セブン‐イレブン・ジャパンは10月28日から、沖縄県を除く全国の店舗で「ラーメンフェア」を開催する。「中華蕎麦とみ田」「飯田商店」やラーメン専門メディア「ラーメンWalker」が監修したラーメン新商品4品に加え、おむすびや惣菜も販売する。10月21日に発表した。
とみ田のつけ麺、飯田商店のチャーシュー麺
「中華蕎麦とみ田監修 炒め野菜盛りつけ麺」は698円（税別）。甘酢仕立ての醤油味のつけ汁で、麺もつけ汁も温めて食べる。
「飯田商店監修 飯田将太のチャーシュー麺」は648円（税別）。節の風味を加えた醤油スープに、中太ちぢれ麺を合わせた。この2品はフェアに先立ち、10月27日から順次発売している。
春木屋の皿中華そば、博多豚骨×札幌味噌も
10月28日からは、ラーメンWalker監修の2品が順次登場する。「春木屋の皿中華そば」（598円・税別）は、煮干しと醤油が香る少量の濃いスープを麺に絡めて食べる一品。千切り生姜を添え、あらびき胡椒は別添えにした。
「博多豚骨×札幌味噌ラーメン」（580円・税別）は、豚骨と味噌を合わせたスープに細麺を合わせ、キクラゲや紅生姜、コーンなどをトッピングした。
関連商品には「背脂チャーシューおむすび」「ピリ辛ねぎメンマおむすび」などがある。価格や取り扱い、商品名・規格は店舗によって異なる場合があり、予定数の終了などで販売を終えることもある。
出典：セブン‐イレブン・ジャパン「ラーメンフェアの発表」（2026年10月21日）。
