「豆まき」にちなみ、豆大福をまるごと2つ巻いた「まめ巻」が新登場！

くら寿司

2016/1/5 14:01

2016年1月5日

株式会社くらコーポレーション

今年の節分恵方巻

「豆まき」にちなみ、豆大福をまるごと2つ巻いた「まめ巻」が新登場！

1万本限定の「まめ巻」「まるごといわし巻」等

恵方巻計7種類の予約受付開始

全国のくら寿司にて1月5日（火）～2月3日（水）まで

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(代表取締役社長：田中邦彦　所在地：大阪府堺市)は、1月5日（火）から2月3日（水）まで、全国の店舗にて豆大福をまるごと2つ巻いた「まめ巻」や、昨年大好評をいただいた「まるごといわし巻」など、計7種類の恵方巻の予約受付を行います。

毎年ご好評をいただいている当社の恵方巻に､今年は新たに、豆大福をまるごと2つ使用した「まめ巻」を10,000本限定で販売します。素材の産地にこだわり、あんこや生地、砂糖は北海道産のものを厳選。なかでも、黒大豆には、大豆イソフラボンやポリフェノールを豊富に含んだ「黒千石」を使用しました。北海道産小豆から作った、甘さ控えめの粒あんを、ほどよい酸味のシャリで包むことで後味はさっぱりと仕上げ、小粒の黒豆が入ったもっちりとした大福と、それを包むシャリ、海苔との組み合わせにより、様々な食感が味わえます。また、「スイーツ恵方巻」として他の商品とあわせてお楽しみいただけます。さらに、昨年大好評をいただきました「まるごといわし巻」を今年も10,000本限定でご提供。まるごと一本塩焼きにした、北海道産の大羽（大きいサイズ）の真鰯と､大葉と梅肉との相性も良く、魚本来のおいしさを味わっていただけます。

昨年の節分いわしにヒントを得て開発した「まるごといわし巻」に引き続き、今年は節分の風習の豆まきとその際の掛け声「福は内」になぞらえ、豆大福を内側に巻いた「まめ巻」を開発。節分に縁の深い食材を大胆に恵方巻きにしました。これらの商品は、日本の伝統行事である節分の風習を、おいしく楽しんでいただける商品としてご用意しました。他にも、お子様にもうれしい｢とんかつ太巻」や、｢七福巻｣「豪華かに太巻」など全7種の恵方巻を取り揃えました｡シャリ･海苔･具材にこだわり､節分当日に１本ずつ店舗で手巻きする､寿司屋ならではの恵方巻を是非ご堪能ください。　

≪販売商品概要≫　

商品名/価格　※いずれもハーフサイズ（約10㎝）

全7種の恵方巻は、全て節分当日に店舗で1本ずつ手巻きします。

「まめ巻」/220円（税抜）　NEW

豆大福

豆大福をまるごと2つ巻いた、

くら寿司特製のスイーツ恵方巻き

「まるごといわし巻」/350円（税抜）

いわし塩焼き、大葉、梅肉

今年は海苔に骨をプリントし、見た目も楽しく。

昨年同様、中の鰯は中骨を抜いており、食べやすく仕上げています。

「七福巻」/220円（税抜）