回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(代表取締役社長：田中邦彦　所在地：大阪府堺市)は、株式上場15周年を記念し、5月27日（金）～5月29日（日）の期間限定で｢熟成大とろ｣を通常価格一貫200円（税別）のところ、半額の100円（税別）で販売いたします。

　当社は、おかげさまで今年5月をもって株式上場15周年を迎えました（東証一部:2695）。これを記念し、フェア商品として好評いただいている「熟成大とろ」を半額の100円でご提供いたします。

　当社の「熟成大とろ」は、厳選したまぐろを使用。口に入れるととろける上質な脂の甘みを堪能していただけます。人気の高い本商品を格安でご提供することで、くら寿司の「お寿司のクオリティ」の高さを、さらに多くのお客様に実感いただく機会になれば、と考えております。

　「安心安全、美味しい、そして安い」を追求し、ご家族に安心して薦めることができる商品を、高いクオリティとオリジナリティを実現しながら、お客様に喜んで頂ける価格でご提供し、さらなるお客様満足度の向上に努めてまいります。

≪販売商品概要≫

・商品名/価格　「熟成大とろ(一貫)」/100円（税込108円）　5月27日（金）～5月29日（日）まで

※全国の「無添くら寿司」店舗にて販売

≪当社独自技術が生んだ、「熟成まぐろ」について≫

これまでの加工法を見直し、解凍方法と熟成方法を改善して、さらなる品質アップに成功した熟成まぐろ。2013年8月の発売以来、多くのお客様に食べていただいており、「くら寿司のネタへのこだわり」を象徴するメニューとなってきました。まぐろは、解凍後から熟成が始まり、時間の経過とともに旨味成分であるイノシン酸の保有量が増えます。ただし、解凍が進み過ぎると鮮度は落ちるため、鮮度と熟成のバランスにこだわり抜いた逸品です。