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温暖化によるアユ生態の南方化

岐阜大学 — Mon, 15 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026年6月15日
長野大学
岐阜大学
岐阜県
温暖化によるアユ生態の南方化～海水温の上昇が海洋生活を短縮、長良川の長期データで解明～

本研究のポイント・岐阜県水産研究所に長年蓄積されてきた長良川のアユのデータを活用し、アユが冬の海で過ごす期間は海水温と密接に関係しており、この海洋生活期間が温暖化による海水温上昇によって短縮していることを初めて突き止めました。
・この結果は、ある特定地域におけるアユの生態が、温暖化によって≪南方の生態―南方ほど海洋生活期間が短い―≫に近づいていることを意味します（アユ生態の南方化）。
・過去の研究から、長良川では、温暖化の影響による秋の産卵・孵化の遅延が確認されています。しかし、冬の海洋生活期間が短くなっているために、見かけ上は春の遡上時期に顕著な変化は起きていないと考えられます。
・本成果により、川と海を行き来するアユ仔稚魚期の生態の理解が深まるとともに、アユ資源管理方策への貢献が期待されます。

研究概要　アユは秋に川で生まれ、海に下りて冬を過ごし、春に再び川へ戻る魚です。一般に、アユの海での生活期間は南方ほど短いことが知られており、川や海の水温がこれに関連していると考えられていました。しかし、その詳しい要因は未解明であり、加えて近年の温暖化の影響についてはまったく分かっていませんでした。
　長野大学共創情報科学部の永山滋也教授は、岐阜大学環境社会共生体研究センターの原田守啓センター長、岐阜県里川・水産振興課の藤井亮吏氏、岐阜県水産研究所の大原健一氏と共同研究を行い、長良川河口堰で捕獲した遡上アユの日齢と河川・海水温の関係を調べました。その結果、冬季のアユの海洋生活期間が海水温と密接な関係にあること、また温暖化に伴う海水温の上昇によって海洋生活期間が短くなっていることを突き止めました。
　本研究成果は、国際学術誌『Journal of Fish Biology』のオンライン版において、日本時間2026年6月11日に掲載されました。

研究背景・アユは日本を代表する水産重要種であり、明治時代の水産増殖学的研究に始まり、これまで盛んに研究されてきました。しかし、河川や海における生態学的研究は相対的に少なく、身近でありながらいまだ謎が多い魚でもあります。
・アユは秋に産卵・孵化します。川で孵化したアユの仔魚はただちに海へと下り、冬の間、波打際などのごく沿岸で過ごしたのち、春、川に遡上します。アユの海洋生活期間は南方ほど短いことが知られています。それゆえ、海洋生活期間は、川や海の水温に関連すると考えられてはいましたが、その支配的な要因や近年の温暖化による影響については、十分に分かっていませんでした。
・近年、アユ資源管理の高度化のために、川だけではなく海も含むアユ生態のさらなる解明が求められていました。

研究方法　岐阜県水産研究所に蓄積されていた1995～2025年（うち8カ年）の遡上アユの日齢データを使用しました。遡上アユは長良川河口堰の魚道（海から5.4km地点）で3～6月に捕獲された個体であり、耳石※1の輪紋を計数することにより個体ごとの日齢を把握（図1）し、これを海洋生活期間（日数）とみなしました。また、捕獲日と日齢から孵化日を推定しました。国土交通省の公開データから、2012年以降の長良川の河川域（31.2km地点）、河口域（3.0km）、および伊勢湾奥の水温を取得し、産卵孵化（河川域）と河川遡上（河口域）の引き金となる水温の到達タイミングやそれらの期間についても年ごとに整理し、海洋生活期間との関係を解析しました。

図1．長良河口堰で捕獲した遡上アユ（左）、摘出した耳石（中）、研磨した耳石の輪紋の様子（右）

研究成果・孵化時期が早いアユほど、より大きい体サイズで早くに河川遡上を始めるという毎年の一貫した傾向が、本研究でもあらためて確認されました。
・アユの海洋生活期間は、年ごとに50日程度のばらつきはありますが、過去30年間でおよそ12日間短縮している傾向が確認されました（図2）。また、海水温は2012～2024年の間だけでも明確な上昇傾向を示しました（図3）。
・アユの海洋生活期間は、産卵孵化と河川遡上を誘発する河川水温よりも、冬季の海水温に強く関係しており、海水温が高い年ほど海洋生活期間は短くなりました（図4）。これは、海水温が高いと成長が良好となり、河川遡上の可能な体サイズ（水温依存：大きいサイズほど低い水温で遡上可能）に早く達するためと考えられます。
・以上の結果から、温暖化によって伊勢湾の冬季海水温が上昇しており、それに伴ってアユの海洋生活期間が短くなっていることが分かりました。

研究の意義・県の研究機関で蓄積された過去のデータを活用することで、現在のアユ資源管理に貢献できる基礎的かつ重要な生態学的知見を導き出すことができました。
・既知であった「長良川における秋の産卵遅延」に加えて、今回あらたに、「伊勢湾における冬の海洋生活の短縮」という新たな温暖化影響が明らかになりました。これらは、他地域におけるアユ生態への温暖化影響を理解するうえでも役立ちます。
・海への出入りに関係する「産卵（孵化）と河川遡上のタイミング」は、アユの海洋生活期間に影響する潜在的な要因であり、それは河川水温に強く依存しますが、本研究では、その年の海の状況（海水温）がより支配的な要因であると示されました。
・内水面漁業の重要種であるアユの生態・資源を考える上で、川だけでなく、海の状況も考慮することが重要であることが示されました。

今後の展開・顕著な変化が見られない伊勢湾から長良川に向かうアユの遡上タイミングについて、より詳細な検討を実施し、「見かけ」と「中身」の変化およびその要因を把握します。そして、アユの再生産・リクルートに対する気候変動やその他の影響を検討します。

論文情報雑誌名：Journal of Fish Biology
論文タイトル：Climate-driven shifts in early life history via shortened marine residence in amphidromous ayu Plecoglossus altivelis
著者：Shigeya Nagayama（永山滋也）, Ryouji Fujii（藤井亮吏）, Morihiro Harada（原田守啓）, Kenichi Ohara（大原健一）
DOI: 10.1111/jfb.70533
Article share:
https://onlinelibrary.wiley.com/share/author/UFMA4AX7KXCGVQFHNYCQ?target=10.1111/jfb.70533

本研究は、（独）環境再生保全機構の環境研究総合推進費（JPMEERF20202004，JPMEERF20232M01研究代表者：原田守啓）、JSPS科学研究費補助金（JP24K03128研究代表者：永山滋也）の支援を受けて行ったものであり、岐阜県・岐阜大学が共同設置運営する岐阜県気候変動適応センターにおける共同研究事業の一環として実施したものです。

用語解説 ※1　耳石
魚の頭の中、内耳にあり、主成分が炭酸カルシウムからなる硬い小構造物で、魚のバランス感覚や聴覚に関与している。成長とともに大きくなり、年輪のような層（成長輪）を形成する。そのため、魚の日齢や年齢の推定に用いられる。また、成長時に耳石に取り込まれる微量元素は、その時の周囲の水環境を反映するため、魚の回遊履歴の推定にも用いられる。

静岡県産うなぎや愛媛県産養殖真鯛など海の幸300商品が勢揃い!ＪＡタウンの｢魚の日限定セール｣でお得に販売

JAタウン — Wed, 10 Jun 2026 10:01:00 +0900

　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンは、６月１０日（水）に「魚の日限定セール」を開催しています。
　「魚の日限定セール」は毎月１０日に開催しているイベントで、対象商品をこの日１日限りの特別価格で販売しています。今月は、お得な海産物約300商品を販売します。
　おすすめ商品は、静岡県の浜名湖で育った高級うなぎでふっくら柔らかな食感が楽しめる「うなぎ長焼」や、宇和海で水揚げされた養殖真鯛を味噌漬けとみりん漬け２種類の美味しさで味わえる「鯛味噌漬・鯛みりん漬セット」です。
　おいしい海の幸をたくさんご用意しておりますので、ご自宅でのお楽しみや大切な方への贈り物に「ＪＡタウン」の「魚の日」でお得にお買い物をお楽しみいただけます。
JAタウンの魚の日限定セール

ＪＡタウンの「魚の日限定セール」　
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/esuisan10/

【対象商品（一部抜粋）】
・浜名湖産うなぎ２尾（長焼）約170ｇ×２尾
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9508-234/
　三方原台地のミネラル豊富な地下水と温暖な気候の浜名湖で育った、全国屈指のおいしさを誇る浜名湖のうなぎ。国産うなぎの中でも人気の高級うなぎで贈り物やギフトにおすすめです。
・【魚の日】鯛味噌漬・鯛みりん漬セット（冷凍）
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9104-982915/
　養殖に適した宇和海で水揚げされた養殖真鯛。風味とコクが豊かな味噌漬けと、甘みと酸味がマッチしたみりん漬けの２種類の美味しさを味わえるセットです。

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown　

環境省「ブルーカーボン等大規模実証プロジェクト」事業主体に採択

岡部 — Tue, 09 Jun 2026 15:00:00 +0900

2026年6月9日
岡部株式会社
　建設関連製品・海洋資材を手掛ける岡部株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役　社長執行役員：河瀬博英）は、環境省が公募した「令和8年度ブルーカーボン等の吸収源対策に係る大規模実証プロジェクトの立上げ等実施事業」において、事業主体として採択されたことをお知らせいたします。本事業では、当社の応用藻類学研究所が立地する島根県隠岐郡海士町の沿岸を主な試験場とし、地元漁業協同組合と共同で、CO₂吸収源対策に資する多段式養殖施設の社会実装に向けた実証試験（以下、本実証試験）を3年間にわたり実施いたします。

【公募概要と採択結果について】ブルーカーボン等の吸収源対策に係る大規模実証プロジェクトの立上げ等実施事業（補助事業）の採択結果について
https://www.env.go.jp/press/press_04916.html （環境省報道発表資料　2026年06月05日）
【実証実験期間】　令和8年度～令和10年度（3年間）

【本実証試験における検証内容および効果について】　従来の海面養殖は、主に海面近くで平面的に展開されてきました。これに対し、本実証試験では養殖範囲を鉛直方向（縦方向）へと拡張する多段式養殖施設を構築します。海面から水深約18mまでの範囲に複数段の海藻種苗基質を設けてアラメ類やカジメ類などの複数種類の種苗を取り付ける多段式養殖モデルの社会実装を目指します。この養殖方式は当社が2024年6月4日に発表した『多段式の海藻養殖技術※１』を基礎としています。

　本実証試験では、対象海域に自生している海藻から育てた種苗を用いることで、自然環境や生物多様性の保全に配慮しています。当社の強みである海藻種苗の生産技術と海藻育成基質を組合せた養殖技術により、自然環境への配慮と最適な海洋生物の生育環境を創出し、高効率なCO₂の固定化（ブルーカーボンの創出）を実現するための養殖場造成を目指してまいります。

【図解】当社の多段式海藻養殖技術（2024年6月発表）

【実証実験の実施エリアと連携先団体】本実証実験は、以下の主たる実施場所および関係する機関らと連携・協力して推進いたします。
•海士町漁業協同組合（島根県隠岐郡海士町保々見地先　保々見（ほぼみ）湾）
•宮城県漁業協同組合（宮城県南三陸町歌津館浜地先　　伊里前（いさとまえ）湾）

■本件に関連する発表済みのプレスリリース ※１) 2024年6月4日発表「ブルーカーボン事業化に向けた多段式の海藻養殖技術を開発」
https://www.okabe.co.jp/news/2024/06/04/20240604.pdf

■岡部株式会社（証券コード：5959）会社概要
　1917 年（大正6 年）、東京・押上の地に創業。「安全・安心の提供を通じて社会に貢献する」を企業理念に、耐震製品などの建設関連製品事業のほか、海洋事業も展開。技術開発により被害を減らすことでの防災・減災・国土強靭化への貢献や、環境に配慮した製品開発・製造など、日本発、世界に照準を合わせて展開。建設関連製品事業等を通じて人・社会・地球との共存共栄をはかり豊かな社会づくりに貢献します。

■岡部株式会社「応用藻類学研究所」とは
　1992年、島根県隠岐の島町において海藻の増養殖技術の開発に着手。2002年に隠岐郡海士町に拠点を新設し、2012年に同町内で「応用藻類学研究所」を開設しました。研究所では藻場の造成や保全に関する技術開発を行い、当社が重点的に取り組むSDGs目標のひとつ「14.海の豊かさを守ろう」の実現を目指して邁進してまいります。

健康を志向する大阪発祥の企業が異色のコラボ　くら寿司×BIO-RAL（ビオラル）

くら寿司 — Tue, 09 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 9 日
くら寿司株式会社
健康を志向する大阪発祥の企業が異色のコラボくら寿司×BIO-RAL（ビオラル）コラボ第一弾として、四大添加物無添加※1のグミが登場！ ―6月10日（水）の“無添加の日”に合わせて販売開始―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、株式会社ライフコーポレーション（代表取締役社長執行役員：岩崎高治、所在地：大阪市淀川区）が展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブラント「BIO-RAL（ビオラル）」とコラボレーションし、四大添加物無添加※1のグミをくら寿司限定アソートで6月10日（水）から全国のくら寿司で販売いたします。

　
　くら寿司では、「安心・美味しい・安い」というコンセプトのもと、お客様の健康に貢献したいという思いから、全ての食材において、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を一切使用していません。今回、コラボレーションするスーパーマーケット「ライフ」は、カラダにやさしい素材や製法、健康や自然志向にあわせたプライベートブランド「BIO-RAL（ビオラル）」を展開しており、自然の恵みをいかしたカラダにやさしい商品をお届けしたいという思いが共通することから、コラボレーションが実現しました。

　コラボ商品の第一弾として、四大添加物無添加※1のグミを、“無添加の日”にちなみ、6月10日（水）から全国のくら寿司で販売します。「BIO-RAL（ビオラル）」では、ミネラルを含む、てんさい糖ならではの自然な甘さと、素材本来の風味と色合いが特徴のグミを販売しており、この度、1袋で2種類の味が楽しめるくら寿司限定アソートパックとして登場します。島根県産シャインマスカットのピューレと、宮城県産とちおとめのピューレを100％使用した「シャインマスカット・いちごグミ」と、愛媛県産ピオーネのピューレと、愛媛県産温州みかんの果汁を100％使用した「ぶどう・みかんグミ」の2商品で、回転レーンから手に取っていただけるほか※2、タッチパネルからも注文いただけます。また、くら寿司ネット通販からも購入可能です。

　今後もカラダにやさしい素材や製法にこだわったコラボ商品の展開を予定しています。安心のおいしさをご提供し、より多くのお客様に来店いただけるよう、これからも様々な取り組みを企画してまいります。

※1 化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料　無添加　
※2一部店舗では6月12日（金）より

商品概要商品：くら寿司限定アソート（シャインマスカット・いちごグミ/ぶどう・みかんグミ）
販売価格：230円～　※店舗により価格は異なります。
販売期間：6月10日（水）～無くなり次第終了

シャインマスカット・いちごグミ ※シャインマスカット味にはシャインマスカットピューレを2.7％、いちご味にはとちおとめピューレを2.7％使用しています

ぶどう・みかんグミ ※ぶどう味にはピオーネピューレを2.7％、みかん味にはみかん果汁を2.8％使用しています

くら寿司“無添加”への思いくら寿司では、「化学調味料」「人工甘味料」「合成着色料」「人工保存料」という四大添加物を一切使用しないという独自の基準を設定しています。お寿司のネタやシャリ、醤油、ガリ、マヨネーズなど、200種類以上ある全ての食材において、この基準が守られています。添加物排除への取り組みは、「自分たちが食べたい、そして家族に安心して食べさせられる食事を提供したい」という思いを形にしたものであり、くら寿司が誇る最大の「こだわり」です。

「BIO-RAL（ビオラル）」とは
首都圏・近畿圏で320店舗以上を展開するスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランドで、カラダに優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせた商品を取りそろえています。

お得な3日間！人気の中トロが特別価格の一貫110円で登場！ ―6月12日（金）から期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 09 Jun 2026 14:00:00 +0900

2026 年 6 月 9 日
くら寿司株式会社
お得な3日間！人気の中トロが特別価格の一貫110円で登場！ ―6月12日（金）から期間・数量限定で販売― 脂の甘さと旨みが重なる贅沢な味わいの「サーモンと肉」フェアや、浜田雅功さんとのコラボ商品の販売も！

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役：田中邦彦、本社：大阪府堺市）は、人気商品である「熟成中とろ(一貫)」を3日間限定で特別価格の110円で販売するほか、「アトランティック　生サーモン（一貫）」や「北海道　サーモン」、「国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）」などを販売する「サーモンと肉」フェアを、6月12日（金）より期間限定で開催します。

　人気商品である「熟成中とろ(一貫)」を、3日間限定で全店110円という特別価格でご提供します。マグロの中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選し、熟成させることで、旨みを最大限に引き出しました。上質な脂の甘みとマグロの濃厚な味わいが、理想的なバランスで口の中に広がります。

　また、同日より、サーモンや国産牛など、厳選した贅沢な食材を使用した「サーモンと肉」フェアを開催します。回転寿司で人気のサーモン商品の中でも、今回登場する「アトランティック　生サーモン（一貫）」は、脂乗りが良く、色鮮やかなサーモンのみを厳選。一度も冷凍せずに空輸しており、生ならではの柔らかくとろっとした食感と、脂の甘みをご堪能いただけます。そして、「北海道　サーモン」は、海水温が低い環境を活かし、海上での養殖期間を延ばすことで大型に育てることが可能で、旨みが強く、ほどよい脂乗りととろけるような食感が特徴です。さらに、フレンチの王道“ロッシーニ”をお寿司で表現した「国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）」は、赤身と脂のバランスが良いもも肉を使用し、低温でじっくり火入れした国産牛のにぎりの上に、口どけなめらかで濃厚な味わいのフォアグラ風パテを乗せ、醤油を加えた香り高いトリュフソースをかけました。一貫がもたらす圧倒的な贅沢感を心ゆくまで味わえます。

　加えて、当社のアンバサダーを務める浜田雅功さんとのコラボ商品も登場。今年6月に開催された、くら寿司が協賛するMBSラジオ「ごぶごぶラジオ」発の音楽フェスティバル「ごぶごぶフェスティバル2026」の会場に出店したキッチンカーで連日完売となった大人気コラボ商品を、「浜ちゃん愛しの酸辣湯ポテト」として全国の店舗でも販売いたします。浜田さんの好物“ポテト”と“酸辣湯”を組み合わせ、ポテトに酸辣湯味のシーズニングをふりかけてお召し上がりいただく本商品をご注文の方には、「くら寿司店長浜ちゃん限定ブロマイドカード（全6種）」をランダムでプレゼント。そのうち1種類はレアカードとなっています。

　人気の中トロがお得に味わえるほか、贅沢な一皿を楽しめるこの機会に、是非くら寿司へお越しください。

3日間限定！人気の中トロがお得な値段で登場！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

熟成中とろ(一貫)　110円販売期間：6月12日（金）～6月14日（日） ※全店同一価格での販売

「サーモンと肉」フェアでは、厳選した豪華食材を使用した商品が続々登場！ ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

アトランティック　生サーモン（一貫）　160円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

北海道　サーモン　270円
販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

国産牛のロッシーニ風　黒トリュフソース（一貫）　380円販売期間：販売中～6月21日（日） ※お持ち帰り不可

台湾ルーローハン　180円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日） ※お持ち帰り不可

台湾の定番大衆料理であるルーローハンをイメージしたお寿司が新登場。豚バラ周辺の希少な軟骨部位“パイカ”を絶妙なバランスで加熱することで、コリコリとトロトロが共存する新食感を楽しめます。五香粉と、酢飯との相性を考えたうな丼のタレで味付けし、スパイスの風味がクセになる濃厚な味わいに仕上げています。

燻製合鴨ロース　115円販売期間：6月12日（金）～6月21日（日）

粗挽き黒胡椒でアクセントを効かせ、鴨肉と相性抜群のりんごチップで香り豊かに燻しました。スパイシーな刺激とともに、口いっぱいに広がる芳醇な燻香をご堪能ください。

浜田さんのブロマイドカード付！「ごぶごぶフェスティバル2026」にて完売したコラボ商品を全国で販売！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

浜ちゃん愛しの酸辣湯ポテト　500円販売期間：6月12日（金）～7月5日（日） ※全店同一価格での販売

浜田さんの好物“ポテト”と“酸辣湯”を組み合わせ、ポテトに酸辣湯味のシーズニングをふりかけてお召し上がりいただく新商品で、国産玄米黒酢を使用した「粉末米黒酢」が味の決め手。独特の風味と旨みのある酸味に、黒胡椒・白胡椒の刺激をプラスすることで、スパイシーでクセになる味わいに仕上げています。

「くら寿司店長浜ちゃん限定ブロマイドカード」付き
※カードは全6種のうち1種のレアカードを含め、ランダムでの配布となります。カードの裏面は、全種類共通で「ごぶごぶラジオ」メンバーの浜田さんのほか、出演メンバーの似顔絵（ライセンス井本さん、どりあんず堤さん・平井さん、サカイストまさよしさん、瀬下豊さん、ゲラゲラ星人さん）が入ったオリジナルのデザインを採用しています。

【試食した浜田雅功さんの感想】
「これ美味いな！ホンマにアカンかったらアカンて言うもん。がんばったね！」

『ごぶごぶラジオ』での試食シーン（ごぶごぶラジオ公式Ｘより）

くら寿司初の公式ブランドムック ―7月16日（木）より発売―

くら寿司 — Thu, 04 Jun 2026 16:00:00 +0900

2026 年 6 月 4 日
くら寿司株式会社
くら寿司のワクワク感をご自宅でも楽しめる！お皿2種と湯呑みの豪華3点セット付くら寿司初の公式ブランドムック ―7月16日（木）より発売―
　　　　
　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、株式会社宝島社から、当社の寿司皿や湯呑みが付いた初の公式ブランドムック『くら寿司公式お皿＆湯呑みBOOK』を7月16日（木）より発売いたします。

　当社として初となる公式ブランドムックは、くら寿司の店舗で使われているものとそっくりな「寿司皿」、少し深さのある「えくぼ皿」、ロゴが入った「湯呑み」の食器3点セット付きで、どれも軽量で、割れにくい素材を活用しています。テイクアウトしたお寿司や、お好みのデザートなどをのせることで、ご自宅でもくら寿司気分が楽しめます。

　誌面には、店舗で体験できるくら寿司ならではの“ワクワク”する楽しみ方をはじめ、業界初の取り組みやその工夫のほか、人気の寿司ランキングなど、くら寿司のこだわりがたっぷりと盛り込まれています。

　当社は創業以来、「安心・美味しい・安い」というコンセプトに加え、「記憶に残る楽しさ（エンターテイメント）」も追求しております。お店での「記憶に残る楽しさ」を、ご自宅でも体験いただけるよう、本誌を通して、くら寿司のさらなる魅力をお届けしてまいります。

ブランドムック詳細誌名：『くら寿司公式お皿＆湯呑みBOOK』
発売日：2026年7月16日(木)　※地域により発売日が異なります。
発行：株式会社宝島社
付録：お皿（ 2 種）＋湯呑み　豪華 3 点セット
価格： 2,299 円（税込）
販売場所：全国の書店・オンライン書店ほか

※画像はイメージで、実際のデザインや仕様は変更になる場合がございます。

糖度13度以上！　今年も兵庫県産「いなみ野メロン」（青肉・赤肉）の予約販売開始。

JAタウン — Wed, 03 Jun 2026 15:00:00 +0900

令和８年６月３日
全国農業協同組合連合会　兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）

ＪＡ全農兵庫が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」では、６月２日より「JA兵庫南　いなみ野メロン」の予約販売を開始します。
ラインナップは、「青肉１玉入り」「青肉２玉入り」「青肉×赤肉各１玉入り」の全３規格。中でも赤肉メロンは、青肉メロンに比べて基準となる糖度まで高めるのが難しく、栽培に手間がかかるため、生産量が少なく大変希少です。当ショップでは、その赤肉メロンを青肉メロンと食べ比べできる贅沢なセット「青肉×赤肉各１玉入り」をご用意し、香り・食感・味わいの違いをお楽しみいただけます。さらに、同セットをご注文いただいたＪＡタウン会員様全員に、「志方いちじく」専用１,０００円クーポンをプレゼントします。
いなみ野メロンは、兵庫県稲美町の「メロン部会」に所属する農家が、徹底した温度・水分管理のもと丁寧に育成し、糖度１３度以上という厳しい基準を満たしたもののみが出荷されます。
お中元などの贈答用にも最適な逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

１．予約販売開始日：２０２６年６月２日
２．出荷開始時期：７月上旬から順次（予定）
３．商品ページ：
【予約】JA兵庫南　いなみ野メロン　商品一覧
https://www.ja-town.com/shop/c/c280405/
４．特典：「青肉×赤肉各1玉入り」をご注文の方全員にJA兵庫南の「志方いちじく」ご注文時に使用できる1,000円クーポンプレゼント。（JAタウン会員限定）
注文対象商品：【予約】JA兵庫南　いなみ野メロン（青肉・赤肉・4L・各1玉入り）　【7月上旬出荷開始】https://www.ja-town.com/shop/g/g5401-28230210/
５．出荷元：JA兵庫南
６．「いなみ野メロン」の特徴
● いなみ野メロンって？
実は、JA兵庫南管内の気候は、メロン栽培に非常に適している事をご存知ですか？
瀬戸内の温暖で雨の少ない気候の元、水・温度の管理にこだわって育てた網目メロンの中から、見た目が美しく糖度が13度以上のものを『いなみ野メロン』と名乗って販売しています。

●青肉・赤肉のここが美味しい！
青肉は、さわやかで清涼感のある香りと、上品な甘みが特徴。なめらかでジューシーな食感にさっぱりとした味わいは、夏のデザートにぴったりです。
赤肉は、とろけるような舌ざわりに、コクのある甘みと芳醇な香りが特徴です。糖度の高いオレンジ色の果肉には、βカロチンが豊富に含まれています。

● 「ひょうご推奨ブランド」認定
瀬戸内海に面した兵庫県加古郡稲美町。雨が少なく温暖な気候は、メロン栽培に適しています。
ミツバチによる自然交配で受粉させ、実はひとつの樹にひとつに絞って美味しさを凝縮。
環境に配慮した生産方法や品質・地域性・生産体制などが評価され「ひょうご推奨ブランド」として認証されました。また、残留農薬ゼロを目指した自主検査を実施しています。

● 店頭では即完売！
毎シーズン、販売を心待ちにされているお客さまも多く、直売所店頭では完売してしまう日が続出する人気商品です。

● いなみ野メロンの食べごろは？
目安は到着後、4日～１週間。美味しく食べていただくには、保管と見極めが大事です。
いなみ野メロンを美味しく食べていただくには、追熟して「食べごろ」を見極めていただくことが大切です。
手元に届いたら、まず裏側 (メロンのおしりのまわり) を押して固いことを確かめ、直射日光を避けた常温で涼しい場所に保管してください。メロンの蔓が枯れ始め、裏側を押してやわらかいと感じたら、食べごろです。
ぜひ冷蔵庫で2、3時間冷やしてからお召し上がりください。
冷蔵した時点で熟成の進行を抑えることができますので、そのまま短期間の保存も可能です。

お届けする「いなみ野メロン」には、予測される食べごろの目安を記載したリーフレットを同梱しますので、参考にしてくださいね。

「国産天然本まぐろ」フェア―5月29日（金）より期間・数量限定で販売―

くら寿司 — Tue, 26 May 2026 14:00:00 +0900

2026 年 5 月 26 日
くら寿司株式会社
120キロ超えを厳選！くら寿司史上最高品質のマグロが今年も登場「国産天然本まぐろ」フェア ―5月29日（金）より期間・数量限定で販売― 当社社長のEY ワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026への
参加を記念して、和食を代表する出汁のおいしさが人気の「天然だしうどん」も
特別価格150円でご提供

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、国産天然本マグロの“大とろ”や“中とろ”、“ねぎまぐろ”などが登場する「国産天然本まぐろ」フェアを、5月29日（金）より期間限定で開催します。また、同日より、当社代表取締役社長、田中邦彦の「EY ワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026 」への日本代表としての参加を記念して、「天然だしうどん」を全店で特別価格の150円にて期間・数量限定で販売します。

　本フェアの注目商品は、大西洋の北に位置する世界三大漁場の１つ、「グランドバンク」で獲れたブランド物の天然本マグロの魚体からわずか7％ほどしか取れない最高級部位のみを使用し、食べた瞬間に口の中でとろける極上の味わいをご堪能いただける「国産天然本まぐろ大とろ(一貫)」と、上質な脂とマグロの旨みを楽しめる「国産天然本まぐろ中とろ（一貫）」。グランドバンクのマグロは世界一の品質とも評されており、希少価値が高く、高額で取引される最高級品ですが、ここ数年は当たり年とされており、中でも、脂乗りや旨みがしっかりとした、より希少な120キロ超えのものを厳選し、まさに、くら寿司史上最高といえるマグロです。その本マグロに独自の熟成技術を施すことで、マグロ本来の旨みと甘みを最大限に引き出しました。

　また、国産の天然本マグロを贅沢に使用した「国産天然本まぐろねぎまぐろ」もご用意。奥深い味わいが特徴の天然本マグロを粗くたたき加工することで、なめらかな舌触りの中にマグロの旨みもしっかりと感じられる商品です。

　その他、昨年12月、EY Japanが主催する国際的アントレプレナー（起業家）表彰制度「EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2025 ジャパン」において、当社代表取締役社長　田中邦彦がマスター＆ファミリービジネスリーダー部門大賞を受賞し、日本代表に選出されました。2026年5月25日(月)～5月29日(金)には、モナコ公国モンテカルロにて、世界各地で代表に選出された受賞者が参加するEYワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026が開催され、田中も日本代表として参加いたします。その式典参加を記念し、世界に誇る和食の文化である出汁のおいしさが人気のくら寿司を代表するサイドメニュー「天然だしうどん」を、通常250円※のところ、期間限定の特別価格150円にてご提供します。店舗で毎朝、“昆布”や“かつお”などの魚介から出汁をとっており、天然出汁のやさしい味わいと、魚介の豊かな風味が楽しめます。もちもちの麺に、天かすとネギをトッピングしたシンプルなかけうどんでありながらも、本格的な出汁の香り、風味が引き立つ一品です。

　厳選された海の幸と、人気のサイドメニューをお得に楽しめるこの機会に、ぜひくら寿司へお越しください。

※一部店舗では価格が異なります。

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。　
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

国産天然本まぐろ大とろ(一貫)　390円
販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

国産天然本まぐろ中とろ（一貫）　280円
販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

国産天然本まぐろねぎまぐろ　280円販売期間：販売中～6月7日（日）

アセロラぶりひら　300円
販売期間：5月29日（金）～6月21日（日）

近畿大学と、アセロラ事業を手掛ける大手食品メーカーの株式会社ニチレイフーズが共同開発。ブリとヒラマサの交配により生まれたブリヒラにアセロラの果皮や種などを配合した餌を与えることで、抗酸化作用により鮮やかな身色を保ち、通常のブリに比べ、ビタミンCは約6.6倍、ビタミンEは約2.6倍（※）含まれています。歯ごたえの良さと、旨みは残しつつ、あっさりとした味わいが特長です。

（※）引用：アセロラブリヒラの分析値はニチレイフーズによる実測値です。

えび　バジルサラダ　160円販売期間：5月29日（金）～6月7日（日）

人気の定番商品「えび」に合う、くら寿司オリジナルのバジルドレッシングを開発。バジルの香りをオリーブオイルで包み込み、醸造酢とおろしにんにくで酸味とコクをだすことで、エビの甘みを引き立てます。

KURA ROYALからは、初夏を彩る「桃」のスイーツが新登場 ※店舗により価格は異なります。　
※ 予定数量に達し次第、販売終了となります。

恋色ももタルト　550円販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木） ※お持ち帰り不可 ※各店舗1日数量限定 ※「グローバル旗艦店原宿」ではお取り扱いしておりません。
〇トッピングミント、白桃、桃のクリーム、桃のシロップ、桃のタルト、フリーズドライのいちご、桃のシャーベット

“専門店以上のスイーツ”を目指し、素材や製法、ビジュアルにもこだわったスイーツブランド「KURA ROYAL」から、「恋色ももタルト」が登場。たっぷりの桃ムースを、ほのかに桃の風味が感じられるサクサク食感のピンク色のタルト生地に詰め込み、ジューシーな白桃と、ほどよい甘さの桃クリームをトッピング。さらに、上品な味わいの桃アイスを添えた桃づくしの一品です。“恋”を連想させるピンク色が映える、可愛らしい見た目も魅力的な商品です。

【「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」とは】
「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味します。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用した、こだわりのオリジナルスイーツブランドです。素材・製法・ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指します。今後も「季節感を感じられるスイーツ」を随時発表してまいります。

専門店並みのクオリティを実現した新作スイーツも！ ※店舗により価格は異なります。　
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

絞りたてシュークリーム　330円
販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木）
※お持ち帰り不可

専門店のように注文が入ってから店内でカスタードホイップとホイップクリームの２種類を注入する本格的なシュークリーム。シュー皮のさっくりとした食感をお楽しみいただけるよう、皮の表面にはクッキー生地を使用しつつも、一般的なカスタードではなく、くら寿司特製のカスタードホイップを使用することで、口当たりを軽くし、食後でも楽しめるシュークリームとして仕上げました。

ヨアボ　380円販売期間:：5月29日（金）～6月25日（木） ※お持ち帰り不可 ※はちみつを使用しています

韓国発祥のスイーツ、ヨアボとは、ヨーグルト・アイス・ボウルの略で、大麦と五穀のグラノーラを土台に、爽やかなヨーグルトアイスと、パリパリ食感を楽しめる固まるチョコソースを重ね、ミックスベリーとハチミツをトッピングした新感覚スイーツです。

お得な10日間！人気のサイドメニュー「天然だしうどん」が期間限定の特別価格150円で登場！ ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

天然だしうどん　150円販売期間：5月29日（金）～6月7日（日） ※お持ち帰り不可 ※全店同一価格での販売

【寿司屋だからこそ“だし”惜しみ無し！くら寿司の朝は出汁の香りから始まります】

汁物や、うどんなどに使用する出汁は、毎日各店舗でとっています。更に、昆布や煮干しなど、出汁に使う素材だけで年間約300トン以上も使用。自然な素材を惜しまず使うことで、素材本来の味がしっかりと伝わる贅沢な出汁を実現しています。

●EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー（EOY）とは

　
　より良い社会の構築を目指し、目標に向かってまい進するアントレプレナーの努力と成功をたたえる国際的な表彰制度です。昨年12月、EY Japanが主催するアントレプレナー表彰制度「EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2025 ジャパン」のアワードセレモニーが、ザ・リッツ・カールトン東京にて開催され、当社代表取締役社長　田中邦彦が2025年度の日本代表として選出されました。2026年5月には、モナコ公国でEYワールド・アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー2026が開かれ、各国代表が集います。

プロジェクションマッピング×道産握り鮨——「なまら旨い鮨道狸小路」　5月18日グランドオープン

フェイバーズクリエイション — Thu, 21 May 2026 22:31:56 +0900

【発表の概要】株式会社フェイバーズクリエイション（本社：札幌市、代表取締役：酒井俊樹）は、
2026年5月18日（月）、「なまら旨い鮨道狸小路」を札幌・狸小路5丁目狸小路横丁内にグランドオープンしました。

カウンターにプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉が反応して避ける演出を取り入れた体験型鮨店となります。

北海道ならではの海鮮を使ったおまかせコース一本（8,800円）で提供し、インバウンドを含む国内外のお客様に、北海道の食と日本文化を五感で体験いただける場をご用意しました。

お越しの際は問い合わせ先から、ご予約をお願いいたします。

店舗外観
【開発・出店の背景】北海道は全国屈指の水産資源を誇りながら、その魅力を「食＋体験」として一体で発信できる飲食空間は
札幌市内においても限られておりました。

弊社はこれまで札幌市内で8店舗の飲食事業を運営するなかで、訪日外国人旅行者をはじめ多くのお客様が「北海道らしい食体験」を強く求めていることを実感してまいりました。

単においしい鮨を提供するだけでなく、プロジェクションマッピングという最新のデジタル演出と和の空間を融合させることで、「食べる」という行為そのものをエンターテインメントとして昇華させたい——

そのような思いから、狸小路横丁への出店を決断いたしました。

おまかせ8,800円という価格設定も、北海道の上質な握り鮨と唯一無二の体験を、できるだけ多くの方に気軽に楽しんでいただきたいという弊社の想いを反映しております。

プロジェクションマッピングを投影したカウンター

【こだわり】 1. 触れると反応するプロジェクションマッピングのカウンター
カウンター全面にプロジェクションマッピングを投影し、お客様が触れると錦鯉がリアルタイムで反応して避ける演出は日本初の取り組みでございます。言語を超えてインバウンドのお客様にも直感的に楽しんでいただける、視覚的インパクトの高い体験空間をご提供いたします。

2. 北海道産厳選ネタのみ使用・おまかせ一本8,800円
北海道ならではの海鮮ネタにこだわった握り鮨を、おまかせコース1種・8,800円のシンプルな設計でご提供いたします。メニュー選びの煩わしさをなくし、体験と食に集中いただける構成としております。

3. カウンター7席限定・完全没入の高級和空間
席数をカウンター7席に絞ることで、一人ひとりのお客様にきめ細やかなサービスと特別感をご提供いたします。高級感のある和の内装と没入型の映像演出が相まって、日常とは切り離された非日常の時間をお楽しみいただけます。

4. インバウンド需要に対応した体験設計
言語に依存しない映像演出・明快な一本価格・狸小路横丁という観光立地により、海外からのお客様にも「北海道らしい体験」を届ける拠点として位置づけております。

トロの握り

【代表者コメント（株式会社フェイバーズクリエイション代表酒井俊樹）」我々が大切にしているのは、北海道が誇る食の魅力と最新テクノロジーが融合することで生まれるシナジーです。
カウンターに投影される様々な魚達やアクションに反応する演出に『食べる行為そのものをエンターテインメントに昇華させたい』という想いを込めました。
この「鮨道」で、日本文化と北海道の恵みを五感で体感していただき、世界中のお客様が笑顔で繋がれる唯一無二の時間を提供してまいります。

(株)フェイバーズクリエイション
代表酒井俊樹

【弊社の運営実績・グループ展開】株式会社フェイバーズクリエイション（代表取締役：酒井俊樹）は、札幌市内を中心に飲食事業8店舗を展開するグループでございます。平成28年～令和8年にわたり札幌の飲食シーンを支えてきた弊社は、各業態において北海道の食材・食文化の魅力を発信し続けてまいりました。

今回の「なまら旨い鮨道狸小路」は、日本初のプロジェクションマッピング体験型鮨店として、弊社グループの新たな挑戦となります。

店舗概要店舗名
なまら旨い鮨道狸小路
グランドオープン
2026年5月18日（月）
所在地
札幌市中央区南２条西５丁目６
札幌プラザ2・5ビル 1F
（狸小路5丁目狸小路横丁内）
席数
カウンター7席
メニュー
おまかせコースのみ　8,800円
営業時間
平日：15:00～23:00（Lo.22:30）
金土祝前日：15:00～24:00（Lo.23:30）
お問い合わせ
070-1583-3307
定休日
月曜日
Instagram
https://www.instagram.com/sushimichi.tanukikoji/?hl=ja

会社概要会社名
株式会社フェイバーズクリエイション
代表取締役
酒井俊樹
本社所在地
〒060-0061　北海道札幌市中央区南1条西5丁目16プレジデント松井ビル100 1201号
展開エリア
札幌市内
店舗数
8店舗
設立年
平成28年 6月30日
事業内容
企画制作、イベント事業、福祉事業
URL
https://favorscreation.com/

くら寿司のハイグレードブランドプレミアム回転寿司『無添蔵』が新宿にオープン 2026年7月上旬開業予定―

くら寿司 — Fri, 15 May 2026 10:00:00 +0900

2026 年 5 月 15 日
くら寿司株式会社
中目黒に続き、関東エリア2号店出店決定！くら寿司のハイグレードブランドプレミアム回転寿司『無添蔵』が新宿にオープン ―2026年7月上旬　開業予定―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、2026年7月上旬、プレミアム回転寿司「無添蔵（むてんくら）」の関東エリア2号店を東京・新宿にオープンいたします。

　
『無添蔵』は、2005年に1号店を大阪・堺市にオープンして以来、古民家をイメージとした関西4店舗と、2025年5月に関東初出店した“隠れ家”を内装テーマにした関東1店舗を展開してまいりました。上質な空間で、味・見た目にこだわった商品を贅沢かつリーズナブルな価格でご提供する、くら寿司のハイグレードブランドです。

　同ブランドでは、希少なネタや手間暇かけて仕込んだ手作りメニューなど、くら寿司ではご提供が難しいこだわりの逸品も定番商品としてご用意しております。

　昨今の物価高騰を背景に、外食へのニーズが「コストパフォーマンス」と「高付加価値」に二極化する中、昨年関東初出店となる中目黒店をオープン以来、多くのお客様にご好評をいただいていることを受け、この度、世界一の乗降客数を誇る屈指のターミナル駅「新宿」※に関東エリア2号店となる店舗を新宿にオープンいたします。

　より多くのお客様にご来店いただけるよう、創業以来受け継いできた“おいしさ”へのこだわりと、時代とともに進化する回転寿司の“楽しさ”を追求してまいります。

※2022年の新宿駅における1日の平均乗降客数は約270万人となり、世界で最も利用者数の多い鉄道駅(地下鉄を含む)としてギネス世界記録に認定されています。

『無添蔵』について　隠れ家風の落ち着いた雰囲気と古民家をイメージしたような内装で、高付加価値な商品を贅沢かつリーズナブルな価格でお楽しみいただくことをコンセプトとして、2005年1月に1号店となる『無添蔵　泉北店』をオープンいたしました。

　くつろぎの空間で食事そのものをよりお楽しみいただけるように、くら寿司を象徴する「ビッくらポン！®」などのアミューズメント性は無くし、製造にひと手間をかけた手作りメニューなど、味や見た目にも特にこだわった商品を提供するハイグレードブランドです。

HPはこちら：https://www.kurasushi.co.jp/mutenkura/

関東エリア1号店『無添蔵　中目黒店』　2025年5月にオープンした『無添蔵　中目黒店』は、「日常の中の“非日常”」をコンセプトに、内装は “大人の隠れ蔵（家）”をイメージしたしっとりとした空間に刷新。「蔵の内側」を表現するために、照明を少し落とした店内や和の装飾、ＢＧＭなど、落ち着きのある雰囲気を醸成できる店舗設計となっております。

　また、朝、福井県で獲れた魚を、北陸新幹線を使った輸送により、その日のうちにご提供する「新幹鮮魚」や、“生”で提供する本マグロのメニューなど、通常のくら寿司では期間や数量を限定しないと展開できない商品も、定番メニューとしてご用意。ネタの種類によっては飾り包丁を入れたり、醤油を刷毛ぬりしたりしてお出しするなど、提供方法にもこだわっています。さらに、地酒などアルコールメニューも充実させることで、お料理をゆっくり楽しむための、さまざまなサービスを提供しています。

新店舗概要オープン日：2026年7月上旬
住所：東京都新宿区新宿三丁目26番11号　新宿高野ビル6F

日本初※AI技術により大型サイズに育てたサバを生でご提供「大型生さば」がくら寿司初登場

くら寿司 — Fri, 15 May 2026 10:00:00 +0900

2026 年 5 月 15 日
くら寿司株式会社
日本初※AI技術により大型サイズに育てたサバを生でご提供国産ネタをテクノロジーの活用でおいしく「大型生さば」がくら寿司初登場 ―5月15日（金）より期間・店舗限定で販売―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、日本で初めて※AIを活用したスマート養殖により、人工種苗から700g超の大型サイズまで育てたサバを使用した「大型生さば」を、5月15日（金）から期間・店舗限定で販売します。

　当社では、水産物の世界的な需要の高まりによる仕入れ価格の高騰や、漁業従事者の担い手不足など、仕入れに関する課題を見据え、業界初の水産専門会社である「KURA おさかなファーム株式会社」を2021年に設立。持続可能な水産業の実現に向けて取り組んでいますが、中東情勢の緊迫化に起因する原材料価格のさらなる高騰や物流コストの上昇により、水産物の安定供給はより一層不透明さを増しています。

　農林水産省の調査によると、国産サバの漁獲量は2015年には約53万トンありましたが、2024年には25万トン余りと10年で半減。また、財務省貿易統計によると、国内流通の大半を占めるノルウェー産サバの原料価格は、2010～20年頃はキロ200円程度で推移していましたが、今年に入り、漁獲枠の制限もあって3倍以上のキロ700円以上となるなど価格が高騰し、安定調達が困難になっています。

　そこで、KURAおさかなファームでは、愛媛県宇和島市の生産者様に委託し、2024年7月から、愛媛県が完全養殖に成功した人工種苗を用い、AIによるスマート給餌機を使ったサバ養殖を開始。人工種苗から1年ほどかけて養殖されたサバは、200～300gほどのサイズが一般的ですが、スマート養殖により給餌の量やタイミングを適正化できたことで、約1年で500g以上にまで成育。最終的には、700g超の希少な大型サイズにまで育てた脂ののったサバを、回転寿司としては珍しい生サバとして、大阪と京都の一部店舗（75店舗）にて販売します。なお、生サバの提供は、くら寿司としては初となります。

　日本の漁業を取り巻く環境が厳しさを増し、仕入れが不安定になる中、外食産業の一翼を担う企業として、安定した供給量確保とコスト管理を行い、リーズナブルで高品質な商品の提供の継続に努めてまいります。

※AI給餌機で人工種苗から700g超の大型サイズまで自社グループを通じて養殖したサバを生で提供、自社調べ

養殖の様子
生けす

スマート給餌機

水中での様子

商品概要 ※予定数量に達し次第、販売終了となります。

大型生さば　350円販売期間：5月15日（金）～無くなり次第終了 ※お持ち帰り不可 ※数量限定販売店舗：大阪と京都の一部店舗（75店舗）

《KURAおさかなファームとは》
サスティナブルな漁業の発展と魚の安定供給を図るため、2021年11月、くら寿司の子会社として設立した回転寿司チェーン初の水産専門会社。「オーガニックはまち」の生産と卸売のほか、AIやICTを活用した「スマート養殖」により、人手不足の解消と労働環境改善を目指しています。スマート養殖では外部の生産者の方々へ生産を委託していますが、同社が中長期契約で全量買い取りすることで、生産者の方々の収入安定化を図ります。これらの事業を通じ、グループ内で生産から販売まで一気通貫の体制を構築し、安定した供給量確保とコスト管理を実現することで、お客様により高品質でリーズナブルなお寿司の提供を目指します。また、生産者の方々や漁協とも連携し、収益機会の提供と労働効率の改善を通じて、「若者の漁業就業」や「地方創生」への貢献にも取り組みます。

≪最新のICTやAI技術を活用した「スマート養殖」≫
　最新のICTやAI技術を活用することで、養殖業における労働環境の厳しさを軽減、改善できると期待されているのが「スマート養殖」です。AIを活用したスマート給餌機を使用することで、養殖において最も手間がかかるエサやりを自動化。さらに、AIが必要なエサを的確なタイミングで与えることで、成育スピードを早め、餌のロスを減らすことにも貢献します。洋上に向かわずともスマートフォンなどで、リアルタイムに生簀の状況を確認、また遠隔で餌を与えることも可能です。

　これまで2022年3月に、スマート養殖で生産したマダイを初めて全国販売。また、2022年6月にはハマチのスマート養殖に日本で初めて成功しました。給餌効率が最適化されたことにより、社会情勢の影響で価格高騰が続くエサ代や漁船の燃料費の削減、環境負荷の低減に寄与しています。

≪「委託養殖」により商品の安定供給と生産者様のリスク低減≫
　KURAおさかなファームが養殖用の稚魚や餌を生産者様に提供の上、養殖を委託。作業効率が高いスマート給餌機を使って養殖をして頂きます。寿司ネタにできる大きさまで育てて頂いた魚は全量買い取るので、　「クオリティの高い商品の安定供給」と「生産者の方々のリスク低減と収入の安定化」の両立にもつなげます。

農林水産業みらいプロジェクト　2026年度助成事業　募集受付中（6月30日まで）

農林水産業みらい基金 — Thu, 14 May 2026 10:00:00 +0900

２０２６年５月一般社団法人農林水産業みらい基金

農林水産業みらいプロジェクト 2026年度助成事業　募集受付中（6月30日まで）

　一般社団法人農林水産業みらい基金（以下「みらい基金」）は、前例にとらわれず創意工夫にあふれた取組みで、直面する課題の克服にチャレンジしている地域の農林水産業者へのあと一歩の後押しを通じて、農林水産業と食と地域のくらしの発展に貢献したいと考えております。
　みらい基金では、全国から寄せられる多くの農林水産業に関わる助成申請の中から、「他者・他地域の
モデルとなり得るような“現場発”の先進的なチャレンジ」、「この課題さえクリアすれば目指すゴール
が見通せるという取組み」を採択し、最大９０％の助成率で「あと一歩の後押し」を行っています。
２０２６年度助成事業への助成申請を検討される場合は、募集要項の内容に基づきご検討をお願いします。
応募される方は、申請期間中に「必要書類」を助成申請受付システムよりオンラインにてご提出ください。
必要書類や助成申請受付システムの詳細については、当基金ホームページをご確認下さい。
申請期間は２０２６年６月３０日（火）までとします（２０２６年６月３０日１７：００助成申請受付システムによる申請完了分まで）。

　・本プロジェクトの目的
本プロジェクトは、以下の支援に取り組むことを通じて、農林水産業と食と地域のくらしの発展に貢献することを目的とします。
(1) 農林水産業の持続的発展を支える担い手への支援
(2) 農林水産業の収益力強化に向けた取組みへの支援
(3) 農林水産業を軸とした地域活性化に向けた取組みへの支援

・募集スケジュール
２０２６年５月１４日１０：００～６月３０日１７：００までに助成申請受付システムによる申請完了分
２０２６年７月１日～１２月上中旬審査期間
２０２６年９月中下旬（予定）書類選考で不採択となった場合のみ通知（メール）
２０２６年１２月上中旬以降（予定）審査結果通知（メール）

[お問い合わせ先] 農林水産業みらい基金事務局 03-5362-3889・mirai@miraikikin.org

「農林水産業みらい基金交流会2025」講演・トークセッションを公開～10年先を見据えた農林水産業の成長戦略を解説～

・採択に向けたヒントを提示
　２０２５年５月開催の「農林水産業みらい基金交流会２０２５」の基調講演・トークセッションを編集し、動画として公開しております。本動画では、みらい基金が助成対象事業を評価する際の視点や、事業戦略の考え方について具体的に解説しています。助成申請を検討されている方にとって、事業計画の検討にあたっての重要なヒントとなる内容です。動画は以下のQRコードよりご覧いただけます。

産地直送通販サイト「ＪＡタウン」でしずおか『手しお屋』父の日キャンペーンを実施！

JAタウン — Wed, 13 May 2026 15:00:00 +0900

令和８年５月１３日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップしずおか「手しお屋」では、５月１４日（木）から６月１４日（日）までの期間、「父の日キャンペーン」を実施いたします。期間中、同ショップで人気のギフト商品「マスクメロン」「うなぎ」を特別価格で販売します。
　温室メロンの出荷量日本一の静岡のマスクメロンですが、その中でも最高級ブランド「クランメロン」は、1本の木に１玉だけの実を残す育て方で収穫まで約100日をかけ大事に育てられた「クラウンメロン」は大切な方への贈り物に最適です。静岡の豊富で良質な地下水で大切に育てた静岡の名産品うなぎは、地元漁協でふっくら美味しく仕上げ、うなぎ漁協より直送します。
またＪＡタウンでは、６月１１日（木）まで、期間中先着1,000名様に「ＪＡタウンアプリ」からのご注文の際に使用できる300円分のクーポンをプレゼントします。

https://www.ja-town.com/shop/c/c4301/

【「しずおか手しお屋」父の日キャンペーン　概要】
１．期　　間：令和８年５月１４日（木）～６月１４日（日）
※販売期間は予定より早く終了することがあります。
２．内　　容：対象の「マスクメロン」「うなぎ」を特別価格にて販売

対象商品紹介（一部）
●静岡県産マスクメロン「クラウンメロン」1玉化粧箱入
贈り物に最適！出荷量日本一の静岡の温室メロンはいかがでしょうか？
ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g4301-5204001TCP/

●【父の日】静岡産うなぎ蒲焼１４０ｇ×５
静岡で養殖されたうなぎを地元漁協で加工しました！
ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g4301-5603084T/

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

「大阪・関西万博店」の体験価値を再び！「メモリアル店なんば千日前」 2026年5月14日(木)オープン

くら寿司 — Wed, 13 May 2026 14:00:00 +0900

2026 年 5 月 13 日
くら寿司株式会社
「大阪・関西万博店」の体験価値を再び！ “レガシー”として空間や“世界の料理”を継承した新店舗「メモリアル店なんば千日前」 2026年5月14日(木)オープン

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、2026年5月14日（木）、大阪・関西万博で展開した店舗体験を“レガシー”として継承する新店舗「くら寿司メモリアル店なんば千日前」をオープンいたします。

　
　2025年に開催された「大阪・関西万博」は、総来場者数約2,900万人、経済波及効果約3兆6,000億円規模（※）と関西経済に大きな影響をもたらし、国内外に強いインパクトを残しました。閉幕後もその体験への関心や感動は続いています。

　当社が出店した「くら寿司大阪・関西万博店」は、当社史上最大規模となる座席数と回転ベルトを擁した空間と、70か国の代表料理をお寿司と共に回転ベルトでお届けするという、“ここでしか得られない体験”を提供。「回転ベルトは、世界を一つに。」というコンセプトの下、期間中延べ30万人以上のお客様にお越しいただき、万博No.1レストラン（※公表データを基にした当社調べ）として高く評価いただきました。一方で、「行きたかったがそもそも万博会場に入れなかった」「満席で入店できなかった」といった声も多く寄せられました。

　こうした背景を受け、当社は大阪・関西万博店で生まれた体験価値を“レガシー”として継承するとともに、その体験をより多くのお客様に提供する場として、「くら寿司　メモリアル店　なんば千日前」をオープンいたします。

　当店舗の面積は当社最大となる898.07㎡、回転ベルトは128.3m、座席数は台湾の高雄時代大道店と同じ288席と当社最大規模で、大阪・関西万博店に匹敵する広さとなっています。また、大阪・関西万博店の抗菌寿司カバーのオブジェ、座席、テーブル、回転ベルトなどを移設するとともに、廃棄プラスチックを再利用したレジカウンターや、天井の巨大な皿のグラフィックなど象徴的な要素を再現しています。さらに、70か国を代表する料理を再現した特別メニューも復活。「回転ベルトは、世界を一つに。」というコンセプトを表した特別仕様の寿司カバーを当店舗でも使用しており、二つにつながれたカバーの連結部分には、赤と青の手が握手するモチーフを採用し、前方には各国の料理を、後方にはお寿司メニューを配置することで、一体となって回転ベルト上を流れます。当店舗ではこうした、空間と食の両面から、大阪・関西万博での体験を再びお楽しみいただけます。

　大手回転寿司チェーンで唯一、全店で回転ベルトによる提供を行う当社は、「回転ベルトは、世界を一つに。」のコンセプトの下、当店舗を通じて、「回転寿司本来の魅力と可能性」を体現した大阪・関西万博店の体験価値を日常の中で再び提供し、未来へつないでまいります。

（※） 2025 年 12 月経済産業省「大阪・関西万博の開催実績及び成果の整理」

「くら寿司メモリアル店なんば千日前」店舗特徴 ■万博の“非日常空間”を受け継ぐ空間設計
　「くら寿司大阪・関西万博店」の体験価値を継承するため、内装の一部を移設し、店舗空間を再現しています。ジャパニーズモダンなデザインである木目調のフラットテーブルや畳風の座席、また、抗菌寿司カバーのオブジェを大阪・関西万博店より移設し、再活用したほか、天井には巨大な皿のグラフィックを配置、レジカウンターや座席番号などにリサイクル素材を活用するなど、同店の象徴的な要素を取り入れ、世界観を踏襲。「ここでしか得られないレストラン体験」を実感できる場として再現しています。

■７０か国を代表する料理を再現した「特別メニュー」を再び
　大阪・関西万博で提供していた、世界70か国の料理を再現した特別メニューを当店舗でも展開します。各国の大使館と協業し、本場の味わいにこだわって開発された特別メニューを常時お楽しみいただけます。
「回転ベルトは、世界を一つに。」というコンセプトを表した特別仕様の寿司カバーを当店舗でも使用しており、二つにつながれたカバーの連結部分には、赤と青の手が握手するモチーフを採用し、前方には各国の料理を、後方にはお寿司メニューを配置することで、一体となって回転ベルト上を流れます。世界の食文化をつなぐ体験とともに、ここでしか味わえない料理をご提供します。

店舗概要・店舗名：「くら寿司メモリアル店なんば千日前」
・住所：大阪府大阪市中央区千日前2丁目8-4 延田ビル3階
・営業時間：11:00～24:00
・席数：288席（6人席：46BOX、カウンター席：12席）
・店舗面積：898.07㎡

“生”サーモンを特別価格110円でご提供！「ギネス世界記録TM達成記念」フェア

くら寿司 — Tue, 12 May 2026 14:00:00 +0900

2026 年 5 月 12 日
くら寿司株式会社
“生”サーモンを特別価格110円でご提供！「ギネス世界記録TM達成記念」フェア ―5月15日（金）から期間・数量限定で販売―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役：田中邦彦、本社：大阪府堺市）は、回転レーンで商品を流している店舗数が世界No.1であるとして、ギネス世界記録に認定されたことを受け、「ギネス世界記録™達成記念」フェアを5月15日（金）より期間・数量限定で開催いたします。本フェアでは、「生サーモン（一貫）」を全店で特別価格の110円（税込）でご提供するほか、「国産天然本まぐろねぎまぐろ」や「本ずわいがに二種盛り」など豪華な海の幸が登場します。
　

　
　くら寿司では、回転レーンにさまざまな寿司やサイドメニューが流れてくるという日本生まれの文化である回転寿司本来の楽しさを大切にしたいという考えから、米国や台湾を含む全店舗にて回転レーンで商品を提供しており、「回転寿司店舗数世界No.1」※として、ギネス世界記録に正式認定されました。

　これを記念して開催する本フェアでは、世界的にも人気で価格が高騰している上質な「生サーモン（一貫）」を全店において特別価格の110円（税込）にて期間限定で販売いたします。厳選したアトランティックサーモンを空輸し、一度も冷凍加工をしないため、柔らかくトロっとした食感が魅力です。

　このほか、本フェアでは、豪華な食材を使用した商品も多数登場。「国産天然本まぐろねぎまぐろ」は、天然本まぐろを使用した高級ねぎまぐろで、天然物ならではのマグロの深い味わいが特徴です。粗くたたき加工することで、なめらかな舌触りの中にマグロの旨みもしっかりと感じられます。また、水揚げ後すぐに茹でるなど、旨みを逃がさない特別な加工方法を採用した「本ずわいがに二種盛り」は、濃厚な旨みを味わえる“カニの王様”本ズワイガニの開きと、かに身の2種を一皿で食べ比べていただけます。そして、添加物の「ミョウバン」を一切使用しておらず、苦みがないのが特徴の「濃厚うに（一貫）」もご用意。口の中でとろけていくような舌触りと濃厚な旨み、鼻に抜ける上品な磯の香りが楽しめます。

　加えて、魚介のみならず、仙台で親しまれている牛タンをイメージした「【仙台名物】牛タン焼き（一貫）」も登場。牛タンに合うよう仕上げた南蛮味噌は、青唐辛子味噌とくら寿司特製味噌をブレンドし、辛みとコクを引き立て、ピリッとした辛さの中に旨みを感じられます。

　他にも、見た目が華やかな「寿司屋のビビンバ」や、独自の技術である二段階熟成を施した“超熟成シリーズ”から、「超熟成太刀魚（一貫）」も新登場します。

　お得に楽しめる生サーモンをはじめ、こだわりの天然・熟成ネタを豊富に取り揃えたこの機会に、是非くら寿司へお越しください。

※正式記録名：「Largest rotating conveyor belt sushi restaurant chain」（最大の回転寿司チェーン）　達成年月日： 2025年12月19日

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

生サーモン（一貫）　110円
販売期間：5月15日（金）～5月24日（日）
※全店同一価格での販売

国産天然本まぐろねぎまぐろ　280円販売期間：5月15日（金）～6月7日（日）

本ずわいがに二種盛り　380円販売期間：5月15日（金）～5月24日（日）

濃厚うに（一貫）　230円
販売期間：5月15日（金）～6月21日（日）

【仙台名物】牛タン焼き（一貫）　280円販売期間：5月15日（金）～5月24日（日）

韓国料理をイメージした新商品も！ ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

寿司屋のビビンバ　200円販売期間：5月15日（金）～5月24日（日） ※お持ち帰り不可

ビビンバをミニカップで再現。シャリに、具材はナムル、肉味噌、温玉を使用。もやしの食感と菜の花の彩りが目を引きます。全体を混ぜることで肉味噌の辛みとシャリの酸味が調和し、一体感のある味わいを楽しめます。

超熟成シリーズから太刀魚が新登場！ ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

　超熟成太刀魚（一貫）　115円販売期間：5月15日（金）～5月24日（日）

くら寿司独自の“二段階熟成”を施すことで、淡泊な味わいの太刀魚の旨みを最大限引き出し、よりもっちりとした食感をご堪能いただけます。

【超熟成シリーズとは】
独自の技術により一定時間寝かせることで旨みを引き出し、さらなる旨みを追求すべく、自社セントラルキッチンの最新技術“二段階熟成”を取り入れたシリーズ。ネタにあわせた異なる熟成方法を追加で施すことで、それぞれのネタの味わいや食感のよさを最大限に引き出しています。

長崎県産｢黄金あなご｣や青森県産｢ほたて貝柱｣などおいしい海の幸が勢揃いJAタウンの魚の日限定セールを開催

JAタウン — Sat, 09 May 2026 15:00:00 +0900

令和８年５月９日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンは、５月１０日（日）に「魚の日限定セール」を開催しています。
　「魚の日限定セール」は毎月１０日に開催しているイベントで、対象商品をこの日１日限りの特別価格で販売しています。今月は、お得な海産物約130商品を販売します。
おすすめ商品は、長崎県対馬西沖で漁獲した肉厚で脂のりも抜群な「黄金あなご」や、青森県産の鮮度が高くお手軽にご家庭で味わえる「ほたて貝柱」です。
　おいしい海の幸をたくさんご用意しておりますので、ご自宅でのお楽しみや大切な方への贈り物に「ＪＡタウン」の「魚の日」でお得にお買い物をお楽しみいただけます。

ＪＡタウンの「魚の日限定セール」　
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/esuisan10/

【対象商品（一部抜粋）】
・長崎県産　対馬あなご亭　黄金あなご
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g8201-0051-4/
　長崎県対馬西沖で漁獲した穴子を活き〆して加工した、地元長崎でも人気の店舗「対馬あなご亭」の商品。肉厚で骨もやわらかく脂のりも最高な一品で、電子レンジの簡単調理でふっくらとろける美味しさを味わえます。

・青森県産　ほたて貝柱【箱なし】
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9513-zengyoren-91/
　ほたて貝柱の新鮮な美味しさをいつでも楽しめるよう、浜に隣接する漁協で加工し、鮮度が高い状態で冷凍してお届けします。一味違うお刺身をご家庭でお手軽に楽しめます。

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

長崎県「推し魚」プロジェクト第2弾!!　長崎県が誇る、水揚げ量日本一の「松浦市のマアジ」に決定

長崎県 — Tue, 28 Apr 2026 16:00:00 +0900

令和8年4月28日

長崎県「推し魚」プロジェクト第2弾!! 長崎県が誇る、水揚げ量日本一の「松浦市のマアジ」に決定

　長崎県は、松浦市のマアジを長崎県の「推し魚」に選定し、4月30日（木）に記念のお披露目会、及び、松浦市との連携協定締結式を開催することになりましたので、お知らせいたします。長崎県による「推し魚」の認定は、新上五島町の養殖クロマグロに次いで、第2号となります。
　水揚げ量は過去60年以上の間西日本1位（北海道に次いで全国2位）、水揚げされる魚種は350種類で全国1位、“西の横綱”長崎県では、県内の優れた魅力を持つ水産物の中から、産地の「食」の魅力を全国にPRできる魚を「推し魚」に選定し、その地域での食体験が旅の目的となるよう、水産物の産地消費拡大及び地域の活性化を後押しする「推し魚プロジェクト」を進めています。
　松浦市のマアジは、水揚げ量日本一で、鮮度・品質ともに全国から高い評価を受けており、「推し魚」に選定されました。

推し魚第2号松浦市マアジイラスト松浦市のマアジ

お披露目会及び連携協定締結式の概要【日　時】令和8年4月30日(木)15:00～16:30
【内　容】・関係者による協定書署名
　　　　　・松浦市等によるプロモーション
　　　　　・マアジを使った料理の試食
　　　　　※16:00頃からは、報道機関等向け試食会を実施
【場　所】長崎サンプリエール(長崎市元船町2番4号)
【主な出席者】長崎県知事平田研、松浦市長　友田吉泰ほか

長崎県「推し魚プロジェクト」とは？「推し魚」は、地域の飲食店やホテルなどで、その地域ならではの食の魅力を感じられるように、地域内で安定的な提供の仕組みが整った産地イチ推しの魚のことで、『長崎県「推し魚」選定委員会』で選定しています。
　令和8年度までに、県内で漁獲される多種多様な魚の中から4魚種程度を選び、県と選定された市や町が連携してプロモーションを行い、「食体験を目的とした誘客」や産地消費の拡大を目指します。

・第1号：新上五島町養殖クロマグロ
・第2号：松浦市マアジ
長崎県「推し魚」ロゴ

松浦市産マアジの魅力　日本一のマアジの水揚げ量を誇る松浦市では、藻やプランクトン、小魚などが豊富な松浦周辺の伊万里湾で育った、クセがなく脂のりの良い湾内のアジと、対馬海流に育まれ、上質な脂がのり、引き締まった身のおいしさが特徴の湾外のアジの両方を、年間を通して味わうことができます。
　また、船上ですぐに氷締めされたマアジは、鮮度を保ったまま松浦魚市場へ運ばれます。この魚市場は「HACCP」など高度な衛生条件に対応した施設として再整備されており、陸揚げから出荷まで徹底した衛生管理を行っています。
高度な衛生処理に対応した松浦魚市

日本一のマアジの産地ならではの味わい方　古くから最高のマアジが水揚げされ、食べられてきた松浦市では、刺身でも提供できる鮮度のアジを使用したアジフライで知られ、「アジフライの聖地松浦」として全国的な知名度を高めています。
また、新鮮な刺身、塩焼き、煮つけ、すり身料理など、多彩な調理法で産地ならではの味を楽しめるのも大きな魅力です。
　今後は、食を軸にした体験型コンテンツの造成など、地域の特色を生かしたプロモーションを展開していく予定です。
アジフライの聖地松浦のアジフライマアジの姿造りアジ釣り体験ツアー

　長崎県では、県民の皆様が地域の魅力を再認識し、もっと好きになり、誇りに思えるような長崎県のブランド価値を見つけ、それを磨き続けていきながら、国内外へ発信していくため、長崎県の総体的なブランディングに取り組んでいます。
　その一環で作成したブランドロゴ・メッセージは、県内外への調査等から明らかとなった長崎県のブランド価値である「多様性⇔包容力」を具現化したものです。本県が元来持つ多様性は、人々の包容力を育て、そしてその包容力が、さらなる多様性を育んできたという、長崎県のブランド価値の本質である「人」を表現しています。
　詳細は県公式HP（https://www.pref.nagasaki.jp/doc/page-744329.html）をご覧ください。

「ビッくらポン！」誕生25周年！「ビッくらポン！」で合計4,000組に 1万円分の割引券が当たるキャンペーン

くら寿司 — Tue, 28 Apr 2026 10:00:00 +0900

2026 年 4 月 28 日
くら寿司株式会社
「ビッくらポン！」誕生25周年！「ビッくらポン！」で、合計4,000組に 1万円分の割引券が当たるキャンペーン～5月8日（金）から全国のくら寿司で実施～

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「ビッくらポン！」の誕生25周年を記念し、合計4,000組に1万円分の割引券が当たるキャンペーンを全国のくら寿司で開催します。

　くら寿司を象徴するコンテンツ「ビッくらポン！®」は、各テーブルに備え付けの「皿回収ポケット」に、食べ終えたお皿を5枚入れるとゲームがスタートし、「あたり」が出ると特別な景品がもらえるサービスで、2000年12月の導入以来、お子様を中心に多くのお客様に親しまれております。

　この度、誕生25周年を記念し、5月8日（金）から5月14日（木）の間、合計4,000組のお客様に1万円分の割引券が当たるキャンペーンを開催します。割引券は「ビッくらポン！」のゲームで当たるともらえるカプセルの中にランダムで封入されます※。

　当社は、「安心・美味しい・安い」というコンセプトに加え、「記憶に残る楽しさ（エンターテイメント）」も追求しております。回転寿司ならではの“お寿司が回ってくる楽しさ”をこれからも続けていくために、抗菌寿司カバー「鮮度くん」や「AIカメラシステム」等、さまざまなテクノロジーを活用し、安心してお食事いただける環境づくりとともに、ただ食事だけをする場所ではなく、“楽しさ”という付加価値のあるエンターテイメント性を意識した食事空間の実現に努めています。「ビッくらポン！」ではこれまで、オリジナル景品をはじめ、人気の映画やTVアニメのキャラクター、アーティストの方など、幅広くIPコラボも実施しており、「ビッくらポン！」でしか手に入れることができないグッズに注目が集まることもしばしばで、それを目当てに来店される方も多くいらっしゃるなど、新たな来店機会や顧客創出につながっています。

　今後もくら寿司でしか味わえない、記憶に残る楽しい店舗体験をご提供し、より多くのお客様にご来店いただけるよう、さまざまな企画を実施してまいります。

※くら寿司全店で合計4,000組のお客様に当たります。カプセルの中の景品はくら寿司オリジナルグッズになります。

キャンペーン概要・実施期間：5月8日（金）～5月14日（木）
・実施店舗：全国のくら寿司（「無添蔵」を除く）
・内容：合計4,000組のお客様に1万円分の割引券が当たる

※お会計金額1,000円（税込）以上からご利用いただけます。
※お会計金額10,000円（税込）以下の場合はお会計金額全額を割引させていただきます。
※お会計より割引券の額面が大きい場合、お釣りは出ずに額面は失効いたします。
※現金への換金、および転売はできません。
※カプセルの中の景品はくら寿司オリジナルグッズになります。
※店頭でのレジ決済のみ対象となります。
※その他割引サービスとの併用はできません。割引券の有効期限は2026年6月7日（日）までです。

「ビッくらポン！」の歴史
2000年　お子様が皿回収ポケットに楽しそうにお皿を入れている姿にヒントを得て、ゲーム性を持たせた「ビッくらポン！」を開発・導入

テーブル脇に設置したアナログのルーレットが回り、当たりがでると人形が踊りだし、オリジナルのキーホルダー等がカプセル景品として、蔵の形をした箱から出てくる仕様でした。

この、蔵（くら）から、「ポン！」とカプセルが飛び出す驚きの演出が「ビッくらポン！」の名前の由来です。

2009年　映画「ONE PIECE FILM STORONG WORLD」が初のアニメコラボ。より幅広い層のお客様へアプローチ
カプセルに金賞や銀賞が入っていると、映画のチケットや下敷き等と交換

2009年　景品の中身に現金を入れたキャッシュボールキャンペーンを実施

2010年　関西2府4県限定、阪神タイガースとのコラボで、コラボカプセル景品が初登場

2011年　映画「名探偵コナン沈黙の15分」と初のコラボ実施。毎年コラボを実施し、コラボ回数最多のコンテンツとなる

2019年　アプリから商品を注文すればサイドメニューであっても、550円で1回、「ビッくらポン！」ができる「スマホでくら」導入

2021年　景品が必ずついてくる「ビッくらポン！にぎりセット」などが登場

2023年　1皿につき10円加算することで3回に1回必ず当たる「ビッくらポン！プラス」を全国で導入

景品が当たるチャンスの最大化や景品を確実にゲットする方法 ≪方法1：「スマホで注文」を活用し、「ビッくらポン！」のゲーム回数を増やす≫

スマホから商品を注文すれば、皿回収ポケットに入らないサイドメニューであっても、550円ごとに1回「ビッくらポン！」にチャレンジできます。ゲーム回数を増やすことで、当たるチャンスを増やすことが可能となります。

≪方法2：「ビッくらポン！プラス」の活用で景品を3回に1回ゲット≫
お食事を始める前に、注文用のタッチパネルで「ビッくらポン！プラス」を選択すると、対象皿の価格が10円プラスになる代わりに、「3回に1回、景品が必ず当たる」仕様となります。「ビッくらポン！」でしか手に入れることができないグッズを確実にゲットしたい方は本機能を使って挑戦してみてください。

※タッチパネル上でのゲーム回数と「スマホで注文」上でのゲーム回数のカウントは合計されず、それぞれで3回に1回当たりが出ます。
※通常のサービスと、「ビッくらポン！プラス」は、途中で変更することはできません。
※「くら寿司　グローバル旗艦店　押上（スカイツリー前）駅前」では実施していません。

≪方法3：景品が必ず貰える「ビッくらポン！セット」を注文する≫
くら寿司の人気商品を詰め合わせた「ビッくらポン！厳選6貫セット」をご注文いただくと、必ず一つ「ビッくらポン！」の景品がついてきます。さらに、こちらのセットをスマホから注文すると、スマホから1回「ビッくらポン！」にチャレンジできます。

※景品はお選びいただけません。
※店舗により価格が異なります。
※時期により販売がない場合もございます。

ビッくらポン！厳選6貫セット　790円（熟成まぐろ・ビントロ・サーモン・はまち・いか・えび） ※お持ち帰り不可

ビントロがお得な価格で楽しめる！ゴールデンウィークは“とろ”ける商品を味わおう「極上とろ」フェア

くら寿司 — Tue, 28 Apr 2026 10:00:00 +0900

2026 年 4 月 28 日
くら寿司株式会社
ビントロがお得な価格で楽しめる！ゴールデンウィークはくら寿司で“とろ”ける商品を味わおう「極上とろ」フェア野菜×かき氷!?の新感覚かき氷「夢のベジふわ雪」も新登場 -5月1日（金）より期間・数量限定で販売-
　
　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、人気の「ビントロ」を期間限定で115円※1にてご提供するほか、「熟成大とろ（一貫）」、「トリュフ生サーモン（一貫）」などが登場する「極上とろ」フェアを期間・数量限定で開催いたします。また、野菜と果物を組み合わせたオリジナルソースでお召し上がりいただくかき氷「夢のベジふわ雪」も販売します。

　本フェアでは、脂の上品な旨みが特長の人気定番商品「ビントロ」を、通常140円※2のところ、期間限定の特別価格115円※1にてご提供します。延縄漁法で一匹ずつ丁寧に釣り上げたビンチョウマグロを使用し、脂乗りの良い個体の中から、皮目に近い部位を厳選。口の中でとろけるような脂の甘みをお楽しみいただけます。また、マグロからわずか約5％しか取れない最高級部位を使用した「熟成大とろ（一貫）」は、独自の熟成技術により、旨みと甘みを最大限に引き出し、食べた瞬間にとろける贅沢な味わいです。さらに、「トリュフ生サーモン（一貫）」は、一度も冷凍せずに空輸で仕入れた柔らかくトロっとした食感が魅力のアトランティックサーモンを使用。トリュフソースとの相性を考え、生サーモンを特製ダレに漬け込み、アボカドと組み合わせることで、サーモンの脂の旨み、トリュフの香り、アボカドのコクが調和した一品に仕上げました。

　加えて、「国産天然　黒鯛」は、赤色の真鯛がいるため利用価値が見出されておらず、市場に出回ることの少ない“低利用魚”ですが、適切な処理を施せば、強い旨みを楽しめる魚です。品温管理を徹底した自社セントラルキッチンで熟成加工を施し、店内で皮引きとスライスを行うことで、鮮度抜群のクロダイ本来の強い旨みを堪能いただけます。

　また、同日から、糖類不使用の自然な甘みが楽しめ、野菜も摂れるヘルシーな「夢のベジふわ雪」が新登場。コース料理の口直しとして出てくるグラニテのように、さっぱりと野菜や果物の甘みを味わえます。「夢のべジふわ雪　いちご＆トマト」は、トマトピューレ、いちごジュースを、「夢のべジふわ雪　オレンジ＆キャロット」は、にんじんペースト、オレンジジュース、マンゴーピューレ、レモンジュースを、「夢のべジふわ雪　グリーンスムージー」は、バナナピューレ、ほうれん草ペースト、りんごジュース、ヨーグルト、レモンジュースをそれぞれ使用。3種とも相性の良い野菜と果物を組み合わせており、素材本来の優しい甘さが特徴です。口の中をさっぱりさせて味覚をリセットする箸休めや、カロリーが気になるけど甘いものが食べたいときの食後のデザートなどにオススメです。

　他にも、こどもの日にぴったりなメニューもご用意しておりますので、ゴールデンウィークは、ぜひくら寿司へお越しください。

※1特別価格は5月10日(日)までの販売価格です。また、一部店舗では価格が異なります。　
※2一部店舗では価格が異なります。

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

ビントロ　　115円
販売期間：5月1日（金）～5月10日（日）

熟成大とろ（一貫）　380円販売期間：5月1日（金）～5月10日（日）

トリュフ生サーモン（一貫）　200円
販売期間：5月1日（金）～5月10日（日）
※お持ち帰り不可

国産天然　黒鯛　180円販売期間：5月1日（金）～5月24日（日）

【鹿児島県産】レモンひらまさ　300円販売期間：5月1日（金）～5月24日（日）

黒潮が流れ込む大隅半島南部の好漁場で育ったヒラマサを使用。活〆後、店内で皮引きとスライスを行うことで、鮮度の高い状態で提供します。レモン由来の成分を含む餌で育てた「フルーティーフィッシュ®」で、ほのかに香るレモンの風味が特長です。

えび天マウンテン　300円販売期間：5月1日（金）～5月10日（日） ※お持ち帰り不可

シャリ3貫にエビ天3本を使用した、見た目のインパクトが抜群でボリューム満点の商品です。エビ天を“立てかける”盛り付けにし、エビマヨと赤ユッケダレで全体の味をまとめました。

5月5日のこどもの日ならではの新商品 ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

お子様ランチ　240円
販売期間：5月1日（金）～5月10日（日）
※お持ち帰り不可
ポテトやハンバーグ、エビフライにたまごのお寿司と、お子様に人気のメニューを一緒に盛り付け、旗のピックを添えた特別な一皿です。

昔ながらのかしわ餅　115円販売期間：5月1日（金）～5月28日（木）　115円

柏の葉は“新芽が出るまで葉が落ちない”ことから、“子孫繁栄、家系が絶えない”縁起物として、端午の節句に食べられます。しっかりと杵つきをしたもちもち食感の生地で粒あんを包み、香りにこだわり新物の柏の葉のみを使用。

濃厚なのに重すぎない、トリュフが香る一杯 ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

【讃岐】トリュフクリーム　780円販売期間：5月1日（金）～5月28日（木） ※お持ち帰り不可

コシが強く太さのある讃岐うどんを使用。つけ汁は、トリュフクリームに黒トリュフソースを合わせた特製仕立てで、トリュフの香りとコクをしっかりと感じられ、濃厚なつけ汁が麺によく絡みます。うどんの上にはフェザーチーズとパセリをトッピングしており、麺の熱でチーズがほどよく溶け、つけ汁に絡むことで一体感のある贅沢な味わいを楽しめます。
※ 店舗により価格は異なります。

糖類不使用！野菜×果物の自然な甘さをふわふわのかき氷で！ ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

夢のべジふわ雪　いちご＆トマト　250円夢のべジふわ雪　オレンジ＆キャロット　250円夢のべジふわ雪　グリーンスムージー　250円販売期間：5月1日（金）～8月6日（木） ※お持ち帰り不可

天然水を長時間かけて冷やすことでできる、純度の高い専用氷を使用し、専門店でも使われている高級かき氷機で削ることで、まるで“ふわふわとした雪”のような口どけをお楽しみいただける「夢のふわ雪®」。通常よりも小ぶりかつリーズナブルな価格で、糖類不使用の自然な甘みで野菜が摂れるヘルシーなかき氷です。

KURA ROYALからは、オレンジの香りと食感にこだわったガトーショコラが登場 ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

オレンジ香る濃厚ガトーショコラ　520円販売期間:：5月7日（木）～5月28日（木） ※お持ち帰り不可 ※各店舗1日数量限定 ※「グローバル旗艦店原宿」ではお取り扱いしておりません。

カカオ本来の味わいを楽しめるクーベルチュールチョコレートを使用したガトーショコラに、自社セントラルキッチンで丁寧に炊き上げた、風味豊かなオレンジのコンフィチュールと、オレンジのミルクホイップを添えています。
濃厚なガトーショコラとオレンジのさわやかな香りがお互いを引き立てあうデザートです。

〇トッピングミント、カシューナッツ飴炊き、オレンジミルクホイップ、ガトーショコラ、オレンジコンフィチュール

【「KURA ROYAL（クラロワイヤル）」とは】
「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味します。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用した、こだわりのオリジナルスイーツブランドです。素材・製法・ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指します。今後も「季節感を感じられるスイーツ」を随時発表してまいります。

長崎県松浦市公式ガイドブック「ｍeets！まつら」vol.21発行！

長崎県 — Mon, 27 Apr 2026 15:04:07 +0900

令和8年4月27日

タウン誌・フリーペーパーの祭典「日本地域情報コンテンツ大賞2020」受賞！長崎県松浦市公式ガイドブック
『meets!まつら』vol.21発行！

　長崎県松浦市では福岡都市圏におけるシティプロモーションを推進するため、松浦市の魅力を引き出し、より深く「松浦市を知る」ための広報冊子、「meets!まつら」を発行しています。
　今春、「シビックプライド(市民が地元を誇りに想う)の醸成」を編集コンセプトにした『meets!まつら』vol.21が発行されました。（発行日：2026年3月31日、発行部数：40,000部、Ｂ6サイズ、本編30Ｐオールカラー）今回発行された「ｍeets！まつら」vol.21では『松浦どうしてこうなった会議』と題して、市が誇る「アジフライの聖地」としてのブランド戦略に加え、貴重な歴史遺産である「水中考古学の聖地」としての取り組みを深く掘り下げた内容を掲載しています。
　ガイドブックは、まつうら観光物産協会HP「松恋」サイトにてダウンロードできるほか、福岡県内（福岡市情報プラザ、ミーナ天神交流文化創造拠点HiRaKu　他）や松浦市内各所に設置します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　「ｍeets!まつら」vol.21表紙　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

ガイドブック設置場所・ダウンロードサイト　 ■設置場所
・福岡県内：福岡市情報プラザ、ミーナ天神交流文化創造拠点HiRaKu　他
・長崎県内：松浦市役所(各支所含む)、まつうら観光物産協会、市内道の駅　他

■ダウンロードサイト等：https://matsuura-guide.com/　(まつうら観光物産協会HP「松恋」)

松浦市公式ガイドブック「meets!まつら」とは福岡都市圏におけるシティプロモーションを推進するため、福岡事務所の独自の視点により松浦市の魅力を引き出し、より深く「松浦市を知る」ための広報冊子です。
誌面のアートワークについては福岡を拠点に全国的に活躍しているNONCHELEEE(ノンチェリー)氏が描き下ろしており、クスっと笑えて松浦市の魅力を存分に味わうことができます。

■受賞歴
【meest!まつらvol.14（アジフライマップ第2弾）】
・第７回ふるさとパンフレット大賞　優秀賞
・日本タウン誌・フリーペーパー大賞2019　自治体ＰＲ部門　優秀賞受賞
【meest!まつらvol.15（アジフライマップ第3弾）】
・日本地域情報コンテンツ大賞2020　大賞（自治体）
【meest!まつらvol.16（アジフライマップ第4弾）】
・2021年度フリーペーパー・オブ・ザ・イヤー　サバの牙城賞
【meest!まつらvol.17（アジフライマップ第5弾）】　
・日本地域情報コンテンツ大賞2022　優秀賞
【meest!まつらvol.18（アジフライマップ第6弾）】
・第11回ふるさとパンフレット大賞　南伸坊賞
【meest!まつらvol.19（アジフライマップ第7弾）】
・日本地域情報コンテンツ大賞2024　優秀賞
・第12回ふるさとパンフレット大賞　南伸坊賞

「アジフライの聖地」、「水中考古学の聖地」とは？ ■「アジフライの聖地」
日本一のアジの水揚げ量（西日本魚市統計）を誇る松浦市。これまでは、最高のアジのお刺身を提供してきましたが、視点を変えてお刺身で美味しいアジを、アジフライにして提供してみてはどうかという考えにより「アジフライの聖地松浦」プロジェクトを開始しました。2019年には市内の飲食店や加工事業者と共同で正式に「アジフライの聖地」を宣言しています。

■「水中考古学の聖地」
市内鷹島町の沖合には鎌倉時代の戦場跡として750年前の元軍の船が4400隻沈んだといわれおり、海底遺跡として“日本で初めての国指定”を受けた史跡「鷹島神崎遺跡」を有しています。
歴史的価値のある遺物が次々と引き揚げられており、松浦市は40年以上継続して調査が続けられている全国唯一の自治体です。

参考情報　 ■アジフライの聖地　松浦　公式インスタグラム
https://www.instagram.com/ajifry_town/

■長崎県松浦市観光情報サイト
「アジフライの聖地」松浦 | 松浦市の観光情報サイト「松恋」松浦市の観光情報サイト「松恋」～松浦のうみ・ひと・まちに恋～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　長崎県では、県民の皆様が地域の魅力を再認識し、もっと好きになり、誇りに思えるような長崎県のブランド価値を見つけ、それを磨き続けていきながら、国内外へ発信していくため、長崎県の総体的なブランディングに取り組んでいます。
　その一環で作成したブランドロゴ・メッセージは、県内外への調査等から明らかとなった長崎県のブランド価値である「多様性⇔包容力」を具現化したものです。本県が元来持つ多様性は、人々の包容力を育て、そしてその包容力が、さらなる多様性を育んできたという、長崎県のブランド価値の本質である「人」を表現しています。
　詳細は県公式HP（https://www.pref.nagasaki.jp/doc/page-744329.html）をご覧ください。

「桜鯛といくら」フェア ―4月17日（金）から期間・数量限定で開催―

くら寿司 — Tue, 14 Apr 2026 14:00:00 +0900

2026 年 4 月 14 日
くら寿司株式会社

くら寿司でうららかなひとときを今が旬の春色に染まる桜鯛や、希少なイクラが楽しめる「桜鯛といくら」フェア ―4月17日（金）から期間・数量限定で開催―

　回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「熟成桜鯛（一貫）」や「熟成ゆず漬け桜鯛（一貫）」、「海水仕込み純いくら(一貫)」などが登場する「桜鯛といくら」フェアを、4月17日（金）より期間限定で開催します。

　
　本フェアで販売する“桜鯛”は、桜が咲く3月から4月に水揚げされる産卵前のマダイで、魚体が美しいピンク色になることからそう呼ばれますが、産卵に備えて身に栄養を蓄えることから脂乗りが良く、この時期にしか食べられない旬の味覚です。その中でも、当社では、最も美味しいとされる2㎏前後のものを厳選し、くら寿司独自の加工を施し、さらに熟成させることで旨みを引き出した「熟成桜鯛（一貫）」は、上質な脂と、程よい弾力をお楽しみいただけます。また、桜鯛を醤油ベースのタレに漬け、柚子皮をトッピングした「熟成ゆず漬け桜鯛（一貫）」は、ねっとりした食感に、上品な旨み、爽やかな柚子の香りが広がります。

　さらに、「海水仕込み純いくら(一貫)」は、漁獲後、水揚げ場に近い加工場で素早く加工した鮮度抜群のイクラを使用。一般的にスーパーや飲食店で扱われているイクラは、ほとんどが醤油漬けにされていますが、今回販売するイクラは、鮮度が良いからこそ、あえて醤油や塩などに漬けず、素材そのものの味わいをお楽しみいただけます。

　加えて、本フェアでは、適度な弾力のある食感が特徴で、噛むほどに甘みが広がる「アイスランド貝（長寿貝）」もご用意。アイスランド貝は、北大西洋など水温が低い海域に生息する二枚貝で、中には500年以上も生きるものもあることから、別名“長寿貝”と呼ばれ、北米では、食用としてクラムチャウダーや白ワイン蒸しなど加熱用として使われます。当社では、約1年をかけて商品化に向けて取り組み、寿司ネタとしてご提供するため、漁獲時にすべて船上で殻を剝き、ボイル後に凍結することで鮮度を保っています。肉厚で食べ応えのある大型サイズを厳選し、開きでご提供します。

　旬の桜鯛にこだわりのイクラや貝といった希少な魚介など、バラエティ豊かな商品を取りそろえたこの機会にぜひくら寿司へお越しください。

販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。

熟成桜鯛（一貫）　140円販売期間：販売中～4月26日（日） ※「宇和島店」ではお取り扱いしておりません。

熟成ゆず漬け桜鯛（一貫）　160円販売期間：販売中～4月26日（日） ※「宇和島店」ではお取り扱いしておりません。

海水仕込み純いくら(一貫)　330円
販売期間：4月17日（金）～4月26日（日）

アイスランド貝（長寿貝）　115円販売期間：4月17日（金）～4月26日（日）

ナッコプセ　300円
販売期間：4月17日（金）～4月30日（木）
※お持ち帰り不可

韓国・釜山発祥の辛い海鮮鍋料理で、最近流行りの“ナッコプセ”をアレンジした商品。イイダコ、牛もつ、エビ、ジャバン海苔を使用し、2種の粉唐辛子を使ったコチュジャンベースに、醤油や魚醤で塩味と味の深みを出しています。また、辛さを引き立てるため、氷糖蜜で甘みをプラス。にんにくやごま油が香り、コクのある辛さと甘さのバランスにこだわりました。

注文が入ってから揚げる、とろもち食感がクセになるサイドメニュー ※店舗により価格は異なります。
※予定数量に達し次第、販売終了となります。

北海道いももちーず　280円販売期間：4月17日（金）～4月30日（木） ※お持ち帰り不可

北海道産のじゃがいもと相性が良くなるようチーズをブレンドし、もちっとした食感に仕上げました。注文が入ってから揚げるため、外側はさくっと、中はとろもち食感を楽しめます。

お得な海産物約120商品を販売する「魚の日」限定セールをＪＡタウンで開催！おいしい海の幸を多数ご用意！

JAタウン — Thu, 09 Apr 2026 15:00:00 +0900

令和８年４月９日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
　ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、４月１０日（金）に「魚の日限定セール」を開催しています。
　「魚の日限定セール」は毎月１０日に開催しているイベントで、対象商品をこの日１日限りの特別価格で販売しています。今月は、お得な海産物約120商品を販売します。
　おすすめ商品は、日本有数のマグロ水揚地「三崎」からお届けする「本まぐろ・めばちまぐろの食べ比べセット」や、旨味が濃くジューシーで上品な味わいの「のどぐろ炙り漬け丼の具」です。
おいしい海の幸をたくさんご用意しておりますので、ご自宅でのお楽しみや大切な方への贈り物に「ＪＡタウン」の「魚の日」でお得にお買い物をお楽しみいただけます。
JAタウンの「魚の日限定セール」

ＪＡタウンの「魚の日限定セール」　
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/e/esuisan10/

【対象商品（一部抜粋）】
・神奈川県産本まぐろ・めばちまぐろ食べ比べセット
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g9513-kanagawa-03/
　南三陸の牡蠣と銀鮭を使用した、懐石料理の味わいの缶詰です。お刺身用銀鮭はふっくら身質で骨まで美味しい醤油煮に、牡蠣はもっちり食感のしぐれ煮にそれぞれ仕上げています。
・のどぐろ炙り漬け丼の具　５食セット
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/g/g6101-2010/
　「白身のトロ」と称されるほどとろけて旨味の濃い「のどぐろ」を炙ってジューシーにし、丸大豆醤油にじっくり漬け込んだ一品です。温かいご飯にのせて上品な丼をお召し上がりいただけます。

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「じぇー太【公式】」】
　「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

Data Dreamersが石川県・金沢市共催「Fish×Techハッカソン＃いしかわの海の幸をアプデせよ」で受賞。

金沢工業大学 — Thu, 09 Apr 2026 13:30:00 +0900

金沢工業大学のデータサイエンス系課外活動プロジェクト・Data Dreamersのチーム「寒いぜ石川」が、石川県・金沢市共催「FISH×TECHハッカソン #いしかわの海の幸をアプデせよ」において、Civic Tech Innovation Awardを受賞しました。

当ハッカソンは水産業の地域課題をデータとテクノロジーで解決することを目的に、1月24日にDAY１課題発見編が開催されました。参加者は約2カ月間の開発期間を経て、3月15日にDAY2課題解決編（成果発表）で、プロトタイプをプレゼン。参加者による体験・投票を経て審査・表彰が行われました。
23チームが参加する中、チーム「寒いぜ石川」は、漁業をゲーム形式で体験できるプロダクトを提案し、漁業とデータの関係性を直感的に学べる点が評価され、「Civic Tech Innovation Award」を受賞しました。

【写真左より】北澤琉海さん、梅田統史さん、樫野蓮弥さん、後藤聖翔さん
（いずれも情報理工学部　情報工学科2年）

ハッカソン「Fish×Tech」について
　石川県および金沢市が主催し、JFいしかわ（石川県漁業協同組合）などの関係機関が協力して行われたハッカソン。魚介が有名な石川県だからこそ出せる「漁業・水産データ」を公開。捕る・売る・食べる現場のリアルな声とデータを融合させ、「現場の知見×データ×テクノロジー」の力で解決策を考え抜き、石川県の漁業をアップデートする実践を目指しました。
　本イベントは1月24日（土）に ITビジネスプラザ武蔵で「Day1 課題発見編」を開催。現役漁師や水産業の専門家などの声を聞き、近江町市場での現地調査や提供されるデータを見て、「何が起きていて、何が必要なのか？」を共有し、課題を発見しました。
　約2カ月間の開発期間で、参加者が話し合った課題やアイデアをもとにチームごとにプロダクト（試作品）づくりを進めました。
　そして3月15日（日）に石川県地場産業振興センター新館1F コンベンションホールで行なわれたDay2 課題解決編（成果発表）で、参加者は開発したプロトタイプをプレゼン。参加者による体験・投票を行い、審査・表彰が行われました。

チーム「寒いぜ石川」の提案内容
　石川の漁業の魅力を若年層や県外の人々に伝えることを目的とした、漁業会社シミュレーションゲームの開発について紹介しました。魚や海の恵みが十分に知られていないという課題に対し、実際の漁業データを活用し、遊びながら自然に知識が身につくゲーム形式を採用しています。プレイヤーは石川の海で漁に出て、アクシデントに対処しながら水揚げを行い、得た資金で漁法や設備を強化します。レトロ感のあるピクセルアートや石川の魚30種の収録など、楽しさにもこだわりました。初めてのゲーム開発でしたが、今後も改善を重ね、石川の漁業への関心を次世代へ広げていきたいと考えています。

※発表資料は以下のサイトで公開されています。
Team21 寒いぜ石川　<漁業会社シミュレーション>
https://codefornoto.github.io/fishtechhackathon/

「寒いぜ石川」に対する審査員のコメント
漁業を盛り上げるというテーマは、ともすると難しく感じるものですが、本格的なゲームとして設計し実際に体験できる形にしたことで、一気に身近になりました。これをプレイして漁師になりたいと思う人も出てくるかもしれないし、漁師さん自身が楽しめるものにもなっていると思います。ゲームを通じてデータ活用の面白さに気づき、「もっと使えば儲かる」という発見につながる可能性も感じました。ぜひ実際に販売まで進めてほしいと思います。

（出典：石川県広域データ連携基盤推進事業公式noteより）
https://note.com/from_iudc_2025/n/n3c9e79890531#ccb38afc-fe5d-45c0-a3b6-9698e1cc8788

ＪＡタウンのショップ「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ～」で母の日早期割引５％ＯＦＦキャンペーン開催中！

JAタウン — Fri, 03 Apr 2026 15:00:00 +0900

令和８年４月３日
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ～」は、対象商品が５％ＯＦＦとなる「母の日早期割引キャンペーン」を開催中です。
「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ～」は岐阜県の中央に位置するＪＡめぐみのが運営しており、名産品の「堂上蜂屋柿」や「明方ハム」、飛騨牛などを取り揃えております。
キャンペーン期間中は、対象商品が５％ＯＦＦでお得に購入できます。
また、「ＪＡタウン」では、「母の日」対象商品をご購入した方の中から抽選で400名様に、後日ＪＡタウンのお買い物で使用できる1,000円分のクーポンが当たる「母の日プレゼントキャンペーン」を実施しています。

ショップＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/c/c4205/

【ＪＡめぐみの　母の日早期割引キャンペーン概要】
１．期間：令和８年３月１９日（木）～４月末
２．内容：ショップの対象商品を５％ＯＦＦで販売
３．商品一覧： https://www.ja-town.com/shop/e/e10006096/
４．おすすめ商品：

【母の日】飛騨牛Ａ５ランク　焼肉用　500ｇ
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/g/g4205-572161/
美しい霜降りはもちろん、きめ細やかな肉質とやわらかさが特長で、口の中でとろける食感と芳醇な香りは格別です。

【母の日】明方ハム保冷バッグセット（ミョウガタハム３本、醤油フランク５本入１袋）
ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/g/g4205-572195/
国産豚肉のみを使用した高級プレスハムと本格的な和風フランクをかわいい保冷バッグに入れてお届けします。

【母の日プレゼントキャンペーン概要】
【プレゼントキャンペーン概要】
１．期　　間：令和８年３月１９日（木）～５月６日（水）受付分
２．応募方法：ＪＡタウン内の「母の日ギフト」ページに掲載している対象商品のご購入で自動的に応募となります。
３．内　　容：ご購入いただいたお客様の中から抽選で400名様に後日ＪＡタウンのお買い物で使用できる1,000円分のクーポンをプレゼント
※キャンペーン期間終了後に厳正な抽選を行い、当選者の発表はメールでのクーポンコードの送付をもってかえさせていただきます。
４．ＵＲＬ： https://www.ja-town.com/shop/contents3/mother.aspx

【ＪＡタウン】
　ＪＡタウンは、全国農業協同組合連合会(ＪＡ全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「ＪＡタウン」に出店する全国の農協（ＪＡ）などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。ＪＡタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
　ＵＲＬ：https://www.ja-town.com/shop/f/f0

【公式Ｘアカウント「ＪＡタウン【公式】」】
「ＪＡタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
　公式Ｘアカウント：https://x.com/JA_JAtown

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