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今が旬！『マアジ』グルメフェア開催中！

長崎県 — Fri, 24 Jul 2026 18:00:00 +0900

令和８年７月２４日
長崎県

今が旬！『マアジ』グルメフェア開催中！魚の水揚げ量西日本1位「西の横綱」長崎県の「推し魚」

　　　　　　　　【期　　間】令和８年７月２４日（金）～９月３０日（水）
　　　　　　　　【開催店舗】松浦市内の飲食店、宿泊施設、道の駅などのお土産店　全１８店舗

　長崎県松浦市では、「推し魚」第2号に選ばれた松浦産マアジの魅力を全国へ発信するため、令和８年７月２４日（金）から９月３０日（水）の期間中、松浦市内の飲食店、宿泊施設、道の駅など１８店舗で「MATSUURA #推し魚マアジグルメフェア」を開催します。
　マアジが旬を迎えるこの時期に、市内の飲食店や宿泊施設、お土産店などが連携し、アジフライの聖地のアジフライはじめ、産地ならではの鮮度の高い刺身や一品料理など松浦の食文化が反映された多彩なメニューを提供します。
　水揚げ量は北海道に次いで全国2位、水揚げされる魚種は350種類で全国1位、“西の横綱”長崎県では、県内の優れた魅力を持つ水産物の中から、産地の「食」の魅力を全国にPRできる魚を「推し魚」に選定し、その地域での食体験が旅の目的となるよう、水産物の産地消費拡大及び地域の活性化を後押しする「推し魚プロジェクト」を進めています。そのプロジェクト第２弾に選定された「推し魚」が、日本最大のアジ水揚げ基地である松浦市のマアジです。
握り寿司女将の鯵の蒲焼丼

MATSUURA #推し魚マアジグルメフェア概要【期　　間】令和８年７月２４日（金）～９月３０日（水）
【開催店舗】松浦市内の飲食店、宿泊施設、道の駅などのお土産店　全１８店舗
　　　　　　（詳細は添付のチラシをご覧ください。）
【主　　催】松浦市
【協　　力】まつうら観光物産協会
【実施内容】
・開催店舗において、松浦産マアジを使ったオリジナルメニュー等を提供
・刺身や一品料理など、各店舗ならではの多彩なマアジ料理を楽しめます
・各店舗で実施するアンケートに回答いただいた方の中から抽選で松浦市の特産品をプレゼント

　　

MATSUURA #推し魚マアジグルメフェアチラシ

「推し魚」だからこそ味わいたい、本物のマアジ　豊かな漁場に恵まれた松浦市は、「アジフライの聖地」として知られる全国有数のアジのまちです。
　今回のグルメフェアでは、産地が自信を持っておすすめする「推し魚」マアジを、実際に食べる体験を通じて、松浦産マアジの美味しさや地域の魅力を知っていただきたいと考えています。
　新鮮だからこそ味わえる刺身、職人の技が光る一品料理、地域に根付く食文化など、松浦ならではの価値を五感で感じていただけます。

長崎県「推し魚プロジェクト」とは？　「推し魚」は、地域の飲食店やホテルなどで、その地域ならではの食の魅力を感じられるように、地域内で安定的な提供の仕組みが整った産地イチ推しの魚のことで、『長崎県「推し魚」選定委員会』で選定しています。
　令和8年度までに、県内で漁獲される多種多様な魚の中から4魚種程度を選び、県と選定された市や町が連携してプロモーションを行い、「食体験を目的とした誘客」や産地消費の拡大を目指します。
・第１号：新上五島町養殖クロマグロ
・第2号：松浦市マアジ

長崎県「推し魚」ロゴ推し魚第２号「松浦市マアジ」イラスト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
松浦市産マアジの魅力　マアジの水揚げ量日本一を誇る松浦市では、餌となるプランクトン、小魚などが豊富な松浦周辺の沿岸で育った、クセがなく脂のりの良い「瀬付きアジ」と、対馬海流に育まれ、上質な脂がのり、引き締まった身のおいしさが特徴の「外洋アジ」の両方を、年間を通して味わうことができます。
　また、漁獲されたマアジの多くは船上ですぐに氷締めされ、鮮度を保ったまま漁場から近い松浦魚市場へ運ばれます。この魚市場は「HACCP」など高度な衛生条件に対応した国内最高レベルの施設が整備されており、陸揚げから出荷まで徹底した衛生管理を行っています。
高度な衛生処理に対応した松浦魚市場松浦魚市場に水揚げされたアジ

日本一のマアジの産地ならではの味わい方　松浦市では、古くから最高のマアジが水揚げされており、刺身で提供できる鮮度のアジを使用したアジフライで知られ、「アジフライの聖地松浦」として全国的な知名度を高めています。
また、新鮮な刺身、塩焼き、煮つけ、すり身料理など、多彩な調理法で産地ならではの味を楽しめるのも大きな魅力です。
　今後は、地域の特色を生かしたプロモーションを展開していきます。

「アジフライの聖地松浦」のアジフライ　マアジの姿造り
アジ釣り体験ツアー　アジフライの聖地モニュメント

夏休みは贅沢にカニを食べ比べ！「極上かに」フェア―7月24日（金）より期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 21 Jul 2026 14:00:00 +0900

2026 年 7 月 21 日
くら寿司株式会社
夏休みは贅沢にカニを食べ比べ！「極上かに」フェア土用の丑の日を手軽に楽しむ280円※1の「ミニうな丼」も登場！ ―7月24日（金）より期間・数量限定で販売―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「かに身軍艦（一貫）」を特別価格の110円で販売するほか、「かに三種盛り」や「丸ずわいがに二種盛り」などが登場する「極上かに」フェアを、7月24日（金）より期間限定で開催します。

　本フェアでは、1977年にお持ち帰り寿司専門店として創業したくら寿司が2027年5月10日に創業50周年を迎えるにあたり、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、旨みが詰まったかに身を贅沢に使用した「かに身軍艦（一貫）」を、期間限定で全店一皿110円という特別価格で販売します。本商品はQRクーポンサービスの対象商品で、事前にQRコード※2を読み取り、クーポンを取得いただくことで、フェア期間中は一皿無料※3となり、さらにお得にお楽しみいただけます。

　また、くら寿司で取り扱っている本ズワイガニや丸ズワイガニは、水揚げ後すぐに茹でるなど、旨みを逃がさない特別な加工を施しており、カニ本来の味わいを堪能することができます。「かに三種盛り」は、“カニの王様”といわれる本ズワイガニの開きや、一尾からわずか二本しか取れない爪下のほか、ふわふわとした食感が特徴のかに身と、三種の味わいを一皿でお楽しみいただけます。さらに、「丸ずわいがに二種盛り」は、丸ズワイガニの棒肉と爪下の二種を食べ比べることができ、丸ズワイガニならではの濃厚な旨みと甘み、豊かな香りを味わえる一品です。

　そして、英語では“キングクラブ”と呼ばれ、世界的に人気があるタラバガニを軍艦にした「たらばがに軍艦」も販売します。タラバガニは加工の際にどうしても味のばらつきが出てしまい、調整が難しい中において、上質な部分を厳選。口いっぱいにカニの旨みと上品な甘みが広がり、食べ応え抜群です。

　加えて、韓国の定番料理をお寿司にアレンジした「カンジャンケジャン」が国境を越えて登場。上質な甘みと濃厚な旨み、口の中で溶けていくような食感を楽しめる生の本ズワイガニのかに身を使用しました。ヤンニョンジャンなどを使用した特製のタレに漬け込むことで、カニの旨みを引き立たせています。ぷちぷちとした食感のとびこがアクセントになっています。

　その他、“土用の丑の日”に合わせ、7月24日（金）～26日（日）の3日間限定で、「ミニうな丼」が特別価格の280円※1で登場。ウナギは糖質をエネルギーに変換するのを助ける栄養素「ビタミンB1」を豊富に含む定番のスタミナ食材です。ウナギを手ごろな価格でお楽しみいただき、ますます暑くなる夏を乗り切りましょう。

　夏でも美味しく食べられるカニと、スタミナ満点のウナギを取り揃えたこの機会に、ぜひくら寿司へお越しください。

※1 一部店舗では価格が異なります。
※2 QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です。
※3 QRクーポンサービスは店頭レジにて1会計税込1,000円以上で1回のみ利用可能。

期間限定で「かに身軍艦（一貫）」が110円とお得な価格で！さらに期間中、QRクーポンサービスを利用すると一皿無料に！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

かに身軍艦（一貫）　110円販売期間：7月24日（金）～8月5日（水） ※価格は全店同一

【QRクーポンサービスとは】
クーポンには2種類あり、対象商品のキャンペーン期間前に店頭で掲示しているQRコードを読み取ると取得できる“予告クーポン”と、キャンペーン期間中にテレビCMやWEB広告に表示するQRコードを読み取ると取得できる“期間中クーポン”があります※。そして7月24日から、くら寿司のHPからも“期間中クーポン”が取得可能となりました。

どちらかを取得していただき、クーポンコードが表示された画面をスクリーンショットで保管。それを会計時にレジにてスキャンすることで、対象商品一皿分がお会計金額より割引されるサービスです。

※テレビCMやWEB広告が流れる時間や曜日は開示しておりません

・対象商品：「かに身軍艦（一貫）」　110円
・予告クーポンの配布期間（くら寿司店舗にて取得可能）：～7月23日（木）
・期間中クーポンの配布期間（テレビCM、WEB広告、くら寿司HPにて取得可能）：7月24日（金）～8月5日（水）

利用方法はこちら：https://www.kurasushi.co.jp/topic/008050.html
期間中使用できるクーポンはこちら（※使用期限：7月24日～8月5日）：

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。　
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

かに三種盛り　420円
※本ずわいがに開き・本ずわいがに爪下・かに身
販売期間：7月24日（金）～8月5日（水）
※お持ち帰り不可

丸ずわいがに二種盛り　380円 ※丸ずわいがに棒肉・丸ずわいがに爪下販売期間：7月24日（金）～8月5日（水）

たらばがに軍艦　380円販売期間：7月24日（金）～8月5日（水） ※お持ち帰り不可

カンジャンケジャン　200円販売期間：7月24日（金）～8月5日（水）

今年は7月26日（日）が“土用の丑の日”！夏本番を乗り切るウナギが衝撃価格の280円で登場！ ※店舗により価格は異なります。　
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

ミニうな丼　280円販売期間:：7月24日（金）～7月26日（日） ※お持ち帰り不可

丁寧に焼き上げたあと、蒸しの工程を経て、タレ漬けと炭火焼きなどによる焼き工程を3回繰り返すことで、外は香ばしく、中はふっくらと柔らかな身に仕上げたウナギは、醤油ベースの甘辛いタレとの相性も抜群です。

帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」静岡県産品を通じた地域連携を強化

ANoTHER IMPERIAL HOTEL — Tue, 21 Jul 2026 10:00:00 +0900

2026年7月21日
ANoTHER IMPERIAL HOTEL
帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
静岡県産品を通じた地域連携を強化
～静岡県知事を表敬訪問、県内事業者との取り組みを報告～

株式会社帝国ホテルの取締役執行役員東京総支配人である八島和彦は、2026年7月1日（水）、静岡県庁にて静岡県知事鈴木康友氏を表敬訪問しました。
帝国ホテルが手掛ける「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」（アナザーインペリアルホテル）では、静岡県内の事業者が生産する食品や飲料、工芸品を取り扱っています。今回の表敬訪問では、同モールにおける県産品の展開状況や、地域産業の価値向上・認知拡大に向けた取り組みについて報告、意見交換をするとともに、現地メディアからの取材に対応いたしました。

左：静岡県知事鈴木康友氏　右：帝国ホテル取締役執行役員東京総支配人八島和彦

静岡県知事を表敬訪問当日は、静岡県庁のご協力のもと、「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」にて静岡県商品7品が販売開始の運びとなったことへの報告と謝意を伝えるとともに、同事業の概要について説明いたしました。
会談の場では、知事に静岡県の取扱商品の一部をご覧いただいたほか、県内事業者とのコラボレーションによる商品を試飲していただきました。それを通じて、静岡県が有する多様な食文化の魅力や伝統技術の素晴らしさを改めて共有し、今後の持続可能な地域共創に向けた大変有意義な意見交換の場となりました。

訪問概要【日時】
2026年7月1日（水）10:40～11:00
【場所】
静岡県庁東館5階知事室
【出席者】
■静岡県
・静岡県知事鈴木康友氏
・経済産業部理事（農林水産イノベーション推進担当）露木満氏
ほか
■帝国ホテル
・取締役執行役員東京総支配人八島和彦
・EC事業部 EC運営課支配人川崎宏輔
ほか

静岡県との取り組みの背景本取り組みは、静岡県からの提案をきっかけに検討を開始しました。静岡県は、駿河湾や富士山麓、伊豆半島など多様で豊かな自然環境を有し、農林水産業から伝統工芸まで幅広い産業が根付いています。また同県では、優れた農林水産物を活用した新しい加工品を選定する「ふじのくに新商品セレクション」や、全国や海外に誇りうる価値や特長等を備えた商品を認定する「頂（いただき/しずおか食セレクション）」を通じて、県産品農林水産物のブランド価値向上に注力されています。
一方「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」では、商品の確かな品質に加え、生産背景や技術の継承性、その土地ならではの文化が感じられることを重視して商品を選定しています。こうした双方の思想・取り組みの親和性の高さから、山梨罐詰株式会社や株式会社カネス製茶をはじめとする、県内事業者様との連携・共同開発へと至りました。

コメント静岡県知事
鈴木康友氏
「県からの紹介をきっかけに、『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』で静岡県産品が展開されたことを嬉しく思います。豊かな資源や事業者の想いが、ホテルの目利きを通じて全国へ届くことは、地域産業にとって大変意義深いことです。今回を皮切りに、今後さらに連携が拡大していくことを期待しております。」

株式会社帝国ホテル
取締役執行役員東京総支配人
八島和彦
「県庁のみなさまの心強いサポートにより、静岡県が誇る魅力的な新商品を全国へ発信することができました。ホテルの顧客層に加え、『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』でのデジタル接点を通じて全国の新しいお客様や次世代層へも、広く静岡県の魅力を届けてまいりたいと考えております。」

「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」とは

「もっとあなたを、驚かせたくて。」をコンセプトに、長年愛されてきた帝国ホテル伝統の味わいはもちろん、帝国ホテルのシェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとするアンバサダーが厳選した、日本各地の「良いもの、良いこと」を取り揃え、新しい驚きと出会いをお届けするオンラインモールです。帝国ホテルならではの価値をご自宅でご堪能いただくとともに、新たな顧客接点の創出と、地域との継続的な関係深化を目指しています。
公式サイト：https://another.imperialhotel.co.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/anotherimperialhotel_official
公式Facebook：https://www.facebook.com/anotherimperialhotel
公式LINE：https://lin.ee/u4U3fkK

JAタウン出店5周年記念セールを開催鹿児島県産のうなぎなど人気商品が最大15%OFF&1000円クーポンプレゼント

JAタウン — Mon, 20 Jul 2026 09:40:00 +0900

令和８年７月２０日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンのショップ「ＪＡ鹿児島県経済連鹿児島の味ふるさと便」は、「出店５周年記念セール」を８月１９日（水）まで実施します。
　本キャンペーンは、ＪＡタウン出店５周年を記念し、日ごろの感謝を込めてショップで人気の３０商品を最大１５％OFFで販売、さらに購入いただいた方全員に「後日使えるクーポン1000円分」をプレゼントします。
　職人が丁寧に焼き上げた「うなぎ蒲焼」や魚の風味を生かした「さつま揚げ」、さわやかな酸味と香りの「パッションフルーツ」など、鹿児島自慢の特産品をご用意しているため、この機会に、お得にお買い物をお楽しみいただけます。
出店記念セール
出店５周年記念セール： https://www.ja-town.com/shop/e/e10006369/

■「出店５周年記念セール」概要１．期　　間：令和８年７月２０日（月・祝）～８月１９日（水）
２．内　　容：
（１）対象商品が最大１５％OFF
（２）対象商品をお買い上げの購入者全員に後日使える「1000円クーポン」をプレゼント
　　　※クーポンの使用には会員登録が必要になります。
３．対象商品：うなぎ、さつま揚げなど全３０商品
４．ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/e10006369/
５．おすすめ商品（一部抜粋）
（１）【有頭】鹿児島県産うなぎ蒲焼２尾
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-001/
　　※4,770円(税込)　（通常価格5,300円）
鹿児島県産うなぎ蒲焼

（２）枕崎さつま揚げ詰合せ
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-406/
　　※3,015円(税込)　（通常価格3,350円）　　
枕崎さつま揚げ詰合せ

（３）鹿児島県産パッションフルーツ０.９ｋｇ
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-019/
　　※4,180円(税込)　（通常価格4,400円）　　
鹿児島県産パッションフルーツ０.９ｋｇ

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。　
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

土用の丑の日！鹿児島県産うなぎ蒲焼が｢10％OFFセール」濃厚＆ジューシーな極上うなぎでこの夏を乗りきろう

JAタウン — Thu, 16 Jul 2026 13:57:07 +0900

令和８年７月１６日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンのショップ「ＪＡ鹿児島県経済連鹿児島の味ふるさと便」は、７月１９日（日）まで「土用の丑の日！うなぎ蒲焼１０％OFFセール」を実施しています。
　本キャンペーンは、「土用の丑の日」にあわせ、鹿児島県産のおいしいうなぎで今年の夏をスタミナ満点で元気に乗り切ってほしいという産地の想いから、対象商品を１０％OFFで販売します。
　鹿児島県は全国有数のうなぎ産地として知られ、温暖な気候と豊かな地下水に恵まれた環境で育てられたうなぎは、ふっくらとした身と脂のりの良さが特長です。
　対象商品は、職人が丁寧に焼き上げた蒲焼や、ご家庭で使いやすいきざみうなぎなど全１０商品です。秘伝のたれで仕上げたうなぎを、自宅用はもちろん夏の贈り物としても利用できます。
　また、８月９日（日）まで「お中元特集」を実施しており、柔らかくて繊細な肉質の「鹿児島黒牛ヒレ肉」や「マンゴー」、アイスの「南国白くま」などの対象商品を総額7,000円以上購入した方の中から抽選で100名様に「後日使えるクーポン1,000円分」をプレゼントします。

土用の丑の日うなぎ蒲焼10%オフセール

土用の丑の日！うなぎ蒲焼１０％OFFセール：
https://www.ja-town.com/shop/e/e10006336/

■「土用の丑の日！うなぎ蒲焼１０％OFFセール」概要（１）期　　間：令和８年７月１日（水）～１９日（日）
（２）内　　容：対象のうなぎ商品を１０％OFFで購入できます
（３）対象商品：うなぎ蒲焼全１０商品
（４）ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/e/e10006336/
土用の丑の日！うなぎ蒲焼１０％OFFセール

■対象商品（一部抜粋）（１）【有頭】鹿児島県産うなぎ蒲焼５尾　
　　※9,720円(税込)　（通常価格10,800円）
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-02-064/　　　
【有頭】鹿児島県産うなぎ蒲焼5尾

（２）鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼10袋(真空パック)
　　※6,750円(税込)　（通常価格7,500円）
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-038/　
鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼10袋(真空パック)

■「お中元特集プレゼントキャンペーン」概要（１）対象期間：令和８年６月２日（火）～８月９日（日）
（２）内　容：対象商品を総額7,000円以上ご購入いただいた方の中から抽選で100名様に
「後日使えるクーポン1,000円分」をプレゼントします　
※先着2,000名様への500円クーポンプレゼントは７月５日で終了
（３）ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/e/eT1/
（４）「ＪＡ鹿児島県経済連鹿児島の味ふるさと便」対象商品（一部抜粋）
　・【お中元】鹿児島黒牛ヒレ肉ステーキ用５枚　（販売価格16,400円（税込））
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-02-118/
　・【お中元】鹿児島県産マンゴー化粧箱入　（販売価格8,700円（税込））
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-140/
　・【お中元】南国白くまDX詰め合わせ（販売価格4,600円（税込））
　　https://www.ja-town.com/shop/g/g8604-512-001/
　

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。　
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

帝国ホテル「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」夏を乗り切る⽇本各地のグルメを7⽉14⽇（⽕）より販売開始

ANoTHER IMPERIAL HOTEL — Mon, 13 Jul 2026 10:00:00 +0900

2026年7月13日
ANoTHER IMPERIAL HOTEL
帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
夏を乗り切る⽇本各地のグルメを7⽉14⽇（⽕）より販売開始
〜北海道・熊本県・⿅児島県など、各地の作り⼿が育んだ逸品をラインアップ〜

株式会社帝国ホテルが手掛けるオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」（アナザーインペリアルホテル）は、2026年7月14日（火）より、日本各地の食文化や作り手の技術を堪能できる「夏を乗り切るグルメ」の販売を開始いたします。北海道・熊本県・鹿児島県など日本の北と南で受け継がれてきた食文化や作り手の技術が息づく商品を取り揃え、産地や作り手の想いとともにお届けします。お中元や夏のご挨拶など大切な方への贈り物としてはもちろん、ご自宅で季節の味覚を楽しむ一品としてもおすすめです。

夏を乗り切るグルメ特集：https://another.imperialhotel.co.jp/season-summer-gourmet.html

□ANoTHER IMPERIAL HOTEL 夏を乗り切るグルメ特集商品概要
販売場所：ANoTHER IMPERIAL HOTEL 公式サイト
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/season-summer-gourmet.html
※価格はすべて消費税込です。
※販売状況はニュースリリース配信時点（2026年7月13日）での情報です。

部位ごとの旨味を楽しむ、黒豚の贅沢食べ比べ ●【新商品】AKR Food Company「かごしま黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット（本枯れ黄金だしパック
付）」5,400円（ロース肉、肩ロース肉、バラ肉各300g／本枯れ黄金だし40g）

鹿児島県・南九州市で丹念に育てた黒豚の魅力を発信するため、さまざまな商品を開発している「AKR Food Company」。本商品はロース、肩ロース、バラの部位ごとの旨味や食感の違いを一度に味わえる、かごしま黒豚のしゃぶしゃぶセットです。飼料には独自に配合したかんしょ（さつまいも）のほか、よもぎ、海藻、焼酎かすなどを与え、時間をかけてじっくり育てることで、黒豚ならではの上品な脂の甘味を引き出しています。また付属のだしには、日本有数のかつお節の産地・鹿児島県枕崎産の本枯れ節を使用しており、数カ月かけて熟成させた豊かな香りと深い旨味が、黒豚本来のおいしさをより一層引き立てます。
各部位の食べ比べができ、素材の魅力を存分にご堪能いただける一品です。
※冷凍でお届けいたします
※野菜は含まれておりません
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/product/akr-food-0772.html

祝いの席を彩る、海の恵みの華やかな組み合わせ ●【新商品】ふく成「とらふぐ・真鯛の縁起物セット」4,104円（とらふぐ 45g、真鯛 60g）

熊本県天草市・御所浦にて、3代にわたり培ってきた養殖技術を有し、加工から流通まで一貫して自社で管理する「ふく成」。「福」を呼ぶとされるとらふぐと、「めでたい」に通じる真鯛を組み合わせた、お祝いの席や贈りものにおすすめのセットです。ミネラル豊富な海流が流れ込む「ゆりかごの海」にて、ふぐの状態を見極めてその日に応じた最適な独自配合の餌を与えています。また同社が開発した、細胞の破壊を抑えて凍結する鮮度保持技術「Firesh®（フィレッシュ）」を用いることで、解凍後も水揚げ直後のような魚本来の弾力を保ち、旨味成分をしっかりと閉じ込めています。とらふぐは、天然ものに比べて約6倍の旨味を持つとされる格別な味わいをお楽しみいただけます。
※冷凍でお届けいたします
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/product/fukunari-0774.html

3種の鮭を味わい尽くす、北海道ならではの味わい ●【新商品】鮭乃丸亀「北海道産鮭ほぐし3種詰合せ」3,564円（熟成秋さけ焼きほぐし、船上活〆桜ま
す焼きほぐし、熟成時不知焼きほぐし各80g）

1935年の創業以来、北海道・札幌の地で鮭の目利きと加工技術を培ってきた鮭専門店「鮭乃丸亀」。希少な北海道産の「秋さけ」「桜ます」「時不知」を一度に食べ比べできる、鮭専門店ならではの詰合せです。
銀毛のオス鮭のみを使用した「秋さけ」、船上活〆製法により高い鮮度が保たれた「桜ます」、夏に獲れる脂が乗った若い鮭「時不知」の3種類を、熟練の職人が塩蔵熟成し手作業で焼き上げ丁寧にほぐしています。それぞれ異なる風味を楽しめるほか、素材本来の旨味を引き立てる中辛口に仕上げているため、炊き立てのご飯やおにぎり、お茶漬けはもちろん、和え物やパスタなど幅広い料理にも活用できます。老舗の伝統と職人技が生み出す本物の味わいは、毎日の食卓だけでなく、夏の贈りものとしてもおすすめです。
※冷蔵でお届けいたします
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/product/marukame-0746.html

北海道の豊かな海鮮を韓国仕込みの技で仕上げたキムチ詰合せ ●北海道のキムチからくさ「北海道の恵み贅沢海鮮キムチ 4種詰合せ」9,828円（ホタテ貝柱、ホッキ
貝、ツブ貝、タコ各180g）

北海道産素材の力と韓国の本格仕込みを融合させた商品を手掛ける「北海道のキムチからくさ」がお届けする海鮮4種のキムチ詰合せです。薬味の素材ひとつひとつにこだわり、日本人の味覚に合うよう辛さや熟成度合いを調整しています。温かいご飯にはもちろん、酒肴としても格別の味わいをお楽しみいただけます。
※冷凍でお届けいたします
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/product/karakusakimchi-0559.html

霧島連山の麓から届く極上の塊肉を、自宅で手軽に焼き上げる本格ステーキ ●KIRISHIMA RANCH「霧島和牛エアズロックステーキ MINI」9,936円（約450g）

宮崎県の霧島連山の麓にて、牛の種付けや肥育、食肉加工までを一貫して手掛け、現地では定評あるレストランも運営する「KIRISHIMA RANCH」。本商品に使用されるのは、そそり立つエアズロックのように豪快にカットされた、宮崎県・霧島和牛の塊肉です。開発にあたっては、帝国ホテル総料理⾧杉本雄が監修。
ご自宅でも簡単に美味しく召し上がれるよう、低温調理で火入れを施した状態で真空パックにしてお届けします。付属する季節のハーブやニンニクとともにお好みの焼き色を付けるだけで、薪で焼いたような香ばしさ広がる本格的なステーキを手軽にお楽しみいただけます。
※内容量違いの「霧島和牛エアズロックステーキ（約800g）」も販売しております
※冷凍でお届けいたします
URL：https://another.imperialhotel.co.jp/product/kirishimaranch-0617.html

「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」とは
「もっとあなたを、驚かせたくて。」をコンセプトに、長年愛されてきた帝国ホテル伝統の味わいはもちろん、帝国ホテルのシェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとするアンバサダーが厳選した、日本各地の「良いもの、良いこと」を取り揃え、新しい驚きと出会いをお届けするオンラインモールです。帝国ホテルならではの価値をご自宅でご堪能いただくとともに、新たなお客様との出会いの創出と、地域との継続的な関係進化を目指しています。
公式サイト：https://another.imperialhotel.co.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/anotherimperialhotel_official
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岐阜県のブランド鮎「郡上鮎」や宮崎県産の生節など海の幸330商品を販売!JAタウンで魚の日限定セールを開催

JAタウン — Thu, 09 Jul 2026 17:00:00 +0900

令和８年７月９日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンは、７月１０日（金）に「魚の日限定セール」を開催します。
　「魚の日限定セール」は毎月１０日に開催しているイベントで、対象商品をこの日１日限りの特別価格で販売しています。今月は、お得な海産物約330商品を販売します。
　おすすめ商品は、日本三大清流長良川の上流で獲れた岐阜県のブランド鮎「郡上鮎」や、宮崎県内で水揚げされ甘い醤油でじっくり付け込んだしっとりやわらかい「生節ギフトセット」です。
おいしい海の幸をたくさんご用意しておりますので、ご自宅でのお楽しみや大切な方への贈り物に「ＪＡタウン」の「魚の日」でお得にお買い物をお楽しみいただけます。
ＪＡタウンの「魚の日限定セール」

ＪＡタウンの「魚の日限定セール」　
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/esuisan10/

【対象商品（一部抜粋）】
・郡上鮎（中サイズ５尾）　清流長良川の鮎
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g4205-5724010/
　日本三大清流である長良川の上流（岐阜県郡上市）で獲れた岐阜県のブランド鮎です。急峻な流れと良好な水質で育まれた「郡上鮎」は、姿形が美しく、身は引き締まり、香りや味が一級品とされています。
郡上鮎

・ギフト詰め合わせＢ
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g8501-hamayu-2/
　宮崎県で水揚げされた新鮮な魚を使用した、甘くて美味しい「しょうゆ生節」のギフトセット。そのままでもさまざまな料理にアレンジしても楽しめます。

しょうゆ生節ギフト

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

アイススラリー生成時における「氷の詰まり」を解消【日本製紙・高知工科大学】

日本製紙 — Thu, 09 Jul 2026 14:15:53 +0900

2026年7月9日
日本製紙株式会社
日本製紙株式会社（本社：東京都千代田区、社長：瀬邊明）は、高知工科大学ものづくり先端技術研究室（研究責任者：松本泰典）との共同研究において、近年、酷暑対策としての飲用や、水産物の鮮度保持用途で注目を集める「アイススラリー（液状氷）」生成装置における技術課題を解決いたしました。
本研究では、アイススラリー生成時に発生しやすい「氷粒子の凝集による流動性の低下および取り出し口の詰まり」という課題に対し、当社の提供するセルロースナノファイバー「セレンピア®」を添加することで、氷粒子を均一に分散させ、なめらかな供給・移送を実現することに成功しました。

■ 開発の背景：アイススラリーのポテンシャルと「詰まり」の壁
アイススラリーは、微細な氷粒子が液体中に分散した流体であり、飲用した人体への内部冷却効果による高い熱中症予防性能や、魚介類の急速冷却による鮮度保持性能を有することから、スポーツや食品産業分野で期待を集めています。しかし、装置の開発段階において、製氷過程で氷粒子同士が凝集し、吐出口で詰まりが発生することが、社会実装に向けた大きな障壁となっていました。

■ 解決策：セレンピア®による氷粒子の制御
本共同研究において、当社が提供するセルロースナノファイバー「セレンピア®」の特性に着目しました。セレンピア®は3次元ネットワーク構造を有し、静止時には粘度を保ち、流動時には粘度が下がる「チキソトロピー性」を持つナノ素材です。

セレンピア®の添加により、以下の効果が確認されました。

氷粒子の均一分散：セレンピア®が形成する3次元ネットワークが氷粒子を包み込み、凝集を抑制します。

スムーズな排出：なめらかな流動性を確保し、吐出口での詰まりを解消しました。

■ 安全性と今後の展望
今回活用した「セレンピア®」は、木材を原料とした植物由来の食品添加物で、すでに多くの食品に採用された実績があり、安心してお使いいただけます。また、水産物をムラなく即座に冷却するため、鮮度の高い状態でより遠くの場所に輸送することが可能になります。

日本製紙および高知工科大学は、セルロースナノファイバー「セレンピア®」の活用と、本技術を搭載した「サーバー型スラリーアイス生成装置」の社会実装を目指しています。

＜採用イメージ＞

暑い日のスポーツ前後に摂取することで内部温度を下げるアイススラリー

水産物の鮮度を保ったまま輸送を可能にするアイススラリー

注：画像は生成AIによるイメージです。

初心者から本格派まで。滋賀で楽しむ“選りすぐりの釣りスポット”特集

びわこビジターズビューロー — Wed, 08 Jul 2026 14:00:00 +0900

　琵琶湖を擁し、清流や渓谷、管理釣り場にも恵まれた滋賀県には、気軽に釣りを楽しめるスポットから、自然の中で本格的な一尾を狙えるフィールドまで、多彩な魅力がそろっています。今回は、初心者から釣りファンまで楽しめる“選りすぐりの釣りスポット”を紹介。
　家族や仲間と楽しむレジャーとしてはもちろん、滋賀ならではの景色や季節の移ろいにふれながら、思い思いのスタイルで釣りを楽しめる特集です。

はじめてでも安心！家族で楽しむ釣り体験
岩魚の里永源寺グリーンランド　（東近江市）　鈴鹿山脈の自然と清らかな水に恵まれた渓谷で、イワナ、アマゴ釣りや魚のつかみ取り、バーベキューが楽しめる人気スポット。手ぶらでも訪れやすく、初心者や家族連れにもおすすめです。
　自家養殖の魚の直売も行っており、自然体験とあわせて地元の味覚も満喫できます。

■所在地：滋賀県東近江市甲津畑町67
■問合せ：0748-27-2072
https://eigenjigreenland.com/

黒滝遊漁場（甲賀市）　浅瀬の清流で、釣りや魚のつかみ取りを気軽に楽しめる遊漁場。アマゴ、イワナ、ニジマスなどに親しめ、つかまえた魚をその場で味わえるのも魅力です。
　バーベキュー施設のほか、宿泊やキャンプにも対応しており、家族連れやグループで自然の中のレジャーを満喫できます。
　さらに、青土ダムのワカサギ釣りや野洲川ダム上流の渓流釣りも管理しており、本格派にも注目のスポットです。

■所在地：滋賀県甲賀市土山町黒滝466
■問合せ：0748-68-0068（土山漁業協同組合）
https://tsuchiyama-gyokyou.jimdofree.com/

■フィッシングパーク高島の泉（高島市）　1万2千坪の広大な敷地に、新旭町の豊富で冷たい地下水を活用した、ニジマスの釣り堀やつかみどり池のほか、ニジマスなどの大型魚も狙える西日本最大級のルアー釣りの管理釣り場があり、手ぶらでも手軽に釣り体験ができます。
　釣った魚を肉などと一緒に焼ける屋根付き250席の大規模なバーベキュー施設をはじめ、トイレなどの設備も充実しており、ファミリーからグループ、団体まで幅広く利用できます。

■所在地：滋賀県高島市新旭町藁園2250
■問合せ：0740-20-7448
http://www.takashimanoizumi.com

滋賀県南郷水産センター（大津市）　琵琶湖の魚や水辺の魅力にふれながら、釣りや金魚すくい、魚のつかみどり、餌やりなどを一年中楽しめる“魚のテーマパーク”。自分で捕った魚を塩焼きで味わえる体験も人気で、レジャーと食の楽しみを一度に満喫できます。
　家族でのおでかけはもちろん、滋賀ならではの水辺文化にふれたい人にもおすすめのスポットです。

■所在地：滋賀県大津市黒津4-4-1
■問合せ：077-546-1153
http://www.suisan-center.com/

■滋賀県醒井養鱒場（米原市）　明治11年設立の日本最古級の養鱒場内にある釣りスポット。琵琶湖の固有種であるビワマスをはじめ、ニジマスなどを養殖しており、滋賀ならではの水辺の魅力にふれられます。エサ釣り場では、釣り券にサオとエサが付いているため、手ぶらで気軽にニジマス釣りが楽しめます。釣った魚は持ち帰りのほか、その場で塩焼にして味わえるのも魅力。ルアー専用釣り場もあり、上級者にも人気です。
　国の名勝・醒井渓谷に隣接し、四季折々の自然の中で釣りを楽しめるほか、学びと体験のコンテンツも充実しており、家族連れにもおすすめです。

■所在地：滋賀県米原市上丹生1570
■問合せ：0749-54-0301
http://samegai.siga.jp/

自然の中で満喫する渓流・清流フィッシング
朽木こがわ渓流センター（高島市）　山あいの豊かな自然に囲まれた、清流の気配を感じながら渓流釣りを楽しめるスポットです。戸谷川と針畑川の谷水を引き込んだ人工渓流には、敷地内の養殖場で育った魚が放たれ、初心者でも自然の中で釣りの醍醐味を気軽に味わえます。
　場内にはバーベキュー場やキャンプ場もあり、釣りとあわせてアウトドアレジャーを満喫できるのも魅力。家族連れやグループで、自然の中の一日をのんびり楽しみたい人におすすめです。

■所在地：滋賀県高島市朽木小川230
■問合せ：0740-38-5050
https://www.senlucas.com/kutsuki

■犬上川（多賀町）　鈴鹿山系を源流とする犬上川は、水の美しさと自然豊かな景観が魅力の清流で、夏季にはアユ釣りや渓流魚釣りが楽しめる河川フィッシングスポット。
　周辺にはのどかな山あいの風景が広がり、自然の中でゆったりと釣りを満喫したい人にもおすすめです。
　※７月４日（土）～９月30日（水）は、金屋橋より上流は遊漁券が必要です。

■所在地：滋賀県犬上郡多賀町川相437
■問合せ：0749-49-0001（大滝漁業協同組合）
https://shigakasen.com/ootaki8.html

芹川（多賀町）　多賀町土田地先を流れる芹川では、気軽に小アユ釣りが楽しめます。漁業権が設定されていないため、自由に釣りができるのが大きな魅力で、滋賀らしい川釣りを身近に体験したい人にもおすすめです。自然の中でのんびりと川辺の時間を過ごしながら、小アユ釣りならではの楽しさを味わえます。

■所在地：滋賀県犬上郡多賀町土田地先の芹川
■問合せ：0749-48-8118（多賀町文化まちづくり課）

滋賀ならではの湖の釣りを楽しむ
西の湖レンタルボートトム・ソーヤ（近江八幡市）　琵琶湖最大の内湖「西の湖」で、釣りが楽しめる人気スポットです。免許不要のボートもあり、初心者でもスタッフのサポート付きで気軽に釣り体験ができます。ヨシ原に囲まれた静かな水辺をボートで巡りながら、四季折々の景色や水鳥観察も楽しめます。

■所在地：滋賀県近江八幡市白王町537-1
■問合せ：0748-34-6115
https://www.tom-nishinoko.com/

琵琶湖レンタルボートからすま Fisherman's Park（草津市）　初心者から上級者まで楽しめる「釣り体験」スポットです。免許不要のボート（２馬力以下）で安心して釣りを満喫でき、道具はすべて貸し出しのため手ぶらでもＯＫ。オプションでバーベキューも楽しめます。

■所在地：滋賀県草津市下物町字高砂1045-1
■問合せ：090-4398-9932
https://shiga-rentalboat.com/

へらぶな釣り水茎（近江八幡市）　自然豊かな水郷エリアにあるヘラブナ釣り場で、静かな環境の中ゆったりと釣りを楽しめる人気スポットです。桟橋や釣り座が整備されており、初心者からベテランまで快適に利用可能。ヘラブナ特有の繊細なアタリや駆け引きができるのも魅力です。

■所在地：滋賀県近江八幡市元水茎町108
■問合せ：0748-33-9074
https://hera-crucian-suikei.wixsite.com/website

余呉湖（長浜市）　関西屈指のワカサギ釣りポイントとして知られる人気スポット。冬のレジャーとして親しまれる一方、四季を通じてコイ、フナ、モロコ、ウナギなども狙え、整備された釣り桟橋で安心して楽しめます。

■所在地：滋賀県長浜市余呉町川並2380-1
■問合せ：0749-86-3033（余呉湖漁業協同組合＜ビジターセンター内＞）
https://www.zc.ztv.ne.jp/yogoko-g/

ルールを確認して楽しむ　遊漁の電子手帖「FiShiga」　滋賀県内の河川や琵琶湖で遊漁を楽しむ際に知っておきたいルールを確認できるWEBアプリです。スマートフォンやタブレット、パソコンなどの位置情報から周囲の漁業権漁場や遊漁ルールを確認することができ、琵琶湖や県内河川で安心して釣りを楽しむための便利なツールとして活用できます。

https://fishiga.umirec.com/

※営業時間、料金、遊漁券の要否、禁止事項、必要装備、イベント・キャンペーンの実施状況は、時期や天候等により変更となる場合があります。最新情報は各施設・各団体の公式サイト等で事前にご確認ください。
※本プレスリリースの画像は報道目的での使用に限ります。

「北海道」フェア “北海道サーモン”が特別価格の110円で登場 ―7月10日（金）から期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 07 Jul 2026 14:00:00 +0900

2026 年 7 月 7 日
くら寿司株式会社
北海道を食べ尽くせ！サーモン、ホタテ、ブリなど豪華食材が一堂に会す「北海道」フェア “北海道サーモン”が特別価格の110円で登場 ―7月10日（金）から期間・数量限定で販売―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「北海道サーモン(一貫）」を特別価格の一貫110円にて販売するほか、「北海道ほたて(一貫)」や「北海道天然ぶり」などが登場する「北海道」フェアを7月10日（金）より期間限定で開催します。

　本フェアでは、「北海道サーモン(一貫)」を全店で特別価格の110円にてご提供します。海水温が低い環境を活かし、海上での養殖期間を延ばすことにより大型サイズに育てたサーモンで、旨みが強く、ほどよい脂乗りととろけるような食感が特徴です。

　また、ほかにも多彩な北海道の味覚をご用意しています。豊かな海で良質なプランクトンをたっぷり含み育った「北海道ほたて(一貫)」は、ひと口ごとに広がる濃厚な甘みと、とろけるような贅沢な食感をお楽しみいただけます。さらに、積丹半島で最も美味しくなる時期に水揚げされた大型の天然ブリを厳選した「北海道天然ぶり」は、水揚げから加工に至るまで徹底した衛生、品質管理を行うことで、餌に恵まれた北海道で育つ天然ものならではの程よい脂のりと強い旨みを堪能いただけます。加えて、「【北海道産】生ほっき貝(一貫)」は、水揚げされた新鮮なホッキ貝を速やかに凍結することで、鮮度を高い状態で維持。ボイルせず、生のままご提供するため、非常にジューシーで、噛むほどに口いっぱいに広がる甘みと肉厚な食べ応えをお楽しみいただけます。

　その他、赤身と脂のバランスが良いもも肉を使用したローストビーフのにぎり「北海道牛にぎり(一貫)」も登場。肉の旨みや脂の甘みをしっかり感じられるよう、塩や香辛料などのシンプルな味付けで仕上げました。注文が入ってから炙ることで余分な水分を飛ばし、肉の旨みをさらに引き出しています。

　贅沢な北海道の味覚を楽しめるこの機会に、ぜひくら寿司へお越しください。

期間限定で「北海道サーモン(一貫)」がお得な価格で！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

北海道サーモン(一貫)　110円販売期間：7月10日（金）～7月20日（月） ※価格は全店同一

その他にも贅沢な北海道の味覚が続々登場！ ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

北海道ほたて(一貫)　270円
販売期間：7月10日（金）～7月20日（月）

北海道天然ぶり　270円販売期間：7月10日(金)～7月20日（月）

【北海道産】生ほっき貝(一貫)　270円
販売期間：7月10日（金）～8月5日（水）

北海道牛にぎり(一貫)　270円販売期間：7月10日（金）～7月20日（月）

【北海道産】炙りとろほっけ　200円販売期間：7月10日（金）～7月20日（月） ※北海道産の原料使用

北海道産の真ホッケの中でも、脂のりの良い大型サイズを厳選。熟成させることで旨みをより引き出し、炙ることで溶け出す脂の甘みと香ばしさをお楽しみいただけます。

【北海道産】とろにしん　115円
販売期間：7月10日（金）～7月20日（月）
※北海道産の原料使用

酢の濃度や漬け込み時間を細かく調整し、ニシンの旨みを最大限に引き出しました。抜群の食べ応えを誇る大ぶりな身から、ひと口ごとにニシン本来の脂の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

北海道生キャラメルプリンケーキ　330円販売期間：7月10日（金）～7月20日（月）

スポンジの上にバニラ風味のプリンムースを重ね、北海道産生キャラメルをマーブル状にあしらいました。やさしい甘さと濃厚なコク、そして軽やかな口どけが楽しめるデザートです。

プレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」 2026年7月9日（木）オープン

くら寿司 — Thu, 02 Jul 2026 10:30:00 +0900

2026 年 7 月 2 日
くら寿司株式会社
くら寿司のハイグレードブランド「無添蔵」が最大規模で新宿に誕生北海道の朝〆地魚やお寿司と日本茶のぺアリングなど
地方食材の魅力を都心・新宿に届けるプレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」 2026年7月9日（木）オープン

　回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、本社：大阪府堺市）は、プレミアム回転寿司「無添蔵（むてんくら）」の関東第2号店となる「無添蔵新宿店」を、2026年7月9日（木）にオープンいたします。

　　　　
　2005年より展開してきた「無添蔵」は、関西エリアを中心に展開する、くら寿司のプレミアム回転寿司ブランドです。通常のくら寿司とは異なる小規模業態だからこそ実現できる、ひと手間かけた調理や上質な食材を使用した商品、落ち着いた空間づくりを通じて、日常の外食に特別感を添える食体験を提供しています。

　このたびオープンする「無添蔵新宿店」は、中目黒店に続く都内2店舗目であり、無添蔵ブランドとして過去最大規模の店舗となります。世界有数のターミナルである新宿に出店することで、国内外の多様なお客様に向けて、全国各地の生産者が育んだ食材の魅力を発信してまいります。

　当店舗では、「地方と都心を、食体験でつなぐ」をテーマに、北海道産の朝〆地魚などを北海道・東北新幹線で輸送し、その日のうちに提供するメニューのほか、お寿司をより深く楽しんでいただくため、鹿児島県の池田製茶のお茶を使用したペアリングなど、当店ならではの新たな取り組みを展開します。

　店内は、「大人の隠れ家」をコンセプトに設計。入り口から客席まで、くら寿司の象徴である「蔵」をモチーフとした空間とし、落ち着いた照明や和の装飾を取り入れることで、回転寿司や一品料理をゆっくりと楽しめる上質な空間を実現しています。

　そして、「無添蔵　新宿店」オープンを記念し、「無添蔵　新宿店」限定で7月9日から18日まで、大切りのオーガニックはまちや大ばちまぐろを一皿150円とお得にご提供。さらに、無添蔵を含むくら寿司全店にて、現在無添蔵で580円で販売している「【地中海産】本まぐろ　大とろ（一貫）」を7月9日、10日の2日間限定で380円で販売します。

　くら寿司が長年にわたり培ってきた独自の仕入れネットワークと商品開発力を生かし、世界中から多くの人が集まる新宿から、地方の生産者が育んだ食材の魅力や価値を発信してまいります。併せて、無添蔵ならではの上質な空間とこだわりの商品を通じて、日常の外食に特別感のある食体験を提供してまいります。

《「無添蔵　新宿店」　店舗特徴≫
しっとりとした“隠れ蔵（家）”空間　くら寿司のアイデンティティーでもある「蔵」を継承した店内は、“大人が通う秘密の隠れ蔵（家）”をテーマに、店舗入り口から客席まで、照明を少し落とし、日常を離れ、心静かに過ごせる落ち着きのある店舗空間を演出。

　また、くら寿司こだわりの回転レーンは維持しながら、「ビッくらポン！®」や「水回収システム」といったアミューズメント要素を減らし、にぎやかさを抑えた、落ち着きの中にも上質感のある店舗空間で、お寿司や一品料理、お酒などをゆっくりとお楽しみいただけます。

≪「無添蔵　新宿店」　店舗概要≫
・店舗名：「無添蔵新宿店」
・住所：東京都新宿区新宿三丁目26番11号新宿高野ビル6F
・営業時間：[平日・土日祝] 11:00～23:00
・電話： 03-6457-7609
・駐車場：無し
・座席数： 193席（ボックス29席、カウンター19席）

≪「無添蔵新宿店」　新規メニュー≫
新幹線でお届けする北海道産朝〆の地魚　北海道産の朝〆地魚などを現地の水産会社様ご協力の下で迅速に加工し、列車荷物輸送サービス「はこビュン」（※）を活用して北海道・東北新幹線で首都圏へ配送。当日夕方には店舗で提供することで、産地さながらの鮮度をお楽しみいただけ、産地での一次加工により荷物量のコンパクト化を図ることで新幹線での輸送を可能にしています。

　商品ラインアップは、生ならではの脂の旨みととろける食感が楽しめるご当地ブランドサーモン「函館サーモン」を8月2日（日）まで期間限定で販売します。このほか、毎週水曜日と日曜日に水揚げ状況によりご提供する商品として、活きた状態で箱詰めし、丸ごと一杯を店舗で蒸して提供する「おおずわいがに」や北海道ならではの「はっかく」「くろそい」「青つぶ貝」「やなぎのまい」「くろがれい」「さめがれい」など、都内にいながら、高鮮度の北海道の地物が楽しめます。

　また、従来より実施している北陸新幹線を活用した鮮魚輸送についても継続して展開し、冬季など北陸の定置網漁の操業が困難な時期には北海道産鮮魚を活用することで、安定した商品供給を目指します。

　本取り組みは、輸入水産物のみに依存しない国産水産資源の活用促進と、産地との連携による鮮魚流通の強化を図るもので、当社が推進してきた漁業創生の取り組みを通じて構築した産地とのネットワークや現地水産会社様の加工施設を活用し、全国各地の魅力ある水産物をより鮮度の高い状態でお客様へお届けしてまいります。

（※）「はこビュン」は株式会社ジェイアール東日本物流の提供する、新幹線をはじめとするスピーディーで定時性の高い列車で、新鮮な食品や速達ニーズのある医療関係品、機械類・電子部品などを運ぶサービスです。

＜商品概要（一例）＞
※「函館サーモン」は期間限定販売、その他は毎週水曜日と日曜日に水揚げ状況により販売（祝日除く）
※ご提供は夕方以降、数量限定のため、無くなり次第終了
※水揚げ状況等により、販売できない場合があります
※交通状況や天候等の影響により、販売が遅れる場合があります
※魚種は、季節等に応じて変わります
※表示価格は全て消費税込み価格です

業界初！お寿司×日本茶のペアリング
　
　お寿司をより深くお楽しみいただくため、茶審査鑑定技術の最高位である「茶師十段」を有する茶のプロフェッショナル・茶匠池田研太氏監修の下、各ネタとの相性を追求したペアリングをご用意しました。
　
　池田氏の豊富な知見を生かし、それぞれのネタが持つ旨みや香り、脂の特徴を引き立てるお茶を選定しました。

　青魚の脂や旨みを引き立てる強火煎茶「知覧華」、穴子やうなぎの濃厚な味わいと調和する「玉露ほうじ茶」、大とろやうに、ローストビーフなど濃厚な旨みをさらに引き立てる「玉露」　など、多彩な茶葉を取りそろえています。　お茶本来の香りや旨み、渋みがネタの魅力を引き出し、新たな味わいの発見をお楽しみいただけます。

≪「無添蔵　新宿店」　オープンを記念したお得な期間限定イベント≫
「OPEN記念」無添蔵で580円の「極上大とろ」が、380円！？驚きの2日間、無添蔵を含むくら寿司全店にて開幕 ※予定数量に達し次第、販売終了となります

【地中海産】本まぐろ　大とろ（一貫）　380円販売期間：7月9日（木）・7月10日（金） ※くら寿司ではネタに飾り包丁は入っていません ※全店同一価格での販売

「新宿初出店記念」大切りのオーガニックはまちや大ばちまぐろが出店記念価格一皿150円で！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります

大切り　オーガニックはまち(一貫)　１50円
販売期間：7月9日（木）～7月18日（土）

大切り　大ばちまぐろ(一貫)　150円販売期間：7月9日（木）～7月18日（土）

≪「無添蔵　新宿店」限定商品≫

夏の旬魚肴盛り合わせ　2,780円
※蒸しあわび・いわし薬味巻・たこ柔らか煮・たちうお南蛮・
すずき昆布〆・はも梅しそ天・あなごの一夜干し　

寿司屋のアフターヌーンティー(夏のフルーツパラダイス)　1,500円
※夏のジュエリーカップ・パイナップルココパウンドケーキ・
とろけるメロンショートケーキ　・ドラゴンフルーツカップ

＜ひと手間かけたこだわりのネタ＞
飾り包丁

ネタに「飾り包丁」を入れることで醤油がネタに絡みやすくなり、旨みがでやすく、また、見た目もより美しく仕上げます。
※飾り包丁を入れないネタもございます。

刷毛ぬり

ネタとシャリのおいしさをより感じていただくため、こだわりの出汁醤油を直前に「刷毛ぬり」でご提供いたします。
※一部メニューと、回転レーンで提供するメニューは除きます。

≪無添蔵について≫

　隠れ家風の落ち着いた雰囲気と古民家をイメージしたような内装で、高付加価値な商品を贅沢かつリーズナブルな価格でお楽しみいただくことをコンセプトとして、2005年1月に1号店となる『無添蔵　泉北店』をオープンいたしました。

　くつろぎの空間で食事そのものをよりお楽しみいただけるように、くら寿司を象徴する「ビッくらポン！®」などのアミューズメント性は無くし、製造にひと手間をかけた手作りメニューなど、味や見た目にも特にこだわった商品を提供するハイグレードブランドです。

HPはこちら：https://www.kurasushi.co.jp/mutenkura/

全国の無添蔵

伊丹昆陽店（兵庫県伊丹市）

北花田店（大阪府堺市）

泉北店（大阪府堺市）

紀伊川辺店(和歌山県和歌山市)

中目黒店（東京都目黒区）

アジアくら寿司が東南アジアへ初進出 2027年タイ・バンコクに出店予定

くら寿司 — Wed, 24 Jun 2026 16:00:00 +0900

2026年6月24日
くら寿司株式会社
アジアくら寿司が東南アジアへ初進出 2027年タイ・バンコクに出店予定　　　　　　
　くら寿司株式会社は、連結子会社である亞洲藏壽司股份有限公司（Kura Sushi Asia Co.,Ltd.）が、今後の海外成長戦略の一環として、2027年を目途にタイ・バンコクへの出店を予定していることを発表しました。

　当社は、和食を代表する回転寿司の文化を日本のみならず海外にも広めていくため海外展開も進めており、2009年にはアメリカに初出店し、91店舗を展開しているほか、2014年からは台湾にも出店し、63店舗を運営（2026年5月末時点）。いずれも、現地法人を通じて出店しています。そしてこの度、海外出店をさらに加速させるため、新たにタイへ初進出を予定しています。

　タイは、約7000万人の人口を抱え、東南アジアでも有数の親日国です。タイからの訪日客も年間120万人以上にのぼり、そのうち70％程度がリピーターであるなど、お寿司や回転寿司を経験している消費者が多いと推測され、今後の市場としても有望であると考えます。

　当社は創業以来、外食企業として「安心」「美味しい」「リーズナブルな価格」に加えて、「記憶に残る楽しさ（エンターテイメント）」を追求しています。大切にしている考えはそのままに、大手回転寿司チェーンで唯一、国内外の全店で回転レーンでお寿司を提供するという、日本発の食文化ともいえる回転寿司本来の楽しさをタイにも広めていきたいと考えています。

　創業より守り続けてきた“おいしさ”と進化する回転寿司の“楽しさ”とともに、記憶に残る新たな食体験を、世界中のお客様にご提供することで、グローバル外食チェーンを目指してまいります。

くら寿司海外店舗について【アメリカ】（Kura Sushi USA, Inc.)
2009年にカリフォルニア・アーバインに回転寿司1号店をオープン。2019年8月には、ナスダック市場へ上場しました。現在91店舗（2026年5月末時点）を展開しており、年内には100店舗を達成する計画です。

アーバイン店

【台湾】(亞洲藏壽司股份有限公司 Kura Sushi Asia Co.,Ltd.）
2014年に台北市内に初出店し、2020年9月にTaipei Exchangeへ上場。現在63店舗（2026年5月末時点）を展開。2023年には海外初のグローバル旗艦店を高雄市にオープンし、連日多くのお客様でにぎわっています。

グローバル旗艦店高雄時代大道

初夏はくら寿司でスタミナチャージ！「うなぎとまぐろ」フェア-6月26日（金）より期間・数量限定で販売-

くら寿司 — Tue, 23 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 23 日
くら寿司株式会社
初夏はくら寿司でスタミナチャージ！「うなぎとまぐろ」フェア食べて整える⁉かき氷を使った旨辛冷麺も新発売 -6月26日（金）より期間・数量限定で販売-

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「【浜名湖産】特上うなぎ（一貫）」や「うな玉」のほか、人気商品「熟成中とろ（一貫）」を全店同一の特別価格110円で販売する「うなぎとまぐろ」フェアを開催いたします。また、同日より、ふわふわのかき氷「夢のふわ雪®」を使った「スノーマウンテン旨辛冷麺」も期間・数量限定で販売します。

　本フェアでは、夏の到来に向けて、スタミナ補給にぴったりのウナギやマグロを使ったメニューをご用意しました。浜名湖養魚漁業協同組合のブランド「でしこうなぎ」を使用し、大豆イソフラボン由来の飼料によって脂質豊富でふっくらとした身質に育て、じっくり焼き上げて旨みを閉じ込めた「【浜名湖産】特上うなぎ（一貫）」や、香ばしい皮目にとろっとした温泉卵のハーモニーを堪能できる「うな玉」が登場します。

　さらに、マグロの中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選し、一定期間熟成させることによって旨みと上質な脂の甘みを最大限に引き出した「熟成中とろ（一貫）」を、全店において特別価格の110円で期間限定販売いたします。また、マグロからわずか5％ほどしか取れない希少部位を使用し、とろけるような脂の旨みを引き出すために独自の熟成技術を施した「熟成大とろ（一貫）」もラインアップしております。

　その他、暑くなるこれからの季節におすすめしたい商品を多数ご用意。「ギルティ　ガーリックチキンステーキ」は、玉ねぎやりんごのフルーティーな甘みに、程よい酸味とブラックペッパーの香りがアクセントになった醤油ベースのステーキソースをジューシーに焼き上げたチキンに合わせ、揚げニンニクを一貫に一個乗せた背徳感のある創作寿司で、夏に食べたいガーリックが効いたスタミナ感あふれる一品です。また、人気の「旨だれ牛カルビ」に、ザクザク食感のスパイシーな中華風シーズニングと、フライドガーリックを混ぜ合わせた揚げパン粉をプラスした「ザクザクスパイシー　牛カルビ」は、香ばしさとクセになる辛みが、暑さで落ちやすい食欲を一気に刺激。夏こそがっつり食べて、エネルギーを補充したい方にぴったりの商品です。

　そして、スタミナ食材でお腹を満たした後は、清涼感で心身をリフレッシュ。天然水を長時間かけて冷やした純度の高い専用氷を、専門店でも使われる高級かき氷機で削った“ふわふわの雪”のような口どけの「夢のふわ雪®」を冷麺にたっぷりとトッピングした新商品「スノーマウンテン旨辛冷麺」が登場します。牛骨を長時間炊き出した牛だしベースの特製スープが、さっぱりとしながらも奥深い味わいを生み出しています。かき氷とスープを混ぜ合わせ、ヤンニョンジャンでお好みの辛さに調整していただけるので、刺激的な辛さと、冷たいスープの心地よい涼感をお楽しみいただけます。スタミナ系メニューと組み合わせれば、まさに“食べて、整える”夏の過ごし方です。

　暑い夏を元気に乗り切るために、ぜひこの機会にくら寿司へお越しください。

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

【浜名湖産】特上うなぎ（一貫）　380円
販売期間：6月26日（金）～7月5日（日）

うな玉　160円
販売期間：6月26日（金）～7月5日（日）

熟成中とろ（一貫）　　110円販売期間：6月26日（金）～7月5日（日） ※全店同一価格での販売

熟成大とろ（一貫）　380円
販売期間：6月26日（金）～7月5日（日）

ギルティ　ガーリックチキンステーキ　230円販売期間：6月26日（金）～7月5日（日） ※お持ち帰り不可

ザクザクスパイシー　牛カルビ　180円販売期間：6月26日（金）～7月9日（木） ※お持ち帰り不可

オーガニックはまち　300円販売期間：6月26日（金）～7月5日（日）

昨年5月にオープンした、くら寿司のハイグレードブランドであるプレミアム回転寿司「無添蔵中目黒店」の人気商品が、くら寿司でもお楽しみいただけます。日本で初めて国際的基準を満たしたオーガニック水産物として認証を取得したもので、疲労感や体調の改善が期待できるといわれるシジミに多く含まれる「オルニチン」が、通常の天然ハマチと比べ3倍※、またオメガ3(DHAなど)を含む不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。期間限定販売ですので、この機会にぜひお召し上がりください。
※株式会社総合水研究所2021年10月調べ。天然はまちとの比較数値。【mg/100g当たり比較値、飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸の組成比】

独自の“二段階熟成”を施した超熟成シリーズから、サヨリとアジを使用したお寿司が新登場！ ※ 店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

超熟成　さより（一貫）　115円販売期間：6月26日（金）～8月5日（水）超熟成　あじ（一貫）　115円販売期間：6月26日（金）～8月5日（水）

淡泊な味わいが特徴のサヨリや、くら寿司の定番商品アジを、自社セントラルキッチンでくら寿司独自の“二段階熟成”を施すことで、旨みを凝縮し、上品な甘みともっちりとした食感を堪能いただけます

【超熟成シリーズとは】
独自の技術により一定時間寝かせることで旨みを引き出し、さらなる旨みを追求すべく、自社セントラルキッチンの最新技術“二段階熟成”を取り入れたシリーズ。ネタにあわせた異なる熟成方法を追加で施すことで、それぞれのネタの味わいや食感のよさを最大限に引き出しています。

お寿司のお供に、こだわりの詰まったサイドメニューも！ ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

スノーマウンテン旨辛冷麺　540円販売期間：6月26日（金）～8月6日（木） ※お持ち帰り不可

トリュフコロッケ　250円販売期間：6月26日（金）～8月6日（木） ※お持ち帰り不可

炒めた玉ねぎを使用することで甘みを、国産牛乳とバターを使用することで、濃厚でコクのあるクリームに仕上げています。衣を2回つけることで、外側はさくっと、中はとろっとした食感を楽しめます。クリーミーで濃厚なコクがトリュフソースの芳醇な香りを包み込み、一体感のある贅沢な味わいとなっています。

KURA ROYALからは、国産メロン尽くしの贅沢ケーキが登場！ ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

国産ダブルメロンショートケーキ　650円
販売期間：6月26日（金）～8月6日（木） ※お持ち帰り不可 ※各店舗1日数量限定 ※「グローバル旗艦店原宿」ではお取り扱いしておりません。
〇トッピング（上から順に）セルフィーユ、赤肉メロンソースあえ、グリーンメロン（皮つき）、ホイップ、メロンケーキベース

2種類の国産メロンを贅沢に使用したショートケーキ。赤肉メロンは、とろけるような食感と濃厚な甘さが特徴で、果汁やピューレを使ったソースと合わせることで一層なめらかな口どけを実現しました。一方、青肉メロンはフレッシュな状態でトッピングし、みずみずしく爽やかな味わいをそのまま楽しめます。ふんわりと焼き上げたスポンジにメロン風味のソースとクリームをサンドし、トップには2種のメロンを贅沢に盛り付けることで、異なる食感と風味を一度に堪能できる、初夏にふさわしい華やかな一品に仕上げました。

【「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」とは】
「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味します。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用した、こだわりのオリジナルスイーツブランドです。素材・製法・ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指します。今後も「季節感を感じられるスイーツ」を随時発表してまいります。

「健康シリーズ食前の一皿」累計300万食突破！好評につき、夏におすすめな5商品が新登場

くら寿司 — Tue, 23 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 23 日
くら寿司株式会社
不足しがちな栄養が摂取できる、お寿司の前の新習慣「健康シリーズ食前の一皿」累計300万食突破！好評につき、夏におすすめな5商品が新登場 ―6月26日（金）より、全国のくら寿司で販売開始―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、健康を意識したメニュー「健康シリーズ食前の一皿」から、新たに5種類の商品を6月26日（金）より全国のくら寿司にて販売いたします。

　本シリーズは、野菜不足など現代人の食生活における課題に着目し、食事の最初に手軽に栄養をプラスできる少量サイズのメニューとして開発。近年、健康志向の高まりにより、食事の際に野菜から食べる“ベジファースト”を実践する人や、日々の食生活で栄養バランスを意識する人が増えています。また、当社では、四大添加物（化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料）の不使用へのこだわりや「糖質オフシリーズ」販売実績から、健康を意識したお客様のご利用も多く、回転寿司で野菜を摂りたいというお声もたくさんいただいておりました。

　このようなニーズを踏まえつつ、豊富なメニューをワンプレートで少量ずつ楽しめるという回転寿司ならではの利点も生かし、手軽に野菜を中心としたメニューを楽しんでいただける「健康シリーズ食前の一皿」を開発。世界保健機関（WHO）が定める“世界健康デー”に合わせ、4月7日より販売開始以降、累計300万食を突破しており、好評をいただいている中、これから暑くなる夏におすすめな5種類の商品が新登場します。

　新発売の商品は、カリウムとビタミンB1・B2を含む「冷製コーンポタージュ」をはじめ、ビタミンUを含む「キャベツ酢漬け」、ビタミンCとリコピンが摂取できる「夏野菜サラダ」、食物繊維やβカロテンを含む「きんぴらごぼう」、セサミンとイソフラボンを含む「黒ごま豆乳ぷりん」です。どれも少量サイズかつリーズナブルな価格でご提供することで、普段はあまり食べない食材を使用したメニューでも気軽に試しやすく、食前の一皿として不足しがちな栄養素を手軽にプラスできるメニューとなっています。本シリーズの商品は回転レーンからもご提供し、注文品よりもお得な価格で、流れてくる商品を気軽に選んで取る楽しさも魅力です。

　お寿司を食べる前に、手軽に野菜が摂れる商品が楽しめる「健康シリーズ食前の一皿」。ぜひくら寿司でベジファーストを実践してみてはいかがでしょうか。

「健康シリーズ食前の一皿」新商品販売概要　・6月26日（金）～販売開始
・各120円（回転レーンでは各115円でご提供）
※店舗により価格は異なります。※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。
※お持ち帰りは不可です。※成分表示は株式会社みらいによる分析値に基づき表示しています。

冷製コーンポタージュ
糖質3.3（g/1食）、カロリー30.2（kcal/1食）
カリウム×ビタミンB1・B2
内側から整うウェルネス・ポタージュ
トウモロコシの食感を残し、食べ応えのあるスープに仕上げています。

キャベツ酢漬け糖質5.1（g/1食）、カロリー22.4（kcal/1食）ビタミンU×酢スッキリを助ける新習慣ニンニクやはちみつを入れた特製ピクルス液でキャベツをマリネしました。

夏野菜サラダ
糖質3.5（g/1食）、カロリー36.0（kcal/1食）
ビタミンC×リコピン
カラダの中から整える夏野菜コンビ
バジルのドレッシングでミニトマト、パプリカを和えた夏らしい一品。

きんぴらごぼう
糖質3.3（g/1食）、カロリー24.2（kcal/1食）
食物繊維×βカロテン
毎日のコンディションを整える食物繊維を含むごぼうとにんじんを使い、すりごまをトッピング。

黒ごま豆乳ぷりん糖質7.8（g/1食）、カロリー60.3（kcal/1食）セサミン×イソフラボンキレイをサポートする、美と和のスイーツ優しい風味の豆乳ぷりんが黒ごまの風味とコクを包み込みます。

引き続き販売の商品
チキンサラダ（山形産ハーブ鶏使用）糖質1.2（g/1食）、カロリー36.0（kcal/1食）たんぱく質・ビタミンD・葉酸健やかな毎日をサポートたんぱく質豊富な食材であるサラダチキンと卵を使用した小ぶりなサラダです。

沖縄もずく糖質9.7（g/1食）、カロリー40.9（kcal/1食）フコイダン×酢酸ヘルシーな食生活をサポートくら寿司特製の合わせ酢を使用することで、通常のもずくよりも少し甘みがあり
食べやすく仕上げています。

海藻サラダ
糖質0.9（g/1食）、カロリー12.7（kcal/1食）
アルギン酸×ヨウ素
スマートな食生活を支える
かずのこと海藻、オニオンスライスを使用し、様々な食感を楽しめる海藻サラダです。

ブロッコリーサラダ（アンチョビマヨ）糖質3.0（g/1食）、カロリー67.5（kcal/1食）スルフォラファン×アントシアニンエイジングに寄り添う栄養をプラスにんにくを使ったアンチョビマヨネーズがアクセントになったサラダです。

優しいトマト
糖質2.0（g/1食）、カロリー9.6（kcal/1食）
リコピン×ビタミンC
ダメージケアを意識した栄養をプラスみずみずしく酸味と甘みのバランスがいいミニトマトです。

シャリ野菜　まぐろ糖質1.6（g/1食）、カロリー30.7（kcal/1食）たんぱく質×鉄分毎日の元気をサポートシャリの代わりに大根と人参の酢漬けを使用。数の子マヨネーズが、
マグロと野菜の味をまろやかにまとめます。

シャリ野菜　サーモン糖質1.7（g/1食）、カロリー35.8（kcal/1食）ビタミンE×β-カロテン美容と健康をサポートシャリの代わりに大根と人参の酢漬けを使用。数の子マヨネーズが、
サーモンと野菜の味をまろやかにまとめます。

管理栄養士伊達先生オススメ！「健康シリーズ食前の一皿」×お寿司の組み合わせ

冷製コーンポタージュ　▶　つぶ貝ビタミンB1・B2×亜鉛
エネルギー代謝の栄養素を、スープとお寿司で

キャベツ酢漬け　▶　あじ酢×良質たんぱく質夏にオススメ！栄養を美味しくプラス

夏野菜サラダ　▶　ビントロビタミンC×ビタミンD カラダの根幹から元気を支える

きんぴらごぼう　▶　とろサーモン食物繊維×良質な脂質インナービューティーを意識した組み合わせ

黒ごま豆乳ぷりん　▶　大盛り貝柱セサミン×たんぱく質・亜鉛大人の美しさをサポート

【管理栄養士：伊達友美先生のコメント】

普段はあまりお米を食べない人も、お魚を食べない人も、海藻を食べない人も、それぞれが自分の好みに合わせて栄養をプラスできるのが回転寿司の魅力です。
さらに、その日の体調に合わせて量を自分で決められるのも、回転寿司の素晴らしいところです。『食べたいものを、食べたい時に、食べたいだけ食べる』という理想の食事が実践できる回転寿司は、まさに世界に誇れる日本の食文化です。

くら寿司×「PEANUTS」コラボキャンペーン～6月26日（金）から全国のくら寿司で開催～

くら寿司 — Mon, 22 Jun 2026 10:00:00 +0900

2026年6月22日
くら寿司株式会社
異なる時代のスヌーピーと仲間たちのアートがデザインされた
限定グッズや、キャラクターをイメージしたスペシャルメニューも登場！くら寿司×「PEANUTS」コラボキャンペーン～6月26日（金）から全国のくら寿司で開催～

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、　6月26日（金）から期間限定で、人気キャラクター「スヌーピー」と仲間たちが登場するコミック「PEANUTS」とのコラボキャンペーンを全国のくら寿司で開催します。

　「PEANUTS」は、チャールズ・M・シュルツ氏が作者のアメリカのコミックです。主人公のチャーリー・ブラウン、その愛犬のスヌーピーをはじめとする個性的なキャラクターとストーリーが人気を博し、1950年に新聞で掲載がスタートして以来、コミック誕生75周年を越えた今でも、世界中で愛され続けています。

　本キャンペーンでは、人気のキャラクターであるスヌーピーやウッドストックをイメージしたコラボメニューが登場。スヌーピーの好物の一つであるピザを再現した「スヌーピーのミニピザまん」をはじめ、キャラクターのカラーをモチーフにしたスイーツとドリンクも販売します。対象商品をご注文の方には、オリジナルステッカーを、ランダムで1枚プレゼントします。

　また、くら寿司でしか手に入らない限定のコラボグッズも多数登場します。店舗の各テーブルに備えられた皿回収ポケットに食べ終えたお皿を5枚入れ、ゲームに挑戦できる「ビッくらポン！®」で当たりが出ると、異なる時代のコミックのスヌーピーのアートが描かれた“缶バッジ”や、年代によって異なるデザインのタッチが楽しめる“クリアキーホルダー”、表情豊かなスヌーピー達のイラストをあしらった“マスキングテープ”など、くら寿司でしか手に入らない特別な景品をご用意しています。

　加えて、第1弾＜6月26日（金）～＞、第2弾＜7月10日（金）～＞、第3弾＜7月24日（金）～＞の計3回にわたり、税込3,000円（※1）のお会計ごとに、異なる時代のスヌーピーと仲間たちのアートが描かれたノートやクリアファイル、寿司皿など貴重なスペシャルグッズを先着でプレゼントします（※2）。

　その他にも、「グローバル旗艦店　原宿・なんばパークスサウス」の2店舗限定で、店内装飾を施し、フォトスポットとしてもお楽しみいただけます。

　世代を超えて愛される、スヌーピーたちの限定グッズが手に入るこの機会に、ぜひくら寿司へお越しください。

（※1）お持ち帰りを含む（どこでもくら寿司、出前館、Uber Eats、menuでのご注文は対象外）
（※2）数量限定のため、無くなり次第終了となります。

くら寿司×「PEANUTS」コラボメニュー ※一部店舗では価格が異なります。
※数量限定につき、予定数量に達し次第、販売終了となります。

スヌーピーのミニピザまん　250円販売期間：6月26日（金）～8月5日（水） ※お持ち帰り不可

スヌーピーの好物の一つであるピザをモチーフにしたピザまん。ほのかな甘みを感じるふわふわの生地の中に、ピザソース、チーズ、玉ねぎ、バジルなどを包み込みました。チーズは、マイルドでクリーミーなモッツァレラと濃厚なゴーダの2種をバランスよくブレンド。チーズのコクとソースの酸味、そして生地の甘みが絶妙なバランスで口の中に広がります。

スヌーピーのクッキー＆クリームチーズケーキ　430円販売期間：6月26日（金）～8月5日（水） ※お持ち帰り不可

スヌーピーのモノトーンカラーをインスパイアした、こだわりのクッキー＆クリームチーズケーキ。しっとりしたココアスポンジをベースに、砕いたクッキーを贅沢に混ぜ込んだレアチーズムースを重ね、ブラックココアビスケットをふんだんにトッピングしました。仕上げのチョコソースが、甘みとほろ苦さの絶妙なコントラストを描き出します。ザクザク・クリーミー・しっとりと移り変わる3つの食感のハーモニーをお楽しみください。

スヌーピーの仲良しコーラフロート　550円販売期間：6月26日（金）～8月5日（水） ※お持ち帰り不可

スヌーピーとウッドストックの“仲良しカラー”を一杯に閉じ込めた、特別なフロート。コーラの「黒」とバニラアイスの「白」でスヌーピーを、鮮やかなマンゴーミルクホイップとシュガースプレーの「黄色」でウッドストックを表現しました。くら寿司特製無添加（※）のコーラにマンゴーのフルーティーな甘みがプラスされ、トッピングのシュガースプレーが食感のアクセントとなり、最後の一口までワクワクが止まらない美味しさです。

（※）化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を不使用

≪全てのコラボメニューに20種類のステッカーがランダムで1種類付いてきます≫

「ビッくらポン！®」で当たる！くら寿司×「PEANUTS」限定グッズ「スマホで注文」を活用することで、サイドメニューなどでも「ビッくらポン！®」をお楽しみいただけます。
・実施期間：6月26日（金）～8月6日（木）　※無くなり次第終了

【缶バッチ】　＜全20種＞

【クリアキーホルダー】　＜全5種＞

【マスキングテープ】　＜全5種＞

くら寿司×「PEANUTS」限定グッズプレゼントキャンペーン税込3,000円のお会計ごとに、スペシャルグッズをプレゼント！
※お持ち帰りを含む（どこでもくら寿司、出前館、Uber Eats、menuでのご注文は対象外）

【第1弾】ノート
・実施期間：6月26日（金）～無くなり次第終了　＜全4種＞　合計で先着30万名様限定

【第2弾】クリアファイル
・実施期間：7月10日（金）～無くなり次第終了　＜全4種＞　合計で先着30万名様限定

【第3弾】寿司皿
・実施期間：7月24日（金）～無くなり次第終了　＜全4種＞　合計で先着30万名様限定

グローバル旗艦店　原宿・なんばパークスサウス限定で店内装飾を実施「グローバル旗艦店原宿」、「グローバル旗艦店なんばパークスサウス」の2店舗限定で特別な店内装飾を施しており、スヌーピーと仲間たちと一緒にフォトスポットとしてもお楽しみいただけます。
・実施期間：6月26日（金）～8月6日（木）

　　　　≪グローバル旗艦店　原宿≫　　　　　　　　　≪グローバル旗艦店　なんばパークスサウス≫

応募して景品コンプリートセットを当てよう！【「PEANUTS」　レシートキャンペーン】
対象期間内に、くら寿司でコラボメニュー1商品を注文した税込3,000円分以上のレシートを応募フォームにてご登録いただくと、抽選で10名様に配布景品コンプリートセットをプレゼントいたします。
※税込3,000円以上のレシート1枚につき、1回のご応募となります。
※期間中何度でもご応募いただけますが、同一レシートでのご応募は1回のみとなります。
●応募期間：2026年6月26日（金）～8月6日（木）
●詳細URL：https://www.kurasushi.co.jp/topic/007914.html

【「PEANUTS」　X＆Instagramキャンペーン】
対象期間内に、くら寿司公式SNSをフォローし、公式Xでは「フォロー＆リポスト」、公式Instagramでは「フォロー＆コメント」すると、抽選で10名様に「ビッくらポン！®」景品コンプリートセットをプレゼントいたします。
●応募期間：2026年7月10日（金）～23日（木）
●詳細URL：https://www.kurasushi.co.jp/topic/007915.html
※「PEANUTS」　X＆Instagramキャンペーンの特設ページは、7月10日（金）からアクセス可能となります。

【「ピーナッツ」とは】
「ピーナッツ」のキャラクターおよび関連する知的財産権は、Peanuts Worldwideが所有し、ソニーグループが80%、チャールズ M.シュルツ氏のファミリーが20%を保有しています。1950年にコミック「ピーナッツ」に初めて登場して以来、チャーリー・ブラウン、スヌーピーをはじめとするピーナッツ・ギャングは、ポップカルチャーに不滅の足跡を残してきました。Apple TVで親しまれているピーナッツの番組や特番に加えて、世界中のあらゆる世代のファンの皆様には、多種多様な商品、アミューズメントパークのアトラクション、文化イベント、ソーシャルメディア、そして伝統的な紙媒体からデジタルまで各種媒体で展開されるコミックなどを通じて、「ピーナッツ」ブランドを楽しんでいただいています。また、「ピーナッツ」は、近年75周年を迎え、世界規模での展示や各種アクティビティ、コラボレーション、デジタルマーケティングキャンペーンなど、これまでにない取り組みを実施しました。

・日本のスヌーピー公式サイト http://www.snoopy.co.jp/
・日本のスヌーピー公式Facebook ページ「Snoopy Japan」 https://www.facebook.com/SnoopyJapan
・日本のスヌーピー公式X アカウント「Snoopy Japan」 https://x.com/snoopyjapan
・日本のスヌーピーNEWS 公式 X アカウント「Snoopy News Japan」 https://x.com/snoopy_jp_info
・日本のスヌーピー公式Instagramアカウント「SNOOPY in Dailylife」　https://www.instagram.com/snoopyindailylife
・日本のスヌーピー公式TikTokアカウント「スヌーピーとピーナッツの仲間たち【PEANUTS公式】」 https://www.tiktok.com/@peanuts_jp

温暖化によるアユ生態の南方化

岐阜大学 — Mon, 15 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026年6月15日
長野大学
岐阜大学
岐阜県
温暖化によるアユ生態の南方化～海水温の上昇が海洋生活を短縮、長良川の長期データで解明～

本研究のポイント・岐阜県水産研究所に長年蓄積されてきた長良川のアユのデータを活用し、アユが冬の海で過ごす期間は海水温と密接に関係しており、この海洋生活期間が温暖化による海水温上昇によって短縮していることを初めて突き止めました。
・この結果は、ある特定地域におけるアユの生態が、温暖化によって≪南方の生態―南方ほど海洋生活期間が短い―≫に近づいていることを意味します（アユ生態の南方化）。
・過去の研究から、長良川では、温暖化の影響による秋の産卵・孵化の遅延が確認されています。しかし、冬の海洋生活期間が短くなっているために、見かけ上は春の遡上時期に顕著な変化は起きていないと考えられます。
・本成果により、川と海を行き来するアユ仔稚魚期の生態の理解が深まるとともに、アユ資源管理方策への貢献が期待されます。

研究概要　アユは秋に川で生まれ、海に下りて冬を過ごし、春に再び川へ戻る魚です。一般に、アユの海での生活期間は南方ほど短いことが知られており、川や海の水温がこれに関連していると考えられていました。しかし、その詳しい要因は未解明であり、加えて近年の温暖化の影響についてはまったく分かっていませんでした。
　長野大学共創情報科学部の永山滋也教授は、岐阜大学環境社会共生体研究センターの原田守啓センター長、岐阜県里川・水産振興課の藤井亮吏氏、岐阜県水産研究所の大原健一氏と共同研究を行い、長良川河口堰で捕獲した遡上アユの日齢と河川・海水温の関係を調べました。その結果、冬季のアユの海洋生活期間が海水温と密接な関係にあること、また温暖化に伴う海水温の上昇によって海洋生活期間が短くなっていることを突き止めました。
　本研究成果は、国際学術誌『Journal of Fish Biology』のオンライン版において、日本時間2026年6月11日に掲載されました。

研究背景・アユは日本を代表する水産重要種であり、明治時代の水産増殖学的研究に始まり、これまで盛んに研究されてきました。しかし、河川や海における生態学的研究は相対的に少なく、身近でありながらいまだ謎が多い魚でもあります。
・アユは秋に産卵・孵化します。川で孵化したアユの仔魚はただちに海へと下り、冬の間、波打際などのごく沿岸で過ごしたのち、春、川に遡上します。アユの海洋生活期間は南方ほど短いことが知られています。それゆえ、海洋生活期間は、川や海の水温に関連すると考えられてはいましたが、その支配的な要因や近年の温暖化による影響については、十分に分かっていませんでした。
・近年、アユ資源管理の高度化のために、川だけではなく海も含むアユ生態のさらなる解明が求められていました。

研究方法　岐阜県水産研究所に蓄積されていた1995～2025年（うち8カ年）の遡上アユの日齢データを使用しました。遡上アユは長良川河口堰の魚道（海から5.4km地点）で3～6月に捕獲された個体であり、耳石※1の輪紋を計数することにより個体ごとの日齢を把握（図1）し、これを海洋生活期間（日数）とみなしました。また、捕獲日と日齢から孵化日を推定しました。国土交通省の公開データから、2012年以降の長良川の河川域（31.2km地点）、河口域（3.0km）、および伊勢湾奥の水温を取得し、産卵孵化（河川域）と河川遡上（河口域）の引き金となる水温の到達タイミングやそれらの期間についても年ごとに整理し、海洋生活期間との関係を解析しました。

図1．長良河口堰で捕獲した遡上アユ（左）、摘出した耳石（中）、研磨した耳石の輪紋の様子（右）

研究成果・孵化時期が早いアユほど、より大きい体サイズで早くに河川遡上を始めるという毎年の一貫した傾向が、本研究でもあらためて確認されました。
・アユの海洋生活期間は、年ごとに50日程度のばらつきはありますが、過去30年間でおよそ12日間短縮している傾向が確認されました（図2）。また、海水温は2012～2024年の間だけでも明確な上昇傾向を示しました（図3）。
・アユの海洋生活期間は、産卵孵化と河川遡上を誘発する河川水温よりも、冬季の海水温に強く関係しており、海水温が高い年ほど海洋生活期間は短くなりました（図4）。これは、海水温が高いと成長が良好となり、河川遡上の可能な体サイズ（水温依存：大きいサイズほど低い水温で遡上可能）に早く達するためと考えられます。
・以上の結果から、温暖化によって伊勢湾の冬季海水温が上昇しており、それに伴ってアユの海洋生活期間が短くなっていることが分かりました。

研究の意義・県の研究機関で蓄積された過去のデータを活用することで、現在のアユ資源管理に貢献できる基礎的かつ重要な生態学的知見を導き出すことができました。
・既知であった「長良川における秋の産卵遅延」に加えて、今回あらたに、「伊勢湾における冬の海洋生活の短縮」という新たな温暖化影響が明らかになりました。これらは、他地域におけるアユ生態への温暖化影響を理解するうえでも役立ちます。
・海への出入りに関係する「産卵（孵化）と河川遡上のタイミング」は、アユの海洋生活期間に影響する潜在的な要因であり、それは河川水温に強く依存しますが、本研究では、その年の海の状況（海水温）がより支配的な要因であると示されました。
・内水面漁業の重要種であるアユの生態・資源を考える上で、川だけでなく、海の状況も考慮することが重要であることが示されました。

今後の展開・顕著な変化が見られない伊勢湾から長良川に向かうアユの遡上タイミングについて、より詳細な検討を実施し、「見かけ」と「中身」の変化およびその要因を把握します。そして、アユの再生産・リクルートに対する気候変動やその他の影響を検討します。

論文情報雑誌名：Journal of Fish Biology
論文タイトル：Climate-driven shifts in early life history via shortened marine residence in amphidromous ayu Plecoglossus altivelis
著者：Shigeya Nagayama（永山滋也）, Ryouji Fujii（藤井亮吏）, Morihiro Harada（原田守啓）, Kenichi Ohara（大原健一）
DOI: 10.1111/jfb.70533
Article share:
https://onlinelibrary.wiley.com/share/author/UFMA4AX7KXCGVQFHNYCQ?target=10.1111/jfb.70533

本研究は、（独）環境再生保全機構の環境研究総合推進費（JPMEERF20202004，JPMEERF20232M01研究代表者：原田守啓）、JSPS科学研究費補助金（JP24K03128研究代表者：永山滋也）の支援を受けて行ったものであり、岐阜県・岐阜大学が共同設置運営する岐阜県気候変動適応センターにおける共同研究事業の一環として実施したものです。

用語解説 ※1　耳石
魚の頭の中、内耳にあり、主成分が炭酸カルシウムからなる硬い小構造物で、魚のバランス感覚や聴覚に関与している。成長とともに大きくなり、年輪のような層（成長輪）を形成する。そのため、魚の日齢や年齢の推定に用いられる。また、成長時に耳石に取り込まれる微量元素は、その時の周囲の水環境を反映するため、魚の回遊履歴の推定にも用いられる。

静岡県産うなぎや愛媛県産養殖真鯛など海の幸300商品が勢揃い!ＪＡタウンの｢魚の日限定セール｣でお得に販売

JAタウン — Wed, 10 Jun 2026 10:01:00 +0900

　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンは、６月１０日（水）に「魚の日限定セール」を開催しています。
　「魚の日限定セール」は毎月１０日に開催しているイベントで、対象商品をこの日１日限りの特別価格で販売しています。今月は、お得な海産物約300商品を販売します。
　おすすめ商品は、静岡県の浜名湖で育った高級うなぎでふっくら柔らかな食感が楽しめる「うなぎ長焼」や、宇和海で水揚げされた養殖真鯛を味噌漬けとみりん漬け２種類の美味しさで味わえる「鯛味噌漬・鯛みりん漬セット」です。
　おいしい海の幸をたくさんご用意しておりますので、ご自宅でのお楽しみや大切な方への贈り物に「ＪＡタウン」の「魚の日」でお得にお買い物をお楽しみいただけます。
JAタウンの魚の日限定セール

ＪＡタウンの「魚の日限定セール」　
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/esuisan10/

【対象商品（一部抜粋）】
・浜名湖産うなぎ２尾（長焼）約170ｇ×２尾
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9508-234/
　三方原台地のミネラル豊富な地下水と温暖な気候の浜名湖で育った、全国屈指のおいしさを誇る浜名湖のうなぎ。国産うなぎの中でも人気の高級うなぎで贈り物やギフトにおすすめです。
・【魚の日】鯛味噌漬・鯛みりん漬セット（冷凍）
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9104-982915/
　養殖に適した宇和海で水揚げされた養殖真鯛。風味とコクが豊かな味噌漬けと、甘みと酸味がマッチしたみりん漬けの２種類の美味しさを味わえるセットです。

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown　

環境省「ブルーカーボン等大規模実証プロジェクト」事業主体に採択

岡部 — Tue, 09 Jun 2026 15:00:00 +0900

2026年6月9日
岡部株式会社
　建設関連製品・海洋資材を手掛ける岡部株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役　社長執行役員：河瀬博英）は、環境省が公募した「令和8年度ブルーカーボン等の吸収源対策に係る大規模実証プロジェクトの立上げ等実施事業」において、事業主体として採択されたことをお知らせいたします。本事業では、当社の応用藻類学研究所が立地する島根県隠岐郡海士町の沿岸を主な試験場とし、地元漁業協同組合と共同で、CO₂吸収源対策に資する多段式養殖施設の社会実装に向けた実証試験（以下、本実証試験）を3年間にわたり実施いたします。

【公募概要と採択結果について】ブルーカーボン等の吸収源対策に係る大規模実証プロジェクトの立上げ等実施事業（補助事業）の採択結果について
https://www.env.go.jp/press/press_04916.html （環境省報道発表資料　2026年06月05日）
【実証実験期間】　令和8年度～令和10年度（3年間）

【本実証試験における検証内容および効果について】　従来の海面養殖は、主に海面近くで平面的に展開されてきました。これに対し、本実証試験では養殖範囲を鉛直方向（縦方向）へと拡張する多段式養殖施設を構築します。海面から水深約18mまでの範囲に複数段の海藻種苗基質を設けてアラメ類やカジメ類などの複数種類の種苗を取り付ける多段式養殖モデルの社会実装を目指します。この養殖方式は当社が2024年6月4日に発表した『多段式の海藻養殖技術※１』を基礎としています。

　本実証試験では、対象海域に自生している海藻から育てた種苗を用いることで、自然環境や生物多様性の保全に配慮しています。当社の強みである海藻種苗の生産技術と海藻育成基質を組合せた養殖技術により、自然環境への配慮と最適な海洋生物の生育環境を創出し、高効率なCO₂の固定化（ブルーカーボンの創出）を実現するための養殖場造成を目指してまいります。

【図解】当社の多段式海藻養殖技術（2024年6月発表）

【実証実験の実施エリアと連携先団体】本実証実験は、以下の主たる実施場所および関係する機関らと連携・協力して推進いたします。
•海士町漁業協同組合（島根県隠岐郡海士町保々見地先　保々見（ほぼみ）湾）
•宮城県漁業協同組合（宮城県南三陸町歌津館浜地先　　伊里前（いさとまえ）湾）

■本件に関連する発表済みのプレスリリース ※１) 2024年6月4日発表「ブルーカーボン事業化に向けた多段式の海藻養殖技術を開発」
https://www.okabe.co.jp/news/2024/06/04/20240604.pdf

■岡部株式会社（証券コード：5959）会社概要
　1917 年（大正6 年）、東京・押上の地に創業。「安全・安心の提供を通じて社会に貢献する」を企業理念に、耐震製品などの建設関連製品事業のほか、海洋事業も展開。技術開発により被害を減らすことでの防災・減災・国土強靭化への貢献や、環境に配慮した製品開発・製造など、日本発、世界に照準を合わせて展開。建設関連製品事業等を通じて人・社会・地球との共存共栄をはかり豊かな社会づくりに貢献します。

■岡部株式会社「応用藻類学研究所」とは
　1992年、島根県隠岐の島町において海藻の増養殖技術の開発に着手。2002年に隠岐郡海士町に拠点を新設し、2012年に同町内で「応用藻類学研究所」を開設しました。研究所では藻場の造成や保全に関する技術開発を行い、当社が重点的に取り組むSDGs目標のひとつ「14.海の豊かさを守ろう」の実現を目指して邁進してまいります。

健康を志向する大阪発祥の企業が異色のコラボ　くら寿司×BIO-RAL（ビオラル）

くら寿司 — Tue, 09 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 9 日
くら寿司株式会社
健康を志向する大阪発祥の企業が異色のコラボくら寿司×BIO-RAL（ビオラル）コラボ第一弾として、四大添加物無添加※1のグミが登場！ ―6月10日（水）の“無添加の日”に合わせて販売開始―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、株式会社ライフコーポレーション（代表取締役社長執行役員：岩崎高治、所在地：大阪市淀川区）が展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブラント「BIO-RAL（ビオラル）」とコラボレーションし、四大添加物無添加※1のグミをくら寿司限定アソートで6月10日（水）から全国のくら寿司で販売いたします。

　
　くら寿司では、「安心・美味しい・安い」というコンセプトのもと、お客様の健康に貢献したいという思いから、全ての食材において、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を一切使用していません。今回、コラボレーションするスーパーマーケット「ライフ」は、カラダにやさしい素材や製法、健康や自然志向にあわせたプライベートブランド「BIO-RAL（ビオラル）」を展開しており、自然の恵みをいかしたカラダにやさしい商品をお届けしたいという思いが共通することから、コラボレーションが実現しました。

　コラボ商品の第一弾として、四大添加物無添加※1のグミを、“無添加の日”にちなみ、6月10日（水）から全国のくら寿司で販売します。「BIO-RAL（ビオラル）」では、ミネラルを含む、てんさい糖ならではの自然な甘さと、素材本来の風味と色合いが特徴のグミを販売しており、この度、1袋で2種類の味が楽しめるくら寿司限定アソートパックとして登場します。島根県産シャインマスカットのピューレと、宮城県産とちおとめのピューレを100％使用した「シャインマスカット・いちごグミ」と、愛媛県産ピオーネのピューレと、愛媛県産温州みかんの果汁を100％使用した「ぶどう・みかんグミ」の2商品で、回転レーンから手に取っていただけるほか※2、タッチパネルからも注文いただけます。また、くら寿司ネット通販からも購入可能です。

　今後もカラダにやさしい素材や製法にこだわったコラボ商品の展開を予定しています。安心のおいしさをご提供し、より多くのお客様に来店いただけるよう、これからも様々な取り組みを企画してまいります。

※1 化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料　無添加　
※2一部店舗では6月12日（金）より

商品概要商品：くら寿司限定アソート（シャインマスカット・いちごグミ/ぶどう・みかんグミ）
販売価格：230円～　※店舗により価格は異なります。
販売期間：6月10日（水）～無くなり次第終了

シャインマスカット・いちごグミ ※シャインマスカット味にはシャインマスカットピューレを2.7％、いちご味にはとちおとめピューレを2.7％使用しています

ぶどう・みかんグミ ※ぶどう味にはピオーネピューレを2.7％、みかん味にはみかん果汁を2.8％使用しています

くら寿司“無添加”への思いくら寿司では、「化学調味料」「人工甘味料」「合成着色料」「人工保存料」という四大添加物を一切使用しないという独自の基準を設定しています。お寿司のネタやシャリ、醤油、ガリ、マヨネーズなど、200種類以上ある全ての食材において、この基準が守られています。添加物排除への取り組みは、「自分たちが食べたい、そして家族に安心して食べさせられる食事を提供したい」という思いを形にしたものであり、くら寿司が誇る最大の「こだわり」です。

「BIO-RAL（ビオラル）」とは
首都圏・近畿圏で320店舗以上を展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランドで、カラダに優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせた商品を取りそろえています。

お得な3日間！人気の中トロが特別価格の一貫110円で登場！ ―6月12日（金）から期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 09 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 9 日
くら寿司株式会社
お得な3日間！人気の中トロが特別価格の一貫110円で登場！ ―6月12日（金）から期間・数量限定で販売― 脂の甘さと旨みが重なる贅沢な味わいの「サーモンと肉」フェアや、浜田雅功さんとのコラボ商品の販売も！

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役：田中邦彦、本社：大阪府堺市）は、人気商品である「熟成中とろ(一貫)」を3日間限定で特別価格の110円で販売するほか、「アトランティック　生サーモン（一貫）」や「北海道　サーモン」、「国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）」などを販売する「サーモンと肉」フェアを、6月12日（金）より期間限定で開催します。

　人気商品である「熟成中とろ(一貫)」を、3日間限定で全店110円という特別価格でご提供します。マグロの中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選し、熟成させることで、旨みを最大限に引き出しました。上質な脂の甘みとマグロの濃厚な味わいが、理想的なバランスで口の中に広がります。

　また、同日より、サーモンや国産牛など、厳選した贅沢な食材を使用した「サーモンと肉」フェアを開催します。回転寿司で人気のサーモン商品の中でも、今回登場する「アトランティック　生サーモン（一貫）」は、脂乗りが良く、色鮮やかなサーモンのみを厳選。一度も冷凍せずに空輸しており、生ならではの柔らかくとろっとした食感と、脂の甘みをご堪能いただけます。そして、「北海道　サーモン」は、海水温が低い環境を活かし、海上での養殖期間を延ばすことで大型に育てることが可能で、旨みが強く、ほどよい脂乗りととろけるような食感が特徴です。さらに、フレンチの王道“ロッシーニ”をお寿司で表現した「国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）」は、赤身と脂のバランスが良いもも肉を使用し、低温でじっくり火入れした国産牛のにぎりの上に、口どけなめらかで濃厚な味わいのフォアグラ風パテを乗せ、醤油を加えた香り高いトリュフソースをかけました。一貫がもたらす圧倒的な贅沢感を心ゆくまで味わえます。

　加えて、当社のアンバサダーを務める浜田雅功さんとのコラボ商品も登場。今年6月に開催された、くら寿司が協賛するMBSラジオ「ごぶごぶラジオ」発の音楽フェスティバル「ごぶごぶフェスティバル2026」の会場に出店したキッチンカーで連日完売となった大人気コラボ商品を、「浜ちゃん愛しの酸辣湯ポテト」として全国の店舗でも販売いたします。浜田さんの好物“ポテト”と“酸辣湯”を組み合わせ、ポテトに酸辣湯味のシーズニングをふりかけてお召し上がりいただく本商品をご注文の方には、「くら寿司店長浜ちゃん限定ブロマイドカード（全6種）」をランダムでプレゼント。そのうち1種類はレアカードとなっています。

　人気の中トロがお得に味わえるほか、贅沢な一皿を楽しめるこの機会に、是非くら寿司へお越しください。

3日間限定！人気の中トロがお得な値段で登場！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

熟成中とろ(一貫)　110円販売期間：6月12日（金）～6月14日（日） ※全店同一価格での販売

「サーモンと肉」フェアでは、厳選した豪華食材を使用した商品が続々登場！ ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

アトランティック　生サーモン（一貫）　160円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

北海道　サーモン　270円
販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）　380円販売期間：販売中～6月21日（日） ※お持ち帰り不可

台湾ルーローハン　180円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日） ※お持ち帰り不可

台湾の定番大衆料理であるルーローハンをイメージしたお寿司が新登場。豚バラ周辺の希少な軟骨部位“パイカ”を絶妙なバランスで加熱することで、コリコリとトロトロが共存する新食感を楽しめます。五香粉と、酢飯との相性を考えたうな丼のタレで味付けし、スパイスの風味がクセになる濃厚な味わいに仕上げています。

燻製合鴨ロース　115円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

粗挽き黒胡椒でアクセントを効かせ、鴨肉と相性抜群のりんごチップで香り豊かに燻しました。スパイシーな刺激とともに、口いっぱいに広がる芳醇な燻香をご堪能ください。

浜田さんのブロマイドカード付！「ごぶごぶフェスティバル2026」にて完売したコラボ商品を全国で販売！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

浜ちゃん愛しの酸辣湯ポテト　500円販売期間：6月12日（金）～7月5日（日） ※全店同一価格での販売

浜田さんの好物“ポテト”と“酸辣湯”を組み合わせ、ポテトに酸辣湯味のシーズニングをふりかけてお召し上がりいただく新商品で、国産玄米黒酢を使用した「粉末米黒酢」が味の決め手。独特の風味と旨みのある酸味に、黒胡椒・白胡椒の刺激をプラスすることで、スパイシーでクセになる味わいに仕上げています。

「くら寿司店長浜ちゃん限定ブロマイドカード」付き
※カードは全6種のうち1種のレアカードを含め、ランダムでの配布となります。カードの裏面は、全種類共通で「ごぶごぶラジオ」メンバーの浜田さんのほか、出演メンバーの似顔絵（ライセンス井本さん、どりあんず堤さん・平井さん、サカイストまさよしさん、瀬下豊さん、ゲラゲラ星人さん）が入ったオリジナルのデザインを採用しています。

【試食した浜田雅功さんの感想】
「これ美味いな！ホンマにアカンかったらアカンて言うもん。がんばったね！」

『ごぶごぶラジオ』での試食シーン（ごぶごぶラジオ公式Ｘより）

くら寿司初の公式ブランドムック ―7月16日（木）より発売―

くら寿司 — Thu, 04 Jun 2026 16:00:00 +0900

2026 年 6 月 4 日
くら寿司株式会社
くら寿司のワクワク感をご自宅でも楽しめる！お皿2種と湯呑みの豪華3点セット付くら寿司初の公式ブランドムック ―7月16日（木）より発売―
　　　　
　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、株式会社宝島社から、当社の寿司皿や湯呑みが付いた初の公式ブランドムック『くら寿司公式お皿＆湯呑みBOOK』を7月16日（木）より発売いたします。

　当社として初となる公式ブランドムックは、くら寿司の店舗で使われているものとそっくりな「寿司皿」、少し深さのある「えくぼ皿」、ロゴが入った「湯呑み」の食器3点セット付きで、どれも軽量で、割れにくい素材を活用しています。テイクアウトしたお寿司や、お好みのデザートなどをのせることで、ご自宅でもくら寿司気分が楽しめます。

　誌面には、店舗で体験できるくら寿司ならではの“ワクワク”する楽しみ方をはじめ、業界初の取り組みやその工夫のほか、人気の寿司ランキングなど、くら寿司のこだわりがたっぷりと盛り込まれています。

　当社は創業以来、「安心・美味しい・安い」というコンセプトに加え、「記憶に残る楽しさ（エンターテイメント）」も追求しております。お店での「記憶に残る楽しさ」を、ご自宅でも体験いただけるよう、本誌を通して、くら寿司のさらなる魅力をお届けしてまいります。

ブランドムック詳細誌名：『くら寿司公式お皿＆湯呑みBOOK』
発売日：2026年7月16日(木)　※地域により発売日が異なります。
発行：株式会社宝島社
付録：お皿（ 2 種）＋湯呑み　豪華 3 点セット
価格： 2,299 円（税込）
販売場所：全国の書店・オンライン書店ほか

※画像はイメージで、実際のデザインや仕様は変更になる場合がございます。

糖度13度以上！　今年も兵庫県産「いなみ野メロン」（青肉・赤肉）の予約販売開始。

JAタウン — Wed, 03 Jun 2026 15:00:00 +0900

令和８年６月３日
全国農業協同組合連合会　兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）

ＪＡ全農兵庫が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」では、６月２日より「JA兵庫南　いなみ野メロン」の予約販売を開始します。
ラインナップは、「青肉１玉入り」「青肉２玉入り」「青肉×赤肉各１玉入り」の全３規格。中でも赤肉メロンは、青肉メロンに比べて基準となる糖度まで高めるのが難しく、栽培に手間がかかるため、生産量が少なく大変希少です。当ショップでは、その赤肉メロンを青肉メロンと食べ比べできる贅沢なセット「青肉×赤肉各１玉入り」をご用意し、香り・食感・味わいの違いをお楽しみいただけます。さらに、同セットをご注文いただいたＪＡタウン会員様全員に、「志方いちじく」専用１,０００円クーポンをプレゼントします。
いなみ野メロンは、兵庫県稲美町の「メロン部会」に所属する農家が、徹底した温度・水分管理のもと丁寧に育成し、糖度１３度以上という厳しい基準を満たしたもののみが出荷されます。
お中元などの贈答用にも最適な逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

１．予約販売開始日：２０２６年６月２日
２．出荷開始時期：７月上旬から順次（予定）
３．商品ページ：
【予約】JA兵庫南　いなみ野メロン　商品一覧
https://www.ja-town.com/shop/c/c280405/
４．特典：「青肉×赤肉各1玉入り」をご注文の方全員にJA兵庫南の「志方いちじく」ご注文時に使用できる1,000円クーポンプレゼント。（JAタウン会員限定）
注文対象商品：【予約】JA兵庫南　いなみ野メロン（青肉・赤肉・4L・各1玉入り）　【7月上旬出荷開始】https://www.ja-town.com/shop/g/g5401-28230210/
５．出荷元：JA兵庫南
６．「いなみ野メロン」の特徴
● いなみ野メロンって？
実は、JA兵庫南管内の気候は、メロン栽培に非常に適している事をご存知ですか？
瀬戸内の温暖で雨の少ない気候の元、水・温度の管理にこだわって育てた網目メロンの中から、見た目が美しく糖度が13度以上のものを『いなみ野メロン』と名乗って販売しています。

●青肉・赤肉のここが美味しい！
青肉は、さわやかで清涼感のある香りと、上品な甘みが特徴。なめらかでジューシーな食感にさっぱりとした味わいは、夏のデザートにぴったりです。
赤肉は、とろけるような舌ざわりに、コクのある甘みと芳醇な香りが特徴です。糖度の高いオレンジ色の果肉には、βカロチンが豊富に含まれています。

● 「ひょうご推奨ブランド」認定
瀬戸内海に面した兵庫県加古郡稲美町。雨が少なく温暖な気候は、メロン栽培に適しています。
ミツバチによる自然交配で受粉させ、実はひとつの樹にひとつに絞って美味しさを凝縮。
環境に配慮した生産方法や品質・地域性・生産体制などが評価され「ひょうご推奨ブランド」として認証されました。また、残留農薬ゼロを目指した自主検査を実施しています。

● 店頭では即完売！
毎シーズン、販売を心待ちにされているお客さまも多く、直売所店頭では完売してしまう日が続出する人気商品です。

● いなみ野メロンの食べごろは？
目安は到着後、4日～１週間。美味しく食べていただくには、保管と見極めが大事です。
いなみ野メロンを美味しく食べていただくには、追熟して「食べごろ」を見極めていただくことが大切です。
手元に届いたら、まず裏側 (メロンのおしりのまわり) を押して固いことを確かめ、直射日光を避けた常温で涼しい場所に保管してください。メロンの蔓が枯れ始め、裏側を押してやわらかいと感じたら、食べごろです。
ぜひ冷蔵庫で2、3時間冷やしてからお召し上がりください。
冷蔵した時点で熟成の進行を抑えることができますので、そのまま短期間の保存も可能です。

お届けする「いなみ野メロン」には、予測される食べごろの目安を記載したリーフレットを同梱しますので、参考にしてくださいね。

「国産天然本まぐろ」フェア―5月29日（金）より期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 26 May 2026 14:00:00 +0900

2026 年 5 月 26 日
くら寿司株式会社
120キロ超えを厳選！くら寿司史上最高品質のマグロが今年も登場「国産天然本まぐろ」フェア ―5月29日（金）より期間・数量限定で販売― 当社社長のEY ワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026への
参加を記念して、和食を代表する出汁のおいしさが人気の「天然だしうどん」も
特別価格150円でご提供

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、国産天然本マグロの“大とろ”や“中とろ”、“ねぎまぐろ”などが登場する「国産天然本まぐろ」フェアを、5月29日（金）より期間限定で開催します。また、同日より、当社代表取締役社長、田中邦彦の「EY ワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026 」への日本代表としての参加を記念して、「天然だしうどん」を全店で特別価格の150円にて期間・数量限定で販売します。

　本フェアの注目商品は、大西洋の北に位置する世界三大漁場の１つ、「グランドバンク」で獲れたブランド物の天然本マグロの魚体からわずか7％ほどしか取れない最高級部位のみを使用し、食べた瞬間に口の中でとろける極上の味わいをご堪能いただける「国産天然本まぐろ大とろ(一貫)」と、上質な脂とマグロの旨みを楽しめる「国産天然本まぐろ中とろ（一貫）」。グランドバンクのマグロは世界一の品質とも評されており、希少価値が高く、高額で取引される最高級品ですが、ここ数年は当たり年とされており、中でも、脂乗りや旨みがしっかりとした、より希少な120キロ超えのものを厳選し、まさに、くら寿司史上最高といえるマグロです。その本マグロに独自の熟成技術を施すことで、マグロ本来の旨みと甘みを最大限に引き出しました。

　また、国産の天然本マグロを贅沢に使用した「国産天然本まぐろねぎまぐろ」もご用意。奥深い味わいが特徴の天然本マグロを粗くたたき加工することで、なめらかな舌触りの中にマグロの旨みもしっかりと感じられる商品です。

　その他、昨年12月、EY Japanが主催する国際的アントレプレナー（起業家）表彰制度「EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2025 ジャパン」において、当社代表取締役社長　田中邦彦がマスター＆ファミリービジネスリーダー部門大賞を受賞し、日本代表に選出されました。2026年5月25日(月)～5月29日(金)には、モナコ公国モンテカルロにて、世界各地で代表に選出された受賞者が参加するEYワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026が開催され、田中も日本代表として参加いたします。その式典参加を記念し、世界に誇る和食の文化である出汁のおいしさが人気のくら寿司を代表するサイドメニュー「天然だしうどん」を、通常250円※のところ、期間限定の特別価格150円にてご提供します。店舗で毎朝、“昆布”や“かつお”などの魚介から出汁をとっており、天然出汁のやさしい味わいと、魚介の豊かな風味が楽しめます。もちもちの麺に、天かすとネギをトッピングしたシンプルなかけうどんでありながらも、本格的な出汁の香り、風味が引き立つ一品です。

　厳選された海の幸と、人気のサイドメニューをお得に楽しめるこの機会に、ぜひくら寿司へお越しください。

※一部店舗では価格が異なります。

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。　
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

国産天然本まぐろ大とろ(一貫)　390円
販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

国産天然本まぐろ中とろ（一貫）　280円
販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

国産天然本まぐろねぎまぐろ　280円販売期間：販売中～6月7日（日）

アセロラぶりひら　300円
販売期間：5月29日（金）～6月21日（日）

近畿大学と、アセロラ事業を手掛ける大手食品メーカーの株式会社ニチレイフーズが共同開発。ブリとヒラマサの交配により生まれたブリヒラにアセロラの果皮や種などを配合した餌を与えることで、抗酸化作用により鮮やかな身色を保ち、通常のブリに比べ、ビタミンCは約6.6倍、ビタミンEは約2.6倍（※）含まれています。歯ごたえの良さと、旨みは残しつつ、あっさりとした味わいが特長です。

（※）引用：アセロラブリヒラの分析値はニチレイフーズによる実測値です。

えび　バジルサラダ　160円販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

人気の定番商品「えび」に合う、くら寿司オリジナルのバジルドレッシングを開発。バジルの香りをオリーブオイルで包み込み、醸造酢とおろしにんにくで酸味とコクをだすことで、エビの甘みを引き立てます。

KURA ROYALからは、初夏を彩る「桃」のスイーツが新登場 ※店舗により価格は異なります。　
※ 予定数量に達し次第、販売終了となります。

恋色ももタルト　550円販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木） ※お持ち帰り不可 ※各店舗1日数量限定 ※「グローバル旗艦店原宿」ではお取り扱いしておりません。
〇トッピングミント、白桃、桃のクリーム、桃のシロップ、桃のタルト、フリーズドライのいちご、桃のシャーベット

“専門店以上のスイーツ”を目指し、素材や製法、ビジュアルにもこだわったスイーツブランド「KURA ROYAL」から、「恋色ももタルト」が登場。たっぷりの桃ムースを、ほのかに桃の風味が感じられるサクサク食感のピンク色のタルト生地に詰め込み、ジューシーな白桃と、ほどよい甘さの桃クリームをトッピング。さらに、上品な味わいの桃アイスを添えた桃づくしの一品です。“恋”を連想させるピンク色が映える、可愛らしい見た目も魅力的な商品です。

【「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」とは】
「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味します。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用した、こだわりのオリジナルスイーツブランドです。素材・製法・ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指します。今後も「季節感を感じられるスイーツ」を随時発表してまいります。

専門店並みのクオリティを実現した新作スイーツも！ ※店舗により価格は異なります。　
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

絞りたてシュークリーム　330円
販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木）
※お持ち帰り不可

専門店のように注文が入ってから店内でカスタードホイップとホイップクリームの２種類を注入する本格的なシュークリーム。シュー皮のさっくりとした食感をお楽しみいただけるよう、皮の表面にはクッキー生地を使用しつつも、一般的なカスタードではなく、くら寿司特製のカスタードホイップを使用することで、口当たりを軽くし、食後でも楽しめるシュークリームとして仕上げました。

ヨアボ　380円販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木） ※お持ち帰り不可 ※はちみつを使用しています

韓国発祥のスイーツ、ヨアボとは、ヨーグルト・アイス・ボウルの略で、大麦と五穀のグラノーラを土台に、爽やかなヨーグルトアイスと、パリパリ食感を楽しめる固まるチョコソースを重ね、ミックスベリーとハチミツをトッピングした新感覚スイーツです。

お得な10日間！人気のサイドメニュー「天然だしうどん」が期間限定の特別価格150円で登場！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

天然だしうどん　150円販売期間：5月29日（金）～6月7日（日） ※お持ち帰り不可 ※全店同一価格での販売

【寿司屋だからこそ“だし”惜しみ無し！くら寿司の朝は出汁の香りから始まります】

汁物や、うどんなどに使用する出汁は、毎日各店舗でとっています。更に、昆布や煮干しなど、出汁に使う素材だけで年間約300トン以上も使用。自然な素材を惜しまず使うことで、素材本来の味がしっかりと伝わる贅沢な出汁を実現しています。

●EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー（EOY）とは

　
　より良い社会の構築を目指し、目標に向かってまい進するアントレプレナーの努力と成功をたたえる国際的な表彰制度です。昨年12月、EY Japanが主催するアントレプレナー表彰制度「EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2025 ジャパン」のアワードセレモニーが、ザ・リッツ・カールトン東京にて開催され、当社代表取締役社長　田中邦彦が2025年度の日本代表として選出されました。2026年5月には、モナコ公国でEYワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026が開かれ、各国代表が集います。

プロジェクションマッピング×道産握り鮨——「なまら旨い鮨道狸小路」　5月18日グランドオープン

フェイバーズクリエイション — Thu, 21 May 2026 22:31:56 +0900

【発表の概要】株式会社フェイバーズクリエイション（本社：札幌市、代表取締役：酒井俊樹）は、
2026年5月18日（月）、「なまら旨い鮨道狸小路」を札幌・狸小路5丁目狸小路横丁内にグランドオープンしました。

カウンターにプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉が反応して避ける演出を取り入れた体験型鮨店となります。

北海道ならではの海鮮を使ったおまかせコース一本（8,800円）で提供し、インバウンドを含む国内外のお客様に、北海道の食と日本文化を五感で体験いただける場をご用意しました。

お越しの際は問い合わせ先から、ご予約をお願いいたします。

店舗外観
【開発・出店の背景】北海道は全国屈指の水産資源を誇りながら、その魅力を「食＋体験」として一体で発信できる飲食空間は
札幌市内においても限られておりました。

弊社はこれまで札幌市内で8店舗の飲食事業を運営するなかで、訪日外国人旅行者をはじめ多くのお客様が「北海道らしい食体験」を強く求めていることを実感してまいりました。

単においしい鮨を提供するだけでなく、プロジェクションマッピングという最新のデジタル演出と和の空間を融合させることで、「食べる」という行為そのものをエンターテインメントとして昇華させたい——

そのような思いから、狸小路横丁への出店を決断いたしました。

おまかせ8,800円という価格設定も、北海道の上質な握り鮨と唯一無二の体験を、できるだけ多くの方に気軽に楽しんでいただきたいという弊社の想いを反映しております。

プロジェクションマッピングを投影したカウンター

【こだわり】 1. 触れると反応するプロジェクションマッピングのカウンター
カウンター全面にプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉がリアルタイムで反応して避ける演出は日本初の取り組みでございます。言語を超えてインバウンドのお客様にも直感的に楽しんでいただける、視覚的インパクトの高い体験空間をご提供いたします。

2. 北海道産厳選ネタのみ使用・おまかせ一本8,800円
北海道ならではの海鮮ネタにこだわった握り鮨を、おまかせコース1種・8,800円のシンプルな設計でご提供いたします。メニュー選びの煩わしさをなくし、体験と食に集中いただける構成としております。

3. カウンター7席限定・完全没入の高級和空間
席数をカウンター7席に絞ることで、一人ひとりのお客様にきめ細やかなサービスと特別感をご提供いたします。高級感のある和の内装と没入型の映像演出が相まって、日常とは切り離された非日常の時間をお楽しみいただけます。

4. インバウンド需要に対応した体験設計
言語に依存しない映像演出・明快な一本価格・狸小路横丁という観光立地により、海外からのお客様にも「北海道らしい体験」を届ける拠点として位置づけております。

トロの握り

【代表者コメント（株式会社フェイバーズクリエイション代表酒井俊樹）」我々が大切にしているのは、北海道が誇る食の魅力と最新テクノロジーが融合することで生まれるシナジーです。
カウンターに投影される様々な魚達やアクションに反応する演出に『食べる行為そのものをエンターテインメントに昇華させたい』という想いを込めました。
この「鮨道」で、日本文化と北海道の恵みを五感で体感していただき、世界中のお客様が笑顔で繋がれる唯一無二の時間を提供してまいります。

(株)フェイバーズクリエイション
代表酒井俊樹

【弊社の運営実績・グループ展開】株式会社フェイバーズクリエイション（代表取締役：酒井俊樹）は、札幌市内を中心に飲食事業8店舗を展開するグループでございます。平成28年～令和8年にわたり札幌の飲食シーンを支えてきた弊社は、各業態において北海道の食材・食文化の魅力を発信し続けてまいりました。

今回の「なまら旨い鮨道狸小路」は、日本初のプロジェクションマッピング体験型鮨店として、弊社グループの新たな挑戦となります。

店舗概要店舗名
なまら旨い鮨道狸小路
グランドオープン
2026年5月18日（月）
所在地
札幌市中央区南２条西５丁目６
札幌プラザ2・5ビル 1F
（狸小路5丁目狸小路横丁内）
席数
カウンター7席
メニュー
おまかせコースのみ　8,800円
営業時間
平日：15:00～23:00（Lo.22:30）
金土祝前日：15:00～24:00（Lo.23:30）
お問い合わせ
070-1583-3307
定休日
月曜日
Instagram
https://www.instagram.com/sushimichi.tanukikoji/?hl=ja

会社概要会社名
株式会社フェイバーズクリエイション
代表取締役
酒井俊樹
本社所在地
〒060-0061　北海道札幌市中央区南1条西5丁目16プレジデント松井ビル100 1201号
展開エリア
札幌市内
店舗数
8店舗
設立年
平成28年 6月30日
事業内容
企画制作、イベント事業、福祉事業
URL
https://favorscreation.com/