 10 Jul 2026 19:58:34 +0900

■ 発表の概要
株式会社フェイバーズクリエイション（本社：北海道札幌市、代表取締役：酒井俊樹）は、
2026年7月31日（金）、「赤坂麻辣湯札幌店」を北海道札幌市東区にグランドオープンいたします。

テレビ朝日や日本テレビ「シューイチ」、さらに中国のニュース番組でも取り上げられた話題のマーラータン専門店「赤坂麻辣湯」が、いよいよ北海道に初上陸いたします。

牛骨と鶏骨をじっくり煮込んだ上海式秘伝スープをベースに、国産の新鮮な食材を量り売りでカスタマイズできるスタイルは、ダイエット・腸活・温活を意識する女子高生から40代女性まで幅広い層に支持されております。基本料金750円（スープ＋春雨＋もやし）から楽しめ、トッピングは1グラム4.1円の量り売りにてお好みの一杯をお作りいただけます。

赤坂麻辣湯
■ 開発・出店の背景
北海道・札幌は豊かな食文化を誇る一方、本格的な薬膳ベースのヘルシー中華という選択肢はまだ限られておりました。健康と美容を意識する女性が「体に良くて、美味しくて、楽しい」を一度に叶えられる場所を札幌にも届けたいという強い想いから、今回の出店を決断いたしました。

「赤坂麻辣湯」は、上海育ちで日本在住15年のオーナーが、美容家としての視点から「ただ辛いだけではなく、体に良い麻辣湯を作りたい」という想いで開発した一杯です。

日中双方の食文化を熟知しているからこそ完成した本格スープは、「この味を全国に届けたい」という情熱のもとフランチャイズ展開をスタート。

その展開先として、インバウンド需要も高く食へのこだわりが強い北海道・札幌を選びました。

弊社は2016年の創業以来、札幌市内で飲食事業8店舗を展開するなかで、健康志向・美容意識の高い女性のお客様が「体に良くて、本当に美味しいもの」を求めていることを強く感じてまいりました。

赤坂麻辣湯の価値観が弊社の目指す方向性と合致すると確信し、今回の出店に至りました。

■ 弊社のこだわり・強み・セールスポイント

【1】上海式秘伝スープ×豊富なバリエーション
　牛骨と鶏骨をじっくり煮込んだ極上スープをベースに、最高級の薬膳ブレンドと秘伝のスパイスを加えた「上海式マーラータン」が弊店の核心です。

定番の麻辣スープのほか、「辛くない薬膳スープ」「トマトスープ」「松茸牛骨スープ」など、他にはない豊かなバリエーションをご用意しております。

マーラータン薬膳スープトマトスープ松茸スープ
【2】国産素材へのこだわり
　使用する野菜・肉類はすべて国産にこだわり、鮮度を最優先するためその日の仕入れによって具材が変わる徹底ぶりです。「旨い・安全・安心」を三位一体でお届けいたします。

【3】量り売りカスタマイズで「自分だけの一杯」
　基本料金750円（スープ＋春雨＋もやし）に、1グラム4.1円の量り売りシステムを採用。お客様ご自身がボウルとトングを手に取り、豊富な具材から好きなものを自由に選ぶプロセスそのものが楽しさになります。SNSでの写真・動画撮影も歓迎しており、トレンド感溢れる体験をご提供いたします。

【4】美容・健康を叶えるヘルシー食体験
　ダイエット・腸活・温活・デトックス・代謝アップなど、美容や健康を意識する方に最適な一杯です。「罪悪感なし」で新鮮な野菜をたっぷり摂取でき、卓上の黒酢などで味変を楽しみながら、最後にスープへライスを投入するスタイルまで、一杯で二度おいしい満足感をご体験いただけます。

【5】国内外メディアが認める話題性とブランド力
　テレビ朝日・日本テレビ「シューイチ」への出演に加え、中国のニュース番組からも取材を受けるなど、国境を越えて高く評価されております。「マーラーの神様」と称されるほどの実績と圧倒的なブランド力が、既存チェーンとの最大の差別化ポイントでございます。

■ 代表者コメント
　札幌で長年飲食事業に携わるなかで、健康志向・美容意識の高い女性のお客様が
「体に良くて、本当に美味しいもの」を求めていることを強く感じてまいりました。

赤坂麻辣湯は、上海仕込みの本格スープと国産素材へのこだわり、そして自分だけの一杯を作る楽しさが、まさにその期待に応えてくれる一店です。

札幌の皆様にこの味と体験をお届けできることを、心より楽しみにしております。

(株)フェイバーズクリエイション
代表　酒井俊樹

■ 弊社の運営実績・グループ展開
株式会社フェイバーズクリエイション（代表取締役：酒井俊樹）は、2016年の創業以来、札幌市内を中心に飲食事業8店舗を展開するグループでございます。

「どさんこシェフイタリアンダイニング」「なまら旨い鮨道狸小路」「タコとハイボール狸小路5丁目店」をはじめとする多様な業態を通じ、北海道の食文化の発信と地域の食体験価値向上に取り組んでおります。

■ 店舗概要
店舗名
赤坂麻辣湯札幌店（アカサカマーラータンサッポロテン）
グランドオープン
2026年7月31日（金）
所在地
〒065-0012 北海道札幌市東区北12条東7丁目1-15 セレスタ札幌 1F
基本料金
750円（スープ＋春雨＋もやし）
量り売り価格
4.1円／g
営業時間
11:00～20:00（Lo.19:15）
定休日
不定休
URL
https://akasakamarlatan.com/
Googleビジネスプロフィール
https://share.google/Fmn7S6HNCgL43Pqtl
Instagram
https://www.instagram.com/akasaka.mara.sapporo/

■ 会社概要
会社名
株式会社フェイバーズクリエイション
代表取締役
酒井俊樹
本社所在地
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西５丁目１６プレジデント松井ビル100 1201号
創業
2016年
展開エリア
札幌市内
店舗数
8店舗
事業内容
企画制作・イベント事業・福祉事業・飲食事業
TEL
011-777-7037
Mail
info@favorscreation.net
URL
https://favorscreation.com/

プロジェクションマッピング×道産握り鮨——「なまら旨い鮨道狸小路」　5月18日グランドオープン

フェイバーズクリエイション — Thu, 21 May 2026 22:31:56 +0900

【発表の概要】株式会社フェイバーズクリエイション（本社：札幌市、代表取締役：酒井俊樹）は、
2026年5月18日（月）、「なまら旨い鮨道狸小路」を札幌・狸小路5丁目狸小路横丁内にグランドオープンしました。

カウンターにプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉が反応して避ける演出を取り入れた体験型鮨店となります。

北海道ならではの海鮮を使ったおまかせコース一本（8,800円）で提供し、インバウンドを含む国内外のお客様に、北海道の食と日本文化を五感で体験いただける場をご用意しました。

お越しの際は問い合わせ先から、ご予約をお願いいたします。

店舗外観
【開発・出店の背景】北海道は全国屈指の水産資源を誇りながら、その魅力を「食＋体験」として一体で発信できる飲食空間は
札幌市内においても限られておりました。

弊社はこれまで札幌市内で8店舗の飲食事業を運営するなかで、訪日外国人旅行者をはじめ多くのお客様が「北海道らしい食体験」を強く求めていることを実感してまいりました。

単においしい鮨を提供するだけでなく、プロジェクションマッピングという最新のデジタル演出と和の空間を融合させることで、「食べる」という行為そのものをエンターテインメントとして昇華させたい——

そのような思いから、狸小路横丁への出店を決断いたしました。

おまかせ8,800円という価格設定も、北海道の上質な握り鮨と唯一無二の体験を、できるだけ多くの方に気軽に楽しんでいただきたいという弊社の想いを反映しております。

プロジェクションマッピングを投影したカウンター

【こだわり】 1. 触れると反応するプロジェクションマッピングのカウンター
カウンター全面にプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉がリアルタイムで反応して避ける演出は日本初の取り組みでございます。言語を超えてインバウンドのお客様にも直感的に楽しんでいただける、視覚的インパクトの高い体験空間をご提供いたします。

2. 北海道産厳選ネタのみ使用・おまかせ一本8,800円
北海道ならではの海鮮ネタにこだわった握り鮨を、おまかせコース1種・8,800円のシンプルな設計でご提供いたします。メニュー選びの煩わしさをなくし、体験と食に集中いただける構成としております。

3. カウンター7席限定・完全没入の高級和空間
席数をカウンター7席に絞ることで、一人ひとりのお客様にきめ細やかなサービスと特別感をご提供いたします。高級感のある和の内装と没入型の映像演出が相まって、日常とは切り離された非日常の時間をお楽しみいただけます。

4. インバウンド需要に対応した体験設計
言語に依存しない映像演出・明快な一本価格・狸小路横丁という観光立地により、海外からのお客様にも「北海道らしい体験」を届ける拠点として位置づけております。

トロの握り

【代表者コメント（株式会社フェイバーズクリエイション代表酒井俊樹）」我々が大切にしているのは、北海道が誇る食の魅力と最新テクノロジーが融合することで生まれるシナジーです。
カウンターに投影される様々な魚達やアクションに反応する演出に『食べる行為そのものをエンターテインメントに昇華させたい』という想いを込めました。
この「鮨道」で、日本文化と北海道の恵みを五感で体感していただき、世界中のお客様が笑顔で繋がれる唯一無二の時間を提供してまいります。

(株)フェイバーズクリエイション
代表酒井俊樹

【弊社の運営実績・グループ展開】株式会社フェイバーズクリエイション（代表取締役：酒井俊樹）は、札幌市内を中心に飲食事業8店舗を展開するグループでございます。平成28年～令和8年にわたり札幌の飲食シーンを支えてきた弊社は、各業態において北海道の食材・食文化の魅力を発信し続けてまいりました。

今回の「なまら旨い鮨道狸小路」は、日本初のプロジェクションマッピング体験型鮨店として、弊社グループの新たな挑戦となります。

店舗概要店舗名
なまら旨い鮨道狸小路
グランドオープン
2026年5月18日（月）
所在地
札幌市中央区南２条西５丁目６
札幌プラザ2・5ビル 1F
（狸小路5丁目狸小路横丁内）
席数
カウンター7席
メニュー
おまかせコースのみ　8,800円
営業時間
平日：15:00～23:00（Lo.22:30）
金土祝前日：15:00～24:00（Lo.23:30）
お問い合わせ
070-1583-3307
定休日
月曜日
Instagram
https://www.instagram.com/sushimichi.tanukikoji/?hl=ja

会社概要会社名
株式会社フェイバーズクリエイション
代表取締役
酒井俊樹
本社所在地
〒060-0061　北海道札幌市中央区南1条西5丁目16プレジデント松井ビル100 1201号
展開エリア
札幌市内
店舗数
8店舗
設立年
平成28年 6月30日
事業内容
企画制作、イベント事業、福祉事業
URL
https://favorscreation.com/

法人別リリース

テレビ朝日・日テレも注目の本格マーラータンが北海道初上陸——「赤坂麻辣湯 札幌店」7月31日オープン

プロジェクションマッピング×道産握り鮨——「なまら旨い 鮨道 狸小路」 5月18日グランドオープン

テレビ朝日・日テレも注目の本格マーラータンが北海道初上陸——「赤坂麻辣湯札幌店」7月31日オープン

プロジェクションマッピング×道産握り鮨——「なまら旨い鮨道狸小路」　5月18日グランドオープン