アートホテル大阪ベイタワーは、テイクアウト専用ショップ「SARAS（サラス） DELI ＆ PASTRY」を７月14日（日）よりオープンいたします。”花”をモチーフにしたタルトや健康に配慮したランチボックスなど、「美」「驚き」「安心」をテーマとした商品を揃えました。

ランチタイムのデリには、野菜をふんだんに使った彩り豊かなサンドウィッチや雑穀米を使用したヘルシーメニューなど、ホテルシェフおすすめの日替わりを3種類ご用意します。スイーツは”花“をモチーフに、エディブルフラワーと季節のフルーツでデコレーションしたタルト、ゴルゴンゾーラを使用した濃厚な「ゴルゴンチーズケーキ」、卵に拘ったプリン、丹波の黒豆を鹿児島県産芋焼酎に付け込み風味豊かに焼き上げた黒豆焼酎パウンドの他、手土産に定番人気のマドレーヌやフィナンシェなど食材にこだわり、見た目にも楽しんでいただける商品を揃えております。

店名の「SARAS」は当ホテルの地名の由来である、芸術・音楽の神、弁財天の英語名Sarasvati（サラスヴァティー）からとっています。ロゴマークには音楽のモチーフである、ト音記号、音符、琵琶のイメージをあしらい、常に美しさとはっとするような驚きを提供する姿勢を表しています。

【店舗概要】

SARAS DELI & PASTRY

（サラス デリ アンド パティスリー）

アートホテル大阪ベイタワー2階

■　営業時間：　11:00~19:00

■　TEL：　06-6573-3132

■　住所:　大阪市港区弁天町1-2-1

【主な商品】

■ゴルゴンチーズケーキ

世界三大ブルーチーズの1つと言われているゴルゴンゾーラを使用した大人のチーズケーキ。イタリア産イゴール社のゴルゴンゾーラピカンテを使用し、芳醇な香りとまろやかな塩見と甘みが調和された焼き菓子です。ワインとの相性もぴったり。

プレーン・パプリカ・抹茶・胡麻・チョコ　5種類　

販売価格：￥1,860（税別）

■タルト

花のモチーフに一目で心ときめく「エディブルフラワー」と「季節のフルーツ」のデコレーション。生クリーム・カスタード・イチゴムース・アールグレームースなど4種類のクリームを楽しめるタルト。弁天様の奏でるメロディーのようなフルーツ、クリーム、タルト生地の三重奏をお楽しみください。

販売価格：￥480～￥680（税別）

■プリン

マリーゴールドの花弁を飼料に加えた鶏の卵の甘みとコクを活かした濃厚プリン。

販売価格：￥360（税別）

■ゼリー

フルーツのみずみずしさとゼリーのひんやり、ぷるぷる食感が絶妙。

販売価格：￥420～￥560（税別）

■ロールケーキ

太白ごま油を使用し更にしっとりと焼き上げたスポンジケーキの中に、ふわふわの北海道産生クリームと、季節の完熟フルーツをムースにして巻き上げました。しっとりふわふわの食感をお楽しみください。

販売価格：￥1,400（税別）

■黒豆焼酎パウンド

和にこだわり、丹波黒豆を相性の良い鹿児島県産芋焼酎に漬け込んで風味豊にしっとりと焼き上げました。

販売価格：￥1,600（税別）

■マドレーヌ＆フィナンシェ

マドレーヌは芳醇なバターと新鮮卵をたっぷり使用。フィナンシェはアーモンドの香ばしさとバターの風味が特徴で、表面は軽い味わい、中はしっとりと焼き上げました。

プレーン・チョコ・抹茶　3種類8個入り　

販売価格：￥1,600（税別）

― 　「アートホテル大阪ベイタワー」概要　―

【名　　　称】　アートホテル大阪ベイタワー

【所  在  地】　〒552-0007大阪市港区弁天町1-2-1　TEL：06-6577-1111（代）

　　　　　　　　交 通：JR大阪環状線「弁天町」駅北口／大阪メトロ中央線「弁天町」駅西口

　　　　　　　　より連絡通路で直結

　　　　　　　「新大阪」駅より電車で約12分、関西国際空港より電車で約60分

【開  業  日】　2018年3月29日（木）リブランド開業

【階　　　数】　地上51階建

【客　　　室】　464室／全21タイプ

【レストラン】　レストラン4店舗、BAR1店舗、PASTRY1店舗

■　51階　SKY BUFFET 51

■　20階　鉄板焼RURI　/     割烹みなと　/   　BAR LOUNGE TWENTY

■　2階　　CAFÉ & BRASSERIE O10

■　2階　　SARAS DELI ＆ PASTRY　　※2019年7月14日（日）オープン予定

【館内設備】　ロビー／フロント／会議室／宴会場／無料Wi-Fi完備

【運営会社】　株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント（東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズノースタワー14F）

【ご予約先】　TEL：06-6577-1111（代）　公式HP：https://www.osaka-baytower.com/

＜アートホテル大阪ベイタワー及びSARAS DELI ＆ PASTRYに関するお問合せ先＞

〒552-0007　大阪市港区弁天1-2-1

TEL：06-6573-3131　FAX：06-6573-2855 広報担当：岸 真喜子