法人別リリース

クックビズ、採用管理ツール「トルー」を提供するダトラと業務提携契約を締結

クックビズ — Thu, 22 Jan 2026 15:00:00 +0900

飲食・フード産業に特化した人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、株式会社ダトラ（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：草深悠介、以下「ダトラ」）と業務提携契約を締結いたしました。本提携に伴い、飲食企業の経営層・採用担当者様を対象とした採用成功率を高める共催セミナーを開催いたします。

■ 本提携の背景と目的
飲食業界において人材確保は継続的な課題となっており、特定の人材サービスやソリューションに頼るだけでなく、企業自らが人材を採用・定着させる「自社採用力」の強化が重要視されています。
本提携を通じて、当社クライアントへ「トルー」の導入を支援し、クライアントの採用成功を仕組み化することを目的としています。今後は、「トルー」から得られるデータに基づく採用戦略の立案と実行支援を通じて、飲食業界の採用基盤の強化に貢献します。

■導入実績と支援体制の強化
本提携に先駆け、関西国際空港で海外ブランドの飲食店を展開するAVOL Japan株式会社をはじめ、飲食業界を中心に当社サービスと採用管理ツール「トルー」の同時導入が進んでいます。
この連携により、あらゆる応募経路を一元管理し分析データ結果に基づいた当社の知見による改善支援が可能となります。今後は、単なる当社サービスの提供に留まらず、各採用工程の課題を抽出・整理した上で、クライアントの年間採用計画を成功に導くコンサルティング体制を構築してまいります。

■採用管理ツール「トルー」について
「トルー」は、応募者集客はもちろん、業務効率改善にも効果的なATSです。
求人検索エンジンでの効果出しに特化した機能や、さらに応募数を増やしたい場合にはGoogleやSNSなどWEB広告での応募者獲得にも対応しています。採用管理面では、複数の求人媒体からの応募者データを自動連携・一元管理し、多角的に可視化するレポート機能により、工数削減と採用予算の最適化を実現します。
さらに応募者との面談日程調整もトルーが代行しますので大幅な業務効率改善が期待できます。

■共催オンラインセミナーのご案内

本提携に伴い、飲食企業の経営層・採用担当者様を対象とした「採用成功率を高める」共催セミナーを開催いたします。ぜひこの機会にご参加ください。

開催日時： 2026年2月19日（木） 15:00〜
プログラム
・飲食業界の採用課題
・応募数の落とし穴
・歩留まり改善で何が変わるか
・採用管理ツール「トルー」の導入事例と成果
対象者：飲食企業の経営者、人事・採用担当者（企業規模は問いません）
開催形式：オンライン（Zoom）※参加費無料・事前申込制　
登壇者：草深悠介氏（株式会社ダトラ代表取締役社長）
　　　　藪ノ賢次　（クックビズ株式会社代表取締役社長）
こんな方におススメです
・応募数が伸びず、採用の母集団形成に課題を感じている
・採用プロセスが属人的で、成功パターンが仕組み化できていない
・応募から採用決定までの歩留まりを改善し、採用効率を高めたい

申込方法：URLよりお申し込みください
https://web.toroo.jp/seminar/15892#form

お申し込み
二次元バーコード

株式会社ダトラ代表取締役社長草深悠介様よりコメントをいただきました
「この度、飲食業界の人材サービスで圧倒的な実績を持つクックビズ社と業務提携できることを、大変嬉しく思います。2026年現在、飲食業界における採用課題はより複雑化しており、自社採用力の強化（オウンドメディアリクルーティング）が不可欠となっています。弊社の採用管理ツール『トルー』が持つノウハウをクックビズ社と掛け合わせることで、飲食企業の皆様に『低コストで質の高い採用』を実現する新たなソリューションを提供できると確信しております。今回の提携を通じ、飲食業界の採用DXを力強く推進し、業界全体の活性化に貢献してまいる所存です。」

当社代表取締役社長藪ノ賢次より
「今回の提携では、両社のノウハウを融合させ、飲食店の採用課題を解決することを目指しています。ダトラが提供する『トルー』で課題を可視化し、データに基づき改善を繰り返す伴走支援を通じて、業界をより魅力ある場所へと変えていくことに貢献します。これはビジョンである『Empower the Food People』の実現に向けた新たな挑戦です。現場の人々が採用の悩みに振り回されず、店舗運営やサービスに集中できる環境を作ること。それこそが、飲食業界の活性化につながると確信しています。共催セミナーも開催しますので、ぜひご参加ください。」

■株式会社ダトラについて
会社名：株式会社ダトラ
代表者：代表取締役社長草深悠介
所在地：大阪市中央区久太郎町2-5-28 久太郎町恒和ビル7F
事業　：WEBマーケティング事業採用ATS「トルー」の運営、採用マーケティング事業、中高年転職サービスFROM40
URL　：https://www.datora.jp/

「食生活♥♥ロピア」などを運営する、株式会社OICグループとの資本業務提携に関するお知らせ

クックビズ — Wed, 10 Dec 2025 16:02:56 +0900

飲食・フード産業に特化した人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、株式会社OICグループ（本社：神奈川県川崎市、代表取締役：髙木勇輔、以下「OICグループ」）との間で、資本業務提携を行うことについて決議いたしましたので、お知らせいたします。

■資本業務提携の理由
当社は、2007年の創業以来、一貫して飲食業界に特化した人材サービスを展開しており、コーポレートミッションに「食」は「人」、コーポレートビジョンに「Empower the Food People」を掲げ、食産業の発展のために最も重要な「人」を起点に築いてきた事業をさらに成長させつつ、「人」ビジネスを礎とする事業の多角化を進め、新たな事業領域に挑戦し積極的な投資を通じて事業規模を拡大させてまいりました。
一方、OICグループは、「おいしい」「たのしい」「うれしい」体験を世界に届ける、食品総合流通業を目指し、1971年に精肉専門店として創業、他の生鮮食品も取りそろえるスーパーマーケットに事業を拡大しました。現在では、小売事業の枠を超え、生産・製造、貿易、卸、外食まで事業を拡大し、「食のテーマパーク」の実現を目指しています。

本提携により、飲食だけではなく食関連に従事する人材の活躍領域を広げることで、当社はコーポレートビジョンである「Empower the Food People」のさらなる実現を目指します。飲食領域に加え、食品小売、食品製造、ホテル・レジャー等の食関連領域では慢性的な人材不足が続き、採用・定着に関する課題は一層複雑化しています。当社は、飲食分野で培ってきた「調理」「接客」「店舗マネジメント」といった飲食人材のスキル理解や、人材マッチングノウハウを活かし、これら周辺領域にも対応可能なサービスの強化を進め、食に関わるより幅広い企業・人材の課題解決に貢献してまいります。
また、OICグループの安定的な事業運営および更なる事業拡大においても、人材確保は重要な経営課題です。当社は、採用支援や人材育成に関する連携を深めることで実務面でのシナジーを創出し、両社の企業価値向上を図ってまいります。

■今後の展開について
OICグループでは新卒・中途含め、年間1,000名以上の採用を進めております。今後、更なる事業拡大を見据える中、ますます重要となる人材採用において、両社の事業基盤と経営資源、そして現場で培ってきた知恵を本格的に融合させることで、私たちが目指す「食産業で働く方々がより誇りを持って活躍できる未来」を共に創造してまいります。

主な展開は以下を検討いたします。

①当社HRサービスを積極的に活用した、「食生活♥♥ロピア」の年間採用の強化
②両社間による、出向者の派遣や会議へのオブザーバー参加などの人材交流
③OICグループが展開する「食生活♥♥ロピア」を含む、国内45社のグループ会社の採用支援
④当社グループが取り扱う水産加工品及び惣菜等の、OICグループに対する供給および拡販並びに新商材の共同企画・開発
⑤OICグループが積極展開する海外出店の現地採用支援に伴った、当社HRサービスのグローバル展開

現在、「食」のバリューチェーン（食材の調達・製造から、流通、小売、外食に至るまでの価値を創る流れ）全体が抱える最大の課題は、人手不足と後継者不在による事業承継の問題です。両社は協働し、「食 × 人」の強みを生かし、これらの課題解決と事業拡大を同時に実現するケイパビリティを構築します。具体的には、HR領域に留まらず、食の“川上から川下“までの事業展開、および事業承継支援にまで領域を広げてまいります。

この相互支援の体制は、OICグループの成長に当社が寄与すると同時に、OICグループの成長自体が当社に還元されるという好循環を生み出します。この確かなシナジーの発揮を通じて提携をより加速させ、両社が目指すグローバル展開を早期に実現し、世界の食産業に貢献してまいります。

■OICグループ取締役経営戦略本部長兼人事総務本部長浜野仁志氏のコメント
当グループは、創業以来「おいしい・たのしい・うれしい」体験を届ける食品総合流通業を目指し、事業領域の拡大と多角化に努めてまいりました。近年では、生産・製造から小売・外食、さらにはアプリ開発などの新規領域まで、食に関わるビジネスを幅広く展開しています。こうした成長の根幹にあるのは、食を支える「人」の力であり、その環境をより良いものにすることが、当グループの使命であると考えています。この度、食×人の領域で確かな実績を持つクックビズ様と資本業務提携を結ぶことで、当グループの採用力強化はもちろん、食産業で働く方々がより誇りを持って活躍できる未来を共に創り上げていきたいと考えています。本提携を通じ、両社の知見を掛け合わせながら、食の可能性をさらに広げ、「食のテーマパーク」の実現に向けて挑戦を続けてまいります。

■当社代表取締役社長藪ノ賢次のコメント
当社はこれまで創業以来、一貫して飲食に特化した人材サービスとして、多くの企業様のご支援を行ってきました。今後は更なる事業拡大を目指し、飲食業界のみならず食の領域全般を対象とした人材サービスを提供していきたいと考えています。「2031年度までにグループ売上2兆円」という大きな目標を掲げるOICグループに、創業者である私自身の株を譲渡することで、この度の資本業務提携へのコミットメントをより高め、ビジョンである「Empower the Food People」に向けて挑戦し続ける所存です。

左：当社代表　藪ノ賢次　右：OICグループ取締役　浜野仁志氏

■OICグループについて
「おいしい」「たのしい」「うれしい」食体験を、世界に届ける「食品総合流通業」を目指すOICグループは、1971年に精肉専門店として創業し、他の生鮮食品も取りそろえるスーパーマーケットに事業を拡大しました。現在では、小売事業の枠を超え、生産・製造、貿易、卸、外食まで事業を拡大し、「食のテーマパーク」の実現を目指しています。日本国内のみならず、アジア市場でも成長を続け、2031年度までにグループ会社100社、売上高2兆円の実現を目標としています。

［商号］　株式会社 OIC グループ
［本社］　神奈川県川崎市幸区南幸町 2 丁目 9 番地
［設立］　1971 年 4 月 28 日［代表取締役］　髙木勇輔
［連結売上高］　5,213 億円（2025 年 2 月期）
［事業内容］　食品スーパーマーケット・食肉専門店・外食店舗の運営、肉加工品・パン・惣菜・調味料などの製造・販売、食肉・青果物の生産・販売、生鮮品・加工食品・酒の輸出入・卸
［店舗数］　食品スーパーマーケット
「ロピア」は全国22の都道府県と台湾で計143店舗（2025年12月10日時点）。首都圏を基盤としながら、大阪や京都などの関西エリア、さらに中部エリアでも展開し2023年は九州エリア、東北エリアへ進出。2024年には北海道、2025年には新潟県、群馬県、長野県に初出店した。また外食店の店舗数は61店舗にのぼる。

大阪初開催「クックビズ就職＆転職フェア2025」出展30社の募集職種を公開

クックビズ — Tue, 16 Sep 2025 16:15:00 +0900

飲食・フード産業に特化した人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、2025年10月20日（月）に大阪で初となる「クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪」を開催いたします。出展企業のご紹介に加え、各社が展開するブランド名や幅広い募集職種についてもご案内いたします。

特設サイトはこちら　https://jobfair.cookbiz.co.jp/20251020osaka

■「クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪」
大阪では初となる合同企業説明会です。飲食業界に特化した30社限定の合同企業説明会で、採用担当者と直接出会い、リアルな声を聞ける貴重な場を提供します。さらに、来場予約と当日来場でAmazonギフト券1,000円分をプレゼント。加えて、3ブース以上を訪問された方には、追加でAmazonギフト券がもらえる特典もご用意しています。
※Amazonギフト券は後日、登録いただいたメールアドレスへ送付予定です。

■出展企業の一覧（30社）
企業名募集ブランド名希望職種加森観光株式会社
『ルスツリゾート』
『ルスツリゾートホテル』
『ウェスティンルスツリゾート』
『十勝サホロリゾート』
料理長・シェフ候補
調理スタッフ
製菓・パティシエ
製パン・ブーランジェ
ヒューリックホテルマネジメント
株式会社
『ザ・ゲートホテル』
『ビューホテルズ』
『東京ベイ舞浜ホテル』
ホールスタッフ
調理スタッフ
ワシントンホテル株式会社
『ワシントンホテル』
調理スタッフハーベスト株式会社『クリニック』
『介護施設』
『学校』
『社員食堂』など
調理スタッフ際コーポレーション株式会社『アモーレ木屋町』
『スコルピオーネ』
『マメトラ』
『紅虎餃子房』
店長・マネージャー候補
料理長・シェフ候補
ホールスタッフ
調理スタッフ
関西フードサービス
株式会社
『河童ラーメン本舗』店長・マネージャー候補
店舗スタッフ
株式会社近鉄・都ホテルズ『都ホテルズ&リゾーツ』
『シェラトン都ホテル』
『都ホテル』
『志摩観光ホテル』
『都リゾート』
『ウェスティン都ホテル』など
ホールスタッフ
調理スタッフ

株式会社ノスケ『すしの助』
『寿しわげんせ』
『鮨すばる』
『鮨のかぜ』
店長・マネージャー候補
調理スタッフ
オリックス・ホテルマネジメント
株式会社
『クロスホテル大阪』
『クロスホテル京都』
『ホテルユニバーサルポートヴィータ』
『ホテルユニバーサルポート』
『佳ら久』
『はなをり』
調理スタッフ The COURT株式会社
『EN HOTEL』
『EN RESORT』
『コートホテル』
『ホテルイーストチャイナシー』
料理長・シェフ候補
調理スタッフ
株式会社松屋
『焼肉特急』 SV・エリアマネージャー候補
店長・マネージャー候補
株式会社カームデザイン
『good spoon』
『センバキッチン』
『ピッツェリアエイト』
『イタメシヤ 8』
『酒場729』
『ハライッパイ』
店長・マネージャー候補
料理長・シェフ候補
ホールスタッフ
調理スタッフ
TKB株式会社
『月光園』ホールスタッフ
調理スタッフ
株式会社神戸物産
『プレミアムカルビ』
『ワールドビュッフェ』
店長・マネージャー候補株式会社イニシエート『フレンチ酒場 GOLD』
『曲ル角ニハ泡喰ライ』
『大衆寿司酒場すさび湯』
『鮨処すさび湯』
『パフェ＆ジェラート LARGO』
など
店長・マネージャー候補
料理長・シェフ候補
ホールタッフ
調理スタッフ
社会福祉法人檸檬会
『バーガーキング』店長・マネージャー候補
店舗スタッフ
株式会社フクナガ
『サー・トーマス・リプトン』
『名代とんかつかつくら』
『炭火串焼き串くら』
『ティサネリーア』
ホールスタッフ
調理スタッフ
株式会社太鼓亭
『太鼓亭』
『そば太鼓亭』
『うどん食堂太鼓亭』
『金比羅製麺』
店長・マネージャー候補
店舗スタッフ
栄養士・管理栄養士
株式会社牛かつもと村
『牛かつもと村』店長・マネージャー候補
店舗スタッフ
ドリームフーズ株式会社
『ちゃんぽん亭』
『金亀庵』
『こんきあん』
店長・マネージャー候補
本部職
ゴディバジャパン株式会社
『ゴディパン京都』
『大阪エリアの物販』
製パン、ブーランジェ
販売スタッフ
製菓・パティシエ
株式会社晃商
『焼肉の名門天壇』調理スタッフ株式会社グリーンハウスフーズ『とんかつ新宿さぼてん』ホールスタッフ
調理スタッフ
株式会社阪急阪神ホテルズ『ホテル阪急インターナショナル』『ホテル阪急レスパイア大阪』
『ホテル阪神大阪』
『千里阪急ホテル』
『京都新阪急ホテル』
『宝塚ホテル』など
料理長・シェフ候補
調理スタッフ
伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社
『鳥羽国際ホテル』
『潮路亭』
『NEMU RESORT』
ホールスタッフ
調理スタッフ
株式会社アルス『クリニック』
『学校』
『介護施設』
『社員食堂』など
SV・エリアマネージャー候補
店長・マネージャー候補
株式会社人を大切にする会社『立ち呑み庶民』
SV・エリアマネージャー候補
店長・マネージャー候補
株式会社ANF 『COMMA』『OKOGE』
『コギソウル』『ヒョンギョン』『だるま道場』
『WINS』
店長・マネージャー候補
料理長・シェフ候補
ホールスタッフ
調理スタッフ
南海エフディサービス株式会社
『南海パーラー』
『南海そば』
『サンマルクカフェ』
『おめで鯛焼き本舗』
SV・エリアマネージャー候補
店長・マネージャー候補
店舗スタッフ
株式会社ほっかほっか亭総本部
『ほっかほっか亭』 SV・エリアマネージャー候補
店長・マネージャー候補
本部職

■開催概要
• イベント名：クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪
• 主催：クックビズ株式会社
• 日時：2025年10月20日（月）11:30～17:30
• 場所：〒530-0011 大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪北館 B2F
ナレッジキャピタルコングレコンベンションセンター

特設サイトはこちら　https://jobfair.cookbiz.co.jp/20251020osaka

クックビズ、飲食特化型イベント「クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪」10月20日（月）開催決定

クックビズ — Tue, 02 Sep 2025 15:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、この度、大阪で初となる飲食特化の就職&転職フェア「クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪」を2025年10月20日（月）に開催することをお知らせいたします。本イベントは30社限定の合同企業説明会となります。

特設サイトはこちらhttps://jobfair.cookbiz.co.jp/20251020osaka

■「クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪」とは
飲食企業が30社出展するリアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテルなど、多彩な企業が出展予定。就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、
幅広くご利用いただけます。
2025年5月に東京都秋葉原で開催された前回のフェアでは、50社が出展し、約550名以上の来場者にお越しいただきました。入退場や服装は自由で、事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼントいたします。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■開催概要
• イベント名：クックビズ就職＆転職フェア2025in大阪
• 主催：クックビズ株式会社
• 日時：2025年10月20日（月）11:30～17:30
• 場所：〒530-0011 大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪北館 B2F
ナレッジキャピタルコングレコンベンションセンター

■出店予定企業（30社）
加森観光株式会社、ヒューリックホテルマネジメント株式会社、ワシントンホテル株式会社、ハーベスト株式会社、際コーポレーション株式会社、関西フードサービス株式会社、株式会社近鉄・都ホテルズ、株式会社ノスケ、オリックス・ホテルマネジメント株式会社、The COURT株式会社、株式会社松屋、株式会社カームデザイン、TKB株式会社、株式会社神戸物産、株式会社イニシエート、社会福祉法人檸檬会、株式会社フクナガ、株式会社太鼓亭、株式会社牛かつもと村、ドリームフーズ株式会社、ゴディバジャパン株式会社、株式会社晃商、株式会社グリーンハウスフーズ、株式会社阪急阪神ホテルズ、伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社、株式会社アルス、株式会社人を大切にする会社、株式会社ANF、南海エフディサービス株式会社、株式会社ほっかほっか亭総本部　（※順不同）

■代表取締役社長藪ノ賢次より
　今回、大阪で初開催となる「就職＆転職フェア」は、関西における“食”の可能性をさらに広げる大きな一歩になると考えております。
クックビズは「食」は「人」というミッションと、Empower the Food People というビジョンを掲げ、食に携わる一人ひとりの情熱と誇りこそが、新たな食文化を創り出す原動力であると信じています。
　本イベントが、飲食業界で活躍を志す皆さまにとって、ご自身の可能性を最大限に発揮し、輝かしいキャリアを築くための貴重な機会となることを心より願っております。
私たちクックビズは、今後も「人」を起点とした取り組みを通じて、食産業の持続的な発展に貢献してまいります。

藪ノ代表取締役

■クックビズ株式会社
飲⾷に特化した⼈材サービスを展開。これまで⽀援し続けた“⼈”を起点に、⾷に関わる新たな領域にも積極的に事業を展開しながら、食ビジネスの持続可能性の向上を目指しています。

［会社名］クックビズ株式会社　
［HP］https://corp.cookbiz.co.jp/
［本社］⼤阪市北区芝⽥2-7-18 LUCID SQUARE UMEDA 8F
［代表者］代表取締役社⻑藪ノ賢次
［事業内容］食分野に特化した各事業を展開（HR事業／DX事業／投資事業）

クックビズ、函館市の「有限会社マルヒロ太田食品」の株式を取得

クックビズ — Wed, 30 Jul 2025 19:42:59 +0900

2025年7月30日
クックビズ株式会社
飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、有限会社マルヒロ太田食品（本社：北海道函館市、以下「マルヒロ太田食品」）の株式を取得し連結子会社化する決議をいたしましたので、お知らせいたします。

■株式の取得の理由
当社は、コーポレートミッションに「食」は「人」、コーポレートビジョンに「Empower the Food People」を掲げ、食産業の発展のために最も重要な「人」を起点に築いてきた事業をさらに成長させつつ、「人」ビジネスを礎とする事業の多角化を進め、新たな事業領域に挑戦し、積極的な投資を通じて事業規模を拡大させてまいりました。投資事業においては、主にフードバリューチェーン（生産、加工、流通および販売）の各領域を投資対象とし、食ビジネスの持続的可能性の向上を目指しております。
有限会社マルヒロ太田食品は北海道函館市を拠点とし、道産のジャガイモを使用したコロッケ等の製造販売に係る事業を展開しております。独自製法にこだわった自社ブランドのオリジナル商品を開発するとともに、国内百貨店の催事販売を中心に、近年では米国等の海外においても物産展へ定期的に出店するなど販売ネットワークの拡充を推進しています。
今回の株式取得により、マルヒロ太田食品が保有する商品ブランドおよび販売ネットワークを当社グループの既存事業に組み合わせることで、更なる事業成長と企業価値の向上に資すると判断いたしました。
また、当社グループ全体においてもフードバリューチェーンの各領域への投資を推進することにより、より一層の収益性の向上や競争力の強化に資するものと判断したことから、株式取得を行うことといたしました。

■マルヒロ太田食品の概要
1992年創業、北海道産の男爵イモを使用した手作りコロッケ等の惣菜メーカーです。カニ・エビ・ホタテなどの海産物を旨味ごとジャガイモで包み込んだ「まるごとコロッケ」シリーズを主力に、全国各地の物産展での販売を主な目的とした商品を続々と生み出し、北海道ならではの商品を販売しています。
アメリカ本土・ハワイとマレーシア・シンガポール等の海外でも物産展に定期的に出展しており、今後は更なるグローバル展開も視野に入れております。

製造風景

主な製品
・家庭用食品（一部）
まるごと海鮮コロッケ
（エビ・かに・ホタテ）函館メンチカツ
函館イカメンチインカのめざめいももち

・物産展用食品（一部）

甘エビと赤エビのしめじ入りクリームコロッケゴールデンキング
クラブコロッケ

■マルヒロ太田食品
［会社名］有限会社マルヒロ太田食品
［本社］北海道函館市広野町４番８号［代表者］代表取締役　太田博
［設立年月日］1992年4月23日
［事業内容］食品製造販売(惣菜)

■今後の展開について
当社は祖業であるHR事業の持続的成長とともに、食分野の発展に寄与する企業への投資を軸とし、事業統合や経営資源の最適化を実現するロールアップ型のM&A戦略を推進し、食ビジネスの持続可能性の向上を目指しております。

この度、クックビズの投資事業として、北海道函館市において2社目となる「マルヒロ太田食品」の株式を取得いたしました。1社目である「きゅういち」では、ECサイトの運営、ふるさと納税、飲食店向けマーケティングに注力し、函館の魅力を全国に届けております。今回取得したマルヒロ太田食品は、長年にわたり全国各地の物産展を通じて販売網を築いており、全国のお客様とつながる販路を大切に作り上げてきました。
この2社による連携を通じて、より多面的に函館市の魅力を発信し、地域の食産業の価値向上に貢献してまいります。

中長期的には、飲食店や食関連サービス業などの三次産業だけでなく、より上流の一次・二次産業など、食のバリューチェーン全般を対象として食ビジネス全体の付加価値や業務生産性の向上に寄与していきたいと考えています。

クックビズ、「やきとり大吉」が提供する独立開業支援を全面サポート

クックビズ — Mon, 14 Jul 2025 15:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、全国で「やきとり大吉」を展開する、ダイキチシステム株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：近藤隆、以下「やきとり大吉」）が提供する独立開業支援を全面的にサポートすることをお知らせします。

■やきとり大吉について
1977年創業のやきとり大吉は、低資金で独立開業が可能な独自のフランチャイズシステムで、日本と中国に約500店舗を展開しています。店主が自ら仕入れ、調理する手作りスタイルと、住宅街への地域密着型戦略でお客様に「また来たくなる店」として愛されています。
独立開業は、業界最低水準の初期費用と低コスト運営が大きな魅力です。開業者の半数以上が未経験で、調理師免許も不要。3ヶ月間の実店舗研修で、調理技術から店舗運営ノウハウまでをしっかり習得できます。全国約500店舗の約8割が10年以上営業を継続しており、地域に根差した長期安定経営を実現しています。

■この度の取組みについて
当社はこれまで、飲食業界でのキャリアアップを目指す求職者の方の支援に注力してきました。しかし飲食業界の中にはキャリアアップではなく、将来的に独立開業を視野に入れている方も一定数いらっしゃいます。ただ、独立開業には、物件探しや業態開発、マーケティングなど多岐にわたる専門知識と労力が必要であり、一人では乗り越えにくい多くの課題が伴います。このような状況において、「やきとり大吉」のような信頼性の高い「のれん」に加盟することは、これらのハードルを下げ、独立開業の成功確率を大きく高める有効な手段だと考えました。
当社初の独立開業支援を通じて、飲食店未経験者の方も含め求職者の方々には多様なキャリアパスを提供します。　この取組みを通じて、飲食業界への新たな人材流入を促し、業界全体の活性化に貢献することで、当社のビジョンである「Empower the Food People」の実現を目指します。

■具体的な支援内容
当社が保有する豊富な飲食人材データベースを活用し、独立への意欲を持つ方々に「やきとり大吉」のフランチャイズシステムを積極的に提案します。希望者の相談段階から加盟契約までのプロセスを一貫してサポートすることで、より多くの方が「やきとり大吉」での独立開業を実現できるよう支援してまいります。

■やきとり大吉
［会社名］ダイキチシステム株式会社
［本社］大阪市中央区淡路町4-2-13 アーバンネット御堂筋ビル20F
［代表者］代表取締役社長　近藤隆
［HP］https://www.daikichi.co.jp/
［事業内容］
　焼き鳥専門店であり、47年以上の実績と全国に約500店舗のネットワークを持っています。

クックビズ、富山県庁「寿司職人お試し就職支援事業」を昨年度に続き継続サポート

クックビズ — Mon, 14 Jul 2025 13:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、富山県庁が実施する「寿司職人お試し就職支援事業」に対し、昨年度に引き続き、今期も全面的に採用支援を行うことをお知らせいたします。本取組みを通じて、地方での新たな働き方を一層推進してまいります。

■「寿司職人お試し就職支援事業」とは
富山県が実施する支援事業です。求職者は富山での暮らしを体験しながら、県内寿司店で短期就業（最短30日間、最大3ヶ月）が体験できます。
実際に数ヶ月働いて就職先を決めることができるため、遠方の方でも安心して応募することが可能です。富山に移住してみたいと考えている方にも安心して挑戦できる環境が整っています。
該当サイト：https://www.pref.toyama.jp/102104/zinzaiikusei.html

■これまでの取組みと成果について
当社は2024年10月から本事業の募集を開始し、これまで7名のお試し就職を実施し、うち4名の正社員採用に成功しました。県と連携し、動画制作や当社求人サイト「クックビズ」での掲載、ユーザーへダイレクトにオファーメールを配信する「ダイレクトオファー」のサービスを通じて富山県の寿司の魅力を直接多面的に伝えることで、他地域に在住する潜在的な求職者へのアピールに成功した点が、この実績につながっています。
また、昨年より寿司職人お試し就職支援の取組みを推進・継続した結果、今年度の対象店舗が4店舗から7店舗へと増加しました。これは県内外における「寿司職人」への関心の高まりと、県内寿司店の人材確保・育成に資する本取り組みの注目度が向上していることを示しています。当社は、引き続きこの取組みを推進してまいります。

■対象寿司店（いずれも富山県内）

新湊寿し処浪花鮨大和店
https://cookbiz.co.jp/jobs/239098

旬撰料理順風満帆
https://cookbiz.co.jp/jobs/236658

廻鮮氷見前寿し
https://cookbiz.co.jp/jobs/236657

銀兆高岡桐木町店/富山総曲輪店
https://cookbiz.co.jp/jobs/237381

氷見回転寿司粋鮨富山店
https://cookbiz.co.jp/jobs/237460

回転寿司とらふぐ
https://cookbiz.co.jp/jobs/237560

廻転とやま鮨富山駅前店本館
https://cookbiz.co.jp/jobs/238820

■助成金制度について

富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」では、短期就業時にかかる交通費や滞在費をサポート。

【移住前】
・とやまの魅力体験助成制度
富山県外から県内へ移住を検討している方を対象に、移住検討に必要な交通費・宿泊費等を助成します。
県外の居住地から県内の目的地までの移動に要した上限10,000円/人を助成します。
往復交通費の2分の1（1,000円未満切捨て）　

・寿司職人お試し就職支援助成金
対象は事業への参加に要する県内宿泊施設における宿泊費、及び賃貸住宅の家賃です。
助成金額は、対象経費の2分の1の額又は2,500円に宿泊日数を乗じた額のいずれか低い額とし、1店舗あたり30日間、期間は最大3店舗3か月です。

富山県では、富山の多彩な寿司文化を未来につなげるため、次世代の寿司職人を育てる活動を行っています。未経験の方でもゼロから学べる環境と、地元富山湾の新鮮な魚介を使った本格的な技術を提供。将来、独立を目指す方にも最適な環境です。
当社ではこの度の就労支援を通じ、富山県で寿司職人を目指す方のマッチングを実施することで、地方の採用課題解決に向けて貢献していきたいと考えています。

クックビズ、肉汁餃子を展開するダンダダンの正社員採用支援を本格開始

クックビズ — Fri, 06 Jun 2025 13:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、株式会社NATTY SWANKYホールディングスの子会社である株式会社ダンダダン(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:井石裕二)以下、「ダンダダン」）に対し、正社員採用支援を本格的に開始したことをお知らせします。本支援では「採用総合パッケージ」を活用し、店長職・店舗スタッフを含む即戦力正社員の採用という目標に向けて、効率的な採用活動をサポートいたします。

■NATTY SWANKYホールディングスについて
2001年に創業したNATTY SWANKYホールディングは「街に永く愛される､粋で鯔背な店づくり」を理念に掲げ、地域密着をモットーに、街に長く愛される店づくりを目指しています。子会社である肉汁餃子のダンダダンを全国で運営しており、餃子とビールを主役としてゆっくり楽しめるお店を創りたいという想いで、2011年に東京調布市で創業しました。主な関連会社は以下の通りです。
・株式会社ダンダダン（肉汁餃子のダンダダン）
・株式会社GRIP FACTORY（餃子の製造、販売等）

■株式会社ダンダダン　代表取締役社長　井石様よりコメントをいただきました

　約25年前、餃子とビールという最高の組合わせを、もっと気軽に楽しんでもらいたい。そんな想いからダンダダンはスタートし、今では全国に約140店舗を展開する会社となりました。今回、新しく迎える仲間には「仕事を楽しんでほしい」ということに尽きます。生きるために仕事は切っても切り離せないでしょう。そのために大事にしているのが、5つの心。今より成長したいという前向きな気持ち、人や物事に関心を持って発見を増やす姿勢、そして目の前のことを真剣に突き詰める意欲。また、ミスをしてしまった時にも決して人のせいにせず、自分に責任がないか考え直す態度。最後に、関わった人への感謝の気持ちを忘れず、恩返しをする意志です。とはいえ、今は分からなくて大丈夫です。まずは一緒に仕事を楽しみたいという方をお待ちしています。クックビズさんには、採用担当と一緒に想いを伝え、共感してくださる仲間を全国から集めてくれることを期待しています。

代表取締役社長　
井石裕二様

■求人内容（一部）

『肉汁餃子のダンダダン』神奈川県横浜市野毛店｜店舗スタッフ
https://cookbiz.co.jp/jobs/228225

『肉汁餃子のダンダダン』東京都渋谷区恵比寿店｜店舗スタッフ
https://cookbiz.co.jp/jobs/227998

■この度の取組みについて
「採用総合パッケージ」を通じて、まずダンダダンの求める人材像を明確に描き出し、専任のプロジェクトチームを編成。正社員採用業務および関連する人事業務を責任を持って遂行し、採用計画の立案から母集団形成、応募者対応までを一気通貫で実行します。あわせて効果的な採用ブランディングを構築することで、ダンダダンとのパートナーシップを一層深め、全国規模での正社員採用に貢献し事業成長に寄与いたします。

■当社が提供する「採用総合パッケージ」について
人材紹介・求人広告・スカウト・RPO・教育研修・採用ブランディング等、当社のあらゆるサービスを組合わせ、企業の人員不足や組織構造課題を総合的に解決します。求める人物像や企業文化を深く理解した上で、最適な人材をご紹介することに強みを持っています。

企業の事業戦略や年間採用計画に合わせた総合支援サービス

■株式会社ダンダダン
［本社］東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7F
［代表者］代表取締役社長　井石裕二
［HP］https://www.dandadan.jp/
［事業内容］飲食店経営

ロゴデータ

エー・ピーホールディングス、正社員採用窓口をクックビズへ一本化

クックビズ — Thu, 22 May 2025 13:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、「塚田農場」や「四十八漁場」など多様な飲食事業を展開する、株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長、兼社長：米山久、以下「エー・ピーホールディングス」）の全国正社員採用において、年間50名の採用目標達成に向け、当社の「採用総合パッケージ」を通じて全面的にサポートすることをお知らせします。

■エー・ピーホールディングスについて
エー・ピーホールディングスは、「食のあるべき姿を追求する」をミッションに掲げ、「塚田農場」や「四十八漁場」など多様な飲食事業を展開する企業です。変化への対応力や人材不足など、業界が抱える様々な課題を解消し、食の未来を広げるフードクリエイター集団＜FOOD CREATIVE FIRM＞を目指しています。
主な事業内容は以下の通りです。
・「塚田農場」 (地鶏料理)
・「四十八漁場」 (魚介料理)
・「芝浦食肉」 (ホルモン・肉料理)など

■この度の取組みについて
「採用総合パッケージ」を通じて、エー・ピーホールディングスの企業魅力と働く価値を明確化し、効果的な採用ブランディングを構築します。具体的には、ターゲット人材に響く母集団形成のための企画立案や、応募から入社までの歩留まりを改善するための提案を実施します。さらに、これまで複数の企業に分散していた採用窓口を当社に一本化することで、応募者対応から選考プロセスまでを一元管理し、効率的な人材確保を実現します。これにより、採用活動の質とスピードが向上し、年間50名の正社員採用目標達成に貢献することで、事業成長に寄与いたします。

■求人内容（一部）
『北海道シントク町塚田農場』エキニア横浜店 / 店長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/220766

『四十八漁場』秋葉原昭和通り口店 / 店長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/221128

『鮨つぐみ』東京都八王子市 / 料理長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/220434

『芝浦食肉』神奈川県戸塚西口店 / 料理長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/221279

■当社が提供する「採用総合パッケージ」について
人材紹介・求人広告・スカウト・RPO・教育研修・採用ブランディング等、当社のあらゆるサービスを組合わせ、企業の人員不足や組織構造課題を総合的に解決します。求める人物像や企業文化を深く理解した上で、最適な人材をご紹介することに強みを持っています。

＜企業の事業戦略や年間採用計画に合わせた総合支援サービス＞

■エー・ピーホールディングス
［本社］東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
［代表者］代表取締役会長兼社長　米山久
［HP］https://ap-holdings.jp/
［事業内容］
飲食店及び食品販売店の経営
フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営、漁業、農業、
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売

【年間40名採用へ】オーイズミフーズ、クックビズとのパートナーシップを強化

クックビズ — Mon, 19 May 2025 13:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、和風個室居酒屋「くいもの屋わん」や、ステーキハウス「BENJAMIN STEAK HOUSE」など展開する株式会社オーイズミフーズ（本社：神奈川県厚木市、代表取締役社長：大泉賢治、以下「オーイズミフーズ」）の全国正社員採用において、年間40名の採用目標達成に向け、当社の「採用総合パッケージ」を通じて全面的にサポートすることをお知らせします。

■オーイズミフーズについて
オーイズミフーズは、食を通じて人々に幸せを提供することを目指している総合フードサービス企業です。国内外に「くいもの屋わん」、「BENJAMIN STEAK HOUSE」など多様な飲食店を中心に50業態320店舗を直営で展開しています。
従業員の成長と働きやすさを大切にしながら、積極的な店舗展開と新たな事業領域への挑戦を目指しています。
主な事業内容は以下の通りです。
・和風個室居酒屋「くいもの屋わん」
・ステーキハウス「BENJAMIN STEAK HOUSE」
・イタリアンレストラン「LOGIC」など

■この度の取組みについて
「採用総合パッケージ」を活用することで、オーイズミフーズが求めるニーズに合致する人材を全国規模で効率的に募集できる点が特徴です。また、2014年からの長年にわたる取引実績と、これまでに300名以上の入社を支援してきたデータ分析に基づく採用手法を活かし、採用が困難だった地域の人材にもアプローチすることで、年間40名の正社員採用に貢献し、同社の事業成長に寄与いたします。

■求人内容（一部）
『くいもの屋わん』新橋店 / 店長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/217929

『DUMBO PIZZA FACTORY』横浜店 / ホールスタッフ
https://cookbiz.co.jp/jobs/221331

『くいもの屋わん』シーモール下関店 / 店長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/222768

『MEAT BAR BUTCHER Trico』石垣店 / 店長候補
https://cookbiz.co.jp/jobs/222772

■当社が提供する「採用総合パッケージ」について
人材紹介・求人広告・スカウト・RPO・教育研修・採用ブランディング等、当社のあらゆるサービスを組合わせ、企業の人員不足や組織構造課題を総合的に解決します。求める人物像や企業文化を深く理解した上で、最適な人材をご紹介することに強みを持っています。

＜企業の事業戦略や年間採用計画に合わせた総合支援サービス＞

■オーイズミフーズについて
［会社名］株式会社オーイズミフーズ
［本社］神奈川県厚木市中町2-6-5 厚木オーイズミフーズビル
［代表者］代表取締役社長　大泉賢治
［HP］https://www.oizumifoods.co.jp/
［事業内容］国内外に50業態320店舗の飲食店を直営で展開

クックビズ主催の「就職＆転職フェア2025」にスペシャルゲスト川越達也シェフが登壇

クックビズ — Mon, 28 Apr 2025 10:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食業界に特化した就職&転職フェアを5月14日（水）、東京都秋葉原のAKIBA SQUARE（アキバスクエア）2階にて開催いたします。今回は、川越達也氏がスペシャルゲストとして登壇することが決定しました。当日は、自身の経験に基づき料理人の「仕事のリアル」を語ります。就職、転職、キャリアアップを目指す方は、この貴重な機会にぜひご来場ください。

特設サイトはこちらhttps://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
川越達也氏登壇スケジュール（予定）

登壇時間：13:00～13:20
講演タイトル：
【プロの現場】料理人・川越達也氏が語る、仕事のリアルとは？
内容：川越達也シェフと当社代表藪ノによるパネルディスカッション形式での対談
参加費：無料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜イベント概要＞
イベント名：クックビズ就職＆転職フェア2025
主催：クックビズ株式会社
日時：2025年5月14日（水）11：30～17：30
場所：東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX2F　「AKIBA SQUARE（アキバ・スクエア）」
対象：飲食業界での就職や転職を検討している方、飲食業界に興味のある方
内容：飲食業界の採用担当者と求職者が直接会えるリアルイベント
事前登録フォーム：https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo#form

■「クックビズ就職＆転職フェア2025」とは
飲食企業が約50社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテルなど、多彩な企業が出展予定。就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。
2024年11月に開催した前回では、35社が出展し200名以上の来場者にお越しいただきました。
入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■その他のコンテンツについて
当日は、スペシャルゲストの川越達也氏に加え、堀江貴文氏も登壇予定です。他にもゲストをお招きしてのステージコンテンツも予定しています。
また、会場内の企業を3社以上回ると豪華商品がもらえるプレゼント企画も予定していますので、ぜひこの機会にたくさんの企業と接点を持っていただき、転職成功に向けての一歩を踏み出してください。

https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo#form

クックビズ主催の「就職＆転職フェア2025」にスペシャルゲスト堀江貴文氏が登壇

クックビズ — Mon, 21 Apr 2025 18:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食特化の就職&転職フェアを5月14日（水）、東京都秋葉原UDX2階にて開催いたします。
今回は、数々の事業を立ち上げ、常に時代の先駆けとして注目を集める実業家・堀江貴文氏がスペシャルゲストとして登壇が決定いたしました。堀江貴文氏の貴重な講義から、飲食業界で成功するためのヒントを掴みませんか？就職・転職、キャリアアップを目指す方は、ぜひ会場へ足をお運びください。

特設サイトはこちら　https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
堀江貴文氏登壇スケジュール（予定）

登壇時間：14:30～15:00
講演タイトル：常識を打ち破る、飲食ビジネスの成功法則（仮）
内容：堀江貴文氏と当社代表藪ノによるパネルディスカッション形式での対談
参加費：無料
来場者特典：堀江貴文氏最新CD「チョメチョメ」プレゼント！※先着順、数に限りあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜イベント概要＞
イベント名：クックビズ就職＆転職フェア2025
主催：クックビズ株式会社
日時：2025年5月14日（水）11：30～17：30
場所：東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX2F　「Akiba SQUARE（アキバ・スクエア）」
対象：飲食業界での就職や転職を検討している方、飲食業界に興味のある方
内容：飲食業務の採用担当者と求職者が直接会えるリアルイベント
事前登録フォーム：https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo#form

■「クックビズ就職＆転職フェア2025」とは
飲食企業が約50社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテルなど、多彩な企業が出展予定。就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。
2024年11月に開催した前回では、35社が出展し200名以上の来場者にお越しいただきました。
入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■その他のコンテンツについて
当日は、スペシャルゲストの堀江貴文氏に加え、複数のゲストをお招きしてのステージコンテンツも予定しております。
また、会場内の企業を3社以上回ると豪華商品がもらえるプレゼント企画も予定していますので、ぜひこの機会　にたくさんの企業と接点を持っていただき、転職成功に向けての一歩を踏み出してください。

https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo#form

クックビズ、移住人材サービス「localook（ローカルック）」を開始

クックビズ — Mon, 14 Apr 2025 17:00:00 +0900

クックビズ株式会社
飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、移住人材サービス「localook（ローカルック）」を開始いたしましたので、お知らせします。

https://country.cookbiz.co.jp/

■「localook（ローカルック）」開始の背景と目的
コロナ禍以降、地方移住への関心が高まっており、国土交通省が発表した2024年版首都圏白書によると「地方移住に関心がある」と答えたのは全年齢で35.1%、特に若い世代ほど関心が高く20歳代では45％となっています。また東京のふるさと回帰支援センターへの移住相談件数も、2010年代から増加傾向にあり、コロナ禍で一時的に減少したものの、2021年以降は再度増加しています。

https://www.mlit.go.jp/policy/shingikai/content/001712109.pdf

このような背景から、「好きな場所で、自分を味わう。」をコンセプトに、地域のお仕事を通じて移住の第一歩を応援するサービス「localook（ローカルック）」をスタート。
住み込み可能な旅館やホテルの仕事を中心にご紹介することで、移住の経済的なハードルを下げ、地方での新しい生活を始める第一歩を応援します。

■「localook（ローカルック）」の概要
「localook（ローカルック）」は、地域（local）での仕事探し（look）を通じて、自分らしさという味（cook）を見つけることを支援するサービスです。
主に、地方の宿泊施設を中心とした移住を伴う仕事を紹介。本格的な移住を決める前に、地域での仕事と暮らしをお試し体験できる機会を提供します。

■「localook（ローカルック）」が提供するサービス内容
・無料で移住相談
移住経験のあるアドバイザーがLINEや電話で移住相談

・お仕事の紹介
地方の宿泊施設や飲食店を中心に移住者向けの仕事を紹介

・お試し移住体験
本格的な移住を決める前に地域での仕事と暮らしをお試し体験

■サービス名に込められた想い
- local -
　「地方の」「地元の」「その地域の」。日本にはまだ知られていない、味わい深くてすてきな地域がたくさん。

- look -
　「見る」「目をむける」「探す」。好きな地域やお仕事を探す中で、自分に向き合い自分らしさも再発見。

- cook -
　クックビズ、ホテルや旅館、求職者、それぞれの“味”も大切に。
　サービス名にもそっと隠し味で。

「localook（ローカルック）」は地域のお仕事を通じて “移住の第一歩を応援する” サービスです。
高まる地方移住への関心に応え、当社が食の分野で培ってきた人材サービスの知見を活かし、新たな挑戦を始めます。「好きな場所で、自分を味わう。」をコンセプトに、地域で働く機会を提供することで、移住のハードルを下げ、地方での豊かな暮らしの第一歩を力強くサポートします。
「localook（ローカルック）」を通じて、地域社会の活性化に貢献することを目指します。

富山県庁、県内老舗寿司店等での就職希望者をクックビズで募集

クックビズ — Mon, 31 Mar 2025 09:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、富山県庁が実施する「寿司職人お試し就職支援事業」を2024年10月から受託を開始。6ヶ月で5名のお試し就職を実施、うち2名の正社員採用に成功しましたのでお知らせいたします。

■「寿司職人お試し就職支援事業」とは
富山県が実施する支援事業です。求職者は富山での暮らしを体験しながら、後継者を求める県内寿司店で短期就業（最短30日間、最大3ケ月）が体験できます。
実際に数ヶ月働いて就職先を決めれるため、遠方の方でも安心して応募することが可能。富山に移住してみたいと考えている方にも安心して挑戦する環境が整っています。
該当サイト：https://www.pref.toyama.jp/102104/zinzaiikusei.html

■マッチング実績について
当社が提供する「ダイレクトオファー」を利用。6ヶ月で5名のお試し就職を実施、うち2名の正社員採用に繋げることができました。（2名はお試し就職中：3月31日時点）
富山県の寿司の魅力を「ダイレクトオファー」で直接伝えることで、他地域に在住している潜在的な求職者へアピールすることに成功しました。

関東からお試し就職に参加し、移住・正社員として勤務をスタートした方からのコメント
『クックビズは求人が豊富でスカウトも度々届くため、他の転職サイトに比べて非常に有益であったと思います。
今後もし飲食関連の転職を考えた場合にまた利用すると思います。』

富山県では、富山の多彩な寿司文化を未来に繋げるため、次世代のお寿司人材を育てる活動を行っています。未経験の方でもゼロから学べる環境と、地元富山湾の新鮮な魚介を使った本格的な技術を提供。将来、独立を目指す方にも最適な環境です。

当社では今後も、地方の採用課題解決に向けて貢献していきたいと考えています。

「クックビズ就職＆転職フェア2025」5月14日（水）開催決定

クックビズ — Tue, 25 Mar 2025 15:41:21 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食特化の就職&転職フェアを5月14日（水）に開催いたします。
また出展企業のうち、18社を発表いたします。

特設サイトはこちら　https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo

■「クックビズ就職＆転職フェア2025」とは
飲食企業が約50社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテルなど、多彩な企業が出展予定。就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。
2024年11月に開催した前回では、35社が出展し200名以上の来場者にお越しいただきました。
入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■出展企業の一覧（一部）

企業名募集ブランド名募集職種株式会社すかいらーくホールディングス『ガスト』『バーミヤン』『藍屋』店長候補株式会社神戸物産『プレミアムカルビ』店長候補株式会社サンマルクホールディングス『ベーカリーレストランサンマルク』『ベーカリーレストラン BAQET（バケット）』『BISTRO309』
調理スタッフ株式会社人形町今半『人形町今半』『今半万窯』『喜扇亭』
『ガーデンレストラン人形町今半』
調理スタッフ販売スタッフ
ホールスタッフ
株式会社米乃家『米乃家』『文左亭』『高級食パン専門店　よねのや』『およねカフェ』『パオ＆クレープ』『米乃家deごはん』『とんかつDE米乃家』『ピッツァレクルタ』『米乃家カフェ』『パオ』
店長候補株式会社レクトン公立保育園やこども園、クリニックなど給食（保育園等）調理スタッフ栄養士
株式会社クリエイト・ダイニング『海人酒房』『AW Kitchen』『ピッタゼロゼロ』『雛鮨』『Mr.FARMER』『八山』『蕎麦五反』『海南鶏飯食堂』『FOOD HALL』『RIO GRANDE GRILL』『ロティズ・ハウス』
調理スタッフ加納コーポレーション株式会社『金粂』『酒場山加商店』『酒場ととや』『もへじ』『くうや』『おこげ』『加納コーポレーション株式会社月島新オフィス』
調理スタッフ店長候補SV・エリアマネージャー（候補）
本部職（人事、業態・メニュー開発等）
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド（サンシャインシティプリンスホテル）『サンシャインシティプリンスホテル』料理長候補株式会社東京プレミアムダイニング『ILBrio 麻布』『ILBrio 六本木』『S IL Brio HARAJUKU』調理スタッフ株式会社更科堀井『総本家更科堀井』調理スタッフ株式会社スプラウトインベストメント『イカセンター』『船形』調理スタッフ有限会社築地青空『焼うおいし川』調理スタッフ株式会社フォンス『THE CITY BAKERY』『沢村』『酢重』『川上庵』『松原庵』調理スタッフ
ホールスタッフ
製パン・ブーランジェ
販売スタッフ
加森観光株式会社『ルスツリゾート』『ルスツリゾートホテル』『ウェスティンルスツリゾート』『十勝サホロリゾート』
料理長候補グレイトフル株式会社『李南河（リナンハ）』『水刺間（スラッカン）』
『タッカンマリ＆チーズダッカルビ専門店ハルハンマリ』
『パンチャンワング』
店長候補料理長候補
店舗スタッフ
調理スタッフ
ホールスタッフ
株式会社レストラン京王『カレーショップC&C』『ドトールコーヒーショップ』『たまの里』
『京王高尾山温泉お食事処』
店長候補調理スタッフ
株式会社バル・ホールディングス『Ostrea（オストレア）』『浅草うな鐵』『三六』
店長候補料理長候補
調理スタッフ
ホールスタッフ

■その他のコンテンツについて
当日、会場内ではステージを設け、飲食業界での転職成功のノウハウなどをお伝えするセミナーも実施予定。その他、面接コーナーなども設置されているため、その場で面接に進むことも可能です。
また会場内の企業を3社以上回ると豪華商品がもらえるプレゼント企画も予定していますので、ぜひこの機会にたくさんの企業と接点を持っていただき、転職成功に向けての一歩を踏み出してください。

■開催概要
日程                ：        2025年5月14日（水）　11:30～17:30
場所                ：        東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX2F「秋葉原UDX 2F アキバ・スクエア」
アクセス        ：
JR「秋葉原駅」電気街口より徒歩2分
東京メトロ銀座線「末広町駅」1･2番出口より徒歩3分
東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」2･3番出口より徒歩4分
つくばエクスプレス「秋葉原駅」A1出口より徒歩3分
サイトURL        ：        https://jobfair.cookbiz.co.jp/20250514tokyo

カトープレジャーグループ、全国の正社員採用をクックビズが支援

クックビズ — Mon, 10 Mar 2025 09:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、おうどん専門店「つるとんたん」やスモールラグジュアリーリゾート「ふふ」などを手掛けるカトープレジャーグループ（本社：東京都港区、代表取締役グループ代表　加藤友康、以下「KPG」）の正社員採用を、当社の「採用総合パッケージ」を通じ本格支援します。

■カトープレジャーグループ（KPG）について
飲食・宿泊・レジャー・ウェルネス事業を幅広く展開する総合ホスピタリティ企業です。おうどん専門店「つるとんたん」やスモールラグジュアリーリゾート「ふふ」シリーズをはじめ、洗練された空間とサービスを提供するレストラン、ホテル、スパなど、多彩なブランドを手掛けています。
1986年の創業以来、「想像を超えた感動を提供する」を理念に掲げ、日本国内外で唯一無二の体験価値を創造。食と宿泊を中心に、お客様の五感を満たす空間づくりにこだわり、高級志向のブランドからカジュアルに楽しめる業態まで幅広い事業を展開しています。
全国各地で新規出店や事業拡大を進めており、ホスピタリティ業界を牽引する企業として成長を続けています。

■この度の取り組みについて
当社が提供するサービス「採用総合パッケージ」を活用し、2023年より関東エリアで採用支援をスタート。
前回の利用では半年の採用目標10名を達成。軽井沢や長崎、沖縄など地方での採用にも成功しました。
そこでこの度、KPGが展開する全国23ブランドの採用に取り組みを拡大。KPGと当社のパートナーシップをさらに深め、同社の成長に寄与します。

■求人内容（一部）
・『つるとんたん』宗右衛門町店　料理長候補
　https://cookbiz.co.jp/jobs/205442
・『グランディスタイルホテル＆リゾート旧軽井沢』　ホールスタッフ
　https://cookbiz.co.jp/jobs/210953
・『ふふ』軽井沢陽光の風　調理・キッチンスタッフ
　https://cookbiz.co.jp/jobs/204372
・『i+Land nagasaki』　料理長候補
　https://cookbiz.co.jp/jobs/210036
・『KPG RIVER CRUISE』公園内船着場　店長候補
　https://cookbiz.co.jp/jobs/205378

■当社が提供する「採用総合パッケージ」について
人材紹介・求人広告・スカウト・RPO・教育研修・採用ブランディング等、当社のあらゆるサービスを組み合わせ、企業の人員不足や組織構造課題を総合的に解決します。

■株式会社カトープレジャーグループについて
［本社］　東京本社　東京都港区南青山2-27-25 ヒューリック南青山ビル5F
［代表者］　代表取締役社長兼グループCEO　加藤宏明
［HP］https://www.kpg.gr.jp/
［事業内容］　HOTEL, RESORT, RESTAURANT,PUBLIC ENTERPRISE, SPA,ENTERTAINMENT, BRIDAL

■クックビズ株式会社について
飲⾷に特化した⼈材サービスを展開。これまで⽀援し続けた“⼈”を起点に、⾷に関わる新たな領域にも積極的に事業を展開しながら、食ビジネスの持続可能性の向上を目指しています。

［会社名］クックビズ株式会社
［本社］⼤阪市北区芝⽥2-7-18 LUCID SQUARE UMEDA 8F
［代表者］代表取締役社⻑藪ノ賢次
［HP］https://corp.cookbiz.co.jp/
［事業内容］食分野に特化した各事業を展開（HR事業／DX事業／投資事業）

クックビズ、新たなミッション、ビジョン、カルチャーを制定

クックビズ — Wed, 25 Dec 2024 13:30:00 +0900

飲食・食産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、この度新しいミッション、ビジョン、そして行動指針としてカルチャーを制定いたしましたのでお知らせいたします。

■新Mission（ミッション）

なぜ食産業に人が必要なのか。それは人手不足を補うためでも、機械化できないからでもありません。
「人」によって料理やサービスの価値が高まり、感動が生まれ、経済的価値に繋がります。

創業時に当社代表取締役社長の藪ノが制定したスローガンは、「良い街づくりは良い店づくりから。良い店づくりは良い人づくりから。」でした。街に愛される店には、必ず「人」がいる。丹精込めて料理を作る料理人、お客様に心を込めて接するスタッフ、お店の雰囲気を創り出すオーナー。
当社は、飲食店が単なる空腹を満たす場ではなく、心を満たす特別な場であると考えます。その価値を生み出すのは、飲食に関わる「人」の力です。創業時の原点に立ち返り、「人」を起点に食産業の可能性を広げるという使命を再認識し、「食」は「人」を新しいミッションとして制定いたします。

■新Vision（ビジョン）

食に関わる一人ひとりの情熱と誇りが、新しい食の文化を生み出します。料理を作る人、届ける人、すべての人の創意工夫が重なり合い、食の空間が輝く。その連鎖が、持続可能な食の未来を切り拓いていきます。

食の世界で活躍するすべての人が、自分の可能性を最大限に発揮できる未来を目指します。食に関わる一人ひとりが、誇りと情熱を持って働ける持続可能な社会を共に創ります。

■新Culture（カルチャー）
ミッション、ビジョンを制定するにあたり、新たに行動指針としてのカルチャーを制定しました。当社では、下記5つの行動指針（カルチャー）を社内で共通の価値観とし業務に取り組んでまいります。加えて、より具体的な日々の取組や望ましいマインドについてCookbiz Culture Compass(略称：CCC)を策定し、企業文化の醸成に努めてまいります。

Fail small, Learn Big　小さく失敗する
失敗を恐れずに挑戦しよう。小さな失敗から大きな学びを得ることで、成長の機会を広げる。失敗を通じて迅速に学び、次の挑戦に活かすことで、常に進化し続ける組織を作り出そう。

Blame the system　人を責めず、仕組みを疑え
問題が発生したときは、人を責めるのではなく、仕組みに目を向けよう。改善すべき点を見つけ、より良い仕組みの構築で、個々の力を引き出し、組織全体の効率と成果を向上させる。

Get and Pass　ボールを拾い、早く回そう
積極的に仕事を拾いにいこう。チーム全体で協力し、スピーディーかつ円滑な業務遂行を心がけることで、仕事の流れを途切れさせず、成果を最大化する。

Not agree but Commit　決まったことにコミットする
全員が同意することが難しい場面でも、決定された方針には全力でコミットしよう。一致団結して取り組むことで、目標達成に向けたエネルギーを最大限に発揮し、強い組織になる。

Eager to Learn　色々なことに興味を持つ
常に好奇心を持ち、幅広い分野に興味を持つことで、新たな知識やスキルを身につけよう。多様な視点を取り入れることで、創造力を高め、変化に柔軟に対応できる強い組織を目指す。

■代表取締役社長藪ノより　
　～新MVC（ミッション、ビジョン、カルチャー）に込めた思い～

　「日本基準が世界基準である」
　これこそが、私が17年間、食産業の人材サービスを提供し続ける原動力となる考え方です。日本は少子高齢化していき、これからはよりグローバルな働き方が求められます。
では日本人として何をするのか？
私は、ホワイトカラーの仕事はどんどんAIに奪われる一方で、フィジカルかつクリエイティブな食産業の仕事こそが日本や日本人の強みを活かせるグローバルなキャリアになると考えています。人手不足だから、機械化できないからの「食」ではなく、「人」によって料理やサービスの価値が高まり、感動が生まれ、経済的価値に繋がる。だからこそクックビズは「食」や「人」にフォーカスし続けます。
私自身の信念が、今回のミッション・ビジョンに込められたことをとても嬉しく思っています。

11月18日（月）開催、「クックビズ就職＆転職フェア2024」ステージコンテンツが決定

クックビズ — Thu, 14 Nov 2024 11:41:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食特化の就職&転職フェアを11月18日（月）に開催。当日のステージコンテンツが決定しましたのでお知らせいたします。

■「クックビズ就職＆転職フェア2024」とは
　飲食企業が約40社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテル、スーパーマーケットなど多彩な企業が出展予定。
　就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■ステージコンテンツについて
　登壇企業様3社にご登壇いただき、お店の特徴やこだわり、飲食業界でのキャリアの磨き方などを弊社代表の藪ノとパネルディスカッション形式でお話いただきます。

●13:00-13:20　際コーポレーション株式会社
　ご登壇者：代表取締役　中島武様
　講演タイトル：『料理人が輝ける場所を創る
　～挑戦し続ける際コーポレーションの可能性とは～』　

●14:00-14:20　株式会社FIREWORK　
　ご登壇者：代表取締役　伊藤大輔様
　講演タイトル：『キャリアチェンジを成功させる視点
　～異業界からの挑戦でつかむ飲食業界の未来～』

　

●15:00-15:20　株式会社弘商　
　ご登壇者：広域エリア長　部坂潤様
　講演タイトル：『未来を見据えた働き方
　～福岡発祥の天ぷら専門店が実践する働きやすい環境づくりと採用のポイント～』
　

●16:00-16:20　クックビズ株式会社　
　登壇者：クックビズフードカレッジ講師　荒木寿夫
　講演タイトル：『やりたい仕事に転職するには？　～履歴書・職務経歴書の書き方や面接対策のコツ～』

■開催概要
　日程： 2024年11月18日（月）　12:00～18:00
　場所：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-6　「御茶ノ水sola city Hall」
　アクセス： JR「御茶ノ水駅」より徒歩1分／東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」直結
　サイトURL ： https://jobfair-cookbiz.studio.site/2024/autumn/tokyo

■出展予定企業
　株式会社ラウンドワンデリシャス
　株式会社ジャパネットホールディングス
　株式会社すかいらーくホールディングス
　株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス
　株式会社サンライズサービス
　株式会社フォンス
　株式会社プレジャーカンパニー
　株式会社弘商
　株式会社成城石井
　際コーポレーション株式会社
　株式会社神戸物産
　とんきゅう株式会社
　加納コーポレーション株式会社
　養命酒製造株式会社
　株式会社バル・ホールディングス
　株式会社ひらまつ
　株式会社明神丸
　株式会社レクトン
　株式会社東京プレミアムダイニング
　sio株式会社
　株式会社グランビスタホテル&リゾート
　株式会社ミナシア
　株式会社トリドールホールディングス
　グレイトフル株式会社
　株式会社晃商
　株式会社パレスホテル
　株式会社カームデザイン
　ゲートグルメジャパン有限会社
　株式会社トランジットジェネラルオフィス
　株式会社東亜フードサービス
　株式会社ベガスベガス
　株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド（サンシャインシティプリンスホテル）
　株式会社人形町今半
　株式会社FIREWORK
　株式会社東急グルメフロント

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「クックビズ就職＆転職フェア2024」参加企業の22社を発表

クックビズ — Tue, 29 Oct 2024 16:26:16 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食特化の就職&転職フェアを11月18日（月）に開催。この度出展企業のうち、22社を発表いたします。

■「クックビズ就職＆転職フェア2024」とは
　飲食企業が約40社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やホテル、スーパーマーケットなど多彩な企業が出展予定。
　就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分をもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■出展企業の一覧（一部）

企業名募集ブランド名募集職種株式会社すかいらーくホールディングス
ガスト
店長候補養命酒製造株式会社くらすわ／
くらすわベーカリー
製パン・ブーランジェ
販売スタッフ
株式会社
ラウンドワンデリシャス
鮨さいとう／鮨あらい／照寿司／菊鮨／鮨駒／銀座しのはら／片折／鈴田式／たきや／成生
／ぬま田／銀座上瀧／蒼／CHIUnE／薪鳥新神戸／鳥えん
調理スタッフ株式会社人形町今半喜扇亭／人形町今半
調理スタッフ
精肉販売
sio株式会社 sio／FAMiRES／o/si／Hotel's'／ザ・ニューワールド／
㐂つね／おいしいパスタ／NAGANO
調理スタッフ
サービススタッフ
株式会社グランビスタホテル&リゾート
札幌グランドホテル／札幌パークホテル／鴨川シーワールドホテル／鴨川シーワールド／
白良荘グランドホテル／神戸須磨シーワールド／神戸須磨シーワールドホテル
調理
キッチンスタッフ
株式会社パレスホテルパレスホテル東京調理スタッフ
ブーランジェペストリー（パティシエ）
株式会社ミナシア Bistro W／洋食屋　ラヂオ・ノ・ヲト／酒蔵レストラン宝／銀座夢酒みずき調理スタッフ株式会社弘商博多天ぷらたかお／
博多天麩羅たかお UMU
店舗スタッフ
店長候補
株式会社バル・ホールディングス
Ostrea（オストレア）／
三六（みろく）／浅草うな鐵
店長候補
調理スタッフ
ホールスタッフ
株式会社晃商焼肉の名門天壇／
京都焼肉tendan＋ GEMS
店舗スタッフ
調理スタッフ
株式会社ベガスベガスタコとハイボール
ホールスタッフゲートグルメジャパン有限会社
ゲートグルメジャパン有限会社羽田支店
調理スタッフ
ブーランジェ
株式会社カームデザイン good spoon／センバキッチン／ピッツェリアエイト／
おやひなや／イタメシヤ 8
店長候補、料理長候補
店舗スタッフ
調理スタッフ
株式会社FIREWORK 眞か SHINKA／清正 KIYOMASA／ろばた ROBATA
調理スタッフ株式会社フォンス THE CITY BAKERY／沢村／
酢重／川上庵／
真田／蔵部／東蔵
ホール・サービススタッフ、キッチンスタッフ、料理長、
製パン・ブーランジェ
株式会社東京プレミアムダイニング
イルブリオ
調理キッチンスタッフ
ホールサービススタッフ
パティシエ
レセプション
際コーポレーション株式会社
パリアッチョ／CASABLANCA SILK／天蒼々／ビストロティガボンボン／紅虎餃子房／万豚記／Blue Lily／梅梅／人人人／タイガー餃子軒／ちょもらんま酒場／にょろ助など
調理スタッフ
ホールスタッフ
株式会社ひらまつメゾンポール・ボキューズ／リストランテASO／オーベルジュ・ド・リル／フィリップ・ミル／サンス・エ・サヴール／レストランひらまつ／ジャルダンポール・ボキューズ／
高台寺十牛庵など
調理スタッフサービススタッフ
パティシエ
グレイトフル株式会社李南河(リナンハ)／
水刺間（スラッカン）
ホールスタッフ
調理スタッフ
株式会社サンライズサービス
日本料理津田山茶寮／
春夏秋冬川崎店／
日本料理夢膳
調理スタッフ
キッチンスタッフ
店長・マネージャー候補
株式会社レクトン給食（保育園等）
調理スタッフ
栄養士

■その他のコンテンツについて
　当日、会場内ではステージを設け、飲食業界での転職成功のノウハウなどをお伝えするセミナーも実施予定。その他、面接コーナーなども設置されているため、その場で面接に進むことも可能です。
　また会場内の企業を3社以上回ると豪華商品がもらえるプレゼント企画も予定していますので、ぜひこの機会にたくさんの企業と接点を持っていただき、転職成功に向けての一歩を踏み出してください。

■開催概要
　日程： 2024年11月18日（月）　12:00～18:00
　場所：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-6　「御茶ノ水sola city Hall」　
　アクセス： JR「御茶ノ水駅」より徒歩1分／東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」直結
　サイトURL ： https://jobfair-cookbiz.studio.site/2024/autumn/tokyo

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富山県庁、県内老舗寿司店等での就職希望者をクックビズで募集

クックビズ — Thu, 17 Oct 2024 10:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）はこの度、富山県庁が実施する「寿司職人お試し就職支援事業」を支援することとなりましたのでお知らせします。

■「寿司職人お試し就職支援事業」とは
富山県が実施する支援事業です。求職者は富山での暮らしを体験しながら、後継者を求める県内寿司店で短期就業（最短30日間、最大3ケ月）が体験できます。
実際に数ヶ月働いて就職先を決めれるため、遠方の方でも安心して応募することが可能。富山に移住してみたいと考えている方にも安心して挑戦する環境が整っています。
該当サイト：https://www.pref.toyama.jp/102104/zinzaiikusei.html

富山湾は、暖かい対馬暖流と冷たい深層水が混ざり合い、暖流系と冷水系の両方の魚が生息できる豊かな海です。さらに、北アルプスからの栄養豊富な水が供給され、日本海に生息する約800種のうち500種もの魚がこの湾で見られることから、「水産資源の宝庫」として知られています。また、沿岸から漁場までの距離が非常に近く、獲れたての魚を即座に市場に届けることができるため、富山湾は「天然のいけす」とも称されます。
新鮮な魚が獲れる豊かな富山県で、寿司職人としての技術を磨けるチャンスです。

■対象寿司店（いずれも富山市内）
　●浪花鮨
　　　富山大和店
　　　富山県富山市西町3丁目8-6 大和富山店 6F
　　　https://cookbiz.co.jp/jobs/190842

　 ●歩寿司本家
　　　富山県富山市北新町1丁目2-30
　　　https://cookbiz.co.jp/jobs/190837

　 ●四六八ちゃ
　　　富山県富山市桜町2丁目1-10 陽光堂ビル B1F
　　　https://cookbiz.co.jp/jobs/190838

　 ●寿司居酒屋こざる
　　　富山県富山市常盤町1-46 フロンティアビル1F
　　　https://cookbiz.co.jp/jobs/190844

■補助制度について
富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」では、短期就業時にかかる交通費や滞在費をサポート。
また就職後は、富山市の「まちなか住宅家賃助成事業」により、最大36万円の家賃補助を受けられます。

【移住前】
　 ●とやまの魅力体験助成制度
　　県外の居住地から県内の目的地までの移動に要した次の経費を助成
　　※往復交通費の2分の1（1,000円未満切捨て）　交通費：10,000円／人

　●寿司職人お試し就職支援助成金
　　「寿司職人お試し就職支援」事業への参加に要する県内宿泊施設における宿泊費（食事代やルームサービス等に要した経費を除く）
　　※助成金額は、対象経費の2分の2の額又は2,500円に宿泊日数を乗じた額のいずれか低い額とし、期間は最大3か月

【移住後】
　 ●まちなか住宅家賃助成事業
　　「まちなか」以外から「まちなか」の民間賃貸住宅へ転入又は転居された世帯に、家賃を最大36万円助成、また交付期間は最長3年間
　　※上限1万円/月（家賃月額から勤務先より支給される住宅手当等を控除した額と1万円を比較して少ない額）

富山県では、富山の多彩な寿司文化を未来に繋げるため、次世代のお寿司人材を育てる活動を行っています。未経験の方でもゼロから学べる環境と、地元富山湾の新鮮な魚介を使った本格的な技術を提供。将来、独立を目指す方にも最適な環境です。

当社ではこの度の就労支援を通じ、富山県で寿司職人を目指す方のマッチングを実施することで、地方の採用課題解決に向けて貢献していきたいと考えています。

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「クックビズ就職＆転職フェア2024」初となるリアルイベントを11月18日(月)　東京・御茶ノ水にて開催決定

クックビズ — Tue, 01 Oct 2024 15:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、飲食特化の転職フェアを11月18日（月）に開催します。

■「クックビズ就職＆転職フェア2024」とは
　　　飲食企業が約40社出展する、リアル就職・転職イベントです。大手外食企業やスーパーマーケットなど多彩な企業が出展予定。
　　　就職や転職について考え始めたばかりの方から、本格的に就職先の比較や検討がしたいという方まで、幅広くご利用いただけます。
　　　入退場や服装は自由、また事前に来場登録（予約）いただくと、Amazonギフト1000円分を来場時にもれなくプレゼント。ぜひこの機会にリアルイベントにご参加ください。

■開催日時
　　　 2024年11月18日（月）　12:00～18:00

■開催場所
　　　〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-6　「御茶ノ水sola city Hall」

■アクセス
　　　 JR「御茶ノ水駅」より徒歩1分／東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」直結

■出展企業
　　　飲食企業40社が出展予定、確定次第サイトで随時公開予定
　　　サイトURL：https://jobfair-cookbiz.studio.site/2024/autumn/tokyo

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クックビズ、大阪外食産業協会（ORA）と共同で大阪なんばエリアにてPEO（共同雇用）の実証実験を開始

クックビズ — Thu, 25 Jul 2024 15:00:00 +0900

飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下「当社」）は、外食産業の健全な発展のために活動をしている一般社団法人大阪外食産業協会（以下、ORA）と共同し、『外食産業・サービス産業の人材課題解決』の一手として、PEO（共同雇用）の実現に向けた実証実験を大阪なんばエリアにて9月2日から開始します。

■PEO（共同雇用）とは
PEO（Professional Employer Organization）とは、アメリカなど先進国で広く用いられているアウトソーシングの新しい形態で、繁閑対応のためのフレキシブルな人員調整だけでなく、「人件費の変動費化」と「特定業種の経験がある人材の雇用維持」という相反するニーズを同時に実現します。

勤務先企業・PEO会社、双方との二重の雇用関係を維持する米国版PEOは、日本の現行法では認められておらず、労働者派遣法の改正など規制緩和が必要です。

■ORAについて
大阪における外食産業の健全な発展と近代化・合理化を図ると共に、多様化する消費者ニーズに応え、国際都市大阪の地盤強化と経済振興の一翼を担い、併せて味覚文化発祥の地大阪の伝統ある文化の発展に寄与することを目的に、1981年に設立されたフードサービス業界団体です。
2024年3月31日現在、会員社数は532社（正会員193社・賛助会員338社・特別会員1社）にものぼり、飲食企業に向けたセミナーや講演会の実施、また2025年大阪・関西万博では、ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』としてパビリオン出展も決まっています。
https://www.ora.or.jp/

ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』

■大阪なんばエリアで実証実験について
9月2日より2ヶ月間、ORA正会員企業の店舗が多い大阪なんばエリアで実施予定。店舗数が多いことで人材の流動性が高まり、実証実験を行うに適した環境だと判断しました。
実証実験に参加を表明している飲食企業は5社、なんばエリアでの店舗数は10店舗、流動可能性がある人員は約100名の予定です。
またこの期間中、こちらの取り組みに参加してくれるアルバイトスタッフも同時に募集を行います。
募集サイト：https://ora-cookbiz.studio.site

■PEO（共同雇用）実証実験の実施イメージ
ORA会員飲食店同士のヘルプ人員のマッチングは、当社が提供するシフト管理アプリ「CAST」上で行い、人材の効率的な流動化を図ります。それでも人員が不足する場合は、当社が保有する人材データベースの中から、エリア内で就業可能な人材を探し、キャスティングします。
PEO自体は労働派遣法等により認められていませんが、今回の実証実験は現行法に抵触しない方法で実施いたします。

将来的には、PEO（共同雇用）が日本でも可能となると、個々の飲食店から間接部門の負担がなくなり本来の飲食店運営に専念できます。企業規模が大きくなることにより、福利厚生などの充実や、非正規から社員登用の促進などの効果も期待できます。

■この度の取り組みの目的
2019年にはアルバイト等も含め約430万人が飲食業界に従事していましたが、コロナ禍で大きく減少、現在は約390万人とコロナ前の数字にはまだ戻っていません。
また、飲食店の人手不足割合が2023年、全業種全期間で初めて80%を超え、人手不足が深刻化しております。その他サービス業も上昇傾向にあり、関西圏におけるインバウンド需要の高まりや大阪・関西万博、その後のIRなどへ働き手の不足は喫緊の課題です。

当社はこのような逼迫した人手不足の状況を受け、「共同雇用」の分野に着目。当社の強みである飲食正社員DBを活用し、業界団体も巻き込みながら規制緩和に向けて活動を開始します。

この度の実証実験の結果を元に企業間で人材が流動する際の課題や改善点の抽出を行い、実現可能な運用方法を見つけ出し、法的にも問題がなく企業が導入できるよう、政府や公的機関に提言活動を行っていきます。

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ワールドインワーカー、ビジョン・ミッション・バリューを制定

クックビズ — Mon, 01 Jul 2024 10:00:00 +0900

クックビズ株式会社の連結子会社である、特定技能外国人の人材紹介業・登録支援を行う、ワールドインワーカー株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下ワールドインワーカー）は、新しくビジョン・ミッション・バリューを制定しましたのでお知らせします。

■Vison　- 目指す姿・ありたい姿 -
　　　Inclusive World in Work
　　　はたらくからはじまる、共生できる世界

■Mission　- Visionに向かってワールドインワーカーがなすべきこと -
　　　Empower diverse talents to flourish
　　　多様な才能を開花させる

■Values　- Missionの達成に向け、発揮するべき価値 -
　　　For one smile
　　　目の前の笑顔のために

　　　Be a friend and a pro
　　　友人であり、かつプロであること

　　　Think bigger, act faster
　　　視座は高く、行いは早く

■ビジョン・ミッション・バリュー制定の背景
ワールドインワーカーは、2015年にサービスをスタート。当初は留学生アルバイトをメインに事業を展開する中、2019年の特定技能制度開始に伴い、現在の事業にピボット。
2023年3月にはクックビズが事業譲受を行い、新しくワールドインワーカー株式会社として事業を開始。
今後の事業や会社の成長を踏まえて、社内での共通言語が必要だと感じ、ミッション・ビジョン・バリュー制定のプロジェクトがスタート。全社員がワークセッションに参加し、3ヶ月かけて議論を行い、策定しました。

ワールドインワーカーが新たな目指すべき姿を全社に共有し、 1人1人が一丸となれる“よりどころ”を設けることで全員のエネルギーを集中させ、さらなる成長を目指してまいります。

■代表取締役社長藪ノより
日本の労働力人口の将来予測は2050年に2020年比70％弱程度になる見通しであり、今後は不足する労働力を補うべく、テクノロジーや外部委託・アウトソーシングの活用、外国人や女性・シニアの更なる台頭など、従来の人材ビジネス市場に留まらない市場が再形成されると考えています。

親会社であるクックビズは、飲食に特化した人材サービス企業として17年間サービスを提供してきました。しかし今後は安定的な国内外からの人材供給と省人化による生産性向上で働き手不足の課題を解決すべく、約1年前にワールドインワーカーを子会社として迎え入れました。

ワールドインワーカーでは、クックビズのグループであることを意識しすぎず、”外国人” “社会課題解決” をキーワードに、事業を組み立てていきたいという想いから、この度ビジョン・ミッション・バリューの制定を実施しました。

新しいビジョン・ミッション・バリューのもと、グループ全体で非連続な成長を目指してまいります。

■ワールドインワーカー株式会社について
会社名        ：ワールドインワーカー株式会社　https://wiw.co.jp/
代表者        ：代表取締役社長　藪ノ賢次
所在地        ：東京都中央区八丁堀2-26-9　八丁堀グランデビルディング5階
事業          ：特定技能外国人特化の人材紹介業・登録支援機関業

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水産物の冷凍加工業を行う「きゅういち」能登半島地震で被災した珠洲市にホタテを送る、支援ページを公開

クックビズ — Wed, 19 Jun 2024 09:00:00 +0900

クックビズ株式会社の連結子会社である、水産物の冷凍加工を行う、きゅういち株式会社（本社：北海道函館市、代表取締役社長：藪ノ賢次、以下きゅういち）は、2024年1月に起こった能登半島地震で被災した珠洲市にホタテを送る支援ページを立ち上げました。

https://kyuichi.co.jp/pages/91support

■支援ページ立ち上げの背景
2024年1月1日の能登半島地震から半年が経ち、ニュースなどでは被災地の情報を得る機会が減っています。しかし、国道を含む多くの道路で土砂崩れや道路の陥没、アスファルトの割れといった被害は、5月末時点でも46区間で続いています。
また、被害の大きかった珠洲市では今もなお、ボランティアによる炊き出しが行われており、日々の食材調達が大きな課題となっています。
そこで当社では、5月2日に石川県珠洲市の健康増進センターへホタテ100kgを寄付。1,500食近くのお弁当の具材として活用いただきました。この取り組みを一度のみで終わらせるのではなく、継続的に支援を行うことを目指して支援ページを立ち上げました。

またきゅういちでは、2023年8月に中国が発表した禁輸措置などにより、出荷予定のホタテが行き場を無くし影響を受けておりました。
そこで2023年9月4日から一般消費者向けのECサイトをオープン。「食べて応援」を掲げ、国内消費を呼びかけたところ、3ヶ月で注文数が約4,800件・注文金額は44百万円を突破(2023年11月末時点）。その他にも、2024年2月にはホタテ消費拡大に向けた取り組みの一環として、函館市の小中学校等の給食としてきゅういちのホタテが提供されました。
このような皆様からいただいたあたたかいご支援を、今度は被災地の皆様にもお届けしたいと思い、寄付を募ることにいたしました。

■寄付金の使い道

寄付金が3万円貯まった時点で、随時、ホタテを石川県珠洲市に寄付します。寄付したホタテは、珠洲市の健康増進センターで配布される炊き出しのお弁当などに使用いただく予定です。
5月2日に届けた際には、ホタテの中華煮をお弁当の一品として提供いただきました。

寄付金額も送料無料の設定金額に含まれるため、寄付をすることで送料負担を軽減させることも可能です。

支援ページ、イメージ画像

2024年5月2日にホタテを提供した際の炊き出しの様子

■きゅういち株式会社について
会社名        ：きゅういち株式会社　https://kyuichi.co.jp/
代表者        ：代表取締役社長　藪ノ賢次
所在地        ：北海道函館市川汲町1395番地
事業          ：ホタテ・ホッケ・サバ等の冷凍加工業

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