タイガー魔法瓶株式会社（本社:大阪府門真市、社長：菊池嘉聡）は、本土鍋に加え、天然土かまどを採用した土鍋圧力IH炊飯ジャー「THE 炊きたて」（品番:JKX－A100） を、本年8月21日（火）に新発売します。

★開発背景★==========================================================

当社は2006年に「土鍋釜」を搭載した炊飯ジャーを発売しました。その構想、開発には約3年を費やし、初代デビュー後もおいしさの進化を求めて改良を加えてきました。

今回、7代目となる「THE 炊きたて」は、「土」へのこだわりをさらに追求し、土鍋釜で培った独自の技術とノウハウを駆使することによって、かまどの土壁構造「天然土かまど」を本体に組み込むことに成功した新製品です。

かつて、日本人の食文化は土のかまどによって支えられてきました。そして、土のかまどで炊いたご飯のおいしさは高火力と蓄熱効果に起因するものでした。当社はその原理を炊飯ジャーで再現したいという発想から、研究・開発に取り組み、本物の土からつくった本土鍋と天然土かまどを本体に組み込んだ炊飯器を開発しました。そして、土鍋特有のおいしさを研究するなかで、内釜外側の温度の推移においしさの秘密を発見し、それを「第二炊飯曲線」と名づけました。

金属釜においては従来の「炊飯曲線」と「第二炊飯曲線」はほぼ同じ動きをしますが、「THE 炊きたて」の第二炊飯曲線ははるかに高い温度を示します。お米の旨み、粘りをしっかり引き出した後、300度というこれまで実現できなかった高温によってぎゅっと炊き締め、輝きと豊かな香り、そして、しっかりとした食感のごはんに仕上げます。その温度は金属釜と比較して100度以上の差があります。

また、天然土かまどの採用により、「本土鍋」の特長である蓄熱効果が約10％向上しました。さらに、沸騰維持火力も約6％向上させたことで、ごはんをかきまぜる力強い土鍋泡がさらにグレードアップし、「強沸騰」を実現しました。本土鍋はこだわりの「三度焼き」、「表面6層コート仕上げ」で、その蓄熱性と強火力沸騰をさらに高め、香ばしく、おいしいごはんを炊きあげます。

さらに、これら日本伝統の技の応用に、大小2つのボールで釜内の圧力をコントロールする先進の「可変W圧力」の技術を加えることにより、沸騰時1.25気圧・106度と1.05気圧・101度の2つの圧力・温度を使い分け、高温加熱を維持し、熱を均一に伝えるとともに、ごはんの粘りと弾力を引き出します。

当社は、天然土かまど、本土鍋、可変Ｗ圧力の融合によって「ふっくらもちもちなのに一粒一粒がしっかりおいしい」ごはんを実現しました。炊飯ジャー「炊きたて」の新たなステージを築く高次元のおいしさを味わえる本製品を「THE 炊きたて」と命名し、デザインも品格のある、落ち着いた佇まいで洗練された存在感を発揮する上質な仕上げを施しました。

また、広告ビジュアルには陶芸家、書家、美食家として知られる北大路魯山人（1883-1959）を起用し、「拝啓　魯山人先生-先生に食べていただきたかったごはんがやっと、やっと、完成しました。」というコピーで展開します。

◆製品概要◆=========================================================

●土鍋圧力IH炊飯ジャー〈THE 炊きたて〉

　◆JKX-A100（5.5合炊き）

　　容量:0.18～1.0L

　　最大消費電力:1180W

　　最大炊飯容量 区分（※1）:B

　　年間消費電力量（※2）:75.7kWh/年

　　省エネ基準達成率:111％

　　1回当りの炊飯時消費電力量（※2）:148（※3）Wh

　　1時間当りの保温時消費電力量（※2）:14.4（※3）Wh

　　本体サイズ:(約)幅26.5×奥行30.9×高さ25.1cm

　　本体質量:(約)6.9kg

　　加熱方式:可変W圧力IH

　　内なべ:本土鍋（表面6層コート仕上げ／遠赤土鍋、土鍋ふた付き）

　　特長:音声ガイド / 保温時間選択：3時間・6時間・連続（24時間）・保温なし /

　　　　 予約吸水タイマー / ホワイトバックライト液晶 / 保温経過時間表示 /

　　お手入れ:洗浄コース

　　メニュー:極うま白米（火かげん3段階）＊/ エコ炊き＊ / 早炊き＊ /

　　　　　　 炊込み（火かげん3段階）＊/ 玄米がゆ（おかゆのみ＊）/ 玄米 /

　　　　　　 GABA増量 / 雑穀（火かげん3段階）＊ / おこわ / 調理

　　色柄:マットブラック〈KM〉　発売日:2012年8月21日（火）

　　希望小売価格:147,000円（税抜140,000円）

※1 電磁誘導加熱方式（IH）　B:0.99L以上 1.44L未満

※2 省エネ法・特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による数値です。

  （区分名も同法に基づきます。）

※3 1回当りの炊飯時消費電力量は「エコ炊き」メニュー、1時間当りの保温時消費

　　電力量は「エコ炊き」メニュー時の電力量です。（工場出荷時の設定です。）

＊無洗米でも炊飯できます。