ひみ食彩まつり開催!

氷見市

2018/10/18 13:00

2018/10/18

富山県氷見市

掘り起こせ!

食の温故知新。

ひみ食彩まつり

 恵まれた風土が、豊かな食文化を育んできた氷見。

 そんな氷見ならではの食の楽しみ方を堪能できるイベント「ひみ食彩まつり」を、平成30年11月4日(日)の午前9時30分から午後3時まで、氷見市漁業文化交流センター及び周辺で開催します。

 天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを市内名店寿司職人が握る限定「氷見寿司」や最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位を使用した「氷見牛串焼き」、氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」を使用した「氷見ととぼち鍋」など、さまざまなグルメが登場します。

 氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)コーナーや、氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールが楽しめる「地酒BAR」もあります。

 また、会場を盛り上げるステージイベントとして海上自衛隊舞鶴音楽隊の演奏、子どもたちの獅子舞や花笠音頭なども開催されます。

 

1 日 時  平成30年11月4日(日) 9:30~15:00  ※雨天決行

2 場 所  氷見市漁業文化交流センター及び周辺

       (氷見市中央町7-1)

3 主 催  ひみ食彩まつり実行員会

4 内 容

 (1)食のエリア

   氷見寿司、氷見牛串焼き、氷見ととぼち鍋、新米おにぎり、氷見うどん、

   氷見カレー、氷見煮干しラーメン、スイーツ など

 (2)特産品エリア

   氷見の野菜や果物、一夜干し・みりん干しなどの水産加工品、

   氷見高校生が考案した缶詰・レトルトパック など

 (3)注目ポイント

   ・郷土食コーナー

     氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)

   ・地酒BAR

     氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールとおつまみを楽しめます。

   ・氷見寿司

     天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを、市内名店寿司職人がその場で握るお寿司を

    味わえます。

   ・氷見牛串焼き

     最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位の味が楽しめます。

   ・氷見ととぼち鍋

     氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」は、魚の旨味を存分に

    味わえます。

 (4)体験コーナー

   魚の革やうろこを使った小物・アクセサリーづくり

 (5)アトラクション

   海上自衛隊舞鶴音楽隊音楽演奏、上庄保育園児の子ども獅子舞、

   みどり保育園児の花笠音頭、JA女性部のアトラクション など

5 駐車場

   氷見漁港、いきいき元気館、旧氷見市役所跡地、旧市民病院跡地、比美乃江公園をご利用ください。

6 シャトルバス

   9時15分から15時の間、15分おきに旧市民病院跡地から運行します。

 

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