嘉之助蒸溜所が「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 55％ 700ml」を 10月11日より数量限定発売

「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品

2024/8/30 14:30

2024年8月30日

小正嘉之助蒸溜所株式会社

「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品

「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 55％ 700ml」

10月11日（金）より数量限定で発売

　「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに、ウイスキー製造を行う小正嘉之助蒸溜所株式会社(本社：鹿児島県日置市、代表：小正芳嗣）は、2024年10月11日（金）より、2024年限定仕様のジャパニーズウイスキー「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION 55％ 700ml」（以下「2024 LIMITED EDITION」）を発売いたします。

　「嘉之助 HIOKI POT STILL」は、嘉之助蒸溜所のグループ会社である小正醸造日置蒸溜蔵で造られた原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成を行ったジャパニーズウイスキーです。

　今回の「2024 LIMITED EDITION」は、2023年12月に発売した定番商品、「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品として、発売いたします。

　大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽に加え、本品では焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティング。定番商品「嘉之助 HIOKI POT STILL」とは一線を画した、ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。今後も嘉之助蒸溜所は鹿児島の地からジャパニーズウイスキーの魅力を最大限引き出し、お客様のご期待に応えられるよう高品質なウイスキー造りに精進して参ります。

　大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイルジャパニーズウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティングいたしました。ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。

・麦芽：大麦、モルト

・酵母：ディスティラリー酵母

・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）：6,000L×2 基（いずれも初留・再留兼用）

・貯蔵樽：焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽

【テイスティングノート】

Colour：琥珀色

Nose ：クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅

Taste ：バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶

Finish：オイリーでコクのある穏やかなビタースイート

【製品情報】

【販売方法】令和 6 年 10 月 11 日（金）より店頭発売

KANOSUKE について

　KANOSUKEは、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの定義に沿って造られた、鹿児島発のクラフト・ジャパニーズウイスキーです。鹿児島・日置で140年の焼酎造りで培った蒸留と熟成の技術を受け継ぐ小正醸造の4代目・小正芳嗣が主導し、祖父である2代目・小正嘉之助の名を冠して創業した嘉之助蒸溜所で造られています。

　小正家の世代を超えた挑戦の物語を背景に、全ての工程を鹿児島で行い、現代的な設備を使いながらも、伝統的な蒸留の技術を融合させています。加えて、複数の蒸留器や樽を駆使することで、優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを実現しています。

蒸留と熟成の技術に、日本一長い砂浜からの潮風と、鹿児島・日置の豊かな自然環境が合わさることで、KANOSUKEならではのメローな味わいを育んでいます。