自由が丘にOPENした カウンターメインの小さなイタリアンが話題に ：iI RISTORANTINO EFFETTO/
イル リストランティーノ エフェット
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自由が丘にOPENした カウンターメインの小さなイタリアン 店名：iI RISTORANTINO EFFETTO/イル リストランティーノ エフェット
東京・自由が丘の街並みを眺めながら歩いて12分。三共石油ガス株式会社（神奈川県藤沢市西富530）がモダンな建物にできた上質なリストランテをオープンしました。
店内は８名ほどがゆったりと座れるカウンターとテーブル席が一つ。生成り（きなり）色のシンプルなデザインはモダンで美しくありながら、訪れる人たちの心を解かしてくれる安心感があります。銀座の銘店イタリアンなどで腕を磨いてきたシェフが振る舞う料理は、素材本来の魅力を引き出し、味、香り、彩りなど一皿ごとに感動を与えます。高品質な国産の素材を中心に、その季節のおいしさと可能性を活かしたコース料理が魅力です。
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「テーブルに置かれていくお料理はどれも豊かで美しく、そのたびに感激の声が出ました。カウンター越しのシェフと対話しながら最後のドルチェまで、一皿ごとに感動がありました」
と、店を訪れたイタリアと日本を行き来きしているという40代女性。
ランチとディナーのコースは、季節ごとに考案。大切な人と一緒に、いつもよりちょっとおしゃれをして楽しめる素敵なお店となりました。
上段左から：
・フォアグラと枇杷のクレープ
・サクラマスのコンフィとホワイトアスパラガス
・車エビとフルーツトマトの自家製スパゲッティ
中段左から：
・宮崎牛のローストと山菜
・苺のパートドフリュイ カモミール風味
・日向夏と抹茶のヴァシュラン
Openを待ち望んだ人たちで、早速ランチのカウンターは埋まっていた。空間には素敵な音楽もゆったりと流れ開放感すら感じる。写真は4月のコースの例。元来、和で生きる食材をイタリアンの一皿の優美な風味や彩りに仕上げるシェフの技
chef 向原 季幸氏
銀座アロマフレスカ、系列店も含め7年勤務。その後、都内数店のレストランでシェフとしても腕を振るい、このたび当店のオープニングシェフとして就任。香りや素材本来の味を引き出す料理を得意とし、繊細な仕事が魅力。
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店名：iI RISTORANTINO EFFETTO ｲﾙ ﾘｽﾄﾗﾝﾃｨｰﾉ ｴﾌｪｯﾄ
東京都世田谷区玉川田園調布2-13-18 Co-Housing Tamagawa-Denenchofu 南棟店舗１
℡：03-6715-6740
E mail：info@il-ristorantino-effetto.com
HP：https://il-ristorantino-effetto.com/
営業時間
LUNCH 水～土曜 11:30～15:00 (LO13:00)
DINNER 18:00～22:00 (LO19:30)
定休日:日曜、第1、第3月曜
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プレスリリース添付画像
フォアグラと枇杷のクレープ
サクラマスのコンフィとホワイトアスパラガス
車エビとフルーツトマトの自家製スパゲッティ
宮崎牛のローストと山菜
苺のパートドフリュイ カモミール風味
日向夏と抹茶のヴァシュラン
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このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 三共石油ガス株式会社
- 所在地 神奈川県
- 業種 石油・石炭製品
- URL https://sankyo-energy.jp
