名門ワイナリーWENTE　VINEYARDSとコラボレーション

レストランヤマウチギンザ — Mon, 18 Mar 2024 14:00:00 +0900

News Release
2024年3月18日
株式会社　山内
代表取締役　山内　聡夫
春の訪れ　カリフォルニアワインに魅了名門ワイナリーWENTE　VINEYARDSとコラボレーション
。

「レストランヤマウチギンザ」を営む株式会社山内（代表取締役　山内聡夫、所在地　東京都中央区銀座）は2024年４月1日より期間限定で名門ワイナリー「WENTE　VINEYARDS」の6種類のワインとともにオーナーシェフ山内聡夫のコラボレーションイベントを開催します。
今回コラボレーションする「WENTE　VINEYARDS」はカリフォルニア最古の家族経営ワイナリーで有名です。弊社も家族経営で営んでおり共鳴することが沢山ありまた。その中でも料理との相性を一番に考えられて作られており、私共も常に食材の旨味や魅力が最も感じられる料理を作ることを心掛けています。春の素材の旨味を最大限に引き出して作る料理のマリアージュをお届けします。
「WENTE　VINEYARDS」ワインの魅力を語りながら、シェフ山内のコラボレーションメニューをぜひご堪能ください。

期間　２０２4年4月1日～5月３1日
内容　WENRE　WINE　6種　グラス１杯1300円（税込）～
　　　　・モーニング・フォグ　シャルドネ
　　　　・ルイ・メル　ソーヴィニヨンブラン
　　　　・サウザン・ヒルズ　カベルネソーヴィニョン
　　　　・サンドストーン　メルロー
　　　　・リヴァ・ランチ・リザーヴ　シャルドネ
　　　　・リヴァ・ランチ・リザーヴ　ピノノワール
各種　ボトルを特別価格でご提供いたします。

　　　※ドリンクのみでのご予約は受け付けておりません。

〈問い合わせ〉
株式会社　山内　代表取締役　山内聡夫
公式サイトginza-yamauchi.jp
〒東京都中央区銀座7-4-5　銀座７４５ビル8F　
℡　03-5537-6699

「レストランヤマウチギンザ」は2023年4月27日に開業５周年を迎えます。

レストランヤマウチギンザ — Thu, 30 Mar 2023 13:00:00 +0900

2023.3.30
株式会社山内
代表取締役　山内聡夫
プレスリリース

「レストラン　ヤマウチ　ギンザ」は2023年4月27日に開業５周年を迎えます。
日頃の感謝の気持ちを込めて「シャンパーニュ　アンリオ　フェア」開催いたします。
オーナーシェフ山内聡夫の料理とアンリオシャンパーニュのマリアージュをお楽しみください。

オーナーシェフ山内聡夫は「レストランヤマウチギンザ」（東京都中央区銀座）を2018年４月27日に銀座で地元京都の素材を生かした和魂洋才のお任せコースのレストランを開業いたしました。2019年9月に法人化（株式会社　山内　代表取締役　山内聡夫）を行いました。ライブ感あふれるカウンターキッチンと普段の京都の暮らしが垣間見え、食事だけでない幸せなひと時を過ごせるレストランとして、お客様はじめ数多くの方に支えられ、2023年4月27日に5周年を迎えます。　
5 周年を記念して歴史あるシャンパーニュメゾン「シャンパーニュ　アンリオ　フェア」を開催いたします。アンリオのシャンパーニュのミネラル感や品の良い香りとオーナーシェフ山内聡夫の素材の旨味を最大限に引き出して作る料理のマリアージュをお届けいたします。

期間　２０２３年4月1日～６月３０日
内容　・アンリオ　ブリュット　スーヴェランをFree　Flow　お一人様5500円（税込）
　　　・アンリオシャンパーニュ　ボトルを特別価格でご提供いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ドリンクのみでのご予約は受け付けておりません。

京都から届く贅沢な環境で育てた野菜本来が持っている旨味甘みが凝縮した野菜や京都牛、豊洲市場から鮮魚、時間と手間を惜しまない料理と、アンリオシャンパーニュ美しいクリーミーな風味と共に「レストラン　ヤマウチ　ギンザ」で上質な時間をこの機会にぜひお楽しみください。

今後も5周年記念に様々な取り組みを計画しております。決定した情報はホームページにてお知らせいたします。

法人別リリース

名門ワイナリーWENTE VINEYARDSとコラボレーション

「レストラン ヤマウチ ギンザ」は2023年4月27日に開業５周年を迎えます。

名門ワイナリーWENTE　VINEYARDSとコラボレーション

「レストランヤマウチギンザ」は2023年4月27日に開業５周年を迎えます。