法人別リリース

株式会社食研、本社オフィス移転

食研 — Tue, 24 Mar 2026 11:30:00 +0900

株式会社食研、本社オフィス移転中期経営計画「Connect 2028」推進に向け経営中枢機能を強化

冷凍食品（とんかつ類）の開発・製造を手掛ける株式会社食研（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：新井裕）は、中期経営計画「Connect 2028」に基づく経営基盤強化の一環として、2026年3月22日付で本社オフィスを千葉市中央区新町（センシティタワー11階）へ移転いたしました。

当社は近年、2023年の豊橋工場竣工による生産体制強化、2025年の東京営業所開設による営業機能強化を進めており、今回の本社移転はこれらに続く経営中枢機能強化の取り組みとなります。

新本社は千葉駅至近の立地とすることで、顧客、金融機関、人材市場など主要ステークホルダーとの接点を強化し、意思決定の迅速化と組織機動力の向上を図ります。

また、本移転では管理・技術部門を集約し、本社機能の高度化を進めます。

■ 本社移転対象部門
・人事総務部
・財務経理部
・生産技術部
・生産管理部（購買・物流機能含む）
・品質保証部

これにより、品質、技術、供給体制を統括するコーポレート機能の連携を強化し、中期経営計画Connect 2028で掲げる組織基盤強化を推進してまいります。

当社は今後も、生産拠点、営業拠点、本社機能の三位一体による経営基盤強化を推進し、持続的成長と企業価値向上を実現してまいります。

新本社オフィス概要

名称：株式会社食研本社
所在地：千葉県千葉市中央区新町1000番地センシティタワー11階
TEL：043-301-3980
FAX：043-301-2625
開設日：2026年3月22日

株式会社食研はこれからも、技術力と品質保証力を基盤とした価値創造を通じ、食品産業の発展と安全・安心な食の提供を実現してまいります。

（参考）
株式会社食研は1963年創業の冷凍食品メーカーで、食品加工技術と品質保証力を強みとした商品開発を行っています。

株式会社食研東京営業所開設のお知らせ

食研 — Tue, 30 Sep 2025 12:00:00 +0900

報道関係者各位
プレスリリース
2025年9月吉日
株式会社食研

株式会社食研東京営業所開設のお知らせ

株式会社食研（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：新井裕）は、首都圏における営業体制の強化を目的として、2025年10月1日付で「東京営業所」を開設いたします。
新拠点の所在地は、東京都中央区日本橋堀留町1丁目10-9 ログズ日本橋堀留ビル3階です。

当社は2023年12月、総工費55億円を投じて愛知県豊橋市に新工場を竣工し、生産能力および品質管理体制の大幅な強化を実現いたしました。さらに2025年4月には営業部門を「営業本部」へと改組し、既存市場の深耕を担う営業1部と、新規市場への展開を担う営業2部を新設。より戦略的な営業活動を推進しております。

営業2部では、家庭用冷凍食品および外食市場への展開を着実に進めており、昨年発売の「atelierDELHI監修18種のスパイスが効く！辛口スパイスカレー」、「atelierDELHI監修コクと甘みが決め手！王道欧風カツカレー」により家庭用市場での確かな需要を確認しました。これを足掛かりに、家庭用の販路拡大と外食市場でのニーズに即した商品提案を通じて、信頼関係の構築を図ってまいります。

今回の東京営業所開設により、首都圏での提案力・顧客対応力を強化し、取引先様とのパートナーシップをさらに深めます。これにより、中期経営計画「Connect 2028」の最終年度（2029年3月期）における売上高100億円達成に向けた体制を盤石なものとし、主力製品「カツカテゴリー」での国内No.1シェア獲得を目指して事業を推進してまいります。

■ 東京営業所概要
- 所在地：東京都中央区日本橋堀留町1丁目10-9ログズ日本橋堀留ビル 3階
- 開設日：2025年10月1日

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社食研管理本部人事総務部山元、白根
TEL：043-205-2611　MAIL：s-yamamoto@shokuken.co.jp

株式会社　食研は、くるみん認定を取得いたしました

食研 — Tue, 29 Jul 2025 15:00:00 +0900

2025年7月29日
株式会社　食研https://www.shokuken.co.jp/
くるみん認定を取得いたしました
子育て支援企業としてさらなる成長を目指して -
株式会社食研（本社：千葉県、代表取締役社長：新井裕）は、令和5年4月1日から令和7年3月31日までを対象とした一般事業主行動計画の成果が認められ、厚生労働省より「子育てサポート企業」としての認定を受け、くるみんマークを取得しました。この認定は、次世代育成支援の取り組みを実施し、働く社員とその家族が安心して暮らせる職場環境を推進した成果として評価されました。
当社はこれまで、柔軟な働き方の導入や、子育て世代の支援を目的とした各種制度の整備を進めてまいりました。その具体例として、当社の「子の看護等休暇」制度では、小学校3年生修了までの子を養育する従業員が、年次有給休暇とは別に、当該子が1人の場合は年間10日、2人以上の場合は年間20日を限度として取得可能です。この休暇は1日単位または時間単位で取得でき、従業員が柔軟に活用することで仕事と育児の両立を図れるようサポートしています。
また、積立有給休暇の使用制度では、育児や要介護状態にある家族の介護を行う従業員が、積立てた有給休暇を活用できます。この制度を利用する従業員は、事前または事後に承認を得ることで、急な事態にも対応可能な仕組みとなっています。さらに、男性従業員の育児休暇取得も積極的に推進しており、これにより社員全体が子育てと仕事の両立を実現できる環境を整備しています。
社員一人ひとりが自身の能力を発揮し、安心して働ける環境を実現するため、階層別研修などのキャリア支援プログラム、高齢者雇用の強化、障害者雇用の促進、多様なバックグラウンドを持つ外国人実習生との連携を積極的に進めるなど、幅広い人材支援施策を推進しています。
このたびのくるみん認定の取得は、社員一人ひとりの支えあいと協力がもたらした成果です。今後は、多様性が尊重され、安心して働ける職場環境の構築を目指し、地域社会への貢献と持続可能な未来の実現に向けて全社を挙げて取り組んでまいります。
ダイバーシティ・エクィティ・インクルージョンを経営の基本理念に据え、すべての社員が活躍できる企業を目指すと同時に、地域社会と連携し、社会的価値を高める取り組みをさらに強化してまいります。

食品衛生優良施設表彰を受賞

食研 — Thu, 12 Jun 2025 15:30:00 +0900

2025年6月11日
— 食品食品衛生優良施設表彰を受賞いたしました ―

株式会社食研は、2025年6月10日、食品衛生管理の優れた取り組みにより、愛知県食品衛生協会豊橋支部より「食品衛生優良施設」の支部長表彰を受賞いたしました。
本表彰は、地域の食品衛生向上に寄与し、安全・安心な食品提供を実現している施設に対して贈られるものです。当社は、衛生管理の徹底、従業員教育、最新の衛生技術導入を通じて、常に高い衛生基準の維持に努めてまいりました。
このたびの受賞を励みに、より一層の品質向上と安全確保に取り組み、皆様に安心してご利用いただける施設運営を継続してまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
株式会社　食研
人事総務部　山元・白根
（お問い合わせ先）０４３－２０５－２６１１

2025年版中小企業白書における取組事例掲載のご報告

食研 — Fri, 25 Apr 2025 16:30:00 +0900

2025年版中小企業白書における取組事例掲載のご報告

この度、株式会社食研（代表取締役社長　新井裕）が、中小企業庁において実施されたヒアリングにご協力させていただきましたところ、弊社の取組事例が2025年版「中小企業白書」に掲載されましたことをご報告申し上げます。

中小企業白書は、日本の中小企業の現状と課題を多角的に取り上げ、政策の方向性を示す重要な資料です。弊社の事例は、同白書の中で【p.100（第2部第1章事例2-1-3）】に記載されております。
2025年版「中小企業白書」は、4月25日（金）に閣議決定を経て、国会に提出されました。ご興味をお持ちの方は、中小企業庁のホームページにて是非ご覧ください。
～中小企業白書掲載先ＵＲＬ～
https://www.chusho.meti.go.jp/pamflet/hakusyo/index.html

今後とも、株式会社食研は、より一層の企業活動の発展に努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

ステークホルダーとつながる新しいホームページで未来を切り拓く

食研 — Thu, 03 Apr 2025 15:10:00 +0900

2025年4月3日

〜ステークホルダーとつながる新しいホームページで未来を切り拓く〜多様なニーズに応えるホームページに進化

株式会社食研（代表取締役社長：新井裕）は、多様なステークホルダーのニーズに応え、効果的なコミュニケーションを実現するためにホームページを全面リニューアルしました。

1．リニューアルの背景と目的
当社は、2024年4月よりスタートした中期経営計画「Connect2028」に、最重要課題としてステークホルダー・エンゲージメントの向上を掲げています。その一環として、多様なステークホルダーに向けた情報提供を行うホームページを実現し、バーチャル工場見学などの新たなコンテンツを加えました。これにより、当社の認知度向上とブランド価値の強化を図るとともに、企業活動の公開を通じて信頼性の向上を目指します。

2．リニューアルの特徴
①多様なステークホルダーへの対応強化
必要な情報がストレスなく見つかるよう、ホームページを構成しました。就職希望者向けの会社情報や企業パートナー向けの最新情報に加え、技能実習生が母国語（ベトナム語、英語）で情報を取得できる言語切り替え機能も備えています。

②充実した商品情報と新たなメニュー提案
新しい商品ラインナップや詳細説明をわかりやすく整理し、専用ページを新設しました。カテゴリ分けや検索機能の改善による利便性向上を図りました。さらに、商品情報に加えて、当社商品を活用したメニューやレシピのコンテンツも強化しています。

③更新の効率化とセキュリティ対策
サイト管理者がスムーズに修正・更新できる独自モジュールを導入し、迅速かつ効率的な情報発信を可能にしました。また、最新技術を活用したセキュリティ対策を実施し、個人情報保護とリスク軽減を徹底しています。

3．今後の展望
当社はホームページを通じて、ステークホルダーとの結びつきを強化し、認知度向上や新規取引先の開拓を通じてビジネス拡大を目指します。SNSなどのウェブ媒体を活用し、情報発信を強化しながら、未来を創造する企業として成長を続けます。ぜひ新しくなった株式会社食研のホームページをご覧ください。　URL: [https://www.shokuken.co.jp/]

お問い合わせ先: 株式会社食研人事総務部山元・白根

株式会社　食研がおかねチップスアワードを受賞

食研 — Wed, 26 Mar 2025 18:15:00 +0900

株式会社　食研がおかねチップスアワードが選出する
「働きやすい企業」でSILVERを受賞
2025.03.26

　このたび、お金や仕事に関する情報を提供するプラットフォームおかねチップスが提供する魅力的な企業をたたえるおかねチップスアワードの「働きやすい企業アワード」に、株式会社　食研が選出されました。
　「おかねチップスアワード」はこれまで、企業の魅力や知名度だけでなく、多角的な視点、職場環境 / 福利厚生 / 多様性と柔軟な働き方 / 組織文化 / 社員の声 / 満足度など独自のAIシステムがインターネット上から収集・評価し、より良い職場づくりを目指して努力している“企業”を選出しています。
　公表されている各種実績データを中心に分析し、客観的かつ公正な審査が行われた結果、食研が「社員一人ひとりが安心してそして長期的に成長できる職場を提供している企業」として高く評価され、SILVERを受賞しました。
食研は、働く人々の充実感や働きがいの創出のため、ラーニングオーガニゼーション＝組織全体が継続的に学習し、環境の変化や新しい課題に適応しながら成長していく能力を持つ組織を目指しています。個々の成長促進、コア人材の育成、会社の成長につながるよう支援します。
・「おかねチップスアワード」掲載ページはこちら↓
働きやすい企業アワード - おかねチップスアワード
（運営会社：株式会社ふるさと本舗）

株式会社食研、新工場稼働を背景に増収を達成

食研 — Wed, 12 Mar 2025 16:00:00 +0900

2025年3月12日
各位
　　　　　　株式会社食研
株式会社食研、新工場稼働を背景に増収を達成 2025年4月より給与・賞与の引き上げを実施し、外国人従業員の日本語習得支援も強化

株式会社食研（本社：千葉県、代表取締役社長：新井裕）は、2023年12月に愛知県豊橋市に完工した新工場（総工費：約55億円）の本格稼働を背景に、2025年3月期の業績予想を発表しました。売上高は79億円、営業利益は3億円を見込んでおり、前年を上回る増収を達成する見通しです。

なお、前年度に完工した新工場の減価償却費の影響により、営業利益は前年より若干減少する見込みですが、今後の成長に向けた重要な投資と位置付けています。2025年度も引き続き生産性の改善や新技術の導入など積極的な投資をおこない持続的な事業成長を目指してまいります。

これに伴い、当社は昨年に続き2025年4月より全従業員を対象に賃金の引き上げを実施いたします。
　• 正社員の定期昇給を含む賃上げ額は平均1万8000円
• 正社員の賃上げ率は6.0％相当（昨年実績6.0％相当）
• 嘱託社員の賃上げ額は5000円
• パート社員（技能実習生含む）は平均50円の時給アップ（年間約10万円）

さらに、将来に向けた人材確保と外国人従業員の定着支援を目的に、技能実習生および特定技能の従業員を対象とした日本語検定合格者への褒賞制度を新設します。2025年4月より、合格者には以下の褒賞金および月払い手当を支給いたします。（2024年度は2級合格者が2名、3級合格者が6名）

日本語検定級
褒賞金手当 1級 50万円
5万円
2級 10万円
2万円
3級 1万円
3,000円

当社は、2024年4月にスタートした**「Connect 2028」（中期5ヵ年経営計画）**において、100年企業に向けた重要課題の一つとして「組織基盤の強化」を掲げております。今後も、人材育成を含めた人的資源への投資を積極的に行い、持続的な成長を目指してまいります。

以上

＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社食研人事総務部（山元、白根）　TEL: 043-205-2611

有名カレー店とコラボレーションした、カツ専門メーカーが作るカツカレーが新登場

食研 — Wed, 22 May 2024 12:00:00 +0900

2024年5月22日
株式会社　食研
プレスリリース

有名カレー店とコラボレーションした、カツ専門メーカーが作るカツカレーが新登場

株式会社食研がatelier DELHI監修の絶品カツカレーを発売開始

株式会社食研は、2024年5月17日（金）より、インドカレーで名高いatelier DELHIが監修したご飯付きカツカレーの販売を開始いたしました。

atelier DELHIは2021年に、あらゆるカレーを世の中に送り出すDELHIの新業態として誕生したブランドです。今回新たに販売されるカツカレーは、こだわりのスパイスを使用し、後を引くスパイシーな味わいが特徴の「18種のスパイスが効く！～辛口スパイシーカツカレー～」と、バターと生クリームを使ったリッチで優しい味わいの「コクと甘味が決め手！～王道欧風カツカレー～」の2種類をご用意しています。

カツには当社自慢のレンジで衣がサクサクする食感を実現した特製トンカツを使用しています。忙しい日々の中でも本格的なカツカレーを手軽に楽しんでいただけます。

　　　

商品概要
18種のスパイスが効く！～辛口スパイシーカツカレー～
大サイズ：1皿451g
中サイズ：1皿371g
コクと甘味が決め手！～王道欧風カツカレー～
大サイズ：1皿451g
中サイズ：1皿371g
販売概要
本商品は、公式販売サイトにてご購入いただける他、百貨店のギフトや各種通販サイトでも順次販売予定です。ぜひこの機会に、atelier DELHI監修のこだわりのカツカレーをお楽しみください。

お問い合わせ先:
株式会社食研　人事総務部　　
電話番号: Tel:043-205-2611
メールアドレス: info.ttt@shokuken.co.jp

株式会社　食研　「人権方針」の策定について

食研 — Tue, 09 Apr 2024 16:00:00 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024年4月9日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（株）食研人権方針

＜人権尊重に関する当社の考え方＞
私たちは、事業活動のすべての過程で、直接または間接的に人権に影響を及ぼす可能性があることを認識し、ビジネスに関わるすべての人の人権を尊重するために、「（株）食研人権方針」（以下、本方針）をここに定めます。

私たちは、『「人づくり」と「モノづくり」で、お客様を“もっと”笑顔に！』というミッションに基づき事業展開をしており、その実現のためには、私たちを取り巻くあらゆる人々の基本的人権を尊重し、配慮した活動を行うことが不可欠です。当社で働く役員および従業員は、人権への負の影響を引き起こすことがないように、または間接的に加担することがないように責任を持って行動し、それぞれが働きがいを持って安心して働けるように努めます。そして、サプライヤーなどビジネスパートナーに対しても本方針の遵守を期待し、働きかけます。

１．本方針の適用範囲
本方針は、当社の役員と全従業員に適用します。また、私たちは、当社の商品・サービスに関係するサプライヤーなどすべてのビジネスパートナーに対しても、本方針をご理解頂くことに努め、協働して人権尊重を推進します。

２．企業理念や他の社内規程（行動規範、活動方針等）との関連性
本方針は、当社の行動規範の「人権の尊重」に付随して位置づけます。私たちは、事業活動に関わる人権課題について理解を深め、人権尊重の責任を果たしていきます。当社の取締役会が、本方針の運用を監督する責任を担います。

３．人権に関する国際規格や国際基準への支持表明
　私たちは、「国際人権章典」や国際労働機関（ILO）の「労働における基本原則および権利に関するILO宣言」に記された人権規範を遵守するとともに、国連の「ビジネスと人権に関する指導原則」（UNGPs）を実行の枠組みとしてとらえ、事業活動を行うそれぞれの国または地域における法と規制を遵守します。
　また、各国の法令と国際的に認められた人権規範との間に矛盾がある場合は、より高い基準に従い、相反する場合には、国際的に認められた人権規範を最大限尊重する方法を追求します。

４．人権デュー・ディリジェンスの実施
私たちは、国連の「ビジネスと人権に関する指導原則」に基づき、人権デュー・ディリジェェンスの仕組みを構築し、自らが与えうる人権への負の影響に対し、適切かつ効果的な手段を通じて予防していきます。

５．是正と救済
　私たちは、自らによって人権への負の影響を及ぼした、または助長したことが明らかになった場合には、適切な救済措置を講じ、是正に努めます。そのほか、サプライヤーなどビジネスパートナーを通じて当社の商品・サービスが人権への負の影響と関係している場合は、国際基準に基づいた適切な手段により、是正措置を講じるよう働きかけていきます。

６．情報開示
私たちは、当方針に基づく人権尊重の取り組みの進捗状況及び結果を、当社のウェブサイト等で開示します。

７．教育
私たちは、本方針がすべての事業活動に組み込まれ、効果的に実行されるよう、全ての役員・従業員に対し、継続的に適切な教育・研修を行います。

８．ステークホルダーとの対話・協議
私たちは、人権への直接的または間接的な負の影響について、影響を受ける、あるいは受ける可能性のあるステークホルダーとの対話および協議を行います。

９．事業活動に関わる人権課題
私たちは、事業活動に関わる下記の人権課題への取り組みが、責任のある事業慣行の重要な要素であると認識しています。

差別、ハラスメントの排除
私たちは、人種、宗教、信条、国籍、民族、出身地、学歴、年齢、性別、性自認、性的指向、障がい、疾病および職種や雇用形態の違いなどを理由とするあらゆる差別を行わず、ハラスメント等個人の尊厳を傷つける行為を行いません。

児童労働、強制労働の禁止
私たちは、児童労働、強制労働、奴隷労働、および人身売買による労働を一切認めません。

労働基本権の尊重
私たちは、結社の自由、ならびに労働者の団結権および団体交渉権をはじめとする労働基本権を尊重します。
　　　
適切な賃金支払いおよび労働時間の管理
私たちは、賃金支払いや労働時間の管理を適切に行います。

安全な職場環境の確保と健康増進の支援
私たちは、職場の安全・衛生に関する法令・ルールとその運用状況を確認し、安全で健康的な職場環境をつくり、心身の健康保持・増進を支援します。

個人情報の適切な取り扱い
私たちは、個人情報の保護に関する法律および関係する法令を遵守し、個人情報の適切な取り扱いに努めます。

１０．苦情処理メカニズム
私たちは、当社の事業活動において人権侵害を受けた当社の従業員、ビジネスパートナー・サプライヤーの従業員（本人または代理人）がいつでも通報できる仕組みと窓口を設け、運営していきます。事業活動と関係する人権への影響を特定し、是正に向け、取り組みを継続します。

以上、本方針は当社の取締役会において、2024年3月27日に承認されました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024年4月1日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社食研
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役社長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新井　裕

株式会社食研が平均昇給率6.2%の賃上げを実施

食研 — Thu, 04 Apr 2024 12:00:00 +0900

2024年４月4日
報道関係者各位
プレスリリース
会　社　名　株式会社食研
代表者名　代表取締役社長　新井　裕
問合せ先人事総務部（043-205-2611）

株式会社食研が平均昇給率6.2%の賃上げを実施若手社員を中心に最大16%の賃上げ
賃上げおよび初任給の引き上げについて

株式会社食研（本社：千葉県千葉市緑区、代表取締役社長：新井裕）は、2024年4月から従業員のエンゲージメント向上ならびに物価上昇等の社会状況への対応や優秀で多様な人財の確保を目的に、以下の賃上げを実施いたします。

１．初任給の引き上げ：
大学卒の新卒初任給を「月額21.4万円から23万円」に引き上げます。
高卒の新卒初任給を「月額17.4万円から月額20万円」に引き上げます。
新卒初任給の引き上げに合わせて、若手社員を中心に月額基本給を最大2万円のベースアップを実施します。

２．昇給率：
定期昇給を含め、平均6.2％となります。
特に若手社員においては、最大16％超の賃上げとなります。

３．パート従業員及び技能実習生:
パート従業員及び技能実習生（対象人数約98名）の時給を50円（引き上げ率4.8％）引き上げて、年間91,000円相当の賃上げを実施します。

４．嘱託社員のベースアップ：
嘱託社員（役職者を除く）の月額基本給を5,000円のベースアップを実施します。

食研にとって人財は非常に重要な経営資源です。社員ひとりひとりが能力を発揮し、いきいきとやりがいを持って仕事に取り組める環境づくりは経営の責務であり、今回の施策はその一環です。今後も経営と社員が一丸となって企業価値向上に取り組み、
2028年の中期経営計画「Connect2028」の達成を目指します。　　　　　　　　　　　　

以上

株式会社　食研　中期経営計画　Connect2028　を発表

食研 — Wed, 14 Feb 2024 18:07:51 +0900

～中期経営計画「Connect２０２８」を発表～（最終年度の目標売上高100億円）
株式会社食研、新工場の内覧会と創立60周年感謝の集いを開催

2024年2月14日

報道関係者各位
株式会社食研
代表取締役社長　新井　裕

株式会社食研（以下、当社）は、2024年2月9日に愛知県豊橋市で昨年11月に竣工した豊橋工場（生産能力：5,000トン／年）の内覧会と創立60周年感謝の集いを開催しました。主要取引先、金融関係者、株主等のステークホルダー、計60名をご招待し、当社の新たな一歩を共有しました。

この席で、当社は中期5ヵ年経営計画「Connect2028」（2024年4月～2029年3月）と創立60周年の記念商品を発表しました（下表「60周年商品一覧」参照）。本計画では、最優先で取り組む4つの重点課題を明確にし、これらの課題に対して取り組むことで社会的価値と経済的価値の向上を図り、存在価値を高めることでサステナビリティ経営の実現を目指してまいります。

当社は、関東圏、関西圏などの大消費地に近い千葉工場と豊橋工場の立地を最大限に活かし、物流効率や生産効率の高い生産体制を構築します。これにより、取引先様へ有益な提案を積極的に行ってまいります。また、当社は本計画最終年度の売上高（目標）を100億円と設定しました。さらに、カツカテゴリーにおける国内生産量の獲得シェアを20％と設定し、市場での競争力を強化していきます。

さらに、当社は目標達成のための強固な組織基盤を築くことを目的とし、2024年4月から組織改革を実施し、開発部と人事総務部の二つの新部署を設置します。開発部は、市場のニーズとトレンドに対応するため、商品開発と提案力の強化に注力します。人事総務部は、人的資本への投資とその施策を推進します。

当社は、これらの取り組みを通じて、持続可能な成長と企業価値の向上を実現し、全てのステークホルダーに対する価値提供を強化してまいります。

　

「C onnect2028の基本方針」
本中期経営計画ではConnect（つながる、つなげる）を基本方針として、当社は「企業市民」としての責任を果たし、ステークホルダーの皆様と持続的な強い信頼関係（ステークホルダー・エンゲージメント）を構築できるように活動してまいります。

「 4つの重点課題と主要施策」

１）経営基盤の強化
・組織基盤…商品開発体制の強化による顧客接点と満足度の向上
・事業基盤…事業ポートフォリオの再構築による収益構造の改革
・人材基盤…人的資本投資による企業価値の向上

ESG対応の強化
・環境への取組み（CO２の削減、水資源の有効活用など）
・DE＆Iへ取り組み
・従業員エンゲージメント調査の実施（取締役の重点課題としてKPIを設定）
・内部統制システムの構築と運用

ブランド力の強化
・外部認証（ISO、FSSCなど）の自律的運用力の強化
・品質保証体制の強化によるブランド力（信用、信頼）の向上

BCP対応の強化
・中小企業庁認定の「事業継続力強化計画」に基づくBCPマニュアルの定期更新
※工場所在地の地域との連携を強化

「60周年商品一覧」

以上

本件に関するお問い合わせ先　
サポート部　山元、布留川
（電話番号： 043-205-2611）

冷凍食品製造・販売の株式会社食研　新設豊橋工場完成

食研 — Tue, 24 Oct 2023 09:00:00 +0900

2023年10月24日
https://www.shokuken.co.jp
報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年10月18日
プレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社食研
新設豊橋工場完成で、カツ類生産能力が1万トン体制‼ 冷凍食品製造・販売の株式会社食研　豊橋市三弥地区に工場を新設（総工費55億円）ー急速冷凍設備には「自然冷媒」を活用し、環境に優しい工場をー

当社（株式会社　食研　本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：新井裕）は、愛知県豊橋市にある豊橋工場を移転し、生産能力が1万トンになります。「簡単に調理できる（簡便性の高い）冷凍食品」の需要が高まる中、生産量を増やすことでニーズに応えてまいります。新工場に導入する急速冷凍設備には、温室効果ガスの抑制効果がある「自然冷媒」を取り入れ、LED照明による電気消費量削減などの環境負荷に配慮したカーボンニュートラルに貢献できる工場を目指します。

（写真：新工場の完成予想図）

■2019年からの4年間で売上が25％増！冷凍食品の需要が拡大中
今年(2023年)で創業60周年を迎えた当社は、主力商品の冷凍とんかつをはじめとした冷凍食品の製造・販売を行う企業です。創業期から引き継いでいる食品機能製剤のノウハウを自社製品にも取り入れることで品質を高めており、電子レンジで温めるだけの簡単調理でも、衣がサクサクとした食感やジューシーな肉感をお楽しみいただいています。
　　　　　　　　　　　　　（写真：食研が販売する冷凍食品の一例）

近年、共働き世帯の増加やコロナ禍で在宅時間が伸びたことから、冷凍食品の需要が拡大しています。総務省の家計調査によりますと、1世帯あたりの冷凍食品への支出金額は2017年の7,426円に対し、2022年には10,106円と、急激に増加しています。当社でも売上が直近4年間で25％増えております。

■敷地面積は現工場の約5.8倍　生産能力は約2倍
当社は、愛知県豊橋市にある現・豊橋工場を移転し、三弥地区に新設することになりました。生産能力は年間5,000トンで、これまでの約2倍となる予定です。製造ラインは「加熱済み品（※1）の専用ライン」と、「加熱済み品と未加熱品（※2）の切り替え可能なハイブリッドラインの２ライン体制となります。
（※1:「加熱済品」＝電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品）
（※2:「未加熱品」＝家庭および外食店舗などで調理する冷凍食品）

■SDGsへの取り組み
新工場に導入する急速冷凍設備の冷媒には「自然冷媒」を採用しました。これまで「冷媒」にはフロンが使われていましたが、強力な温室効果ガスであるフロンは地球温暖化に繋がると懸念されていました。一方で「自然冷媒」には二酸化炭素やアンモニアが使われるため、温暖化への影響をフロンの1万分の1に抑えられます。LED照明も導入することで電気消費量を削減、CO2排出量軽減に貢献します。
また、新工場は国道1号線と23号線という幹線道路の近くにあり、輸送面でも効率化を図ることができ、東の千葉工場と、今回新設する西の豊橋工場の東西2拠点で、適地生産（※3）の実現を目指します。（※3：適地生産＝納品輸送において、近い工場で製造し、物流の効率化を図る）
地球に優しく、サステナブルな工場を目指してまいります。

■新工場の概要
正式所在地
愛知県豊橋市細谷町北丸山1-4
面積
敷地面積：6124坪、延床面積：2206坪
竣工日
2023年12月1日(金)
設備投資額
55億円（土地・建物・設備）
操業開始時期
2023年12月中旬
主な製造ライン
カツ類、カツサンド、食品機能製剤
生産能力
約5,000t（年間）