飲食店なのに「空気・水・光」までウェルネス設計。新業態「Wellness PUB LANIAI」が大阪に誕生

Wellness PUB LANIAI (ラニアイ) — Wed, 09 Sep 2026 11:54:00 +0900

株式会社YAP（本社：東大阪市高井田中2-2-25、代表取締役：山木孝純）は、2026年9月4日、大阪に新しいスタイルの飲食店「Wellness PUB LANIAI（ウェルネスパブラニアイ）」をグランドオープンいたしました。
LANIAIが提案するのは、健康のために食事やお酒を我慢するのではなく「楽しむ食事に、ちょっと健康を」という新しい外食のかたちです。
米粉・キヌア・アサイーなどを取り入れた料理やウェルネススムージーに加え、
店舗全体の水環境、高性能空気清浄機、光環境、さらにNMN・GABAなどを取り入れた3種類のオリジナルビールまで開発。
ランチ、カフェ、PUBという日常の外食を楽しみながら、食だけでなく「空気・水・光・食・空間」までを一つのウェルネス体験として設計した、新しいスタイルの飲食店です。



「健康のために我慢する」から、「楽しむ時間に健康を足す」へ

健康志向が高まる一方で、外食には「美味しいものを食べたい」「お酒を飲みたい」「友人と楽しく過ごしたい」という、本来の楽しさがあります。
LANIAIでは、そのどちらかを選ぶ必要はないと考えました。

「楽しむ食事にちょっと健康を」コンセプトは、すべてをストイックな健康食にするのではなく、いつもの外食の中に身体を少し気遣う選択肢や工夫を取り入れる。それがLANIAIの考えるウェルネスです。
米粉を使った料理、キヌアや野菜を取り入れたメニュー、素材の組み合わせを考えた5種類のウェルネススムージーなど、健康を意識しながらも「美味しそう」「食べたい」が先に来るメニューを目指しました。
ランチからディナー、アルコール、ノンアルコールにも力を入れアルコールを「ON」ノンアルコールを「OFF」としています。
ウェルネスを特別なものにせず、日常の外食の中へ自然に取り入れていきます。



①空気　　飲食店なのに「空気」まで考えた

LANIAIが考えるウェルネスは、料理だけではありません。
人は飲食店で、食べている時間以上に、その空間で呼吸し、光を浴び、水に触れ、音を聞きながら過ごしています。
だからこそLANIAIでは、店内環境そのものを設計対象としました。
店内には高性能空気清浄機を複数台設置。
料理だけではなく、
「その場所で過ごす時間そのものを、少し心地よくできないか」
という発想から、目には見えない空気にも目を向けています。


②水　　料理だけでなく、店内で使う「水」にもこだわる
サラダを洗う水にも浄水を使用

飲食店にとって、水は料理やドリンクだけに使われるものではありません。
そこでLANIAIでは、特定の蛇口だけではなく、店舗に入る水そのものを考えるという発想から、元栓側から浄水する仕組みを採用。
料理、ドリンクをはじめ、店内で使用する水環境まで含めて考えました。

「ウェルネス」と大きく掲げるからこそ、目立つ料理だけではなく、普段はお客様から見えない部分にも向き合っています。


③光　　店づくりの一部として「光」にもこだわり身体にやさしい自然光に近い照明

料理を美味しく見せるためだけではなく、人が長い時間を過ごす空間として「光」にも着目。
自然光を感じるような光環境を意識し、照明にもこだわり自然光に近い照明を採用。

通常は飲食店選びの基準になりにくい部分まで一つずつ考えた理由は、LANIAIが単に料理を提供する
場所ではなく、「心地よい時間そのものをデザインする場所」を目指しているからです。


リゾートを再現するのではなく、「リゾートで感じる心地よさ」を大阪に窓から見えるリゾートの海辺を再現した6連結モニター（ランチは昼風景・夜はサンセット風景）

ANIAIの空間コンセプトは「ウェルネス×癒し」

ただし、南国の装飾を並べた“リゾート風レストラン”を作ることが目的ではありません。
リゾートで感じる開放感
自然との距離・ゆっくり流れる時間
人と人との自然な会話。
そんな「感覚としてのウェルネス」を都会の飲食空間として再構築しました。
スタンディングゾーンテーブルゾーンソファーゾーン
店内にはさまざまな過ごし方ができるゾーン（スタンディングゾーン・テーブルゾーン・ソファーゾーン）を設け一人でも複数人でも、食事をする人、軽く一杯を楽しむ人、仲間と語らう人、それぞれが自分らしい時間を過ごせる空間を目指しています。


昼はウェルネスランチ。夜はPUB。1日の中で表情を変えるLANIAI 幸せの米粉チキンプレートとろたまロコモコプレートサーモンポキの彩りプレート
ランチタイムには、彩りや食材のバランスを意識したプレートメニューを展開
毎月メニューを更新する事で、飽きの来ないワクワク感を提案
米粉チキン、ロコモコ、サーモンポキ、健康を意識しながらも「しっかり食べた」という満足感を大切にしています。　また、5種類のウェルネススムージーも展開
アサイー、ベリー、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ケール、リンゴなど、それぞれの素材の特徴を活かしたラインアップを用意しました

ランチではプレートについてくるドリンクをスムージーにアップグレードできる

夜になるとLANIAIは「PUB」へ

ビール、ワイン、カクテルとともに、ガーリックシュリンプや米粉チキン、サーモンポキ、野菜料理などを楽しめます。「ウェルネスだから、お酒はダメ」ではありません。

飲む日もある。食べる日もある。それも含めて人生を楽しむ。

LANIAIでは、そんな無理のないウェルネスを提案します。


“飲む時間”にもLANIAIらしさを。3種類のオリジナルクラフトビールを開発様々な身体の助けとなる成分を配合

LANIAIでは、店舗の考え方を象徴するオリジナル商品として今までにない健康素材を配合した3種類のプライベートブランドのクラフトビールも開発しました。クラウドファンディング公開予定

RECHARGE　
忙しい毎日に整う一杯　頑張る大人のための新習慣
NMN＆GABA配合

RECOVERY　　　
質の良い睡眠を願う一杯　明日のコンディションのための新習慣
グリシン＆L-テアニン配合

REBALANCE　　
身体の中のキレイを助ける一杯　インナーバランスを整える新習慣
L-シトルリン＆イヌリン配合

「健康を意識するなら飲まない」ではなく、
“飲む時間にも、少しだけウェルネスという選択肢を”
そんなLANIAIの考えから生まれた3種類です。

女性が「また来たい」と思える店へ。パウダールームまで空間としてデザイン女性トイレにはパウダールーム完備トイレに誰か入っている時はライトでお知らせ
飲食店の評価は、料理だけで決まるものではありません
LANIAIでは、食事を終えた後まで心地よく過ごしていただくため、女性用パウダールームも空間づくりの重要な一部として設計しました。
香りやアメニティなど細部にも気を配り、「飲食店のお手洗い」という考え方ではなく、ホテルのように気持ちを整えて店内へ戻れる場所を目指しています。


店名「LANIAI」に込めた意味

「LANIAI（ラニアイ）」という名前は、ハワイ語で“空・天国”などを意味する「LANI」と、食を意味する「AI」を組み合わせた名称です。
私たちが目指しているのは、完成された答えを持つ飲食店ではありません。
新しい技術や発想を取り入れながら、

もっと美味しく　　もっと心地よく。　　　もっと楽しく。

お客様と一緒に進化していく場所でありたいと考えています。


まず1,000人とつながる。OPENから始まる「1000CONNECTIONS」

グランドオープンに合わせ、LANIAIでは最初に来店してくださる1,000人とのつながりを形にする企画を実施します。
店内に設置された大型アクリルパネルには、LANIAIオリジナルのNFC内蔵キーホルダーを掲示。
来店者は一つを自由に持ち帰ることができます。
スマートフォンをかざすとLANIAI公式Instagramにつながり、1,000個すべてがなくなった時、
LANIAIと最初の1,000人がつながったことになります。
広告として配るノベルティではなく、「この店の始まりに立ち会った証」として持ち帰っていただきたい。LANIAIは、1,000人のお客様とともにここからスタートします。


代表コメント株式会社YAP代表取締役　
山木孝純

「健康」という言葉を考えると、どうしても我慢や制限が先に浮かびます。
お酒をやめる。
好きなものを控える。
カロリーを気にする。
もちろん、それも大切だと思います。
でも、友人と食事をして笑ったり、仕事終わりに一杯飲んだり、美味しいものを食べて幸せだと感じたりする時間も、人にとって大切な“健康”の一部ではないかと思っています。
だからLANIAIでは、健康を押しつける店にはしたくありませんでした。
その中に、身体を気遣う食材が少し入っていたり、水や空気や光にも少しこだわっていたりする。
「知らないうちに、ちょっと身体にいい。」
そのくらいがLANIAIらしいウェルネスだと思っています。
そして、LANIAIは9月4日のオープンで完成する店ではありません。
まだまだ足りないところがあります。店員すべてが「キャスト」と呼び、お客様に少しでも笑顔になっていただきたく、来た時より帰る時には少し元気にになっていてほしいです。そしてまたお客様が
帰ってきたくなるそんな空間を作り上げたいです。
お客様の声を聞きながら、一日ずつ、一つずつ、もっと美味しく、もっと心地よい場所へ育てていきたいと思っています。
ワクワクとほっとする空間を共存させるまで走り続けたいと考えています。
この店が完成していく過程まで、一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。


Wellness PUB LANIAI 店舗概要店舗名
Wellness PUB LANIAI（ウェルネスパブラニアイ）

グランドオープン
2026年9月4日

所在地
大阪府大阪市北区天神橋3-1-2

業態
Wellness PUB
／ランチ／カフェ／バー

営業時間
ランチ：11：00～14：00
ディナー：17：00～23：00

定休日
日曜日・祝日

席数
約70席（スタンディング含む）

Instagram
LANIAI公式Instagram「https://www.instagram.com/laniai_0904/」

インスタ公式QRコード

法人別リリース

飲食店なのに「空気・水・光」までウェルネス設計。新業態 「Wellness PUB LANIAI」が大阪に誕生

飲食店なのに「空気・水・光」までウェルネス設計。新業態「Wellness PUB LANIAI」が大阪に誕生