学校法人東京医科大学（理事長：矢﨑 義雄）と株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、2016年に実施した共同研究において、カカオポリフェノールの継続摂取が、閉経後の女性において、インスリン抵抗性(※１)を改善する可能性と、血圧と悪玉コレステロールの改善効果を確認しましたが、当研究成果が2019年1月17日に、日本高血圧学会の学会誌(欧文誌)であるHypertension Researchに掲載されました。

　論文の内容は、以下の通りです。

【論文内容】

■タイトル：

　Gender difference in the effects of cacao polyphenols on blood pressure and

　glucose/lipid metabolism in prediabetic subjects: a double-blinded,

　randomized,placebo-controlled crossover trial.

　（境界型糖尿病(糖尿病予備軍)におけるカカオポリフェノールの血圧および糖・脂質

　代謝に対する影響の性差）

■目的・方法：

　45歳以上69歳以下の男女22人をランダムに2グループに分け、1つの群には被験食品

　であるカカオポリフェノール抽出物を含むタブレット(※２)を、他方の群には対照食品

　としてカカオポリフェノール非配合のタブレットを、それぞれ毎日4週間継続摂取して

　いただきました。さらに2週間の非摂取期間を空けた後、被験食品と対照食品を入れ

　替えて、同様に4週間継続摂取していただき、各試験食品摂取前後の血圧や糖・脂質

　代謝の指標の変化について検証しました。

■研究主体：

　学校法人東京医科大学、株式会社 明治

■試験デザイン：

　プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験

■検査項目：

　血圧、血液検査（空腹時血糖値・インスリン濃度、HOMA-IR、LDL-コレステロールなど）

■試験期間：

　2016年3月～9月　各4週間　ウォッシュアウト：2週間

■試験食品：

　カカオポリフェノール抽出物を含むタブレットあるいはカカオポリフェノール非配合

　のタブレット

■被験者：

　22人（男性13人・女性9人）

■結果：

　被験者全体では有意な差は認められなかったものの、閉経後の女性のみの層別解析で、

　被験食品摂取群では対照食品摂取群に対し、以下の変化が確認されました。

　１．血中のインスリン濃度と血糖値がともに高い場合は、インスリン抵抗性の発現が

　　　疑われます。今回の共同研究において、カカオポリフェノールの摂取前後で、

　　　空腹時インスリン濃度が低下する傾向が認められました。また、カカオポリフェ

　　　ノールの摂取前後で、インスリン抵抗性の指標であるHOMA-IR(※３)が低下する

　　　傾向が認められました。これらの結果より、インスリン抵抗性が改善する可能性が

　　　示唆されました。

　２．カカオポリフェノールの摂取前後で、最高血圧・最低血圧が有意に低下しました。

　３．カカオポリフェノールの摂取前後で、悪玉コレステロールとされるLDL-コレステ

　　　ロールが有意に低下しました。

(※１)：インスリンの働きが低下し、糖の代謝が悪くなっている状態。

(※２)：2014年に、愛知県蒲郡市、愛知学院大学、株式会社 明治の産官学共同で実施

　　　　した「チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」にて使用した、

　　　　カカオ含有量72％の高カカオチョコレート25 gと同等のカカオポリフェノールの

　　　　主要成分を含んだタブレット。

　　　　項目　　　　　　　　　　　　　　　　被験食品　　対照食品

　　　　カカオポリフェノールの主要成分　　　83mg　　　非検出

　　　　　カテキン・エピカテキン

　　　　　プロシアニジンB5

　　　　　プロシアニジンC1

　　　　　シンナムタンニンA2

(※３)：空腹時の血中インスリン濃度と血糖値から算出される、インスリン抵抗性の簡便

　　　　な指標。