法人別リリース

「極厚！プルドポークサンド」「極盛！プルドポーク丼」代官山にて11月27日（金）～12月6日（日）まで提供

株式会社HyLife Pork Japan — Thu, 26 Nov 2020 12:00:00 +0900

2020年11月26日
株式会社 HyLife Pork Japan
サンドは高さ20cm！「いい肉の日」記念メニューが登場 2020年トレンドメニュー『プルドポーク』と大人気『極厚グルメ』が夢のコラボへ「極厚！プルドポークサンド」「極盛！プルドポーク丼」代官山HyLife Pork TABLEにて11月27日（金）～12月6日（日）まで提供自宅で簡単においしく作れる方法、アレンジレシピなどを紹介した特設ページも公開中！
（「プルドポークハイライフ」で検索）

　日本のお客さま向けにおいしい豚肉を生産しているカナダの豚肉生産者、HyLife（ハイライフ）社が提供する「HyLife Pork（ハイライフポーク）」のブランドレストラン「代官山 HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」では、11月29日「いい肉の日」を記念して「極厚！プルドポークサンド」「極盛！プルドポーク丼」を2020年11月27日（金）より12月6日（日）まで期間・数量限定で提供します。

　ほろほろになるまで調理した豚肉のかたまり肉をフォークなどで裂いて作る北米の定番家庭料理「プルドポーク」ですが、2020年のトレンドメニューとして選出され*1、現在ではメニュー提供する飲食店が増えています。

　さらに、最近SNS映えなどから話題の「極厚グルメ」人気を受け、「プルドポーク」と「極厚」の２つのトレンドを合わせたおいしくインパクトのあるメニューを開発。サンドでは高さ20cm超極厚メニューが実現しました。

　これまでもさまざまな「プルドポーク」の楽しみ方を提案してきたハイライフでは、「プルドポーク」をテーマにした特設サイトも公開中*2。家庭でも簡単に作ることができる「プルドポーク」の作り方、1週間分楽しめる作り置きアレンジレシピなどを紹介しています。
インパクト大の期間限定メニューと、「おうち時間」にも最適な「プルドポーク」を、ぜひお楽しみください。
*1　株式会社ぐるなび　1月20日「この春注目のトレンドメニュー」より
*2　特設サイト：http://www.hylifepork.com/table/pulledpork/

■ハイライフポーク　特設サイト ―作り置きメニューの新定番！「プルドポーク」―
ハイライフでは「プルドポーク」をテーマにした特設Webサイトを公開中。簡単な作り方やコツ、アレンジレシピ、皆さんの料理写真を紹介する「#プルドポークチャレンジ」などを紹介しています。

作り方紹介
北米では、BBQのときに大きなかたまり肉を弱火で長時間スモークしたり、オーブンで焼くなどの調理をしますが、ハイライフではお鍋に数種類の野菜と水を入れ、その上にお肉を置いて弱火でじっくり煮る簡単な方法を紹介。休日などお時間のあるときにたっぷり作り置きしておくことも可能です。

アレンジレシピ紹介
プルドポークといえばバーベキューソースをかけてパンなどに挟んで食べるのが一般的ですが、じっくり煮込んでさっぱりとしたプルドポークは多彩なアレンジが可能です。ハイライフではサラダやパスタ、丼、手巻き寿司など幅広いレシピを公開中。今後も随時追加していく予定です。

#プルドポークチャレンジ
ハイライフではインスタグラム上で「#プルドポークチャレンジ」のハッシュタグをつけてプルドポークづくりにチャレンジした写真を募集、その一部を特設サイトでも紹介しています。たくさんの方がプルドポークをアレンジした彩り豊かな写真は必見です。

■「極厚！プルドポークメニュー」販売概要
期間： 2020年11月27日（金）～2020年12月6日（日）まで ※各メニュー1日3食限定となります。ご注文の時間によっては期間中でもご提供できない場合がございますので、あらかじめご了承ください
・場所：代官山HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）
＜アクセス＞〒150-0033 渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階

・提供メニュー：
「極厚！プルドポークサンド」
プルドポークやパテなどのお肉400gをBBQソースと一緒にぜいたくに挟んだ高さ約20㎝の極厚サンド＆3種類のソースで味わえるフライドポテトのセットでお楽しみいただけます（¥2,000/税抜）

「極盛！プルドポーク丼」
ご飯とも相性のよいプルドポーク400gを盛りつけ、卵黄や長ねぎ、みょうがなどで和風な味わいにアレンジしたボリュームたっぷりの丼です（¥2,000/税抜）　

<HyLife（ハイライフ）について>
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。
2016年から日本でのマーケティングを強化するために活動する「株式会社HyLife Pork Japan」では日本のお客さまの好みを徹底的に研究すること、よりおいしい豚肉をお届けすることを目的にさまざまな取り組みを実行しています。

<HyLife Pork（ハイライフポーク）について>
日本人の好みを徹底的に研究
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白く締まった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife Porkです。HyLife Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つプレミアムポークの「HyLife Porkハーブ三元豚」もあります。
また2018年4 月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、ご好評をいただいております。

■HyLife Pork webサイト／SNS
HyLife社では、HyLife Porkを使った豚肉料理や、東京・代官山にあるブランドショップ「HyLife Pork TABLE」のメニュー紹介、カナダ現地の様子など、さまざまな情報をWebサイト、インスタグラム、フェイスブック、クックパッド公式キッチンで発信しています。
HyLife Pork Webサイト： http://hylifepork.com/
HyLife Pork TABLE Webサイト： http://hylifepork.com/table/
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hylifepork/
公式フェイスブック： https://www.facebook.com/hylifepork/
クックパッド公式キッチン： https://cookpad.com/kitchen/32591240

ハイライフポーク×ティファールインスタグラムキャンペーン

株式会社HyLife Pork Japan — Mon, 03 Aug 2020 17:00:00 +0900

2020/8/3
株式会社HyLife Pork Japan
ハイライフポーク×ティファール　インスタグラムキャンペーン
クックフォーミーエクスプレス（210 レシピ内蔵）が10 名様に当たる！
「お子さんと作ろう！おいしいぶたごはん」
実施期間: 2020年8 月3日(月)〜8月31日(月)
ウェブサイトではオリジナルレシピも公開中！

日本のお客さま向けにおいしい豚肉を生産しているカナダの豚肉生産者HyLife（ハイライフ）社では、2020年8月3日（月）より株式会社グループセブジャパンが提供する、食材を入れてボタンを押すだけでおいしい料理ができる電気圧力鍋「ティファールクックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）」とコラボレーションした「お子さんと作ろう！おいしいぶたごはん」インスタグラムキャンペーンを実施します。

HyLife Pork（ハイライフポーク）は、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。また2018年4 月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、ご好評をいただいております。

今回のインスタグラムキャンペーンは、当社公式アカウント（@hylifepork）、及びCook4me（クックフォーミー）公式アカウント（@cook4me_japan）をフォローし、両アカウントの指定された投稿にいいね！をするだけで応募完了。応募者の中から抽選で10名様に「ハイライフポーク3kg＋ティファールクックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）」が当たります。

また、ハイライフポークのウェブサイトおよびインスタグラム、クックパッド公式アカウントでは、「BBQプルドポークバーガー」「メープルチャーシュー丼」など、ティファールクックフォーミーエクスプレスを活用した、お子さんと一緒に手軽においしく作れ、普段の食事からパーティなどイベントにもぴったりのレシピを紹介しています。

■キャンペーン概要「お子さんと作ろう！おいしいぶたごはん」インスタグラムキャンペーン

・応募期間： 2020年8月3日(月)〜8月31日(月)
・参加方法：
　　1. ハイライフポーク公式アカウント
　　　（https://www.instagram.com/hylifepork/）
　　　Cook4me（クックフォーミー）公式アカウント
　　　（https://www.instagram.com/cook4me_japan/）両方をフォロー　　
　　2. キャンペーンに関する両アカウントの指定投稿に「いいね！」をする
・賞品：ハイライフポーク 3kg + ティファールクックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵） 10名様

■ティファールクックフォーミーエクスプレスを活用した、簡単・おいしいぶたごはんレシピを公開中ハイライフポークでは、公式サイト、インスタグラムアカウント、クックパッド公式キッチンにてクックフォーミーエクスプレスを使ったおいしい豚肉料理5品を公開中。バーガーやローストポーク、チャーシュー丼など、お子さまと一緒に作れ、普段の食事からパーティなどイベントにもぴったりのレシピとなっていますので、ぜひお試しください。
ハイライフポークレシピページ：http://hylifepork.com/table/recipe/

メープルチャーシュー丼

ハワイアンスペアリブ

BBQプルドポークバーガー

アップル＆ハーブ風味のローストポーク

<HyLife（ハイライフ）について>
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。
2016年から日本でのマーケティングを強化するために活動する「株式会社HyLife Pork Japan」では日本のお客さまの好みを徹底的に研究すること、よりおいしい豚肉をお届けすることを目的にさまざまな取り組みを実行しています。

<HyLife Pork（ハイライフポーク）について>

日本人の好みを徹底的に研究

HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶやしょうが焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白く締まった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社のハイライフポークです。ハイライフポークは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。また、ハーブを飼料に配合することで、よりよい香りと旨みを持ったプレミアムポークの「ハイライフポークハーブ三元豚」もあります。

■HyLife Pork webサイト／SNS HyLife社では、ハイライフポークを使った豚肉料理や、東京・代官山にあるブランドショップ「HyLife Pork TABLE」のメニュー紹介、カナダ現地の様子など、さまざまな情報をWebサイト、インスタグラム、フェイスブック、クックパッド公式キッチンで発信しています。

HyLife Pork Webサイト
:http://hylifepork.com/

HyLife Pork TABLE Webサイト
:http://hylifepork.com/table/

公式インスタグラム
:https://www.instagram.com/hylifepork/

公式フェイスブック
:https://www.facebook.com/hylifepork/

クックパッド公式キッチン
:https://cookpad.com/kitchen/32591240

厚切りポークや家電製品などが合計125名さまに当たる！ハイライフポークキャンペーン2019

株式会社HyLife Pork Japan — Fri, 01 Nov 2019 12:00:00 +0900

2019年11月1日
株式会社HyLife Pork Japan
厚切りポークや家電製品などが合計125名さまに当たる！
ハイライフポーク
「厚切りポークステーキ」キャンペーン2019
実施期間: 第1弾　2019年11月1日(金)〜 11月30日(土)
（12月以降第2弾、第3弾も予定しています）
各流通店頭ではガーリックソース付きの厚切りポークを展開！
日本のお客さま向けにおいしい豚肉を生産しているカナダの養豚企業HyLife Pork Japanでは、2019 年11月1日（金）より、やわらかくてジューシーな「厚切りポークステーキ」をテーマとしたキャンペーンを流通店頭、およびインスタグラムにて実施します。

ハイライフポークは、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。また昨年の 4 月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、ご好評をいただいております。

今回のキャンペーンは、当社公式インスタグラムアカウント（@hylifepork）をフォローし、指定の投稿にいいね！をするだけで応募完了。応募者の中から抽選で厚切りポークや家電製品、ハイライフオリジナルグッズなどが当たります。また、厚切りポークステーキを作っていただいた写真とともに「#厚切りポークチャレンジ」をつけてインスタグラムで投稿いただくと、当選確率が2倍になります。

また、キャンペーン開始に合わせ、HyLife Porkウェブサイトにて、厚切りポークをテーマにした特設ページも開設。「生焼けがこわい」「焼きすぎて身がパサパサになってしまった」など、焼き方が難しいと思われがちのポークステーキを、ちょっとしたコツで簡単・ジューシーに焼ける解説動画などを紹介しています。

■キャンペーン概要
キャンペーン名 : ハイライフポーク厚切りポークステーキキャンペーン2019

①　インスタグラムキャンペーン
・応募期間：2019年11月1日(金)〜11月30日(土)18:00まで
・参加方法：　
1.ハイライフポーク公式アカウント（https://www.instagram.com/hylifepork/）をフォロー
2.キャンペーンに関する指定の投稿に「いいね！」をする

当選確率アップチャンス
#厚切りポークチャレンジをつけて「厚切りポークステーキ」のお写真を投稿してくださった
方は当選確率が2倍になります。

・賞品
第1弾「ハイライフポークロース3kg」 10名様
（2019年12月より第2弾、2020年1月より第3弾を予定しています）
W賞「ハイライフオリジナルトートバッグ」　3回合計100名様

②　流通店頭では「ガーリックソース付き　厚切りポーク」を展開
キャンペーン期間中は、全国の流通各店にて通常の厚切りポーク（ロース、肩ロース）にオリジナルのガーリックソースを添付。ハイライフポークを使ったしっとりジューシーな厚切りポークステーキに、ガーリックの風味と味わいがぴったりと合う、簡単でごちそう感のある料理です。ぜひお試しください。

■ ハイライフポークwebサイト／SNS

ハイライフポークでは、ハイライフポークを使った豚肉料理や、東京・代官山にあるブランドショップ「HyLife Pork TABLE」のメニュー紹介、カナダ現地の様子など、さまざまな情報をWebサイト、インスタグラム、フェイスブックで発信しています。
HyLife Pork TABLE Webサイト :http://hylifepork.com/table/
HyLife Pork インスタグラム:https://www.instagram.com/hylifepork/
HyLife Pork フェイスブック:https://www.facebook.com/hylifepork/

■「3・3・6分の法則」で簡単！おいしく！厚切りポークステーキの焼き方動画公開中

厚切りポークステーキは「生焼けが心配」「焼きすぎで身がパサパサしてしまった」など、一般的に焼き方が難しいとされています。ハイライフポークではフライパン一つで、火の入れ方と焼き時間を合わせるだけでどなたでも失敗することなく、簡単にジューシーなポークステーキが焼ける解説動画を制作しました。ぜひお試しください。

HyLife Pork 厚切りポークレシピページ　：http://hylifepork.com/table/atsugiri/

<HyLife について>

開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife

HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。
本年10月1日より「株式会社HyLife Pork Japan」を設立。日本のお客さまの好みを徹底的に研究すること、よりおいしい豚肉をお届けすることを目的に活動しています。

<HyLife Pork について>

日本人の好みを徹底的に研究

HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白く締まった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife Porkです。HyLife Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium Pork の「HyLife Porkハーブ三元豚」もあります。

・ホームページ:http://hylifepork.com/

ハイライフポークの豚一頭分のお肉が届く！ハイライフ春のお出かけポークキャンペーン2019

株式会社HyLife Pork Japan — Fri, 10 May 2019 17:00:00 +0900

2019年5月10日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
ハイライフポークの豚一頭分のお肉が届く！
クイズに答えて当てよう！
ハイライフ春のお出かけポークキャンペーン2019
実施期間： 2019年5月13日（月）〜6月14日（金）
抽選で総計510名様にオリジナル・ハイライフポーク商品などをプレゼント！
～ハイライフポークのインスタグラムをフォローすると当選確率2倍に！～
　HyLife Pork Asia Ltd.日本支店は、2019年5月13日（月）から6月14日（金）まで、抽選で総計510名様に当選チャンスをご用意した、消費者キャンペーン「ハイライフ春のお出かけポークキャンペーン2019」を実施します。本キャンペーンは、昨年9月に実施した消費者キャンペーンに続く第2弾として、BBQやお弁当需要が高まる春シーズンに合わせて開催します。カナダの自然が育てたごちそうポーク「ハイライフポーク」をはじめ、その他豪華プレゼントが当たるキャンペーンにぜひご参加ください。

　本キャンペーンでは、クイズに答えて応募していただいた方の中から抽選で総計510名様に豪華商品が当たるチャンスをご用意しております。A賞では、5名様に、「ハイライフポーク一頭分※のお肉」が当たります。こちらはハイライフポーク一頭分※を部位ごとに12か月分に分割、1年間の定期便としてご提供いたします。他にも、B賞では、5名様に「パナソニック　ロティサリーグリル＆スモーク」を、C賞では500名様に、「HyLife Porkオリジナルトートバッグ」をそれぞれプレゼントいたします。

　ハイライフポークは、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現した、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。昨年の4月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、ご好評をいただいております。

　また、昨年9月に実施した消費者キャンペーンの当選賞品である「オーロラ旅とハイライフ生産地を巡る旅」に関する現地レポート動画を当社YouTubeにて公開しました。ハイライフに関する情報は、SNS（インスタグラム、フェイスブック）で日々発信しておりますので、ぜひフォローしてください。

※HyLife Porkの様々な部位を1年間（1か月×12回）、1回あたり約3kg程度をお届けいたします。

■キャンペーン概要
・キャンペーン名：ハイライフ春のお出かけポークキャンペーン 2019
・応募期間：2019年5月13日（月）〜6月14日（金）　
　　　　　※インターネット応募は、5月13日10:00から6月14日18：00まで
　　　　　※ハガキ応募は6月14日の当日消印有効
・お問い合わせ先：「ハイライフ春のお出かけポークキャンペーン 2019」事務局
　TEL:03-6264-2981（受付時間：10時〜17時）/土・日・祝を除く
・キャンペーンウェブサイト：  http://hylifeporkopencp.com/

【キャンペーン内容】
クイズに答えて当てよう！
クイズに答えてくれた方の中から抽選でハイライフポーク一頭分をはじめとした豪華商品をプレゼント！
・クイズ:「カナダ生まれの○○○○○ポーク・ハーブ三元豚」
・応募方法：
【インターネット応募】キャンペーンサイトへアクセスし、クイズの回答を入力後、ご住所・お名前などの必要事項を入力して応募。
　※さらに、ハイライフポークのインスタグラムをフォローし、応募者のインスタグラムアカウントを応募フォームに記入すると当選確率が2倍となります
【ハガキ応募】店頭備え付けの専用応募ハガキまたは郵便ハガキに62円分の切手を貼り、クイズの回答、必要事項を記入して応募。
・景品：
　A 　HyLife Pork一頭分　　5名様
　B　パナソニックロティサリーグリル＆スモーク　　 5名様　
　C　HyLife Porkオリジナルトートバッグ　　500名様
※A賞は、HyLife Porkの様々な部位を1年間（1か月×12回）、1回あたり約3kg程度をお届けいたします。

　　　　　　
　　※本画像はイメージです

■ハイライフポークＳＮＳ
　ハイライフポークでは、ハイライフポークを使った豚肉料理や、東京・代官山にあるブランドショップ「HyLife Pork TABLE」のメニュー紹介、カナダ現地の様子など、さまざまな情報をインスタグラム、フェイスブックで発信しています。この機会に、ぜひフォローしてください。
　HyLife Pork インスタグラム：https://www.instagram.com/hylifepork/
　HyLife Pork フェイスブック：https://www.facebook.com/hylifepork/

■オーロラ旅とハイライフ生産地を巡る旅　現地レポート動画を公開
　昨年実施した消費者キャンペーンでは、クイズの当選者から抽選でハイライフポークの誕生の地であるカナダでのオーロラ旅と生産地を巡る旅をプレゼントし、2019年2月にツアーを実施しました。この度その現地レポート動画を制作し、当社YouTubeにて公開いたしました。
　実施したツアーでは、参加者の皆様に、ノースウエスト準州のイエローナイフにてオーロラを体験していただき、そののちマニトバ州に移動、ハイライフポーク社の工場見学ならびにハイライフ本社が所在するスタインバック市の地元のアイス・ホッケーチーム「スタインバック　ピストンズ」の試合観戦やオフィシャルディナーショーなどをお楽しみいただきました。動画は、美しいオーロラとカナダの大自然とハイライフポークの魅力が存分に味わえる内容となっています。
・URL　: https://youtu.be/VMALbToIIMs
・公開日：2019年5月9日（木）

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife  Pork について＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife  Pork です。HyLife  Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife  Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium Porkの「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。
・ホームページ：http://hylifepork.com/

カナダのオーロラ旅行やオリジナルグッズが当たる！「はじめてのハイライフポークキャンペーン2018」

株式会社HyLife Pork Japan — Tue, 28 Aug 2018 17:15:24 +0900

2018年8月28日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダのオーロラ旅行やオリジナルグッズなど合計2018名様に当たる！
答えて当てよう！食べて当てよう！
はじめてのハイライフポークキャンペーン2018
実施期間： 2018年9月1日（土）〜10月31日（水）
さらに、キャンペーン開催を記念してブランドレストラン
「HyLife Pork TABLE」で期間限定メニューをご提供！
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店は、合計2018名様に当選のチャンスをご用意した消費者キャンペーン「はじめてのハイライフポークキャンペーン2018」を2018年9月１日（土）から10月31日（水）まで実施します。

ハイライフポークは、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現した、日本人の味覚に合わせて開発されたカナダ産の豚肉です。今年4月には、ウインナー、ロースハムなど加工食品ブランド「代官山ハイライフポークシリーズ」を発売し、お客様に幅広くハイライフポークをお楽しみいただけることを目指しております。

本キャンペーンは、クイズに答えて応募するコース（A賞）と、ハイライフ商品を購入して応募するコース（B賞）の2種類があります。A賞は、クイズの回答者の中から抽選で3組6名様に、カナダで大自然を体感できるオーロラの旅とハイライフ生産地を巡る旅が当たります。B賞は、「代官山ハイライフポークシリーズ」または「ハイライフポーク・ハーブ三元豚」精肉食品をご購入された方から抽選で2012名様に、オリジナルギフトセットをはじめとしたステキな賞品をプレゼントします。

さらに、本キャンペーンの開催を記念して、東京・代官山のブランドレストラン「HyLife Pork TABLE」では「代官山ハイライフポークシリーズ」を使用した期間限定のオリジナルメニューを、10月31日（水）までご提供します。

【答えて当てよう！食べて当てよう！はじめてのハイライフポークキャンペーン2018】
■キャンペーン名
   答えて当てよう！食べて当てよう！はじめてのハイライフポークキャンペーン2018
■応募期間： 2018年9月1日（土）〜10月31日（水）　
※インターネット応募は、9月1日10:00から10月31日18：00まで
※ハガキ応募は10月31日の当日消印有効
■対象商品
「代官山ハイライフポーク」シリーズ商品・「ハイライフポーク・ハーブ三元豚」精肉食品各種
■お問い合わせ先
「答えて当てよう！食べて当てよう！はじめてのハイライフポークキャンペーン2018」事務局
　TEL: 03-6264-2981（受付時間：10時〜17時）/土・日・祝を除く
■キャンペーンウェブサイト　: https://hylifepork-cp.com/

■A賞：クイズに答えて当てよう！
クイズに答えてくれた方の中から抽選でカナダのオーロラ旅行をプレゼント！
クイズ：「カナダ生まれの◯◯◯◯◯ポーク・ハーブ三元豚」
■B賞：商品を買って当てよう！
ハイライフ商品をお買い上げの方に抽選でステキな商品をプレゼント
　景品：①ハイライフポーク　ギフトセット：100名様
　　　　②ハイライフポークハム・ウインナーセット：500名様
　　　　③ハイライフポークキッチンセット：500名様
　　　　④代官山「HyLife Pork TABLE」お食事券5000円分：912名様

【キャンペーン期間中「HyLife Pork TABLE」で期間限定メニューをご提供】
東京・代官山にある「HyLife Pork TABLE」（ハイライフポークテーブル）は
2016年9月にオープンしたハイライフポークの魅力を伝えるブランドショップおよびレストランです。
本キャンペーンの開催を記念して、ハム・ウインナーなど「代官山ハイライフポークシリーズ」を使用した
4種のオリジナルメニューを「HyLife Pork TABLE」にて10月31日（水）まで期間限定でご提供いたします。
■代官山「HyLife Pork TABLE」概要
・住所：渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階
・TEL：03-6452-5479
・営業時間
ランチ[平日] 11:30～15:00（LO 14:30）、[土日祝]11:30～15:30（LO 15:00）
ディナー[平日] 18:00～23:00（LO 22:00） [土日祝]17:00～22:00（LO 21:00）
ミッドナイト[木・金]22:00～23:30（LO 23:00）
・定休日：不定休

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife  Pork について＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife  Pork です。HyLife  Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife  Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium  Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

HyLife Pork初の加工品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」2018年4月1日（日）より新発売

株式会社HyLife Pork Japan — Mon, 02 Apr 2018 14:50:00 +0900

2018年4月2日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
HyLife Pork初の加工品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」
『HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー』
『HyLife Pork ハーブ三元豚ロースハム』
『HyLife Pork ハーブ三元豚ももハム』
プリマハム株式会社を製造販売元として2018年4月1日（日）より新発売
　カナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を使用したメニューを提供する代官山のブランドショップ「HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」を運営するHyLife Pork Asia Ltd.日本支店は、プリマハム株式会社（代表取締役：松井鉄也）と共同開発を行い、プレミアムポーク「HyLife　Pork（ハイライフポーク）　ハーブ三元豚」を使用した加工食品ブランド「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」として３商品「HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー」、「HyLife Pork ハーブ三元豚　ロースハム」、「HyLife Pork ハーブ三元豚　ももハム」を2018年4月1日（日）より新発売いたします。
　HyLife Porkは、選別された品種とこだわりの飼料配合で、ジューシーで柔らかい肉質、あっさりとしてくどさのない脂身を実現した、日本人の味覚に合わせて開発された豚肉です。中でも、「HyLife Pork ハーブ三元豚」は、飼料に3種のハーブを配合することにより、より甘い香りとうま味を持たせたプレミアムポークです。今回の「HyLife Porkハーブ三元豚シリーズ」では、その美味しさをストレートに感じていただけるようプリマハム株式会社と代官山HyLife Pork TABLEとで共同開発しました。
　「HyLife Pork ハーブ三元豚ウインナー」は、ジューシーなあらびきウィンナーで、ボイルではなく、焼いて召し上がって頂くのがおすすめです。「HyLife Pork ハーブ三元豚　ロースハム」は、しっとりとした食感が特長のロースハムです。「HyLife Pork ハーブ三元豚　ももハム」は、しっとりとした食感とあっさりとした味わいが特長のももハムで、サラダなどに使いやすい切り落としタイプです。

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife Pork について＞

日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife Pork です。HyLife Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

「HyLife Pork TABLE×Doleスウィーティオパイナップル」コラボレーション新メニュー

株式会社HyLife Pork Japan — Thu, 01 Feb 2018 16:00:00 +0900

2月1日
HyLife  Pork  Asia  Ltd.日本支店
トレンドのフルーツ料理が新登場！
ポークとパイナップルのオリジナリティ溢れるメニュー
「HyLife Pork TABLE×Doleスウィーティオパイナップル」
コラボレーション新メニュー
2018年2月1日（木）よりHyLife Pork TABLEにて提供開始
　カナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を使用したメニューを提供する代官山で話題のブランドショップ「HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」（所在地：東京都渋谷区猿楽町）は、この度、株式会社ドール（東京都千代田区代表取締役社長渡辺陽介）のスウィーティオパイナップルを取り入れたコラボレーション新メニュー「HyLife Pork TABLE×Doleスウィーティオパイナップル」を共同で開発、2月1日（木）より、店舗にて提供開始いたします。
　
　フルーツを料理に活用するのが最近のトレンドですが、中でもポークとパイナップルは相性抜群の組み合わせです。今回は、スウィーティオパイナップルを使用した、6種の新メニューをHyLife Pork Tableにて提供いたします。自家製生ハムとパイナップルを組み合わせたサラダや、BBQソースと絡めたプルドポークと、グリルして甘みを増したパイナップルのサンドイッチ、HyLife Porkロースの極厚ステーキと酸味と辛味を効かせたパイナップルの色どりサルサなど、当店らしいオリジナリティ溢れるメニューに仕上がりました。
　
　HyLife Porkとスウィーティオパイナップルは、いずれも日本人の味覚に良く合うように開発されたという特徴があります。さっぱりとした脂身で柔らかい食感のHyLife Porkと酸味を抑えた芳醇な甘さと香りのスウィーティオパイナップルは、料理の組み合わせの相性も抜群で、柔らかでしっとりとした食感や芳醇な香り、さっぱりとした脂身のポークの旨味やパイナップルの甘みなど日本人が親しみやすいマイルドで調和が取れた味わいの料理となりました。ぜひご来店いただき、ご賞味ください。

【「HyLife Pork TABLE×Doleスウィーティオパイナップル」コラボレーション新メニュー】

《Appetizer》
●さっぱり箸休め、パイナップルと柔らかブラータチーズのカプレーゼ
甘酸っぱいパイナップルとジュワっととろけるブラータチーズの組み合わせが新鮮です。オリジナルカプレーゼをメインディッシュの前にぜひ。（1,400円）

《Salad》
●自家製手作り生ハムとパイナップルのサラダ・サワークリームドレッシングで
生ハムの塩味とパイナップルの甘さがベストマッチ！ナッツやパルミジャーノでアクセントを加え、クリーミーなサワークリームのドレッシングで仕上げました。（1,400円）

《Entrée》
●リゾート風本場の味！
BBQプルドポークと焼きパイナップルのボリュームチーズサンドイッチ
BBQソースと絡めたカナダの家庭料理プルドポークと、グリルして甘みを増したパイナップルに、とろけるチェダーチーズをのせたホットサンドイッチ。オレンジ風味のマスタードが本場の味を演出します。（1,500円：一掴みのフライドポテトを添えて）

《Main》
●お洒落に締めるならこの一品。
自家製ベーコンとワイルドライスのスパイシーケイジャンライス
マニトバのワイルドライスを使ってスパイシーなケイジャンライスに仕上げました。自家製のベーコン、パイナップルをアクセントに。パイナップルが、オリジナルスパイスとベーコンにとっても良く合います！（1,500円）

●極厚ステーキもさっぱりと。
HyLife Porkロースの極厚ステーキと酸味と辛味を効かせたパイナップルの色どりサルサ
トマトとパイナップルの角切りをメインに　ピーマン、セロリ、赤玉ねぎでバランスをとりました。パクチーとタバスコでアクセントを付けました。ステーキに添えてお召し上がりください。（期間中グリルステーキをご注文で一緒にお持ち致します, 100g 780円～）

《Dessert》
●パイナップルとキャラメルのほろ苦大人のパフェ
パイナップルとキャラメルを重ね、レアチーズとクッキーのコントラストな食感を出しました。ほろ苦い甘さの大人パフェです。（980円）

【ドールのスウィーティオパイナップルについて】
スウィーティオパイナップルはパイナップルの新しいカテゴリーとして日本人の味覚に合わせて開発されました。酸味を抑え、豊潤な甘さと香りが特徴です。おいしさの追及から生まれた、格別のパイナップルです。世界中の食品・飲料の「味」を評価する国際的な審査機関“iTQi(国際味覚審査機構)”にて、2014年・2015年・2016年・2017年の4年連続最高評価である優秀味覚賞3つ星を受賞しました。

【「HyLife Pork TABLE×Doleスウィーティオパイナップル」コラボレーション新メニュー概要】
・提供店舗名　：「HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」
・所在地　      ：  東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階
・TEL/FAX 　  ：　03-6452-5497/03-6452-5498
・提供開始日　：　2018年2月1日（木）※提供終了時期は未定です。
・提供時間　   ：　ディナータイム　18:00-23:00 （L.O. 22:00）
                       ※木曜日～土曜日のディナータイムは18:00-23:30 （L.O. 23:00）となります。
・ウェブサイト：　http://hylifepork.com/table/
・Facebook　  ：　https://www.facebook.com/hylifeporktable/
・Instagram　 :   https://www.instagram.com/hylifeporktable/

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife  Pork について＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife  Pork です。HyLife  Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife  Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium  Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife  Pork  TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife  Pork を実際に食べられる場として、2016 年 9 月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife  Pork TABLE」をオープンしました。HyLife  Pork  TABLE では、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした‶HyLife体験″をしていただくために、Premium  Porkの「HyLife  Pork ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開しています。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife  Pork ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Pork の魅力を余すことなく体験できる場となっています。

【運営会社概要】
HyLife  Pork  Asia  Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 9-8 URBANPARK 代官山Ⅰ ＃103
TEL　:03-6452-5614
Web サイト：http://www.hylifepork.com/

「おうちごはん」と共同で開催！今話題のプルドポークを作ってサンプリングキャンペーンに応募しよう！

株式会社HyLife Pork Japan — Tue, 10 Oct 2017 19:21:18 +0900

2017年10月10日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
「おうちごはん」とHyLifePorkが共同キャンペーン！今話題のプルドポークを作ってみよう！
「100名様商品サンプリングキャンペーン」
オリジナルレシピのインスタ投稿者募集。当選者100名にはHyLife Pork肩ロースプレゼント！
　HyLife Pork Asia Ltd.日本支店は、食卓アレンジメディア「おうちごはん」と共同で、2017年10月10日（火）から10月24日（火）まで、カナダ最大のシェアを誇るカナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を使用したプルドポーク料理オリジナルレシピのインスタグラムへの投稿者を募集し、当選者にHyLife Porkをプレゼントする「100名様商品サンプリングキャンペーン」を実施いたします。また、サンプリングが外れた方でも、HyLife Pork オリジナルノベルティグッズセットが当たる「全員参加　#ハイライフプルドポーク投稿キャンペーン」を2017年10月10日(火)から11月24日（金）まで実施します。
●キャンペーンサイト応募URL：https://ouchi-gohan.jp/1083/
●「おうちごはん」URL（https://ouchi-gohan.jp/）

〈キャンペーン概要〉
「プルドポーク」とは、豚の塊肉をほろほろになるまで柔らかく調理したカナダの家庭料理です。HyLife Porkの豚肩ロースはさっぱりとした脂と柔らかな赤身のバランスが程良く、プルドポークを作るのに最適です。「100名様商品サンプリングキャンペーン」では、HyLife Porkを使ったプルドポークのオリジナルレシピをインスタに投稿していただける方を100名募集し、当選者にはHyLife Porkの肩ロースをプレゼントいたします。当選された方には、プルドポークのオリジナルレシピを作って料理のアレンジを楽しんでいただきます。また、サンプリングが外れた方でも「全員参加　#ハイライフプルドポーク投稿キャンペーン」として、プルドポークを作り、ハッシュタグつけてインスタにご投稿いただいた方の中から抽選で10名様に、トートバッグやステンレスボトル、ほかHyLife Porkオリジナルノベルティグッズセットが当たるキャンペーンを実施いたします。

【100名様商品サンプリングキャンペーン】概要
■応募期間　　：　2017年10月10日（火）～10月24日（火）23：59まで
■賞品内容　　：　HyLife Pork 豚肩ロース　500g
■当選人数　　：　100名
■応募条件　　：　インスタグラムアカウントをお持ちの方・
　　　　　　　　　賞品のHyLife Pork 豚肩ロースを使って料理し、
　　　　　　　　　「#ハイライフプルドポーク」のハッシュタグを付けてインスタグラム投稿できる方
■応募方法　　：　キャンペーン概要をご確認の上、
　　　　　　　　　応募条件を満たす方であればどなたでもご応募いただけます。
　　　　　　　　　本ページの「キャンペーンに応募する」ボタンをクリックしてフォームに
　　　　　　　　　必要情報を入力して応募してください。
■抽選・当選発表：おうちごはん編集部内で厳正な抽選を行い、
　　　　　　　　　賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
　　　　　　　　　賞品の発送は2017年11月2日（木）以降となります。
■投稿期間　　：　2017年11月6日（月）～11月24日（金）23:59まで
■賞品について：　賞品は冷蔵（クール便）にて配送します。
■お問い合わせ先：おうちごはん編集部support@ouchi-gohan.jp
　　　　　 ※土日祝日にご連絡をいただいた場合は、ご返信が遅れることがございます。
                            ※本キャンペーンに関するお問い合わせは、HyLife Porkではなく、おうちごはん編集部までご連絡ください。
■その他　　　：　プルドポークのレシピや投稿時の注意などの詳細は、
　　　　　　　　　キャンペーンサイト応募サイトからご確認ください。
　　　　　　　　　URL：https://ouchi-gohan.jp/1083/

さらに、参加者全員にもプレゼントが当たるチャンス！
「全員参加　#ハイライフプルドポーク投稿キャンペーン」について：
商品サンプリングが外れてしまった方も、ご自身で用意した豚肉を使って料理し、「#ハイライフプルドポーク」のハッシュタグを付けてプルドポークレシピを投稿いただくと、抽選で10名様に、HyLife Pork オリジナルノベルティグッズが当たります。インスタグラムアカウントをお持ちの方であればどなたでもご応募いただけます。当選者へは、おうちごはん公式インスタグラムのDMから、2017年11月27日（月）以降にご連絡差し上げます。
応募期間（投稿期間）は2017年10月10日(火)～11月24日（金）23:59までとなります。

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife  Pork について＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife  Pork です。HyLife  Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife  Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium  Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife  Pork  TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife  Pork を実際に食べられる場として、2016 年 9 月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife  Pork TABLE」をオープンしました。HyLife  Pork  TABLE では、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした‶HyLife体験″をしていただくために、Premium  Porkの「HyLife  Pork ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開しています。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife  Pork ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Pork の魅力を余すことなく体験できる場となっています。
【運営会社概要】
HyLife  Pork  Asia  Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 9-8 URBANPARK 代官山Ⅰ ＃103
TEL　:03-6452-5614
Web サイト：http://www.hylifepork.com/

【本キャンペーンに関するお問い合わせ先】
おうちごはん編集部support@ouchi-gohan.jp
【HyLife Porkに関するお問い合わせ先】
HyLife  Pork  Asia  Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 9-8 URBANPARK 代官山Ⅰ ＃103
TEL　:03-6452-5614　FAX　:03－6452－5619

「HyLife Pork Beer Garden in 代官山」2017年7月17日（月）より期間限定でオープン

株式会社HyLife Pork Japan — Fri, 14 Jul 2017 13:00:55 +0900

2017年7月14日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
この夏、カナダを味わうビアガーデンが代官山に登場！
カナダで大人気のHyLife Porkと
カナディアンクラフトビールの組み合わせを楽しむ
「HyLife Pork(ハイライフポーク) Beer Garden in 代官山」
2017年7月17日（月）より期間限定でオープン
　カナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を使用したメニューを提供する代官山の話題のブランドショップ「HyLife Pork TABLE（ハイライフポークテーブル）」（所在地：東京都渋谷区猿楽町）は、7月17日（月）より、ビアガーデン「HyLife Pork Beer Garden in 代官山」を期間限定でオープンいたします。

　HyLife Pork TABLEは、2016年9月に代官山にオープン、さっぱりした脂味で柔らかい食感のカナダ産豚肉HyLife Porkを使ったメニューの数々やカナディアンフードやドリンクを提供しています。また、すぐに家庭に持ち帰れる料理ノウハウや豚肉料理の知識を伝えるワークショップ、クッキング・クラスを定期的に開催、多様性のある豚肉料理の魅力や美味しさを発信する取り組みもご好評をいただいております。

　今回は、テラス席エリアを新たにビアガーデンとして期間限定オープン、HyLife Porkを使ったビールによく合うメニューと、カナディアンクラフトビールなど各種ドリンクをご用意しました。開放的なテラス席空間で、ビアガーデンをお楽しみいただけます。メニューは、ドライリブや豚バラ肉の串焼き、自家製ハム、自家製グリルソーセージといったHyLife Porkを使用したメニューが中心で、HyLife Porkの「さっぱりした脂味で柔らかい食感」といった特長を生かし、提供するメニューは塩やハーブなどシンプルな味付けで仕上げ、ポークの旨みを最大限に引き出しました。シンプルかつ上質なHyLife Porkの味わいは、香り高く個性が強いカナディアンクラフトビールとも相性抜群です。

【「HyLife Pork Beer Garden in 代官山」概要】
・名称　　： HyLife Pork Beer Garden in 代官山
・所在地　： HyLife Pork Table テラスエリア
（東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2階）※店内は通常営業を行なっております
・TEL/FAX 　：　03-6452-5497/03-6452-5498
・営業期間　：　2017年7月17日（祝）～8月31日まで
・営業時間　：　18:00-21:00 （L.O. 21:00）
・予約　　：　不可
・ウェブサイト　：　http://hylifepork.com/table/
・Facebook　：　https://www.facebook.com/hylifeporktable/
・Instagram　 :   https://www.instagram.com/hylifeporktable/
※店内のお席は通常営業を行なっており、ランチ・ディナー営業を行なっております。店内のお席は予約が可能です。営業時間ランチ11:30-15:00 （L.O. 14:30）ディナー　18:00-23:00 L.O. （L.O. 22:00）

【ビアガーデン提供メニュー】
■ドリンク（キャッシュオンにて販売）
◇Canadian Craft Beer　1,000円（３種）　
◇Beer　500円　　◇Whisky　500円　
◇Cocktail　500円　◇HyLife Special　1,000円
＊その他ソフトドリンクあり。＊ドリンクは全て税込み価格。

■フードメニュー
・ドライリブ　200円（１本）　　・バッファロードライリブ　250円（1本）
・豚バラ肉の串焼き　600円（１本）　・HyLife Pork 自家製ハム各種　各600円
・30日熟成生ハム・スモークハム・チョリソーサラミ・ポルケッタ
・自家製グリルソーセージ　1,000円　・チーズ盛り合わせ　1,000円
・自家製タパス各種　各500円（人参ラペ・カポナータ・ピクルス・キャベツマリネ）
・イタリア産グリーンオリーブ　500円　・プーティン（カナディアン風フライドポテト）　900円
・スパイシーフライドポテト　600円　　　　　・グリルステーキ150g　1,000円

＜HyLife について＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現した HyLife
HyLife 社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が 3 度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

＜HyLife  Pork について＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife 社は 2010 年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife 社の HyLife  Pork です。HyLife  Pork は、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife  Pork の中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つ Premium  Pork の「HyLife Pork ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife  Pork  TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife  Pork を実際に食べられる場として、2016 年 9 月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife  Pork TABLE」をオープンしました。HyLife  Pork  TABLE では、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした‶HyLife体験″をしていただくために、Premium  Porkの「HyLife  Pork ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開しています。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife  Pork ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Pork の魅力を余すことなく体験できる場となっています。

【運営会社概要】
HyLife  Pork  Asia  Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町 9-8 URBANPARK 代官山Ⅰ ＃103
TEL　:03-6452-5614
Web サイト：http://www.hylifepork.com/

HyLife Pork×カナディアンワイン MAKER’S DINNER開催

株式会社HyLife Pork Japan — Fri, 10 Feb 2017 14:00:32 +0900

2017年2月10日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダワイン協会会長のブライアン・シュミット氏も出席
～生産者と交流しながら希少なカナディアンワインの魅力に迫る～
HyLife Pork×カナディアンワイン MAKER’S DINNER開催
2017年2月18日（土）18:00開始
　伊藤忠商事株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：岡藤正広）が49％出資するカナダ最大の養豚企業HyLife Ltd.のマーケティング部門であるHyLife Pork Asia Ltd.（ハイライフポーク・アジア）日本支店が運営するブランドショップ「HyLife Pork TABLE」は、カナディアンワイン専門店「イレブンインターナショナル」がタッグを組み、カナディアンワインの魅力をお伝えするイベント『HyLife Pork×カナディアンワインMAKER’S DINNER』を2017年2月18日（土）18:00より実施します。

　カナディアンワインは自国消費がほとんどで、日本ではなかなか手に入らない希少なワインです。カナダ国内には約550のワイナリーがありますが、その多くは家族経営で、手作業にこだわった少量生産に専念していることから、カナダ国内でもそれほど広く流通せず、輸出されるものはごく一部に限られます。

　輸出量が少なく日本国内での知名度はそれほど高くはありませんが、少量限定生産でクオリティの高いワインが造られ、近年は、世界トップレベルのコンクールで高評価を得るなど国際的にも注目を集めています。

　当日は、カナダワイン協会会長のブライアン・シュミット氏をゲストに迎え、カナダの生産者と交流しながらカナディアンワインとカナダポーク料理のマリアージュをお楽しみいただけるメーカーズディナーです。めったにないこの機会に、ぜひご参加ください。

＜『HyLife Pork×カナディアンワインMAKER’S DINNER』概要＞
開催日時：2017年2月18日（土）18:00開始（20:30頃まで）
場所：「HyLife Pork TABLE」東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山2F（東急東横線「代官山駅」より徒歩5分）
スペシャルメニュー：ワイン5種に合わせたお料理6品

［APERITIF］お豆と春野菜のスープ with コンゼルマンスパークリングリースリング
［ASSORTED APPETIZER］ HyLife Pork前菜盛り合わせ with ライフヴィダル（白ワイン）
［SALAD］ハーブ三元豚の自家製生ハムといちご、マッシュルームのサラダ
［PASTA］サルシッチャとトマトのリガトーニペコリーノチーズがけwith ヴァインランドカベルネフラン（赤ワイン）
［MAIN DISH］厚切りグリルステーキ＆スモークローストポークジャガイモのグラタンと三浦野菜のグリル添えwith ヘンリーオブペルハムバコノアール（赤ワイン）
［DESSERT］ルヴァーブのタルトバニラアイス添えコーヒー with ヴィタヴィダル（アイスワイン）

・参加費：お一人様6,800円（税別）
・募集人数：40名

＜HyLifeについて＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614
Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
　レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
キッザニア東京やホテル・CLASKAなどを手掛けたUDS株式会社監修のもと、Tas YardやPho321など話題の飲食店を手掛けるLandscape Productsが内外装・ワークショップ設計を、湘南T-SITEに出店されたLIFE seaなど、人気レストランを複数展開する相場正一郎氏がメニュー開発・ショップ運営を担当しています。
HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした‶HyLife体験″をしていただくために、Premium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場です。

2016年12月17日、18日『ハイライフポーク謝肉祭』／　12月19日～25日『クリスマス･ディナーメニュー』開催

株式会社HyLife Pork Japan — Fri, 16 Dec 2016 14:25:19 +0900

2016年12月16日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
『ハイライフポーク謝肉祭』
オープンから3カ月、お客さまへの感謝の気持ちを込めて
人気NO.1スモークローストポークが半額！シェフがダイナミックに
カッティングサービス。
2016年12月17日（土）、18日（日）18:30～19:30
『クリスマス･ディナーメニュー』開催
ハイライフポークが贈るポーク尽くしのクリスマスメニュー全11品。
2016年12月19日（月）～25日（日）
　今年9月に代官山にオープンしたカナダ産豚肉「HyLife Pork」のブランドショップ「HyLife Pork TABLE」では、お客さまへの感謝の気持ちを込めて『謝肉（しゃにく）祭』を2016年12月17日（土）・18日（日）のディナータイム18:30～19:30に実施します。
　「ふつうの日を、ステキな日に。」をキャッチフレーズに、オープンからお楽しみいただいているお客さまへの日頃の感謝の気持ちを込め、人気No.1メニュー“スモークローストポーク”と“肩ロースのロースト”の2種を時間限定にて通常価格の半額で御提供。また、シェフ自らがセンターテーブルにてダイナミックにカッティングするパフォーマンスを行います。
　また、オープン以来、初めてクリスマスを迎える「HyLife Pork TABLE」にて『クリスマス･ディナーメニュー』を2016年12月19日（月）～25日（日）に提供します。「HyLife Pork TABLE」が贈るクリスマスだけの特別メニューは、カナダ生産者とのつながりを活かして、普段日本ではあまりみることのない食べ方や部位、骨付など色々な豚ならではの楽しみをふんだんに盛り込んだ11品。普段では味わえないハイライフポークの魅力を存分に、肩ひじのはらない居心地の良い空間でお楽しみいただけます。

『ハイライフポーク謝肉祭』概要
期間：2016年12月17日（土）・18日（日）
時間：ディナータイム18:30～19:30までの1時間のみの販売
メニュー：謝肉祭特別メニューの販売
＜通常の半額となる100g＝400円（税別）　※シェフによるカッティングサービスあり＞
　　　　　・スモークローストポーク
　　　　　（ゆっくりと燻製した後オーブンでしっとりと焼き上げたローストポーク）
　　　　　・肩ロースのロースト（ハーブ＆ガーリック風味）

『クリスマス･ディナーメニュー』概要
期間：2016年12月19日（月）～25日（日）
料金：5,800円（税別）
メニュー：自家製スモーク腿のハム、自家製ベーコン、イイダコとサルシッチャのリゾ
　　　　　ット、プルドポークとムール貝　レモンの煮込み、骨付きロースの“クリスマ
　　　　　スロースト”など
　　　　（ワンドリンク付き）
※詳しくは、hylifepork.com/news まで

＜HyLifeについて＞
［開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife ］
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

［ HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店］
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614
Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
［日本人の好みを徹底的に研究。］
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
［レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催］
　キッザニア東京やホテル・CLASKAなどを手掛けたUDS株式会社監修のもと、Tas YardやPho321など話題の飲食店を手掛けるLandscape Productsが内外装・ワークショップ設計を、湘南T-SITEに出店されたLIFE seaなど、人気レストランを複数展開する相場正一郎氏がメニュー開発・ショップ運営を担当しています。
HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」としたﾞHyLife体験″をしていただくために、Premium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場となっております。

ブランドショップ「HyLife Pork TABLE」が 2016年9月16日（金）、代官山にいよいよオープン

株式会社HyLife Pork Japan — Mon, 12 Sep 2016 11:16:26 +0900

2016年09月12日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク
HyLife Pork（ハイライフポーク）ブランディングプロジェクト
ブランドショップ「HyLife Pork TABLE」が
2016年9月16日（金）、代官山にいよいよオープン
　伊藤忠商事株式会社（本社：東京都港区　代表取締役社長：岡藤正広）が49％出資するカナダ最大の養豚企業HyLife Ltd.のマーケティング部門であるHyLife Pork Asia Ltd.（ハイライフポーク・アジア）日本支店は、当社が提供するカナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフポーク）」を提供するカフェ＆ダイニングをはじめ、HyLife Porkの魅力を余すことなく伝えるための場であるブランドショップ「HyLife Pork TABLE（ハイライフポーク・テーブル）」を9月16日（金）11：30にオープンします。

　HyLife Pork TABLEは、HyLife Porkをより多くの人に知ってもらい、味わってもらうことで、生産者とのつながりを生み出すことを最大の目的にしています。カフェ＆ダイニングでは、生産地から直送するHyLife Porkを、カナダならではのダイナミックな食べ方から生姜焼といった日本風のアレンジまで幅広く楽しめるメニューを提供。またグロサリー＆ショップやワークショップスペースでは、HyLife Porkのある、ちょっと上質な食卓や生活が体験できるグッズやプログラムを数多く取り揃えています。

　なお同施設は、キッザニア東京やホテル・CLASKAなどを手掛けたUDS株式会社監修のもと、Tas YardやPho321など話題の飲食店を手掛けるLandscape Productsが内外装・ワークショップ設計を、湘南T-SITEに出店されたLIFE seaなど、人気レストランを複数展開する相場正一郎氏がメニュー開発・ショップ運営を担当しています。

　HyLife Porkブランディングプロジェクトでは、「ふつうの日を、ステキな日に。」をキャッチフレーズに、今後もさまざまな取り組みを通じて、高品質でリーズナブルなHyLife Porkの魅力を発信していきます。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
店名であるHyLife Pork TABLEは、「HyLife Porkを楽しむ食卓」という意味です。HyLife Porkを使った料理が載るテーブルを中心に、みんなが集い、くつろぎの時間を過ごしてもらう場所になってほしいという思いを込めています。その象徴となるよう、店内の中央には大型のセンターテーブルを配しました。時にはグループ席として、ある時には看板メニューであるローストポークを切り分ける場として、またある時にはワークショップ会場としてなど、さまざまな形で活用します。また、ダイナミックに焼き上がりを体感できるグリルスペース、天井を見上げると豚をかたどったライトなど、全体にHyLife Porkを楽しめる工夫を凝らしています。
さらに、店外にあるテラスも当店の魅力です。季節のよい春秋を中心にお料理を楽しんでいただくだけでなく、テラスを生かしたイベントを企画するなど、大自然が特徴であるカナダの開放感を少しでも体感できるようなオープン・スペースを提供したいと考えています。
ブランドショップ「HyLife Pork TABLE」の3つの機能は以下の通りです。

＜カフェ＆ダイニング＞
人気店LIFEを手がけるオーナーシェフ・相場正一郎氏による、HyLife Porkの魅力を余すことなく楽しめるメニューを提供します。ランチタイムはポークジンジャー、豚肉のゴロゴロラグーのスパゲッティーなど5種類のワンプレートメニュー（￥1,000）※　、さらにスペシャルランチメニューもご用意しています。ディナータイムは「スモークローストポーク」、「バーベキューバックリブ」など、HyLifeが日本向けに開発したハーブ三元豚をダイナミックに提供するメニューから、「プーティン（カナディアン風フライドポテト）」「うす切りポークロースのメープルジンジャーソテー」など、カナダの味を楽しめるメニュー、さらには「グラントさんのプルドポークとパイナップルのピザ」といった、HyLifeメンバーの得意料理をアレンジしたものまで幅広いラインアップとなっています。 ※平日はソフトドリンク付き。ランチタイムは税込価格。ディナーのフード、ドリンク、ワインは税別価格となります。
＜メニュー＞
●「スモークローストポーク」
ゆっくりと燻製にした後、オーブンでしっとりと焼き上げたローストポークです。
●「バーベキューバックリブ」
ロース肉の柔らかさと骨付き肉の旨さが一体となった一品です。
●「肩スペアリブの柔らかグリル　メープルマスタードソース」
低温でコンフィにした肩スペアリブを香ばしくグリル。メープルマスタードソースが絶品です。
●「プルドポークとパクチーのサラダ」
肩ロースを４時間かけて蒸し焼きにしたほろっとほぐれるプルドポークサラダです。
●「プーティン（カナディアン風フライドポテト）」
赤ワインソースとサワークリームのコンビネーションをフライドポテトに合わせたカナダでポピュラーな食べ方です。
●「うす切りポークロースのメープルジンジャーソテー」
メープルシロップのしつこくない甘さが生姜の香りを引き立てます。
●「グラントさんのプルドポークとパイナップルのピザ」
BBQソースで味付けをしたプルドポークと爽やかなパイナップルの組み合わせのピザです。
●「豚肉のゴロゴロラグーソースのパスタ」豚バラ肉を赤ワインとトマトでゆっくりと煮込んだソースです。

＜グロサリー＆ショップ＞
HyLife Porkロゴをあしらったマグカップやトートバックといったオリジナルグッズのほか、HyLife Pork TABLEで使用するスパイスや調味料、カナダ産の食材も揃えています。

＜ワークショップ＞
HyLife Porkを使ったレシピを中心に、さまざまなワークショップを開催します。日本、カナダ、そして世界各国の豚肉料理の知識からメインシェフ・相場正一郎氏直伝のレシピの公開まで、毎回、見逃せない内容のワークショップです。

＜ブランドショップ概要＞
住所：     〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町10-1　マンサード代官山２階
TEL：      03-6452-5497
営業時間：ランチ　11：30～15：00（14：30 LO）／ディナー　18：00～23：00（22：00 LO）
売場面積：店内客席　107.43㎡／屋外客席　87.42㎡
座席数：   店内　46席／屋外　46席

＜HyLifeについて＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614　　　Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つPremium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」もあります。

9月1日（木）～９月15日（木）「HyLife Porkフェア＠代官山」を人気飲食店10店舗で開催！

株式会社HyLife Pork Japan — Thu, 18 Aug 2016 12:30:22 +0900

2016年8月18日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク
HyLife Porkブランディングプロジェクト
「HyLife Porkフェア＠代官山」を人気飲食店10店舗で開催！
9月1日（木）～９月15日（木）
「ル・コントワール・オクシタン」や「La Boutique ル・コルドン・ブルー」「キング・ジョージ」など代官山の個性豊かな10店舗が、
HyLife Porkを使ったさまざまなメニューを期間限定で提供！
　伊藤忠商事株式会社（本社：東京都港区　代表取締役社長：岡藤正広）が49％出資するカナダ最大の養豚企業、HyLife Group Holdings Ltd.のマーケティング部門であるHyLife Pork Asia Ltd.（ハイライフポークアジア）日本支店は、当社が提供するカナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフ・ポーク）」を使ったレストラン「HyLife Pork TABLE」（ハイライフ・ポーク・テーブル）が9月16日（金）にオープンするのに先立ち、HyLife Porkを使ったオリジナルメニューを10店舗の個性豊かな飲食店が提供する「HyLife Porkフェア@代官山」を2016年9月1日（木）～9月15日（木）に開催します。

　HyLife Porkは、日本人の味覚に合わせた品種開発と、特別な飼料配合から生み出された当社の主力製品で、カナダの肥沃な大地において健康的に生産された、赤身と脂身のバランスがよい柔らかくジューシーな味が特徴の豚肉です。このHyLife Porkは品種開発から飼料生産、養豚、加工、流通までを当社グループで一元管理をする、世界でも数少ない「一貫生産」を採用しており、高いレベルでおいしさを安定させているほか、トレースバックシステムによる品質管理で、安心・安全を実現しています。

　今回のフェアでは、「ル・コントワール・オクシタン」や「La Boutique ル・コルドン・ブルー」、「キング・ジョージ」といった、代官山で人気の飲食店10店舗において、サンドイッチをはじめバルメニューから和食まで、HyLife Porkのおいしさを引き出した個性豊かな期間限定オリジナルメニューを提供する予定です。

＜フェア概要＞
HyLife Porkフェア＠代官山
開催期間：2016年9月1日（木）～9月15日（木）
参加店舗：
カテゴリ／店名／住所
カフェ　　ガーデンハウスクラフツ代官山　渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟
カフェ　　カフェハバナトウキョウ　　　　渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル1F
和食　　　京家KARASUMA　　　　　　　　目黒区上目黒1-15-11 カーサピッコラ中目黒 2F
カフェ　　キング・ジョージ　　　　　　　  渋谷区代官山町11-13
カフェ　　グルグルリーファー　　　　　　渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザビル 2F
カフェ　　バイミースタンド　　　　　　　  渋谷区東1-31-19 マンション並木橋302
カフェ　　バード代官山　　　　　　　　　渋谷区代官山町9-10 2F
ビストロカフェ　メゾン・イチ代官山　　　  渋谷区猿楽町28-10 モードコスモビルB1
ビストロカフェ　La Boutique ル・コルドン・ブルー　渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1 1F
ビストロ　ル・コントワール・オクシタン　  渋谷区猿楽町29-18 ヒルサイドテラスA6

メニュー：
●「ベトナム風ポークベリーサラダ」 \1,400　ガーデンハウスクラフツ代官山
●「キューバ風ハイライフ・ポークのピリ辛ロースト～パクチー・ハラペーニョと
　　テキーラフランベ～」 \1,200 カフェハバナトーキョー
●「ハイライフ・ポークの京風角煮」 \780 　京家karasuma
●「プロヴァンス風プールドポークサンドイッチ」 \1,200　キング・ジョージ
●「ハイライフ・ポークの柚子塩フォー」 \1,100 　グルグルリーファー
●「バイミー」 \700　バイミースタンド
●「プルドポークのサンドイッチ」 \1,100　バード代官山
●「ハイライフ・ポークのリエット」 \1,000　メゾン・イチ代官山
●「ル・コルドン・ブルー」 \1,520　La Boutique ル・コルドン・ブルー
●「豚肉のコンフィじゃがいもときのこのソテー」 \2,000
　  ル・コントワール・オクシタン

企画協力：ウォーカープラス／株式会社KADOKAWA

＜HyLifeについて＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614　　　　　Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
日本人の好みを徹底的に研究
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つPremium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife Porkを実際に食べられる場として、2016年9月、東京・代官山に初のショップ「HyLife Pork TABLE」をオープンします。HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした“HyLife体験″をしていただくために、プレミアム・ポークの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場となる予定です。

「カナダ流BBQワークショップ」参加者募集

株式会社HyLife Pork Japan — Tue, 09 Aug 2016 14:01:34 +0900

2016年8月9日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク HyLife Pork
ブランディングプロジェクト
「HyLife Porkフェア@代官山」メインイベント
「カナダ流BBQワークショップ」参加者募集
BBQでもご自宅でも使えるスパイスミックスづくりを学べます。
また、カナダ流BBQとともに、LIFEオーナーシェフ相場正一郎氏によるオリジナルHyLife Porkメニューも楽しめます！
9月3日（土）17：00～、4日（日）11：00～、17：00～（1回あたり30名程度）
申込URL : http://ghc-bbq1609.peatix.com
　伊藤忠商事株式会社（本社：東京都港区　代表取締役社長：岡藤正広）が49％出資するカナダ最大の養豚企業、HyLife Group Holdings Ltd.のマーケティング部門であるHyLife Pork Asia Ltd.（ハイライフポークアジア）日本支店は、当社が提供するカナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフ・ポーク）」を使ったレストラン「HyLife Pork TABLE」（ハイライフ・ポーク・テーブル）が9月16日（金）にオープンするのに先立ち、HyLife Porkを使ったオリジナルメニューを10店舗の個性豊かな飲食店が提供する「HyLife Porkフェア@代官山」を2016年9月1日（木）～15日（木）に開催します。
　
　今回は同フェアの特別イベントとして、9月3日（土）、4日（日）にログロード代官山「ガーデンハウスクラフツ」を貸し切り、カナダ流のバーベキュースタイルを学べるワークショップを開催します。ガーデンハウス　クラフツのシェフであるケイティ・コール氏による、バーベキューでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを学べるワークショップに加え、カナダ流のバーベキュービュッフェをお楽しみいただきます。また、HyLife Pork TABLEのメインシェフであり、湘南T-SITEに出店されているLIFE Seaなど、人気レストランを複数展開する相場正一郎氏による、オリジナルHyLife Porkメニューもご試食いただけます。
同イベントの参加者を、8月9日（火）より9月1日（木）まで募集しています。

＜フェア概要＞
「HyLife Porkフェア@代官山」特別イベント「カナダ流BBQワークショップ」
日程： 2016年9月3日（土）17：00～ 4日（日）11：00～、17：00～
募集人数：各回30名程度（先着）
開催場所：ガーデンハウスクラフツ
　　　　　渋谷区代官山町13-1　LOG ROAD DAIKANYAMA　5号棟
　　　　　東急東横線代官山駅徒歩4分
　　　　　JR/地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩9分

プログラム：
●ワークショップ
代官山ガーデンハウス　クラフツのシェフであるケイティ・コール氏による、BBQでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを学んでいただきます。
●カナダ流バーベキュー
ワークショップで作ったオリジナルスパイスミックスを活用したカナダ流のBBQとともに、9月16日（金）にオープンするレストラン「HyLife Pork TABLE」で提供するメニューをお楽しみいただきます。

参加費： 3,500円（1名あたり　消費税込）
※未就学児は無料 ※ワークショップ・BBQ参加費、ドリンク2杯分
申込方法： Peatixからお申し込みください。http://ghc-bbq1609.peatix.com
申込期間： 8月9日（火）～9月1日（木）
お問い合わせ：ガーデンハウス　クラフツ　TEL:03-6452-5200　※8：00～20：00
企画協力：ウォーカープラス／株式会社KADOKAWA

＜HyLifeについて＞
開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614
Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
日本人の好みを徹底的に研究
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つPremium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife Porkを実際に食べられる場として、2016年9月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife Pork TABLE」をオープンします。HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした“HyLife体験”をしていただくために、プレミアム・ポークの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場となる予定です。

カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク HyLife Porkブランディングプロジェクトを始動

株式会社HyLife Pork Japan — Wed, 03 Aug 2016 16:01:41 +0900

2016年8月3日
HyLife Pork Asia Ltd.日本支店
カナダの大自然で育ったプレミアム・ポーク
HyLife Porkブランディングプロジェクトを始動
第1弾として、ブランドショップ「HyLife Pork TABLE」を
2016年9月16日（金）、代官山にオープン
　伊藤忠商事株式会社（本社：東京都港区　代表取締役社長：岡藤正広）が49％出資するカナダ最大の養豚企業HyLife Group Holdings Ltd.のマーケティング部門であるHyLife Pork Asia Ltd.（ハイライフポークアジア）日本支店は、2016年秋から、当社が提供するカナダ産豚肉「HyLife Pork（ハイライフ・ポーク）」のブランディング活動を本格的に推進することを決定しました。

　HyLife Porkは、日本人の味覚に合わせた品種開発と、特別な飼料配合から生み出されたHyLife社の主力商品で、カナダの肥沃な大地において健康的に飼育された、赤身と脂身のバランスがよい柔らかくジューシーな味が特徴の豚肉です。このHyLife Porkは品種開発から飼料生産、養豚、加工、流通までを当社グループで一元管理をする、世界でも数少ない「一貫生産」を採用しており、高いレベルでおいしさを維持しているほか、トレースバックシステムによる品質管理で、安心・安全を実現しています。

　今回推進するブランディングプロジェクトにおける第1弾の取り組みとして、東京・代官山にHyLife Porkに関する情報発信の拠点となる「HyLife Pork TABLE（ハイライフポーク・テーブル）」を9月16日（金）にオープンします。HyLife Pork TABLEでは、HyLife Porkを使ったメニューをメインとしたカフェ＆ダイニング運営を中心に、オリジナルグッズ販売のほか、さまざまなワークショップ・イベントなどを展開していく予定です。なお同施設は、キッザニア東京やホテル・CLASKAなどを手掛けたUDS株式会社監修のもと、Tas YardやPho321など話題の飲食店を手掛けるLandscape Productsが内外装・ワークショップ設計を、湘南T-SITEに出店されたLIFE seaなど、人気レストランを複数展開する相場正一郎氏がメニュー開発・ショップ運営を担当しています。

　HyLife Porkブランディングプロジェクトでは、「ふつうの日を、ステキな日に。」をキャッチフレーズに、今後もさまざまな取り組みを通じて、高品質でリーズナブルなHyLife Porkの魅力を発信していきます。

＜HyLifeについて＞
●開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife
HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。
この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

HyLife Pork Asia Ltd. （ハイライフポークアジア）日本支店
日本オフィス：〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町9-8　URBANPARK代官山Ⅰ　＃103
TEL:03-6452-5614
Webサイト：http://www.hylifepork.com/

＜HyLife Porkについて＞
●日本人の好みを徹底的に研究。
HyLife社は2010年から本格的に日本向けの商品開発・輸出に取り組んでいます。同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なります。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなど揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかりと白くしまった脂身が求められます。この日本人の味覚に合わせて開発したのが、HyLife社のHyLife Porkです。HyLife Porkは、豚肉の品質に大きく関わるとされる飼料も、自社の栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適な飼料バランスを追求しています。さらに、HyLife Porkの中には、ハーブを配合することにより、よりよい香りとうま味を持つPremium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」もあります。

＜「HyLife Pork TABLE」について＞
●レストランのほか、ショップコーナーや一流シェフによるワークショップも随時開催
HyLife Porkを実際に食べられる場として、2016年9月、東京・代官山に初めてのショップ「HyLife Pork TABLE」をオープンします。HyLife Pork TABLEでは、キャッチフレーズを「ふつうの日を、ステキな日に。」とした”HyLife体験”をしていただくに、Premium Porkの「HyLife Pork　ハーブ三元豚」を使った料理を提供するカフェ＆ダイニングを展開します。また、オリジナルグッズを販売するショップコーナー、そしてメインシェフの相場正一郎氏ほかさまざまな料理人が講師を務め、「HyLife Pork　ハーブ三元豚」のおいしい食べ方をレクチャーするワークショップなど、HyLife Porkの魅力を余すことなく体験できる場となる予定です。

法人別リリース

「極厚！プルドポークサンド」「極盛！プルドポーク丼」 代官山にて11月27日（金）～12月6日（日）まで提供

ハイライフポーク×ティファール インスタグラムキャンペーン

人気のバルミューダ家電が合計10名様に当たる！ ハイライフポーク 春の「厚切りポーク」キャンペーン