法人別リリース

ミュージカル『ウィキッド』の世界観に浸るアフタヌーンティーセット＆ドリンクを販売

ホテルグランヴィア大阪 — Tue, 18 Mar 2025 14:00:00 +0900

　株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長　伊勢正文）は、劇団四季ミュージカル『ウィキッド』とコラボレーションしたアフタヌーンティーセットとカクテル、喫茶ドリンクを2025年4月1日(火)から2025年5月31日(土)まで販売いたします。
https://www.granvia-osaka.jp/feature/000048

アフタヌーンティーセット～『ウィキッド』～

　約15年ぶりとなる『ウィキッド』大阪公演は、"再演希望ナンバーワン"と言われるほど多くの人を魅了し、現時点で前売りチケットはほぼ完売という注目度の高い作品です。そんな老若男女問わず多くの人に愛される作品を“食”でもお楽しみいただけるよう今回コラボレーションメニューをご用意しました。
ホテル館内の3店舗にて、『ウィキッド』の世界観を表現したアフタヌーンティーセット、カクテルとモクテル、クリームソーダをそれぞれご提供いたします。また、対象メニューをご利用の方には、先着で「ホテルグランヴィア大阪、劇団四季ミュージカル『ウィキッド』コラボポストカード」をプレゼントいたします。
　「大阪四季劇場」と「ホテルグランヴィア大阪」は徒歩約5分の至近距離にあり、観劇前後にお得にご利用いただけるよう、当日の観劇チケットのご提示で割引が適用になる商品もご用意しています。作品の余韻に浸りつつ、見た目だけではなく食べても美味しいという“味のクオリティ”にもこだわったコラボレーションメニューをぜひご堪能ください。

コラボレーションメニュー詳細は以下の通りです。（価格には税金・サービス料が含まれております。）

◆アフタヌーンティーセット～『ウィキッド』～店舗：1階　ティーラウンジ
期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土)
時間：11:00～18:00（L.O.16:00）
価格：6,900円　※3日前までの要予約

エルファバのほうき～ザクザク食感ショコラケーキ～オズの国の地図～ショコラケーキ～ドラゴン時計～抹茶のケーキ～
ウェルカムドリンク『ウィキッド』パフェ『ウィキッド』をイメージしたセイボリー2種
【ウェルカムドリンク】
グリーンアップルソーダ
「エルファバ」と「グリンダ」をグリーンとピンクのカラーで表現。

【プチスイーツ3種】
①オズの国の地図～ショコラケーキ～
　チョコレートカップの中に地図を描いた、くちどけ滑らかなショコラムースケーキ。
②ドラゴン時計～抹茶のケーキ～
　クリームとムースの2層で抹茶の風味とほろ苦さを味わう、こだわりの抹茶ケーキ。
③エルファバのほうき～ザクザク食感ショコラケーキ～
　ほうきに見立てたチョコレートの中にもガナッシュを忍ばせた、食感を楽しむ濃厚ショコラケーキ。

【『ウィキッド』パフェ】
ベルガモットのチョコレートに帽子を被せ、ミルクアイスを添えてウィキッドカラーに仕上げたミニパフェ。チョコレートクリームの中には赤いベリーのソースを忍ばせ、様々な食感と味わいが調和した1品に仕上げます。

【セイボリー】
エメラルドシティー～レギュームヴェールとコキヤージュ～ / エルファバとグリンダ～ポークリエットと新玉葱のムース～ / ミニキッシュ / カプレーゼ / カナッペ / スコーン（ホイップ＆抹茶ソース）

【ドリンク】
ロンネフェルト社製紅茶などから２杯お選びいただけます。
◆スイーツプレート～『ウィキッド』～スイーツプレート～『ウィキッド』～

アフタヌーンティーセットで提供するスイーツ３種を楽しめるセットです。
ドリンクはロンネフェルト社製紅茶などからお好きなものを１杯お選びください。

店舗：1階　ティーラウンジ
期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土)
時間：月～土曜日　11:00～20:00（L.O.19:30） / 日曜・祝日 11:00～18:00（L.O.17:30）
※数に限りがございますので、3日前までのご予約をおすすめします。
価格：3,200円　

◆エメラルドクリームソーダエメラルドクリームソーダ

メロンシャーベットとマカロンを添えて、『ウィキッド』カラーをイメージしたエメラルドグリーンのクリームソーダ。ブラックチェリーをアクセントに、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

店舗：19階　ラウンジ「リバーヘッド」
期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土)
時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
価格：2,000円　
※ご利用当日の劇団四季『ウィキッド』大阪公演のご観劇チケットまたはQRチケット（スマートフォン、ホームプリント）をご提示で200円引き

◆エルファバとグリンダをイメージしたカクテル＆モクテル Evergreen＆Light of Oz

Evergreen
エルファバの聡明さと深い優しさをイメージしたカクテル。ウイスキーの深い味わいの中にフルーツの甘さを感じる甘美な1杯。
Light of Oz（ノンアルコールカクテル）
グリンダの明るい性格や、華やかな装いをカクテルで表現。レモネードをベースに薔薇やブルーキュラソーのシロップで色鮮やかに仕上げます。

店舗：19階　バー「サンドバンク」
期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土)
時間：16:00～23:00（L.O.22:30）
※定休日：日曜日
※ゴールデンウィーク期間中は、5月4日(日)は営業、4月27日(日)と５月6日(火)は休業いたします。
価格：①Evergreen　2,000円 / ②Light of Oz　1,600円（ノンアルコールカクテル）
※ご利用当日の劇団四季『ウィキッド』大阪公演のご観劇チケットまたはQRチケット（スマートフォン、ホームプリント）をご提示で15%OFF

★上記の各コラボレーションメニューをご注文の方には、先着で「ホテルグランヴィア大阪、劇団四季ミュージカル『ウィキッド』コラボポストカード」をプレゼントいたします。

■『ウィキッド』公演概要【公演名】劇団四季ミュージカル『ウィキッド』
【会場】大阪四季劇場　（大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7階）
【公演期間】2025年7月6日(日)千秋楽
【お問合せ】劇団四季ナビダイヤル 0570-008-110
【HP】https://www.shiki.jp/applause/wicked/
撮影：野田正明

　名作「オズの魔法使い」を、二人の魔女の視点から描いた『ウィキッド』。何もかも正反対の二人が心を通わせ、やがてそれぞれの道へと進んでいく物語には「自分の意志で道を決める強さ」や「違う生き方を尊重することの大切さ」といった、今を生きる私たちにとって重要なテーマが散りばめられています。一方で、エメラルド色の舞台装置、数百のきらびやかな衣裳、巨大なドラゴンや空飛ぶほうきなど、そのステージは夢と魔法の世界そのもの。そして、一聴しただけで心をつかまれる楽曲の数々。グラミー賞をはじめ数々の栄誉に輝いたその音楽は、二人の喜びや怒り、切なさ、そして強い決意を余すことなく表現し、観客の心に深い余韻を残します。
　老若男女すべての人に魔法をかける、驚きと感動の超大作ミュージカルです。

■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）ホテルグランヴィア大阪について

西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
　ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
　会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

創造力にあふれる大阪製ブランドの魅力に触れる「大阪のものづくり技術を体感！宿泊プラン」

ホテルグランヴィア大阪 — Thu, 13 Mar 2025 17:00:00 +0900

　株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長　伊勢正文）が運営するホテルヴィスキオ大阪は、大阪デスティネーションキャンペーンおよび大阪・関西万博開幕を記念して、大阪製ブランド製品を実際に見て、触れて、使用できる「大阪のものづくり技術を体感！宿泊プラン」を2025年4月1日(火)から6月30日(月)の期間限定で販売いたします。

ヴィスキオツイン

　大阪には“食文化”だけではなく、優れた“ものづくり技術”をもつ企業が多くあります。その高い技術力でつくられた製品の魅力を広く知っていただきたいという思いから、本プランでは大阪製ブランド認定制度（※）に基づき大阪府知事が認定した「大阪製ブランド製品」4種類を、リビングとベットスペースを持つ最も広い客室「ヴィスキオツイン」にご用意いたします。伝統技術とLEDを融合させた⽊製のインテリア照明『光箱®』や、1枚1枚使っていくことで大阪城が現れるブロックメモ『OMOSHIROI BLOCK』、日本人の肌の色をよりナチュラルに美しく再現することができる特許技術を活用した『ナピュアミラープロモデル折立ミラー』、高い技術と特別な設備が必要な目の細かい金網でできた『amiMono（アミモノ）ラック』など、大阪製ブランド製品の魅力を、実際に使用することで体感していただけます。
　さらにご宿泊特典として、大阪の特産野菜で染色した泉州タオル『「雫～SHIZUKU～」野菜染めタオル』をプレゼントいたします。

※大阪製ブランド認定制度：https://www.m-osaka.com/jp/service/osakasei.html

商品詳細は以下の通りです。（価格には税金が含まれております。）
【1日1室限定】大阪のものづくり技術を体感！宿泊プラン　概要　
料金：2名1室（朝食付き）　お1人様　22,800円～ / 3名1室（朝食付き）　お1人様　17,100円～
　　　4名1室（朝食付き）　お1人様　14,300円～
※小学生以下添い寝無料サービス有り。
予約開始：2025年3月13日(木)
利用期間：2025年4月1日(火)～6月30日(月)
ご予約：ホテル公式HP　URL https://www.hotelvischio-osaka.jp/rooms/packages/000098
★宿泊特典：「雫～SHIZUKU～」野菜染めタオルをプレゼント！※1滞在1人1つ

（袋谷タオル合資会社/ふくろやタオル）
水なすや泉州たまねぎなど大阪の特産野菜（形が悪く販売されないものなど）から抽出した染料を使い、独自技術により染色した泉州タオル。吸水性に優れ、肌触りも心地よい。パッケージには、染料に使用している野菜や生産者の情報を掲載するなど農家の想いが身近に感じられる製品となっている。

客室内の大阪製ブランド製品：
①伝統技術とLEDがつくりだす現代の“和照明”の温もり「光箱®」
伝統技術とLEDがつくりだす現代の“和照明”の温もり「光箱®」
（有限会社種村建具木工所）
⽇本の伝統の技術「組⼦細⼯」と「京からかみ」、そして現代の技術「LED」を融合させた⽊製のインテリア照明。電池式なので設置場所を選ばない。⻑年受け継がれてきた伝統の技にモダンさを融合させて、空間を彩り照らす。

②想い出と時間をカタチに刻むメモパッド「OMOSHIROI BLOCK」

（株式会社トライアード）
上質な紙に繊細な細工を施し、1枚1枚使っていくことで世界遺産や大阪城、街並みなどが現れるブロックメモ。建築模型も制作するものづくりを得意とするデザイン会社だからこそ表現できる精密さ。その建築愛と卓越した技術で紙の可能性を広げた逸品。

③鏡の新たな可能性を広げる「ナピュアミラープロモデル折立ミラー」

（堀内鏡工業株式会社）
この製品に使用されている「ナピュアミラー」は、くすみや黄ばみを解消し、日本人の肌の色をよりナチュラルに美しく再現することができる特許技術を活用。コスメ業界をはじめとしたプロから根強い支持を得ている。

④自由な発想と卓越した技術が生んだ金網製のインテリア「amiMono（アミモノ）ラック」

（共和鋼業株式会社）
東大阪の町工場2社とデザイナーが合同で作ったこの製品は、金網が持つ無限の可能性を追い求めた末に完成した。高い技術と特別な設備が必要な目の細かい金網とシンプルな金属フレームのみで出来ており、金属の無骨な美しさを感じられる仕上がりに。
カバンなどの荷物を置く収納ラックと、ノートや本を立て掛けられる卓上ラックをご用意。

ホテルグランヴィア大阪　最上階「グランヴィアフロア」専用ラウンジにも展示

最上階「グランヴィアフロア」専用ラウンジ
ホテルグランヴィア大阪27階の高品質客室階「グランヴィアフロア」専用のラウンジ内にも、共和鋼業株式会社の「amiMono（アミモノ）ラック」、株式会社トライアードの「OMOSHIROI BLOCK」、有限会社種村建具木工所の「花組子®ライト」を、2025年4月から6月の3ヶ月間展示しております。

大阪製ブランドについて

大阪府では、府内ものづくり中小企業の優れた技術に裏打ちされた創造力にあふれる製品を「大阪製ブランド製品」として知事が認定し、大阪のものづくりのブランドイメージを高めるとともに、府内ものづくり企業の自社製品開発を促進しています。
認定製品は大阪府及び公益財団法人大阪産業局をはじめ、様々な支援機関等が実施するプロモーション活動によって、国内外に情報発信しています。
https://osaka-sei.m-osaka.com/

■ホテルヴィスキオ大阪について（https://www.hotelvischio-osaka.jp/）

JR大阪駅から北へ5分、地下鉄梅田駅や阪急大阪梅田駅にも近い利便性でありながら、自然を感じていただけるリラックスと寛ぎの空間を提供しています。
客室には、より快適な寝心地を提案する「シモンズ社」のホテルオリジナルモデルのベッドや、こだわりのリネン類やアメニティを揃えています。また、全館禁煙・全客室に空気清浄機を設置するなど、安全安心にご利用いただけるように努めており、長期滞在に便利なコインランドリーも館内に備え、大阪観光にもビジネスでのご利用にも最適です。
ホテル1階には、「大阪×イタリアン」をテーマにしたレストランがあり、朝食ブッフェやランチブッフェ、ディナータイムにはアラカルトメニューを提供しています。

【ホテルグランヴィア大阪】3月の週末11日間限定開催！「駅上HOTEL de いちごのスイーツブッフェ」

ホテルグランヴィア大阪 — Thu, 23 Jan 2025 13:00:00 +0900

スイーツブッフェ　イメージ
　
　株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長　伊勢正文）は、19階スカイダイニング「アブ」にて、いちご尽くしのオリジナルスイーツをお楽しみいただける「駅上HOTEL de いちごのスイーツブッフェ～2025～」を2025年3月の週末11日間限定で開催いたします。

詳細はこちら：https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/ab/04/001621

　毎年人気のいちごスイーツを、本年は食べ放題で楽しめるスイーツブッフェでご用意しました。数々のコンクール受賞歴を誇る当ホテルのシェフパティシエ市原とパティシエ藤野が手掛けるこだわりのスイーツをはじめ約30種類をご提供します。パティシエ2名が考案するタイプの違うショートケーキの食べ比べや、パイ生地にこだわり、2種類のクリームでそれぞれ仕上げるミルフィーユ、思わず写真を撮りたくなるような可愛らしいムースなど、今までの経験で培った調理技術を駆使したこだわりのオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。いちごスイーツのみならず、自分好みにアレンジできるミニサイズのパフェや4種のフレーバーソースで味わうプリンなど、バラエティ豊かなラインナップです。

食事メニューも充実

　また、ランチとしてもご利用いただけるよう、お食事メニューも豊富に取り揃えます。パルメザンチーズの中で絡めて仕上げるパスタ3種類の他、出し巻き玉子サンドイッチやシーフードマリネ、牛すじ黒カレーとターメリックライスなどのホテルシェフ特製メニューを、ぜひスイーツの合間にお楽しみください。
　さらに、甘酸っぱくみずみずしいフレッシュのいちごも、お１人様10粒をお席までご用意いたします。
　ホテルパティシエが手掛ける極上スイーツで、至福の時間をお過ごしください。

詳細は以下の通りです。（価格には税金が含まれております。）
駅上HOTEL de いちごのスイーツブッフェ～2025～概要店舗：19階スカイダイニング「アブ」　TEL 06-6347-1439
価格：大人 7,000円 / 小学生 3,600円 / 幼児(3~5歳) 1,200円
開催日：2025年3月の週末11日間
1日(土)・8日(土)・9日(日)・15日(土)・16日(日)・20日(木・祝)・21日(金)・22日(土)・23日(日)・29日(土)・30日(日)
時間：11:30～15:30（L.O. 14:00）　※90分制

メニュー内容（一例）フレッシュいちご　

お１人様10粒をお席までお届けします。
フレッシュはもちろん、パフェやフォンデュなどお好みのスタイルでお楽しみください。

いちご尽くしのスイーツ約30種類

◆パティシエ2名が提案する「ショートケーキの食べ比べ」
・シェフパティシエ市原の新時代ショートケーキ
　渾身のカスタードクリームと自慢のいちごピューレジュレをくちどけ抜群の生地と共に。
・パティシエ藤野の王道ショートケーキ
　食材配合比率・焼き上げ時間などを繰り返し調整し、シンプルながらもこだわり抜いた一品。
◆30cmのロングミルフィーユ
香りと旨味を凝縮した「バニラのカスタード」となめらかで濃厚な「チョコレート」の2種類をご用意します。
◆2種類のいちごのロールケーキ
・優しい甘みのしっとり生地を引き立たせるホワイトクリーム
・絶妙な火入れ加減で仕上げたほろ苦いキャラメルクリーム

◆こだわりムースの食べ比べ
・柚子香るホワイトチョコといちごジュレのムース（シェフパティシエ市原）
・いちごのグラサージュで包みこんだハートのチョコレートムース（パティシエ藤野）

◆究極のガトーショコラ
ショコラビター・スイート・ミルクのマリアージュ。味わい・キレ・くちどけにこだわり続け、半年間かけて完成させた「焼き菓子なのに、まるで生チョコ」の逸品。
◆ペアリングプリン
パティシエがこだわった選べる4種のフレーバーソースを合わせたプリン。
いちご / 抹茶 / チョコ / キャラメル
◆オリジナルパフェ
クリーム・チョコレート・クランチをはじめ、プリンやアイスクリームなどのスイーツを組み合わせて、自分好みのDIYスタイルをお楽しみいただけます。

お料理も充実のラインナップ

パルメザンチーズの中で仕上げるパスタ3種 / 出し巻き玉子サンドイッチ / ミックスサンドイッチ / アンチョビポテトのブルスケッタ / シーフードマリネ / パテドカンパーニュとチキンテリーヌのパテ2種 / たこ焼きタコス / 飲茶2種 / 牛すじ黒カレーとターメリックライスなど

さらにお得にご利用いただける特典をご用意！

【SNS投稿特典】（お一人様1回限り）
InstagramまたはFacebookに「#ホテルグランヴィア大阪」「#スイーツブッフェ」のハッシュタグを付けた、スイーツブッフェの投稿画面をご提示いただくとフレッシュいちご＋3粒をプレゼント！

【JRホテルメンバーズ特典】（来店時に会員証をご提示ください）
一般価格から10%OFF＋ノンアルコールスパークリングワイン1杯サービス＋フレッシュいちごを15粒に増量

【WESTER会員特典】
一般価格から10%OFF

※特典の併用はできません。
※JRホテルメンバーズ特典・SNS特典ともに、公式ホームページからの予約のみとさせていただきます。

シェフパティシエ　市原健太郎（いちはら　けんたろう）について

2007年に入社以降、「ROLL-1 グランプリ / 第3回スイーツコンテスト」、「クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」、「第1回 DLAショコラアレンジレシピコンクール」など、数々のコンテストに挑戦し続ける実力派パティシエ。2022年に開催された「第15回グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」において大会史上初となる第13回に続く、2度目の優勝に輝く。

パティシエ　藤野みさと（ふじの　みさと）について

2015年入社。同年に開催された「第12回キリクリームチーズコンクールジュニア部門」において最優秀賞を受賞。その後も「西日本洋菓子コンテスト」や「ジャパン・ケーキショー東京」のピエス・アーティスティック部門（アメ細工）にて受賞。2024年4月に開催された「The Pastry Queen 日本予選 2024」では優勝を果たす。

■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）
ホテルグランヴィア大阪
　西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
　また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
　会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

■JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて　JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは、対象施設にてご利用いただけます。詳しくは、下記のURLよりご覧ください。

・JRホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/
・WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/

日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産登録記念！「利き酒の会」イベントと「獺祭フェア」を開催

ホテルグランヴィア大阪 — Fri, 20 Dec 2024 14:00:00 +0900

　株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長　伊勢正文）は、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを記念して、日本を代表する日本酒銘柄である山口県旭酒造の「獺祭」を堪能する1日限定イベントと、各レストラン店舗にてお楽しみいただけるペアリングメニューをご用意いたします。

詳細はこちら：https://www.granvia-osaka.jp/news/detail/7045261416761351b80523

獺祭と料理ペアリングイメージ

　“酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒”を提案する旭酒造の銘酒「獺祭」は、フルーティーな香りとすっきりとした飲みやすさが魅力であり、その品質は国内外で高く評価されています。2025年3月2日(日)に開催する1日限りの特別イベント「利き酒の会～山口県旭酒造「獺祭」～」では、獺祭の中でも最高級とされている「獺祭磨きその先へ」をはじめ「獺祭純米大吟醸磨き三割九分」など、味わいの異なる6種類をご提供します。日本料理「大阪浮橋」料理長の山田が作り上げる会席料理にも、獺祭の酒粕を使用した椀物「純米大吟醸粕仕立て」や、「黒毛和牛獺祭純米大吟醸粕漬炙り焼き」などをご用意し、心ゆくまで獺祭の香りや味わいをご堪能いただけます。また、イベント当日は旭酒造株式会社の代表取締役社長である桜井一宏氏を招聘し、日本酒や獺祭の魅力を余すところなく語っていただきます。
　さらに、2025年1月6日(月)から3月31日(月)までの期間、レストラン各店舗でも「獺祭」をお楽しみいただけるように、フランス料理・鉄板焼・会席料理それぞれのペアリングメニューをご用意いたしました。お料理とのマリアージュをお楽しみいただけるのはもちろん、獺祭を飲み比べて異なる味わいを体験していただける「唎酒3種セット」もございます。

詳細は以下の通りです。（価格には税金・サービス料が含まれております。）
【30名様限定】「利き酒の会～旭酒造「獺祭」～」　概要
開催日時：2025年3月2日(日)　［受付］16:30 ／［開宴］17:00
開催場所：19階日本料理「大阪浮橋」
販売価格：お1人様　20,000円
　　　　　季節の食材で仕上げる特別会席・日本酒「獺祭」6種類
ご予約：店頭またはお電話にて承ります。　TEL 06-6347-1447（直通）

【日本酒】
1．獺祭磨きその先へ　
　旭酒造、最高の酒。美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻。
2．獺祭純米大吟醸磨き二割三分
　獺祭のフラッグシップ。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
3．獺祭純米大吟醸磨き三割九分
　これぞ、純米大吟醸。華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。
　飲み込んだ後の長い余韻。
4．新生獺祭純米大吟醸45
　軽やかな香りと心地よい甘みが、より一層引き立つ一本。獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目して造られた新生獺祭。通常の酒造りでは失われてしまう「獺祭エクソソーム」を抽出し再度お酒に戻すという方法で生まれました。
5．純米大吟醸磨き二割三分獺祭美酔
　11度と低アルコールでも、香り高く純米大吟醸の品格を持った「獺祭美酔」が生まれました。
　美酔は微酔とかけています。ぜひ、穏やかな酔い心地を楽しんでください。
6．獺祭未来へ農家と共に
　8%精米の山田錦等外米の獺祭。
　高精白から連想する無色透明な酒質かと思いきや、力強い独特な魅力。

【ゲストスピーカー】
旭酒造株式会社代表取締役社長　4代目蔵元桜井一宏（さくらいかずひろ）

旭酒造株式会社代表取締役社長　桜井一宏
　1976年生まれ、山口県周東町（現岩国市）出身。
　早稲田大学を卒業後、酒造とは関係のない東京のメーカーに就職。東京の居酒屋で「獺祭」のおいしさに気づき、2006 年、実家に戻る形で旭酒造に入社、常務取締役となる。2013 年より取締役副社長として海外マーケティングを担当、主にニューヨークで海外進出の礎を築く。2016年9 月、代表取締役社長に就任、4 代目蔵元となる。
　2023年9月にはニューヨーク・ハイドパークに同社初の海外拠点となる「Dassai Blue Sake brewery」がオープン。日本と同様に山田錦のみ、純米大吟醸のみで酒造りを開始する。銘柄名は「DASSAI BLUE」。

各レストランのお料理とのペアリングを楽しむ「獺祭フェア」概要開催期間：2025年1月6日(月)～3月31日(月)

対象店舗・商品は以下の通りです。（価格には税金・サービス料が含まれております。）

■フレンチレストラン「フルーヴ」
「ムニュ・メルシー」　ランチ 8,500円／ディナー 16,000円
対象の料理：ボタン海老～バニラ風味の蕪のラメル苺のマリネとクーリオシェトラキャビア～
日　本　酒：新生獺祭純米大吟醸45　1,800円

■鉄板焼「季流」
季（こよみ）　ランチ 15,000円／ディナー 25,000円
①対象の料理：和牛のタルタル・肉寿司
日　本　酒：純米大吟醸磨き二割三分獺祭美酔　2,400円（ボトル 19,000円）
②対象の料理：和牛の食べ比べ
日　本　酒：獺祭の酒粕から生まれた焼酎　2,200円

■日本料理「大阪浮橋」
賢木（さかき）会席　ランチ・ディナー 15,000円
対象の料理：黒毛和牛「獺祭純米大吟醸」粕漬け
日　本　酒：獺祭純米大吟醸磨き三割九分　1,400円

■なにわ食彩「しずく」
唎酒3種セット　3,500円
①獺祭純米大吟醸磨き二割三分／②獺祭純米大吟醸磨き三割九分／③獺祭純米大吟醸45

旭酒造株式会社について　より美味しい酒を探求し、変化し続ける事が新しい伝統を創ると考え、旭酒造は酔うためではなく、楽しむためのお酒を求めて、「美味しい」と信じる純米大吟醸「獺祭」を醸している。
日本一の人数となる 200 人の蔵人が、日々酒造りの進化に挑戦し続けている。2023 年春にはニューヨークに酒蔵が完成。日本と同様に山田錦のみ、純米大吟醸のみでアメリカで酒造りを開始した。造る酒は、DASSAI BLUE。
　山口県岩国市の山奥にある酒蔵で造られた獺祭は現在世界約30ヵ国以上で愛され、人生に楽しみと彩りを与える酒蔵であることを目指している。

■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）ホテルグランヴィア大阪について
　西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
　また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
　会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

パティシエの技と遊び心あふれるクリスマスケーキご予約の受付を開始

ホテルグランヴィア大阪 — Tue, 01 Oct 2024 14:03:44 +0900

　株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長　伊勢正文）は、19階レストランと1階ラウンジにおいて、2024年10月1日(火)よりクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。

　ラウンドケーキは、今年開催された国際コンクール「The Pastry Queen」日本予選において優勝した作品をクリスマス仕様でご用意しました。味わいに濃淡を感じられるように配合を細かく調整した2種のチョコレートムースや、クリーミーに仕上げた余韻を味わえるクリームなど、チョコレートの美味しさをたっぷりご堪能いただける15個限定のプレミアムケーキです。チョコレートの風味を引き立たせるピスタチオのムースやラズベリーのジャムをアクセントに、スポンジ生地やサブレで食感の変化も楽しめるようにこだわりました。
　そして、今回で3回目となるストーリー仕立てのプチケーキがセットになった「クリスマス・ストーリー」は、サンタと雪だるまが登場します。屋根に積もった雪で雪だるまを作る様子を表現したモンブラン、楽しく遊ぶうちに溶けてきてしまった雪だるまのショコラケーキ、来年のクリスマスケーキを考えるサンタを赤いショートケーキで表現します。見た目の愛らしさにこだわり、王道ながらもオリジナリティのある味わいが楽しめる3種アソートです。
　また、昨年に引き続きシュトーレンも販売をいたします。今年はフランスのAOC（原産地統制呼称法）に認定されている高品質のラム酒「ディロントレヴューラムV.S.O.P.」を使用してドライフルーツを漬け込むことで、芳醇な香りが楽しめる大人な味わいに仕上げました。クリスマスを心待ちにしながら、ゆっくり食べ進めるにつれて深まっていく味わいの変化もお楽しみください。

詳細は以下の通りです。（価格には税金が含まれております。）
2024年クリスマスケーキ　概要
店　　舗：19階ラウンジ「リバーヘッド」
予約期間：10月1日(火)～12月15日(日)
受取期間：12月21日(土)～12月25日(水)　11:00～18:30
　　　　　※「大人のシュトーレン」は12月1日(日)から先行販売いたします
価　　格：アントルメショコラ～4種のチョコレートのマリアージュ～ 30,000円
　　　　　クリスマス・ストーリー～サンタと仲間たちの心躍る1日～　4,000円
　　　　　大人のシュトーレン　　2,500円
予　　約：【WEB】https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/rh/takeout/001510
　　　　　【電話・店頭】ラウンジ「リバーヘッド」 06-6347-1403

■アントルメショコラ～4種のチョコレートのマリアージュ～　限定15個（各日限定3個）　30,000円
[サイズ] 直径約20ｃｍ×高さ5ｃｍ
アントルメショコラ～4種のチョコレートのマリアージュ～

　今年開催された国際コンクール「The Pastry Queen」日本予選において優勝した作品をクリスマス仕様でご用意しました。
　味わいに濃淡を感じられるように配合を細かく調整した2種のチョコレートムースや、クリーミーに仕上げた余韻を味わえるチョコクリームなど、チョコレートの美味しさを最大限に活かすことにこだわりました。チョコレートの風味を引き立たせるピスタチオのムースやラズベリーのジャムがアクセントになり、下層に敷いたチョコレートの生地とピスタチオのクリスティアンで食感の変化を加えたこともポイントの１つです。

■クリスマス・ストーリー～サンタと仲間たちの心躍る1日～　限定100個　4,000円
[サイズ] 箱：幅21.8ｃｍ×奥行7.6ｃｍ×高さ11ｃｍ
クリスマス・ストーリー～サンタと仲間たちの心躍る1日～

　3年目となるホテルグランヴィア大阪の「クリスマス・ストーリー」。
　今回は、楽しく遊ぶサンタと仲間たちの1日を表現します。見た目の可愛らしさにこだわりつつ、とろけるような滑らかな口当たりに仕上げます。王道ながらもオリジナリティのある味わいが楽しめる3種アソートです。

①サンタさんの雪遊び（モンブラン）
なめらかなマロンクリームに、キャラメルの甘さがアクセントになったモンブラン。屋根に積もった雪で、雪だるまを作るサンタを表現しました。
②溶けちゃった雪だるま（ショコラケーキ）
可愛らしい見た目ながら、チョコレートのほんのりとした苦味・酸味とコクが感じられる本格的な味わいのショコラケーキです。
③大忙しのサンタさん（ショートケーキ）
華やかに赤くコーティングされたいちごのショートケーキ。
次回のクリスマスケーキを考えるサンタさん、良いアイディアが浮かんだようです。ぜひ来年を楽しみにお待ちください。

■大人のシュトーレン　限定240個　2,500円
[サイズ] 幅約13ｃｍ×奥行約5cm×高さ約6ｃｍ
大人のシュトーレン

ドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子シュトーレンを、国産小麦を使用することでしっとりと焼き上げます。
フランスのAOC（原産地統制呼称法）に認定されている高品質のラム酒「ディロントレヴューラムV.S.O.P.」でドライフルーツを漬け込み、芳醇な香りが漂う大人な味わいに仕上げました。

■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）

ホテルグランヴィア大阪について

　西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
　また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
　会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

■JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて

JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは、対象施設にてご利用いただけます。詳しくは、下記のURLよりご覧ください。

・JRホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/
・WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/