養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する株式会社フリーデン（本社：神奈川県平塚市／代表取締役社長 森 延孝）は、2017年2月15日から17日まで、幕張メッセで開催される「第51回 スーパーマーケット・トレードショー2017」に出展します。

　今回は、2015・2016年にベルギーで開催されたiTQi（国際味覚審査機構）の審査会で当社の「やまと豚」がSuperior Taste Award (優秀味覚賞)「三つ星」を2年連続で獲得したニュース（国産豚肉として初）に加え、「やまと豚」を使った、さまざまなミートデリカ＝肉デリの提案を行ないます。また、フリーデンがスポンサードしている卓球の水谷隼選手のコーナーも設けます。

当社の「やまと豚」は、厳しい血統管理を行なってブランドを確立。農林水産省が定

める農場HACCPの認証農場で極めて厳格な衛生管理を行い生産していることから、食の安全・安心を重んじるスーパーや精肉店、飲食店と、その顧客の消費者から高い評価を得てきました。

　従来のスーパーマーケット・トレードショーでは精肉、およびハム・ソーセージなどの加工品の展示を中心に、当社の6次産業化への取り組みや、飼料米を養豚に活用した地域循環型農業の推進などを紹介してきましたが、今回はそれらに加え、時短とおいしさを両立させ、しかも安全・安心な「やまと豚の肉デリ」を前面に出して紹介します。

【「第51回スーパーマーケット・トレードショー2017」出展概要】

■調理実演・試食

「やまと豚」を使ったステーキ、炭火焼豚、ウインナーの試食

■「やまと豚」を使ったミートデリカ＝肉デリの展示コーナー

■iTQi「三ツ星」コーナー

「やまと豚」がiTQi（国際味覚審査機構）2015・2016年度審査会で、優秀味覚賞「三つ星」を2年連続で獲得したニュースおよび「やまと豚」精肉コーナー

■ハム・ソーセージ＆加工品コーナー

■新商品コーナー

■フリーデンの企業活動紹介コーナー

■水谷 隼 選手コーナー

当社がスポンサードする卓球の水谷 隼（じゅん）選手が、2017年全日本卓球選手権において男子シングルスで優勝（9回優勝は国内最多記録）しました。この活躍を称え、紹介するコーナーを設けます。

【「第51回 スーパーマーケット・トレードショー2017」開催概要】

開催期間：2017年2月15日（水）～17日（金）　10：00～17：00（最終日は16：00）

開催場所：幕張メッセ　当社ブース：2-404