宝酒造株式会社は、“「塔牌」紹興花彫酒化粧壷＜陳五年＞”３００ｍｌを５月２６日（火）から全国で新発売します。

当社では、日中国交正常化の成立した１９７２年から４０年以上にわたり、紹興酒「塔牌」を取り扱っています。紹興酒「塔牌」は、伝統的な手造り製法である、冬季醸造※１、全量甕仕込※２、全量甕貯蔵※３にこだわった、本場中国の高品質な紹興酒です。

今回発売する“「塔牌」紹興花彫酒化粧壷＜陳五年＞”は、良質のもち米と麦麹を原料に、伝統的な手造りで醸造した後、５年間貯蔵熟成した紹興酒で、紹興酒の別称でもある「花彫酒※４」の由来をモチーフにした化粧壷に詰め上げました。結婚披露や結婚記念などのお祝いや、ギフトにも最適な商品です。

当社では、“「塔牌」紹興花彫酒化粧壷＜陳五年＞”を新発売することで、多くのお客様に紹興酒「塔牌」をお楽しみいただき、ブランドの育成に努めてまいります。

※１ 冬季醸造

     仕込みに用いる鑒湖（かんこ）の水が低温で安定し、酒造りに最も適している冬季にのみ醸造します。

※２ 全量甕仕込

     昔ながらの大甕による前発酵と、低温でゆっくりと行う後発酵。この３カ月にわたる長期間の発酵が高い品質を生み出します。

※３ 全量甕貯蔵

　　 発酵後の紹興酒を、すべて貯蔵用の甕に詰めて熟成することにより、まろやかな味と香りを引き出します。

※４ 花彫酒

　   かつて紹興では、女子が生まれると祝い米で紹興酒をつくり、甕を地中に埋めて娘の成長を願いました。娘が結婚するときに甕を掘り出し、美しい花模様などを彫って祝いの酒として振る舞われたことから、紹興酒は「花彫酒」と呼ばれました。

【商品概要】

商品名：「塔牌」紹興花彫酒化粧壷＜陳五年＞

品目：その他の醸造酒

アルコール分：１６度

原材料：もち米、麦麹（小麦）／カラメル色素

容器／容量：３００ｍｌ／壺（カートン入）

梱包：６本段ボール入

参考小売価格：１，０８０円（消費税抜き）　

発売地域：全国

発売日：２０２０年５月２６日(火)

【お客様からのお問い合わせ先】

宝ホールディングス株式会社　お客様相談室

TEL 075-241-5111（平日9:00～17:00）