東京初！『「くまもとの赤」を味わう会』開催！！
平成２６年１０月３１日
熊本県
東京初！『「くまもとの赤」を味わう会』開催！！
～１１月４日（火）１４：２０～１６：１５～
この度、熊本県は「くまもとの赤」の県産農林水産物を中心に東京銀座のシェフらにＰＲする『「くまもとの赤」を味わう会』を開催します。
「くまもと『食』の大地親善大使」である熊本県調理師会 会長 田代 眞悟氏（懐食 田しろ 代表取締役社長）が「くまもとあか牛」や「鯛」、「トマト」などの食材を使い、県産農林水産物の良さを説明しながら、和食料理を３品程度提供します。また同時に、料理に使う食材を供給した県内事業者も食材提案ブースを構え、商談につなげていきます。
今回食材を味わった参加者は、来年２月に各自店舗で県産食材を使った「くまもとの赤 うまかモンフェア」を実施していただく予定です。
ぜひ取材をご検討いただきますよう、よろしくお願いいたします。
◆日 時：平成２６年１１月４日（火）１４：２０～１６：１５（予定）
◆場 所：「東京ガスショールームＣＨＵ－ＢＯ ＳＨＩＯＤＯＭＥ」
東京都港区東新橋２－１４－１
◆食の提案者：「くまもと『食』の大地親善大使」田代 眞悟氏
◆参集者：銀座料理飲食業組合連合会店・県食材利用店など ３０名程度
（「くまもとの赤」レストランフェア（東京・２月開催）参加予定者）
◆県内食材供給事業者と主な提案食材
（１）さんぱーる（上天草市）
天草大王、鯛、きゅうり、エリンギ など
（２）八代地域物産館連絡協議会（八代市）
トマト、ミニトマト、レタス、しいたけ など
（３）株式会社もじょか堂（水俣市）
さつまいも、かぼちゃ、大根、レタス など
（４）ネクストソサエティ熊本（熊本市）
あか牛、豚肉、水前寺菜、トウガラシ など
◆お問い合わせ
熊本県農林水産部経営局流通企画課 流通・販促班
担当：三宅、杉谷
TEL:０９６－３３３－２４７０（直通）
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プレスリリース添付画像
「くまもと『食』の大地親善大使」 田代 眞悟氏
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このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 熊本県
- 所在地 熊本県
- 業種 自治体
- URL https://www.pref.kumamoto.jp/
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