◎Diageo Reserveが世界最優秀バーテンダーを発表　　豪のフィリップス氏

AsiaNet 50039

JBN 0953（2012.7.17）

◎Diageo Reserveが世界最優秀バーテンダーを発表　　豪のフィリップス氏

【リオデジャネイロ2012年7月13日PRN＝共同JBN】１週間にわたりカクテルのトレンドの公表やレッドカーペットのイベント、業界の輝かしいスターによる腕前の披露が展開され、南半球オーストラリアのティム・フィリップス（Tim Philips）氏が業界で最も誉れ高い栄誉となる2012年ディアジオ・リザーブ・ワールドクラス・バーテンダー（DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012）賞をめぐり50人の決勝進出者を勝ち抜き、同賞の栄冠を受賞した。

　（Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-a）

　（Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-b）

ティム・フィリップス氏は、彼の決め技であるひねりを交えたシックなカクテル「Hot Toddy Australia」で審査員を魅了した。このカクテルは、ジョニーウォーカー（登録商標）ゴールドラベル・リザーブ（商標）（JOHNNIE WALKER(R)GOLD LABEL RESERVE(TM)）ブレンド・スコッチウィスキーに、蜂蜜、シナモンクイル、ジンジャーをブレンドして、創造力あふれるテクニックを駆使して作られた。

フィリップス氏は、大竹学氏、エリック・ロリンツ氏、アリストテレス・パパドプーロス氏らカクテル作りの巨人の手法を踏襲したうえに、並外れたスタイルとテクニックを繰り出し、職人芸ともいえる腕前と彼の時代を超越した才能を全力で披露した。南半球のオーストラリア出身のティム・フィリップス氏がカウンターの中で見せた才気あふれる創造的なビジョン、情熱、堂々とした身のこなしは、業界が必要とするものを継承する品質基準、ショーマンシップ、プロフェッショナリズムを体現し、会場が静まり返った。

昨年、世界で最も高く評価されているバーから競争者が地元および地域での予選をくぐり抜け、各人が豪華な催しものの中で国際的に認められたハイライトであるブラジル・リオデジャネイロで開催のDiageo Reserve WORLD CLASS Global Finalで、誰もが望む地位を獲得することを目指した。1万5000人以上の予選参加者の中からぴったり50人が選ばれ、業界で最も尊敬される人物であるサルバトーレ・カラブリーズ（Salvatore Calabrese）、ダレ・デ・グロフ（Dale de Groff）、ピーター・ドレリ（Peter Dorelli）、ゲーリー・リーガン（Gary Regan）、ダニエル・エストレマドイロ（Daniel Estremadoyro）、上野秀嗣、アルトゥーロ・サベージ（Arturo Savage）、スティーブ・オルソン（Steve Olson）、アリストテレス・パパドプーロス（Aristotelis Papadopoulos）各氏の前で自らの作品を披露した。

ティム・フィリップス氏はDIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012で「今週いっぱい一緒にしのぎを削りあった優れた才能がある人々の中からDIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012に選ばれ受賞できたことは大変うれしい。謹んで同賞を受け取りたい。私はキャリアを通じて、カクテルと客に素晴らしい体験を提供したいという強い情熱をはぐくんできた。今週はDIAGEO RESERVE WORLD CLASSでの高い基準と無限の才能によって大いに刺激を受けた。今年は世界を旅し、バーテンダー仲間と会い、私の創造的作品を通じて客を別世界へと誘う体験を創造し続けていきたい」と受賞の弁を語った。

ソース：Diageo Reserve WORLD CLASS

Diageo Reserve Announces WORLD CLASS Bartender of the Year 2012

PR50039

RIO DE JANEIRO, July 13/PRN=KYODO JBN/ --

    Tim Philips, Hemisphere, Australia Hailed Industry's Newest Mixology Talent

    Following a week of mixology trends unveiled, red carpet events and a

showcase of the industry's brightest stars, Tim Philips, Hemisphere, Australia

was crowned DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012, rising above

50 other finalists to win the most prestigious accolade of the industry.

    (Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-a )

    (Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-b )

    Tim Philips captivated judges with his winning signature serve, a twisted

chic cocktail: Hot Toddy Australia made with JOHNNIE WALKER(R)GOLD LABEL

RESERVE(TM) Blended Scotch Whisky, honey, cinnamon quill, ginger and innovative

technique.

    Following in the footsteps of mixology giants Manabu Ohtake, Erik Lorincz

and Aristotelis Papadopoulos, he displayed exceptional style and technique,

truly showing the artisanship of his craft and a talent beyond his years.

Hailing from Hemisphere, Australia, Tim Philips' brilliant creative vision,

passion and commanding presence behind the bar personifies the relenting

standards, showmanship and professionalism that success in the industry demands.

    Over the past year, contenders from the most esteemed bars around the world

have competed in local and regional heats, each aspiring to attain a coveted

place at the Diageo Reserve WORLD CLASS Global Final in Rio de Janeiro, Brazil,

an internationally renowned highlight in the luxury calendar. Just 50 from over

15,000 hopefuls were selected to showcase their creations in front of some of

the most revered names in the industry - Salvatore Calabrese, Dale de Groff,

Peter Dorelli, Gary Regan, Daniel Estremadoyro, Hidetsugu Ueno, Arturo Savage,

Steve Olson and Aristotelis Papadopoulos.

    DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012, Tim Philips said: "I

am thrilled and humbled to be awarded Diageo Reserve WORLD CLASS Bartender of

the Year amongst all the exceptional talent I was competing alongside this

week. Throughout my career, I have nurtured a strong passion for cocktails and

creating a superior experience for the customer. I have been inspired this week

by the high standards and limitless talent at Diageo Reserve WORLD CLASS and

look forward to the year ahead, travelling the world, meeting my peers and

continuing to create experiences through my creations that immerse customers in

another world."

    SOURCE: Diageo Reserve WORLD CLASS