総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・フードサービスと多岐にわたる事業を運営・プロデュースするカトープレジャーグループ（東京本社/東京都千代田区・代表取締役兼CEO/加藤友康）のフレンドシップカンパニーである、株式会社TRIPLETS（本社/東京都渋谷区・代表取締役兼CEO/福島智雄）は、有限会社いせとのFC事業として、新橋駅前にオープンするeatus新橋の2階に、東京1号店となる『お好み焼 みっちゃん総本店　新橋店』を2019年1月29日に開業いたします。

【店舗情報】

■店舗名　　：　お好み焼 みっちゃん総本店　新橋店

■住所　　　：　東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋2F

■開業日　　：　2019年1月29日

■営業時間　：　平日・土曜 11:00～14:30(14:00L.O.)　 17:00～23:30(23:00L.O.)予定

　　　　　　  　 日曜・祝日 11:00～22:00(21:00L.O.)　予定

■URL　　　：　https://micchan.jp/　（2018日11月30日公開）

【店舗紹介】

■みっちゃん総本店　新橋店について

広島お好み焼の元祖「お好み焼みっちゃん総本店」が東京初出店。 広島老舗の本格的なお好み焼を東京にて多くのお客様に味わって頂きたく、東京のマーケットを鑑みた店舗設計やグラフィックデザインを取り入れ、東京ならではの世界観や食事のスタイルを演出し、旗艦店として発信していきます。

「みっちゃん総本店×TRIPLETS」にて「伝統」と「革新」の融合店を展開いたします。

■みっちゃん総本店　新橋店のこだわり

新橋界隈のグルメなビジネスマン・OLをターゲットに、お好み焼はもちろん、夜の鉄板焼きメニューやお酒がすすむおつまみもご用意しています。手焼きにこだわり、広島で修業した焼き手が本場の味を提供します。

また、広島お好み焼はキャベツが主体で栄養バランスの良いヘルシー食で、ワインにぴったりの鉄板料理やサラダなど女性だけでも来店しやすいようなメニューをご用意しています。女性が心地よく過ごしていただけるお店です。

【TRIPLETSについて】

飲食・ホテル・スパ・アウトドアを中心に、様々な事業の運営・開発を行っております。基幹事業であるレストラン運営では、和洋を含めて多数の業態開発の経験をもとに、直営レストランの経営、温浴施設でのフードサービス事業を展開しております。今後あらゆるサービス業における業態のプロデュースからリブランディング・リノベーションの展開を予定しております。

会社名　株式会社TRIPLETS（トリプレッツ）／カトープレジャーグループ

設立　　2012年

代表者　代表取締役兼CEO　福島智雄

所在地　東京都渋谷区千駄ヶ谷3-5-7

事業内容　レジャー事業の業態開発、運営

（レストラン、ホテル・旅館、温浴施設、グランピング・アウトドア）

HP　　https://www.triplets-inc.jp/

【お好み焼 みっちゃんとは】

昭和25年、戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼のカタチが出来上がるまでには数々の歴史があり、その物語の中心的な人物が広島の街に「お好み焼」を誕生させた“みっちゃん”こと井畝満夫（いせ みつお）です。　広島の街にお好み焼を生み出した一人として、半世紀以上の歴史を語り継ぎ、広島のお好み焼文化を守り続けています。現在、井畝満夫の店「みっちゃん総本店」は、この味を求めて全国各地から観光客が訪れるという、広島を代表するお好み焼き店です。

【みっちゃん総本店について】

会社名　　 有限会社いせ

所在地　　 広島市佐伯区石内北5丁目3-13

代表者　　 代表取締役　小林　直哉

事業内容　飲食店の経営、冷凍および冷蔵お好み焼の販売

HP　　　 　　http://www.okonomi.co.jp/

既存店舗　

みっちゃん総本店　八丁堀本店　　　　

みっちゃん総本店　じぞう通り店

みっちゃん総本店　広島新幹線名店街店　　　

みっちゃん総本店　「雅」(miyabi)そごう広島店

みっちゃん総本店　ゆめタウン廿日市店　　

みっちゃん総本店　福屋八丁堀店

みっちゃん総本店　「鐵」(KUROGANE)流川店

【カトープレジャーグループについて】

ホテル、フードサービス、公共リゾート、スパ、エンターテインメントなど、多岐にわたるレジャー事業開発を行うプロデュース企業です。グループ内には、多種多様な事業を展開するプロデュースチームが存在し、クライアントや投資家からのさまざまな要望に対して、立地やニーズに合わせ、変幻自在な業態開発を創出しております。代表的な事業として「箱根・翠松園」「熱海 ふふ」「HEINZ BECK」「麺匠の心つくし つるとんたん」「Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL」「九州の旬 博多廊」などがあり、2021年までに「ふふ」シリーズは京都・奈良・日光・強羅への展開を予定しております。

組織名称　カトープレジャーグループ

設立　　1962年4月

代表者　代表取締役兼CEO 加藤友康

所在地　東京本社：東京都千代田区大手町2-6-2

HP　　https://www.kpg.gr.jp/