私どもリボン食品株式会社（以下、リボン食品）は 、来る平成28年6月9日（木）、NYの人気ブラウニー専門店「ファットウィッチベーカリー　京都予約受け取り処」のオープンに来日する創始者パトリシア・ヘルディング（Patricia Helding）さんと、京都で起業し活躍を目指す女性たちとのトークセッションを開催いたします。

●プチ起業からダイナミック起業まで、あらゆる「女性起業家」のモチベーションアップ！

生き馬の目を抜くビジネスの本場NYで、「自分のできること」で単独創業。大成功を収めてなお、精力的に夢を広げる伝説のレディが、NYを飛び出して、世界で初めて進出する場所が、なんと、この京都！

今回のトークセッションが、いま、京都で「お店を開きたい」「新しいビジネスを立ち上げたい」「なにかをはじめたい！」と考える女性たちのヒントとなり、また、ヘルディング女史との出会いが、女性たちの背中を押す力強い手となることを確信しております。

■NY⇔京都の女性起業家の交流を実現！

1．創業者パトリシア・ヘルディングさんとのトークセッション

日時：平成28年6月9日（木）10：00～11：30

場所　京都府公館第５会議室（京都府民ホール「ＡＬＴＩ」に併設）

　　　　　http://www.pref.kyoto.jp/shisetsu/culture002.html

　　　・定員20名程度　※事前予約制（先着順受付）

■おもてなしの心―京都・予約商品受け取り処オープン！

1．内覧会…日時：平成28年6月8日（水）12:00～20:00

　　※ヘルディング女史は17時まで

　　・事前予約制

　　・お渡しもの：店販促物一式・京都限定ブラウニー1箱

2．OPEN…日時：平成28年6月11日（土）10：00～18：00

　　※ヘルディング女史は15時まで

　　　・オープン記念・京都限定商品の特別店頭販売あり！

　　　・オリジナルノートプレゼント！

　　　・ヘルディング女史直筆イラスト先着プレゼントイベント

京都受け取り処所在地：京都市左京区下鴨東半木町 67-6

■ファットウィッチベーカリーと創始者パトリシア・ヘルディング

ファットウィッチベーカリー（Fat Witch Bakery）は、創業者のパトリシア・ヘルディングさんがNYの金融街であるウォールストリートで忙しく働いている頃、息抜きで焼いていた母親直伝のブラウニーが同僚の間で評判となり、いつしか同僚が 買い求めるほどになったことから、仕事を辞め、チェルシーマーケット（75 Ninth Avenue New York, N.Y. 10011）で始めたブラウニー専門のお店である。オープン以来大人気となり、多くの有名人や、NYを訪れる観光客の大半が足を運ぶスポットとして紹介されており、お土産にも人気のアイテムとして、世界中の人に買い求められている。

○ネーミングの“Witch”は『仕事を頑張る女性たち』の象徴。

あちこちを飛び回るWitch(魔女)は「忙しい女性たち」の象徴。より高い満足と達成感を求めて仕事に励む女性たちを応援する存在でありたいという願いを込めている。

■京都「予約受け取り処」

“おもてなし”を具現化する「受け取り処」として京都にオープンする店舗は、海外発ブランドとしてはとてもユニークな販売方法。「受け取り処」と称し、既に販売を開始しているオンラインショップでの販売方法とは真逆の“対面してのおもてなし”をする場を設ける。小さいお店にはブラウニーの数々が展示されており、コーヒーを飲みながら試食し、その場で次の予約も可能であるため、次に選ぶブラウニーを吟味することもできる。

売り切れや長い行列に並ぶ心配もなく、スムーズに購入ができるようにと、ブラウニーは予約購入のみの販売であるが、マグカップやトートバッグなどの雑貨は店頭での販売も行う。