株式会社新生技術開発研究所（本社所在地：福岡県福岡市、代表取締役：石丸 大輔）は、全国の104名を対象に「スポーツフード」に関する調査を実施しました。

スポーツや運動は、ただトレーニングをすれば良いだけではありません。

日々の練習や試合で躍動できる体づくりが必要です。そして、その体づくりの土台として、食事は必要不可欠です。

正しい食事は、体に必要なエネルギーや栄養素を供給し、屈強なフィジカルへの成長や運動パフォーマンス向上に欠かせません。

では、実際にスポーツをする方は、どれほどの方が食事の重要性を理解しており、どのような部分に対してこだわりを持っているのでしょうか。

そこで今回、通信教育講座『SARAスクールジャパン』（https://www.saraschool.net/ ）を運営する株式会社新生技術開発研究所は、全国の男女104名を対象に「スポーツフード」に関する調査を実施しました。

9割以上の方がスポーツや運動をする上で「食事にこだわっている」と回答！

まずはじめに、「スポーツや運動で食事にこだわっていますか？」と聞いたところ、

こだわっている：91.3%

特にこだわっていない：8.7%

という結果となりました。

9割を超える方が食事にこだわっていることがわかりました。

実際に、食事の重要性を理解している方が多く、こだわりを持つ方も多いようです。

スポーツや運動で食事にこだわる理由とは？

・ただ運動するだけではなく、食事も含めてトータルでバランスを取っていく方が効果がありそうだから。（40代女性／正社員）

・より高い効果が得られると思うから。（20代女性／アルバイト・パート）

・国体選手として毎年派遣されているから。大会にむけた体づくりのため。（30代女性／正社員）

・食事も筋トレだから。（20代男性／学生）

・筋肉を落とさないようにして、体調を整えるためにこだわる。（30代女性／アルバイト・パート）

実際に選手として活躍する方をはじめ、さまざまな方が体づくりや体調管理などを行う上で、食事が大切と感じているようです。

スポーツ栄養で気をつけていること、第2位は「食事量」、気になる第1位は…？

スポーツや運動をする方の食事への意識は高いとわかりました。それでは、具体的にどのような点に気をつけているのでしょうか。

そこで次に、「スポーツ栄養で何に気をつけていますか？（複数回答可）」と聞いたところ、

『栄養素』が68人ともっとも多い結果となりました。炭水化物やタンパク質、ビタミンなど、摂取する栄養素に対してこだわりを持っているとわかりました。

次いで、『食事量』が54人、『食事のタイミング』は50人と、食べる量やタイミングへの意識も高いことが分かります。

特に、アスリートの方は屈強な選手に打ち勝つための体づくりが欠かせません。

食べるタイミングによっても、栄養素の吸収されやすさは異なるため、意識する方が多いのもうなずける結果でしょう。

スポーツ栄養に関する情報収集は「YouTube」がダントツ第1位！

では、スポーツ栄養に関する情報収集は、どのような手段でしているのでしょうか。

次に、『スポーツ栄養に関して何から情報収集をしていますか？（複数回答可）』と聞いたところ、

『YouTube』が65人、『SNS』が35人などとインターネット上のコンテンツを利用される方が多いようです。

一方、本や雑誌、家族や友人・知人からといったアナログな手法も多く取り入れられていることが分かりました。

回答された方法で情報収集している理由とは？

YouTubeと回答された方

・手軽に見られる。（30代男性／正社員）

・キーワードですぐ調べられるから。（50代女性／専業主婦）

・手軽に調べられて分かりやすいから。（30代女性／正社員）

SNSと回答された方

・自分と近い方向性を持った人がすぐに見つかるから。（50代男性／正社員）

・実際の体験談が多く見られるから。（20代女性／アルバイト・パートタイム）

・手軽に情報収集ができるから。（40代女性／アルバイト・パートタイム）

本・雑誌と回答された方

・信憑性があるから。（40代男性／正社員）

・新しいやり方や情報が収集できるから。（40代女性／正社員）

・知識を広げられるから。（30代女性／正社員）

手軽さや体験談、信憑性など、それぞれの方法を選ぶ理由として、さまざま挙げられることがわかりました。

8割以上の方が「スポーツや運動の効果を最大化する食事ができていると思う」と回答

では最後に、スポーツや運動の効果を最大化する正しい食事ができているのか、自身の見解について聞いてみました。

そこで、『スポーツや運動の効果を最大化する正しい食事ができていると思いますか？』と聞いたところ、

とても思う：15.5％

思う：67.3％

あまり思わない：19.2％

思わない：0％

という結果になりました。

正しい食事ができていると思うと8割を超える方が回答されました。

しっかりと情報収集した内容を実践できているからこそ、自信を持って回答されている方は多いでしょう。

【まとめ】スポーツや運動で成果を出すために食事の知識を身につけませんか？

以上、スポーツや運動において食事にこだわっている方が9割、8割以上の方が実際に効果を最大化する食事ができていると回答されました。

しかしスポーツ栄養では、基本から毎日の献立・レシピなどを、運動量や競技特性、性別、年齢等に応じて管理・指導できるまでの知見やスキルが求められます。

また、スポーツインストラクターなどプロの目線から見ると、正しく実践できていないと感じられるケースは珍しくありません。

スポーツや運動で最高のパフォーマンスを発揮するためには、しっかりとした食事に関する知識の習得が必要です。

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調査概要：スポーツフードに関する調査

【調査期間】2023年7月3日（月）～2023年7月5日（水）

【調査方法】インターネット調査

【調査人数】104人

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