法人別リリース

「いちご王国・栃木」から「スカイベリー栃木プレミアム」が登場！！

栃木県　農政部経済流通課 — Fri, 08 Jan 2021 12:00:00 +0900

2021年1月8日
一般社団法人　とちぎ農産物マーケティング協会
栃木県　農政部経済流通課
　日本一のいちご生産量を誇る「いちご王国・栃木」で、17年の歳月をかけ、10万株の中から選び抜かれた三ツ星いちご「スカイベリー」。その中でも、「大きさ」「美しさ」「美味しさ」を極めた「スカイベリー栃木プレミアム」が、この冬いよいよ登場します。

　■『栃木プレミアム』とは
　栃木県には、いちごや梨、米、和牛など、数多くの魅力ある農産物があり、農業団体や市場関係者、行政など多くの関係者が一丸となって、そのブランド価値の向上に取り組んでいます。

　その一環として始まったのが、「プレミアム商品」づくりです。「栃木プレミアム」とは、これまでのテスト販売や流通実証を積み重ねて設定した「品質基準」をクリアした商品で、認証制度に基づき、一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会※により認証された生産団体等が出荷するものです。

　この制度は、県が定めた品質基準を満たした農産物を生産･流通できる生産者団体等を認証するもので、この制度により、昨年10月、梨の「にっこり栃木プレミアム」の販売を開始したところですが、このたび、第二弾として、いちごの「スカイベリー栃木プレミアム」を発売することになりました。
※栃木県の農産物の生産・流通、又は消費に関わる団体で構成

　■『スカイベリー栃木プレミアム』
　栃木県は、半世紀に渡り、いちごの生産量日本一の「いちご王国」です。
　冬の日照時間が長く、土壌も大変肥沃で、また日光連山からの伏流水など地下水が豊富であることも、日本一になった大きな理由と言われています。

　このいちご栽培に恵まれた環境の中で、「大きい」「美しい」「美味しい」三ツ星いちごスカイベリーが誕生し、贈り物に適した「ハレの日」のいちごとして、販売されるようになりました。

　今回登場する「スカイベリー栃木プレミアム」は、そんなスカイベリーの大きさ、美しさ、美味しさといった特長を最大限に引き出した、こだわりのいちごです。

　まずは、その大きさ。果重は35g以上、５cmを上回る圧倒的な存在感。
　そして、美しさ。端正な円すい形で、その姿はいちごの理想型です。鮮やかな赤色で艶やかな光沢もあり、とても華やかです。
　さらに、最高の美味しさを追求するため、定期的な糖度チェックに加え、品質が安定する厳寒期のみに出荷するなど、徹底した管理を行っています。

　また、このような高品質な「スカイベリー栃木プレミアム」を作り上げるには、土づくりや温度管理など高い技術力が必要です。このため、この認証制度では、その熟練の技術をもつ生産者を指定し、商品を選別・販売できる組織を認証の対象としています。

　認証制度の初年度となる今年は、「ＪＡおやまいちご部会」と「株式会社佐野観光農園」の２つの組織が認証を取得し、東京都心の一部の店舗や佐野観光農園の直売所で「スカイベリー栃木プレミアム」を限定販売していきます。

　「スカイベリー栃木プレミアム」の甘くて上質な味わい、ジューシーでなめらかな食感、そして華やかな見栄えは、極上スイーツに匹敵します。
　そのまま、マカロンのようにフィンガースイーツにしても、円すい形の美しさがとても栄えますし、カット・アレンジして一皿に並べるだけでも、一粒がとても大きいので、そこにお花が咲いたような美しいデザートが出来上がります。
　
　「大きさと美しさで華やかな場と優雅な時間の演出に」、「大切な人への贈り物に」、時には「自分へのご褒美として」、ハレの日を彩るいちごだからこそ、品質にこだわった最高のいちご「スカイベリー栃木プレミアム」を贅沢に味わっていただきたいと思います。

【「スカイベリー栃木プレミアム」の品質基準】
項目品質基準糖度出荷・販売期間を通じて実施する抽出検査において、平均糖度10度以上を確保でき、糖度のばらつきが少ない生産者の商品
果形円錐形で、ソフトパックにきれいに収まる形状
大きさ 35g以上（５L以上）
着色等正常に着色したものであること。また不受精果など障害果でないこと
出荷・販売期間 12月～２月
抽出検査の実施上記生産者の商品を週１回以上、３粒以上抽出し、糖度を測定すること
また、天候不順により品質低下の恐れがある場合などは、必要に応じて追加測定すること

　■『栃木プレミアム』のロゴについて
　栃木の一番星であり続ける品質と感動を伴ったブランドを表す輝きをデザイン。Premium（プレミアム：高級な）の文字の中にある「i」を一番星と重ねあわせ、『栃木プレミアム』が持つ確かな価値とアイデンティティを表現しています。
　その想いを胸に、消費者の方々に確かな商品を提供し続けていきます。

「栃木プレミアム」についてはこちらから
https://premium.tochigipower.com/

栃木の梨「にっこり栃木プレミアム」が販売開始！！

栃木県　農政部経済流通課 — Tue, 13 Oct 2020 15:00:00 +0900

2020年10月13日
一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会
栃木県農政部経済流通課　　　　

栃木県のオリジナル品種である梨「にっこり」。その親である新高(にいたか)の大きさと形､豊水(ほうすい)のみずみずしさ･歯ざわり･さわやかな甘みをあわせもち、梨好きにはたまらない傑作。その中でも高い糖度、大きさ、美しい形を極めた特別な梨『にっこり栃木プレミアム』の販売が始まります。

■『栃木プレミアム』とは
　栃木県には、いちごや梨、和牛など、数多くの魅力ある農産物があり、農業団体や市場関係者、行政など多くの関係者が一丸となって、そのブランド価値の向上に取り組んでいます。

　その一環として始まったのが、農産物の魅力を際立たせた、いわゆる「プレミアム商品」づくりです。「栃木プレミアム」は、これまでのテスト販売や流通実証を積み重ねて設定した「品質基準」をクリアした商品で、認証制度に基づき、認証された生産団体等により出荷されるものです。

　この認証制度は、県が定めた品質基準を満たした農産物を生産･流通できる生産者団体等を一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会※が認証する制度です。これは、関係者が一丸となってブランド化に取り組んでいる栃木県ならではの制度で、産地の誇りにもつながるものと期待されています。

　現在は、栃木のオリジナル品種である「にっこり」と、いちごの「スカイベリー」がこの制度の対象となっております。
※栃木県の農産物の生産・流通、又は消費に関わる団体で構成

■『にっこり栃木プレミアム』　栃木県は、肥沃な大地と穏やかな気候、日光や那須の山々から流れる豊富な水資源に恵まれ、梨の生産量全国第３位の産地です。その中でも、「にっこり」は、大きくて甘みが強くジューシーな味わいが特長で、晩生の梨として、10月中旬から11月にかけて出荷されます。

　認証制度の初年度になる今年は、このにっこりについて、「ＪＡうつのみや梨専門部」と、「ＪＡなす南梨部会」の２つの生産者団体が認証を受け、10月から第一弾として､「にっこり栃木プレミアム」が出荷されることとなりました。

　｢にっこり栃木プレミアム」は、糖度13度以上、重さ800ｇ以上になるよう選果し、さらには、その１つひとつを手にとって姿形の良さや傷みの有無など、品質の高さを丁寧に確認した商品です。

【「にっこり栃木プレミアム」の品質基準】

　一般的に農産物は、大きいほど大味になるイメージがありますが、このにっこりは、大きくなるほどさらに甘みが際立つため、果実が大きくなるよう、木に実らす果実を厳選し、他品種に比べ極端に着果数を減らした栽培をしています。

「手をかければかけるほどおいしくなる」と生産者が口をそろえて言うように、「にっこり栃木プレミアム」は、手間と時間をかけてじっくり大きく育て上げ、にっこりのおいしさを最大限引き出した、見た目にも味にも存在感のある「特別なにっこり」となっております。

　もともと、にっこりは貯蔵性にも優れているため、乾燥する冬の季節に、こたつでジューシーな「にっこり栃木プレミアム」を家族で頬張るという食べ方もできます。このような新しい楽しみ方を提供できる魅力のある梨として、贈り物にも重宝すること間違いありません。

　まだ認証制度が開始されたばかりであり、今年は天候の影響で生産量が少なく、販売先が限定されますが､「にっこり栃木プレミアム」のおいしさをいち早く皆様にお届けし､「ニッコリ笑って」食べていただけるよう、順次拡大に向けて、県全体で取り組みますので、どうぞご期待ください。

■『栃木プレミアム』のロゴについて
　栃木の一番星であり続ける品質と感動を伴ったブランドを表す輝きをデザイン。Premium（プレミアム：高級な）の文字の中にある「i」を一番星と重ねあわせ、『栃木プレミアム』が持つ確かな価値とアイデンティティを表現しています。
　その想いを胸に、消費者の方々に確かな商品を提供し続けていきます。

「栃木プレミアム」についてはこちらから
https://premium.tochigipower.com/

うまいでっせ！とちぎ。栃木県産の農と食が大阪に集結！

栃木県　農政部経済流通課 — Tue, 25 Feb 2020 16:46:07 +0900

2020年2月25日
栃木県農政部経済流通課
イベントリポート～うまいでっせ！とちぎ～栃木県農産物展示試食会　in　大阪～
栃木県産の農と食が大阪に集結！関西でのブランディング、市場開拓に本腰を入れる栃木県が大阪市内で展示試食会を大々的に開催しました。

主催：栃木県
後援：一般社団法人大阪外食産業協会
会場：リーガロイヤルホテル大阪タワーウイング28階クラウンルーム
開催：2020年2月7日

栃木県は、農業産出額全国第９位を誇る農業県。豊かな大地と良質な水、恵まれた気候によって育まれた農産物は、半世紀以上全国第1位の生産量を誇る「いちご」をはじめ、関東の食卓ではおなじみで、首都圏ではよく知られています。ところが関西においてはその認知度は低く、これまであまり流通しておらず、消費者が味わう機会は限られていました。

毎年発表される全国都道府県魅力度ランキングでも、43位と低位に甘んじてきたのですが、その理由の１つとして、西日本での認知度や親近感が乏しいことが挙げられます。この状況を打開しようと、2018年には、「栃木県大阪センター」を設置。関西での農産物販路開拓、観光誘客、企業誘致などＰＲ強化に取り組んでいます。

その一環として、去る2月7日、県産農産物のイメージアップや認知度向上、販路開拓を図るため、リーガロイヤルホテル大阪にて、流通関係者、外食産業、フードビジネス関係者、関西のメディア関係者約80名を招待し「うまいでっせ！とちぎ～栃木県農産物展示試食会　in　大阪～」と題したイベントを開催しました。

・イベントレポート
イベント冒頭では、福田富一栃木県知事、早川尚秀栃木県議会議長、髙橋武ＪＡ全農とちぎ運営委員会長、大喜定夫関西栃木県人会長、鈴木正人栃木県農政部長による、栃木の地酒の鏡開きが行われ、来場者にふるまわれました。

冒頭、福田知事は、「栃木県には肥沃な土壌、日光連山より流れ出る清い水により、おいしい農産物がたくさん育まれています。中でもいちごの生産量は、半世紀以上連続日本一。全国で唯一の『いちご研究所』があります。『とちおとめ』の『とち』は、栃木の『とち』なんですよ。いちご以外でも、米、野菜、畜産物など、今日はその栃木の食材を使った、素晴らしい料理をご試食いただき、魅力をお伝えできるまたとない機会。関西の流通、食関係の皆様に今後ぜひご活用いただきたいと考えています」と来場者を前に決意をこめて挨拶を述べました。

会場に並べられたのは、栃木県の食材を託された、リーガロイヤルホテル大阪の仲北浩一シェフが考案した料理の数々。中でも参加者が列をなしたのは「とちぎ和牛の鉄板焼き」。県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で格付等級A・Bの4・5等級のみに与えられるブランド。米を配合した飼料で、一般の和牛に比べて長い肥育期間をとって育てられているのが特長。「牛肉食文化圏」の関西人の人気を集めていました。

＜栃木県産食材を使ったメニューの数々＞（一部）
・かんぴょうと野菜のテリーヌ
・とちぎ和牛肉のたたき　白美人ねぎのグリエ添え
・プレミアムヤシオマスのマリネ　とちおとめドレッシング
・とちぎの星（米）、にらを使ったピラフ　焦し醤油風味
・栃木しゃもモモ肉の赤ワインビネガー風味
・とちぎ夢ポークのロースト　オリーブジャム＆赤ワインソース
・とちぎ和牛肉の鉄板焼き　おろしポン酢
・とちぎの星のライスプディングとピスタチオの香り
・スカイべリー、とちおとめ
・スカイベリーを使ったデザート各種

大嘗祭で東のお米として選ばれた、「とちぎの星」と、国内生産2位のにらを使ったピラフ。

大阪のホテル料理では、おそらく初登場。プレミアムヤシオマス。

栃木県は、国産かんぴょうのシェア98％を占める。（かんぴょうと野菜のテリーヌ）

栃木県産いちごと、いちごのスイーツ。（とちおとめ、スカイベリー）

福田知事自ら、栃木県の風土と農産物などをプロジェクターを使ってのプレゼンテーションに続き、栃木県在住の料理研究家で、とちぎ未来大使を務める越石直子さんをファシリテータに、「栃木の食はなぜ美味い？」と題した白熱したトーク
セッションも行われました。コメンテータには、各分野のプロフェッショナルがコメンテータとして登壇し、栃木県の食材を解説しました。

トークセッション）左から、ＭＣ野澤朋代、越石直子さん（料理研究家）、舩生和孝さん（ＪＡ全農とちぎ）、船越直美さん（（一社）とちぎ農産物マーケティング協会）、外池茂樹さん（栃木県酒造組合・外池酒造店蔵元）、谷野方昭さん（栃木県かんぴょう生産流通連絡協議会）　

また、会場内には、栃木県からの出展コーナーも設置され、ＪＡ全農とちぎ、県内食品メーカー、酒造メーカーもブースを出して商品展示や試飲を行いました。栃木県産酒造好適米「夢ささら」で仕込んだ地酒、栃木県産の果実を活かしたリキュールに来場者は舌鼓を打っていました。

来場者の１人、大阪で雑誌や出版物の編集者を務める松田きこさんは、「京都生まれですが、親の転勤で、小学校時代を宇都宮で過ごしました。関西では、日光東照宮、宇都宮餃子と言えば知らない人はいないのですが、それが『栃木県』だと結びつかないのでは。とても、残念です。こんなに美味しいものがたくさんあることを、もっと関西で広めてほしいですね」と、メイド・イン・とちぎの農産物、地酒を楽しみながら、感想をもらしていました。

栃木県では、このイベントを弾みに、いちごをはじめとした農産物、畜産物、地酒など「とちぎブランド」の関西市場での販路拡大を図っていきたいと考えています。

いちご生産量日本一の「いちご王国・栃木」が、関西人にアピール！

栃木県　農政部経済流通課 — Fri, 07 Feb 2020 15:00:00 +0900

①期間限定ショップ「とちぎのいちごや」、ディアモール大阪にオープン！

半世紀以上に渡っていちご生産量日本一の栃木県が、関西人に「いちご」を通じて栃木県の魅力をもっとよく知ってもらおうと、１４日間の期間限定ショップ「とちぎのいちごや」を大阪の地下街にオープンしました。栃木県のいちご「とちおとめ」「スカイベリー」の販売、大阪の人気パティシエ西園誠一郎氏による栃木県産いちごを使ったコラボスイーツの限定販売、栃木県内でしか買えないいちごのお菓子や食品も販売。大阪における、栃木県産いちごの情報発信スポットとして、大阪のいちごファンの注目を集めています！

期間）２０２０年２月５日（水）～２月１８日（火）１０：００～２１：００（最終日は２０時迄）
場所）　ディアモール大阪・ストリートマーケット

②「幸せのいちごのつばさ」（ストロベリーウィング）大型ポスター、阪急梅田駅通路に現る！

　１日約60万人が乗り降りするという阪急梅田駅の通路に、「幸せのいちごのつばさ」として、いちごで丹念に一枚一枚の羽根を描いた巨大イラストポスターを設置。前に立ってスマホで写真を撮れば背中に大きな翼が生えたかのような写真が撮れる、インスタ映えならぬ「いちご映え」スポットとして、お目見え。街ゆく、大阪人通勤、通学客の目を引いています。イラストを製作したのは、大阪在住のクリエイター菊澤こゆりさんと菊澤良仁さん夫妻。「栃木県をあまり知らない関西人に、いちご王国・栃木を知ってもらいたいと大阪人の視点で描きました」とコメント。翼の中には、栃木県の観光名所や名物が隠れているという。構想半年、製作1か月をかけた「ストロベリーウィング」の掲出は、2月9日（日）まで。

栃木県は、この冬、この２つの企画や百貨店催事、ホテルでの農産物展示試食会など、関西での魅力発信に力を入れています。

「いちご王国・栃木」で生まれた三ツ星いちごスカイベリーを厳選。銀座千疋屋スカイベリーフェア開催中！

栃木県　農政部経済流通課 — Tue, 21 Jan 2020 19:53:36 +0900

２０２０年１月２１日（火）
栃木県農政部経済流通課
いちご好きな女性たちに、嬉しいお知らせです。いちご生産量日本一の栃木県で生まれた「大きい」「美しい」「美味しい」、三ツ星いちごカイベリー。あの銀座千疋屋が、厳選した良質なスカイベリーを使った４つのスペシャルスイーツがお目見えします。特にこだわったのは、ＪＡおやまのスカイベリー生産者が手掛ける「県内産地限定」のスカイベリー。いちごの出荷シーズンを迎えた１月、銀座千疋屋へ足を運んでみては。

「スカイベリー」と言えば、いちご生産量半世紀以上日本一の栃木県で生まれた、三ツ星いちご。その中でも特にこだわった「県内産地限定」のスカイベリーを使った、スペシャルスイーツが食べられる「スカイベリーフェア」が銀座千疋屋で開催中です。　

銀座千疋屋と言えば、創業１８９４年。厳選された高級フルーツ専門店として絶大な信頼のあるお店ですが、その厳しい基準で選ばれた栃木県のスカイベリーが採用されました。「スカイベリーフェア」では、
次の４品を味わうことができます。　

■「銀座千疋屋スカイベリーフェア」スペシャルコラボスイーツ

■イートインメニュー　　
・場所　【銀座千疋屋・銀座本店2Ｆフルーツパーラー】　　
・期間　１月３１日（木）まで
・営業時間　　［月～土］11:00～20:00　［日・祝］11:00～19:00
※ラストオーダーは各日閉店30分前、席予約不可

スカイベリー苺パフェ　3,300円（税込）

スカイベリー苺クリーム　1,540円（税込）

■テイクアウト　　
・取扱店　【銀座千疋屋・銀座本店１Ｆフルーツショップ、２Ｆフルーツパーラー、新宿店フルーツショップ（京王百貨店・のれん街）、築地店スイーツショップ、パティスリー銀座千疋屋エキュート赤羽店、パティスリー銀座千疋屋 GINZA SIX店】※築地店は、1月19日（日）、26日（日）は店舗休業
・期間　１月３１日（木）まで

スカイベリー苺サンド　1,512円（税込）

スカイベリー苺タルト　1,080円（税込）

※数量限定商品となります。定数に達し次第、販売終了となる場合がございますので予めご了承ください。

■銀座千疋屋スカイベリーフェアの詳細はこちら
　https://ginza-sembikiya.jp/topic/20200114

栃木県では、「銀座千疋屋スカイベリーフェア」の開催に際して、厳選されたスカイベリーの美味しさを多くの女性に知っていただくと同時に贈り物や手土産に使っていただきたいと、いちご好きな女性の来店を呼び掛けています。

・当リリースに関するお問い合わせ　　　　
栃木県農政部経済流通課　TEL　０２８（６２３）２２９８　岡本

・メニュー、テイクアウト商品の詳細については銀座千疋屋各店にお問い合わせください。
銀座千疋屋本店　TEL（代表番号）03-3572-0101
新宿店（京王百貨店・のれん街） TEL：03-5321-5029
築地店 TEL：03-6264-7440
パティスリー銀座千疋屋エキュート赤羽店 TEL：03-5939-7315
パティスリー銀座千疋屋 GINZA SIX店 TEL：03-6264-5523　　　　　

　　

三ツ星いちごスカイベリーが試食体験できる！リッチなワークショップ（銀座、六本木）開催！参加者限定募集

栃木県　農政部経済流通課 — Fri, 27 Dec 2019 16:36:00 +0900

20191227
栃木県　農政部　経済流通課
参加者限定募集！三ツ星いちごスカイベリー試食体験できるリッチなワークショップ開催
「いちご王国・栃木」が生んだ、三ツ星いちごスカイベリー。
生産者指定、ワンランク上の「スカイベリー　プレミアム」を試食体験できる２つの特別なワークショップを都内で開催決定！
いちごに関心の高い希望者を限定募集します。（20～60歳位まで、女性限定・無料ご招待）

いちご生産量日本一の栃木県が生んだ、「大きい」「美しい」「美味しい」、三ツ星いちごのスカイベリー。ジューシーで上質な味わいからいちご好きな女性たちから支持を受けています。いちごの出荷最盛期を迎える１月、生産者指定のワンランク上のスカイベリーを厳選した「スカイベリー　プレミアム」、スカイベリーを使ったスペシャルスイーツを試食体験できるリッチな「いちごに学ぶワークショップイベント」を２カ所で限定開催します。

《イベント概要》　
　
ワークショップ①　　名称　TOCHIGI　SKYBERRY　WORKSHOP　at　GINZA
　　　　　　　　　　　　～女性のための贈る心・スカイベリーワークショップ＆試食会～
　　　　　　　　　　日時　２０２０年１月１０日（金）
                                      1８：００受付、1８:２０～２０:００（終了予定）
　　　　　　　　　　会場　ＧＩＮＺＡ　ＳＩＸ　１３階　ザ・グラン銀座　MULTIPLE HALL
　　　　　　　　　　内容　・プレゼンテーション「三ツ星いちご・スカイベリーのご紹介」　
　　　　　　　　　　　　　・トークセッション　「果実の選び方、いちごを贈るということ」
　　　　　　　　　　　　　　老舗果実専門店「銀座千疋屋」の統括仕入長（果実バイヤー）を
                                         お招きして、お話をお聞きします。
　　　　　　　　　　出演）　石部一保／株式会社銀座千疋屋　統括仕入長
　　　　　　　　　　　　　　筑井美佑輝／とちぎ未来大使・スカイベリーメッセンジャー
　　　　　　　　　　聞き手）野澤朋代（フリーアナウンサー、栃木県在住）[敬称略]

　　　　　　　　　　試食メニュー）
　　　　　　　　　　・ウェルカムドリンク／スカイベリーリキュールを使ったカクテル
　　　　　　　　　　・いちご試食／スカイベリープレミアム
　　　　　　　　　　・スペシャルコラボスイーツ
　　　　　　　　　　　①スカイべリーのフレジエ　スカイベリーのシャーベット添え
　　　　　　　　　　　②銀座マキシム・ド・パリ伝説の苺のミルフィーユｂｙスカイベリー
　　　　　　　　　　　③銀座千疋屋特製・スカイベリー苺サンド　
　　　　　　　　　　　※着席でお席は指定させていただきます。珈琲・紅茶・お飲み物付。

・会場アクセス　　　ＧＩＮＺＡ　ＳＩＸ１３階　「ザ・グラン銀座」（東京メトロ銀座駅から徒歩２分）　　
　　　　　　　　　　http://www.grandginza.com/#page11

・募集人数　　        先着１０名様・無料ご招待（２０～６０歳位まで、女性限定、いちごに関心の高い方、お名刺をお持ちの方とさせていただきます）

写真）銀座千疋屋特製スカイベリー苺サンド　※スイーツの写真はイメージです。

「銀座マキシム・ド・パリの苺のミルフィーユ」（２０１５年に閉店したフランス料理の名店・銀座マキシム・ド・パリの看板写真）スイーツをザ・グラン銀座が再現させたもの。今回は、特別にスカイベリーを使用したものをご提供）

写真）ザ・グラン銀座エントランス（ＧＩＮＺＡ　ＳＩＸ　１３Ｆ）

ワークショップ②　　名称　TOCHIGI　SKYBERRY　WORKSHOP at　ROPPONGI
　　　　　　　　　　～女性のためのスカイベリー　おもてなしワークショップ＆試食会～
                             日時　2020年1月17日（金）13:30受付、14:00～15:30（終了予定）
                             会場　ザ・リッツ・カールトン東京　1階　マグノリアガーデンルーム
                             主催　栃木県
                             内容　プレゼンテーション「三ツ星いちご・スカイベリーのご紹介」
　　　　　　　　　　　　・ワークショップ　
　　　　　　　　　　　　「おもてなしのスカイベリー　アフタヌーンティー」
　　　　　　　　　　　　～スカイベリーを使ったフルーツアート実演とトーク～
　　　　　　　　　　講師）　高梨由美
                                      （一般社団法人日本フルーツアートデザイナー協会代表）
　　　　　　　　　　　　　　スカイベリー×フルーツアートデザイン（盛り付け）。
                                        「ペティナイフ１本の魔法」、華やかないちごの盛り付けで
                                       「ハレの日」の食卓をもっと華やかに。第一人者の高梨由美先生が
                                         実演。
　　　　　　　　　　聞き手）野澤朋代（フリーアナウンサー、栃木県在住）
　　　　　　　　　　試食メニュー）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちご試食／スカイベリー　プレミアム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・スカイベリーを使ったスペシャルスイーツ（3品）
                                                     で楽しむスカイベリー　アフタヌーンティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　（スイーツ制作：ザ・リッツ・カールトン東京）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※着席でお席は指定させていただきます。
                                                    珈琲・紅茶・お飲み物付。

・会場アクセス　　　東京ミッドタウン　ザ・リッツカールトン東京　
                             １階マグノリアガーデンルーム
　　　　　　　　　　（都営地下鉄大江戸線「六本木」駅８番出口地下直結「東京ミッド
                               タウン」内、東京メトロ日比谷線「六本木」駅から約７分）
　　　　　　　　　　http://www.ritz-carlton.jp/access/

・募集人数　　先着１０名様・無料ご招待（２０～６０歳位まで、女性限定、いちごに関心の高い方、お名刺をお持ちの方とさせていただきます）

・講師　高梨由美（たかなし・ゆみ）
大手商社系食品メーカーでの商品企画・開発/国内・海外の工場衛生指導責任者を経て独立。
2010年4月一般社団法人日本フルーツアートデザイナー協会（旧名称：日本フルーツアート
クリエイター協会）を設立。フルーツアートのブランディング及びフルーツアートスクール
を展開。 2010年12月、『フルーツ・カッティングの技法書』をプロデュース。企画・編集
・全項執筆・フルーツアレンジメント・料理監修を手掛ける。

・ペティナイフ1本の魔法、フルーツアート。
こころを育むおもてなしのこころ、感謝の気持ち、フルーツへの愛情、祈り…、フルーツ
アートはこころを育む・こころを伝える技術。ぺティナイフ1本の世界フルーツアートは
ぺティナイフ1本で作ることができ、生産者と消費者を結ぶフルーツアートには、果物に
「フルーツアートの技術」という付加価値をつけて、楽しみながらフルーツを食べて頂く
ことで、生産者と消費者を結ぶ架け橋になりたいという願いが込められています。

《参加応募方法》
●応募資格　　　・２０歳～６０歳位までの女性限定。いちごに関心の高い方。
　　　　　　　　・当日受付にて名刺を１枚ご提出いただきます。
                          お名刺をお持ちでない方は応募不可とさせていただきます。
　　　　　　　　・お子様連れは不可、とさせていただきます。

●応募方法　　　　メールでのお申込み限定で、受付けさせていただきます。（スマホ可）
　　
　　　　　　　　　下記メールアドレスへ、
                         （１）希望会場「銀座」「六本木」のいずれか１カ所、または.
                                 「どちらでも可」とご記入ください。
                          （２）参加ご希望者全員のご氏名
                          （３）ご職業（勤務先名）
                            (4 )お住まいの都道府県名
　　　　　　　　　（５）緊急連絡先電話番号をご記入の上、送信してください。
　　　　　　　　　 ※１組２名様までのお申し込みとさせていただきます。

　　　　　　　　　応募先メールアドレス）
                         　skyberry@asakonet.co.jp　スカイベリーイベント事務局　
　　　　　　　　　（ただし、１２/２８（土）～１/５（日）は年末年始休暇につき、
                            運営は１/６（金）以降になります）
　　　　　　　　　
●応募締切　　　　ワークショップ①　１０名様
                          【１/１０（金）１８時～　　銀座】１月　７日（水）〆切

　　　　　　　　　ワークショップ②　１０名様【１/１７(金）１４時～　六本木】
                           １月１０日（金）〆切
　　　　　　　　
　　　　　　　　・参加決定は原則として「先着順」とさせていただきますが、
                           応募者多数の場合は抽選とさせていただくこともあります。

●参加決定のお知らせ）・ワークショップ①は１/８（水）までに、
                                   ワークショップ②は１/14(火）までに、
　　　　　　　　　　　　当選者の方には、メールで必ずお知らせさせていただきます。
　　　　　　　　　　　・メールが来ない方は、残念ながら「落選」とさせていただき
                                    ます。当選のメールが来なかった方はご参加いただけません。
　　　　　　　　　　　　お席に限りがありますので悪しからずご了承願います。

●個人情報について）応募メールと個人情報は、参加決定の連絡と、開催中止など緊急
の連絡のみに使用し、開催後、個人情報　保護法に従って破棄させていただきます。