法人別リリース

2024年インスタントラーメン世界総需要は1230.7億食　過去最高を更新

世界ラーメン協会 — Wed, 07 May 2025 10:00:00 +0900

世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称:WINA) は、2024年のインスタントラーメン総需要をまとめた最新データを発表しました。2024年の世界総需要は1,230.7億食、前年比+2.4% (+28.6億食) となり、過去最高を更新しました。トップ10の国・地域は昨年から変わらず、1位は中国/香港 (438.0億食) 、2位はインドネシア (146.8億食) 、3位はインド (83.2億食) という順位でした。2024年は世界の経済は概ねインフレ沈静化や貿易の持ち直しなどを背景に、底堅い成長を維持しており、即席めんの世界総需要は、国によって濃淡があるものの、全地域で成長しました。

インスタントラーメン世界総需要の詳細データはこちらから：
https://instantnoodles.org/noodles/demand/

＜2024年世界総需要上位5か国の背景について＞
＜1位：中国/香港＞
中国/香港は438.0億食、前年比+3.8% (+16.0億食) となりました。中国は2024年の景気は秋口から政府の買い替え促進策の効果で、新エネルギー車や家電を中心に工業生産の拡大が見られましたが、個人消費は総じて弱い動きでした。しかし、デフレ環境が続く中で節約志向により、比較的手ごろな価格である即席めん需要は底堅く成長しました。

＜2位：インドネシア＞
インドネシアは146.8億食、前年比+1.0% (+1.4億食) となりました。2024年は為替や物価は比較的落ち着いており、即席めん市場も成長しました。2019年以降は5年連続で成長しており、中国とともに世界の総需要拡大に貢献しています。簡易性とバリエーション豊富なフレーバーが若者中心に受けており、カップめんは今後も更なる成長が期待されます。

＜3位：インド＞
インドは83.2億食、前年比‐4.1% (‐3.6億食) となりました。2024年は上半期の総選挙による政治的不確実性の高まりで経済活動の停滞が見られました。消費財全般のインフレに加えて、記録的な猛暑による消費減や、パーム油への関税引き上げによる各社の値上げが、特に袋めんの購買に影響した可能性があります。昨年から3位になったインドですが、今年は利下げの見通しと投資の拡大から、内需を牽引とした景気回復とともに、即席めんも再び成長することが期待されます。

＜4位：ベトナム＞
ベトナムは81.4億食。前年は減少となりましたが、2024年はカップめんが牽引し、合計では前年比+0.1% (+0.1億食) の成長となりました。2024年のベトナム経済は回復基調で政府のGDP成長率目標を達成しました。景気回復と各メーカーの様々な新製品投入により、中・高価格帯への移行が見受けられました。カップめんもその利便性から更に拡大が続くと予想されます。

＜5位：日本＞
日本は59.0億食、前年比+1.0% (+0.6億食) となりました。外食頻度の増加や、在宅時間の減少、防災備蓄の意識の低下による買い置きの減少などが見られる一方で、物価上昇の影響を受けて、安価で手軽・簡単調理という即席めんのメリットが再認識されています。

＜インスタントラーメンの世界総需要一覧＞

国名／地域 2022 2023 2024 １中国/香港
450.7 422.1 438.0 2 インドネシア
142.6 145.4 146.8 3 インド
75.8 86.8 83.2 4 ベトナム
84.8 81.3 81.4 5 日本
59.8 58.4 59.0 6 アメリカ
51.5 51.0 51.5 7 フィリピン
42.9 43.9 44.9 8 韓国
39.5 40.4 41.0 9 タイ
38.7 39.5 40.8 10 ナイジェリア
27.9 29.8 30.0 11 ブラジル
28.3 25.5 25.9 12 ロシア
22.0 22.0 22.9 13 マレーシア
15.5 16.4 16.9 14 メキシコ
13.4 15.5 16.1 15 ネパール
16.5 15.7 16.1 16 エジプト
4.6 10.8 12.6 17 台湾
8.8 9.1 9.3 18 ミャンマー
7.7 7.7 8.0 19 サウジアラビア
8.7 5.2 6.4 20 南アフリカ
4.8 5.7 6.1 21 イギリス
4.0 4.1 5.5 22 オーストラリア
4.8 5.0 5.4 23 トルコ
4.2 4.3 4.5 24 カンボジア
4.2 4.2 4.4 25 ドイツ
3.6 3.9 4.3 26 グアテマラ
2.8 3.5 4.0 27 ウズベキスタン
2.1 2.2 3.8 28 ポーランド
3.8 3.8 3.7 29 バングラデシュ
3.8 3.4 3.7 30 カザフスタン
3.6 3.0 3.1 31 パキスタン
2.4 2.5 2.7 32 スリランカ
2.0 2.0 2.2 33 カナダ
2.0 2.0 2.0 34 ペルー
1.7 1.8 1.8 35 ケニア
1.3 1.6 1.6 36 フランス
1.1 1.1 1.6 37 エチオピア
1.4 1.5 1.6 38 シンガポール
1.3 1.3 1.3 39 ニュージーランド
1.0 1.1 1.1 40 スペイン
0.9 0.8 0.9 41 オランダ
0.6 0.8 0.8 42 スウェーデン
0.6 0.8 0.8 43 チェコ
0.7 0.7 0.7 44 イラン
0.7 0.7 0.7 45 チリ
0.6 0.6 0.6 46 セルビア
0.5 0.5 0.6 47 コロンビア
0.5 0.5 0.5 48 イタリア
0.4 0.5 0.5 49 ハンガリー
0.4 0.4 0.4 50 ベルギー
0.2 0.3 0.3 51 デンマーク
0.2 0.3 0.3 52 フィンランド
0.2 0.2 0.2 53 アルゼンチン
0.1 0.1 0.1 54 スイス
0.1 0.2 0.1 55 コスタリカ
0.1 0.1 0.1 ― その他
9.4 10.3 7.9 合計 1,212.0 1,202.1 1,230.7 世界ラーメン協会 (WINA) 推定
※一部、データ精緻化 (見直し) のため前年データとの差が大きい国・地域があります。

＜世界ラーメン協会について＞
世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称：WINA) はインスタントラーメンの品質改善および消費拡大を図り、業界発展と世界の食生活に貢献することを目的に1997年に設立された、24カ国/地域の133社 (団体) が加盟する世界規模の業界団体です。当会では、消費者の皆様にインスタントラーメンを美味しく、安心して食べてもらえるよう、品質向上に関わる業界共通の技術的課題について情報の集積・共有を行っています。また、日々の活動に加え、会員企業による品質向上のための意見交換を目的とした会議・イベントの開催や、インスタントラーメンを通じた社会貢献も行っています。
【ウェブサイト】　https://instantnoodles.org/

世界ラーメン協会事務局　〒160-8524 東京都新宿区新宿6-28-1 (日清食品ホールディングス株式会社内)

「世界ラーメンサミット」マニラで開催、栄養と健康、環境保全などへの取り組み強化へ「マニラ宣言」採択

世界ラーメン協会 — Wed, 26 Feb 2025 14:00:00 +0900

2025年2月26日
世界ラーメン協会

マニラサミット：総会の様子

世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称:WINA) は2025年2月25日、26日の2日間、フィリピンの首都マニラで「第11回世界ラーメンサミット」 (以下：マニラサミット) を開催しました。

最終日の2月26日 (水) には今回のサミットの総括として、WINAの新たな活動方針である「マニラ宣言」を採択しました。「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「その他社会課題の解決」の4つを重点分野と定め、業界をあげて加盟企業が世界各地で積極的に重点分野への取り組みを行う自主目標として「WINA Challenge Target」を設定し、その内容を対外的に初めて公表しました。

「マニラ宣言」の内容は以下の通りです。

------------------

第11回　世界ラーメンサミット
＜マニラ宣言＞
「World United by Noodles」

現在インスタントヌードルは世界で年間1,200億食以上が消費される、グローバルフードとなりました。

今日、世界は気候変動や、栄養不良といったさまざまな課題を抱えていますが、我々インスタントヌードル業界は、こうした社会課題に対して全力で取り組んでいます。

インスタントヌードルは開発当初の①美味しい、②安全・安心、③簡便、④長期保存、⑤安価、の開発5原則に、「栄養・健康」と「環境保全」の2つの要素を加えた７原則を掲げています。前回のバリサミットでは、「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「その他社会課題の解決」の4つを重点分野と定め、インスタントヌードル業界が取り組んでいく自主目標として「WINA　Challenge Target」を設定しました。

１．「栄養と健康」：減塩・減脂への取り組み、即席めん製品の栄養バランスの改善などを通じ、より健康的な製品の提供を目指します。
２．「環境保全」：資源の有効活用、温暖化ガスの排出抑制、廃棄物の削減、エネルギー消費の削減や再エネの活用などを進めます。
３．「食品安全」：品質管理の徹底や正確な製品情報の提供などを通じて、生産から消費までのすべての段階で製品の安全性向上に努めます。
４．「その他の社会課題の解決」：災害支援や原料生産者による持続可能な農法に対する支援などの取り組みにより、人々のウェルビーイングの構築に貢献します。

本マニラサミットでは、この「WINA Challenge Target」の取り組みを初めて対外的に公表することとし、インスタントヌードル業界全体が連帯し、政府機関およびその他の団体との連携を行うことで、さまざまな社会課題に取り組むことを目指します。今回のサミットテーマである「World United by Noodles」にもある通り、地球規模の課題解決、そして人々のウェルビーイングに貢献するためには、国境や文化の違いを越えて、業界全体で「連帯」していくことが何よりも重要です。

この「WINA Challenge Target」をもとに、インスタントヌードル業界が連帯し、一つひとつの具体的なアクションを通じて世界にポジティブな変化を生み出す努力を続けることで、世界が抱えるさまざまな社会課題の解決に向けた取り組みをリードしていくことをマニラで宣言します。

------------------

今回のマニラサミットには、世界各国・地域からWINA会員である即席めんメーカーや食材サプライヤーなど250名超が参加し、世界の栄養課題や食糧危機への対策にどう取り組むか、気候変動などの環境問題の解決に向けてどのような貢献ができるかなど、業界として取り組むべき内容について協議を深めました。

本サミットでは「World United by Noodles」をテーマに、「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「社会課題の解決」の各フォーラムで有識者による講演や、即席めんメーカーを交えた共同セッションなどが行われました。「社会課題の解決」のセッションでは、安藤WINA会長から会員企業がそれぞれの地域において、社会貢献活動を推進する「WINA Day」の実施が提案されるなど、世界が抱える様々な課題に対し、国境や文化の違いを越えた取り組みのアイデアや、連携の重要性について活発に議論がされました。

WINAは、今後も即席めんが世界の人々に必要とされ、選ばれ続ける食品であるよう、製品の安全性・品質向上につながる有益な情報の会員企業への提供をはじめ、業界のトレンドおよび先進的な事例を知ることができる機会づくりを行います。そのうえで、WINA Challenge Targetを通じた業界各社の社会課題解決への具体的かつ前向きな取り組みを後押しすることで、サステナブルな社会と人々のウェルビーイングの実現に貢献していきます。

各国・地域からWINA理事会社が参加

＜WINA Challenge Targetについて＞
インスタントヌードルは、1958年に誕生以来60年以上にわたり各地域の食文化や人々のライフスタイルに合わせた進化を重ねながら、おいしく便利で、安心安全な食品として、世界中の人々に親しまれてきました。私たちは、こうした基本的な価値を今後とも引き続き追求し続けます。

さらに私たちは、世界中の共通課題である人々の栄養と健康状態の改善、地球環境と生態系の保全、そして持続可能な食料システムの構築に取り組むことで、インスタントヌードルが永遠に愛され続ける食品であるように更なる進化を目指します。

以下４つの分野を業界の重点取組分野と捉え、各社にて具体的な目標を掲げて取り組んでまいります。

※詳細は、WINA公式ウェブサイト　(「WINA Challenge Target：持続可能な社会の実現に貢献する即席めん業界の取り組み」　https://instantnoodles.org/sustainability/wct/) をご覧ください。

＜第11回世界ラーメンサミット　開催要項＞
＜日時＞2025年2月25日　(火)　、26日　(水)
＜会場＞ Shangri-La The Fort, Manila
　　　(30th Street corner 5th Avenue, Bonifacio Global City, Taguig City, Philippines)
＜ホスト企業＞Monde Nissin Corporation
＜参加者＞WINA会員企業　(理事会員、正会員、特別会員、賛助会員)　ほか　
＜テーマ＞「World United by Noodles」

＜アジェンダ＞
DAY1　(2月25日)
　・オープニングセレモニー
　・ホスト　(モンデニッシン社)　からのメッセージ
　・WINA会長からのメッセージ
　・基調講演①
　・WINA Challenge Target プレゼンテーション
　・展示会テープカットセレモニー
　・フォーラム①：栄養と健康
　・フォーラム②：環境保全

DAY２　(2月26日)
　・オープニング
　・基調講演②
　・フォーラム③：食品安全
　・フォーラム④：その他の社会課題
　・マニラ宣言
　・クロージング

※詳細は第11回世界ラーメンサミットのイベントサイト (http://winasummit.org) ＜英語のみ＞をご覧ください。

＜世界ラーメン協会について＞
世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称：WINA) は即席めん品質改善および消費拡大を図り、業界発展と世界の食生活に貢献することを目的に1997年に設立された、27カ国/地域の139社 (団体) が加盟する世界規模の業界団体です。当会では、消費者の皆様に即席めんを美味しく、安心して食べてもらえるよう、品質向上に関わる業界共通の技術的課題について情報の集積・共有を行っています。また、日々の活動に加え、会員企業による品質向上のための意見交換を目的とした会議・イベントの開催や、即席めんを通じた社会貢献も行っています。
ーーーーーーーーーーーーーー
世界ラーメン協会事務局　
〒160-8524 東京都新宿区新宿6-28-1　(日清食品ホールディングス株式会社内)
【ウェブサイト】　https://instantnoodles.org/
ーーーーーーーーーーーーーー

「第11回世界ラーメンサミット」をマニラで開催　世界ラーメン協会（WINA）、2025年2月25、26日

世界ラーメン協会 — Thu, 30 Jan 2025 10:00:00 +0900

2025年1月30日
世界ラーメン協会 https://instantnoodles.org/
世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称:WINA) は2025年2月25日、26日の2日間、フィリピンの首都マニラで「第11回世界ラーメンサミット」（以下：WINAマニラサミット）を開催いたします。このサミットには世界各国・地域からWINA会員である即席めんメーカーや食材サプライヤーなど約200名が参加します。世界の栄養課題や、食糧危機への対策にどう取り組むか、気候変動などの環境問題の解決に向けてどのような貢献ができるかなど、業界として取り組むべき行動について協議します。
サミットでは、基調講演のほか、「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「社会課題の解決」をテーマにした４つのセッションを行います。加えて、世界各地から参加した会員社よる展示ブースを設け、WINA会員の商品や社会問題解決への貢献を理解していただけるようなイベントも開催します。
（※前回の「第10回世界ラーメンサミット」（2022年、インドネシア・バリ島）は新型コロナウイルス禍の影響でオンライン開催となったため、今回のWINAマニラサミットは2018年の大阪サミット以来、7年ぶりに現地でのリアル開催となります。）

■サミットハイライト：社会課題解決に向け業界を挙げての取り組みを表明
①業界として設定した「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「社会課題の解決」の４つの重点領域において、会員各社が自主目標を定め取り組む「WINA Challenge Target」を初めて対外的に公表へ
②WINAが地球規模の社会課題解決とWell-being（ウェルビーイング）に貢献する組織としての位置付けを強化。各国・地域の文化や食習慣の違いを尊重しながら、国境を越えて業界全体が連携・団結していくことをマニラ宣言として表明へ
③地元の政府・国際機関、NGOなども交えて、社会課題解決に向けた連携の重要性や取り組みのアイデアについて議論

今回のWINAマニラサミットは、理事会員であるモンデニッシン社*1（Monde Nissin Corporation、本社フィリピン）がホストを務めます。1958年に日本で誕生した即席めん（インスタントヌードル）が2028年に70周年の節目を迎えるタイミングを前に、即席めん業界が大切にする開発７原則―①おいしい②安全・安心③簡便④長期保存⑤安価⑥栄養・健康⑦環境保全―に則して業界各社が対応を強化します。WINAマニラサミットは「World United by Noodles」というスローガンの下、業界全体で「人にも地球環境にも優しいサステナブルな社会づくりに貢献する」ことを目指していくための議論を深めます。
(*1: モンデニッシン社は日清食品ホールディングスとの資本関係はありません)

■WINAマニラサミットロゴマーク

■開催要項
＜日時＞2025年2月25日（火）～26日（水）
＜会場＞ Shangri-La The Fort, Manila
　　　　　(30th Street corner 5th Avenue, Bonifacio Global City, Taguig City, Philippines)
＜ホスト企業＞Monde Nissin Corporation
＜参加者＞WINA会員企業（理事会員、正会員、特別会員、賛助会員）ほか
＜テーマ＞「World United by Noodles」

＜アジェンダ＞
DAY1（2月25日）
　　8:30　受付開始
　　9:00　オープニングセレモニー
　　9:20　WINA会長からのメッセージ
　　9:35　ホスト（モンデニッシン社）からのメッセージ
　　9:50　Country Welcome、写真撮影
　 10:10 基調講演①
　 10:40 WINA Challenge Target プレゼンテーション
　 10:50 展示会テープカットセレモニー
　　　　＜ランチ休憩＞
　 13:30 フォーラム①：栄養と健康
　 15:15 フォーラム②：環境保全

DAY２（2月26日）
　　8:30　受付開始
　　9:00　オープニング
　　9:05　基調講演②
　　9:35　フォーラム③：食品安全
　 10:45 フォーラム④：その他の社会課題
　 11:55 マニラ宣言
　 12:10 クロージング
　 12:15 プレス＆フォトセッション

※アジェンダの内容、スケジュールについては変更になる可能性があります。

■サミットプログラム概要
【オープニング】
・WINA会長からのメッセージ：安藤宏基 (WINA会長/ 日清食品ホールディングス株式会社代表取締役社長・CEO)
・ホストからのメッセージ：Mr. Henry Soesanto (WINA理事/ Director, Executive Vice-President and CEO,　Monde Nissin Corporation)
・Country Welcome：Mr. Frederick Go (Special Assistant to the President for Investment and Economic Affairs, Republic of the Philippines)

【基調講演①】
・講演概要：地球規模の課題解決のために“食”を通じて私たちができること（仮）
・登壇者：平林国彦氏（国際機関日本アセアンセンター事務総長）

【基調講演②】
・講演概要：TBA
・登壇者：中国食品科学技術学会（登壇者は調整中）

【WINA Challenge Target プレゼンテーション】
・概要： WINAでは、インスタントヌードルがこれからも世界で愛される食品であり続け、世界の様々な社会課題に貢献していくことを目指し、業界の自主目標として「WINA　Challenge Target」を定めました。今回の各フォーラムのテーマでもある「栄養と健康」、「環境保全」、「食品安全」、「その他社会課題の解決」の４つの重点分野の取り組みについて詳しくご紹介します。
・登壇者：田中充（WINA食の安全安心部会長/ 日清食品ホールディングス株式会社　常務執行役員・CDO 兼グローバルイノベーション研究センター所長兼グローバル食品安全研究所長）

【フォーラム①：栄養と健康】
・概要：世界の栄養課題解決のために食品企業へ求められるもの（仮）
・モデレーター：山本尚子氏（国際医療福祉大学大学院教授）
・スピーカー： Mr. Greg S Garrett (Executive Director, Access to Nutrition initiative (ATNi))　※オンライン参加
・スピーカー： Dr. Azucena M. Dayanghirang (Assistant Secretary and Executive Director (NNC Philippines), Scaling Up Nutrition (SUN))
・パネリスト： WINA理事会社（PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.（インドネシア）、Acecook Vietnam JSC（ベトナム）、日清食品ホールディングス株式会社（日本））

【フォーラム②：環境保全】
・概要：気候変動と限りある資源の有効活用に向けて（仮）
・スピーカー：Ms. Analiza Rebuelta-Teh（Undersecretary for Finance, Information System and Climate Change of the Department of Environment and Natural Resources,
Republic of the Philippines）
・スピーカー： Mr. Steve Hardman（CEO, Plastic Collective)
・ファシリテーター：TBA

【フォーラム③：食品安全】
・概要：食品安全上の問題が発生した場合、企業はどう対応すべきか（仮）
・モデレーター： Dr. Mario Capanzana（Executive Director of the Philippine Chamber of Food Manufacturers (PCFMI) )
・スピーカー： Dr. Roy Sparringa（Chairman, Indonesian Food Safety Professional Association – former head Indonesia FDA）
・パネリスト： Monde Nissin Corporation（フィリピン）

【フォーラム④：その他社会課題の解決】
・概要：社会課題解決のためにWINAができること（仮）
・スピーカー：安藤CEO（WINA会長/ 日清食品ホールディングス株式会社代表取締役社長・CEO)
・スピーカー： Philippine Business for Social Progress（登壇者は調整中）

※プログラムの内容、登壇者については変更になる可能性があります。

第9回大阪サミット（2018年）の様子

＜世界ラーメン協会について＞
世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称：WINA) はインスタントラーメンの品質改善および消費拡大を図り、業界発展と世界の食生活に貢献することを目的に1997年に設立された、24カ国/地域の133社 (団体) が加盟する世界規模の業界団体です。当会では、消費者の皆様にインスタントラーメンを美味しく、安心して食べてもらえるよう、品質向上に関わる業界共通の技術的課題について情報の集積・共有を行っています。また、日々の活動に加え、会員企業による品質向上のための意見交換を目的とした会議・イベントの開催や、インスタントラーメンを通じた社会貢献も行っています。
ーーーーーーーーーーーーーー
世界ラーメン協会事務局　
〒160-8524 東京都新宿区新宿6-28-1　(日清食品ホールディングス株式会社内)
【ウェブサイト】　https://instantnoodles.org/
ーーーーーーーーーーーーーー

法人別リリース

2024年インスタントラーメン世界総需要は1230.7億食 過去最高を更新

「世界ラーメンサミット」マニラで開催、栄養と健康、環境保全などへの取り組み強化へ「マニラ宣言」採択

「第11回世界ラーメンサミット」をマニラで開催 世界ラーメン協会（WINA）、2025年2月25、26日

2024年インスタントラーメン世界総需要は1230.7億食　過去最高を更新

「第11回世界ラーメンサミット」をマニラで開催　世界ラーメン協会（WINA）、2025年2月25、26日