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世界同時発売！台湾プレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」新商品「カバラン トリプルシェリーカスク」発売のお知らせ

【台北2021年11月9日PR Newswire】このたび、リードオフジャパン株式会社（東京都港区）が輸入販売をおこなう台湾プレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」から、新商品「カバラン トリプルシェリーカスク」が世界同時発売されます。本国台湾を皮切りに、フランス、カナダ、シンガポール、中国、オーストラリア、ニュージーランド、グアムそして日本で順次発売されます。

「カバラン トリプルシェリーカスク」は、オロロソ、ペドロヒメネス(PX)、モスカテルの3つのシェリー樽で、それぞれ熟成されたウイスキーを組み合わせて完成されました。

【カバラン トリプルシェリーカスク 700ml】

「カバラン トリプルシェリーカスク」は、オロロソ、ペドロヒメネス(PX)、モスカテルの3つのシェリー樽で、それぞれ熟成されたウイスキーを組み合わせて完成されました。この貴重な組み合わせは、ベルベットのような質感と、カバラン特有の甘さを織りなしています。

ペドロヒメネスは甘口シェリーの王として知られ、またモスカテルは甘口シェリーの女王といわれます。

CEOのYT Lee氏は発売にあたり下記の通りコメントを発表しました。｢私たちにとって、3種の異なるシェリー樽で熟成させたウイスキーを組み合わせるのは全く初めての経験です。シェリーフレーバーの相乗によるリッチな味わいを引き立たせることで、ドライフルーツや芳醇なキャラメル、甘みのある麦芽糖、そしてトロピカルフルーツといった特徴を持つ、独特な個性のウイスキーに仕上がっています。｣

3種のシェリーカスクで十分熟成されたウイスキーはその後、後熟桶でそれぞれがバランスよく映えるよう、3段階に分けたクラフトマンシップが発揮されます。この過程により、異なるシェリーカスクで熟成されたウイスキー同士が混ざり合い、最上のスムーズさと完璧な融合をもたらします。

シニアブレンダーのZerose Yang氏はこう説明しています。｢このプロセスを経る中で、フレーバーは3つのシェリー樽ウイスキーの多様な組み合わせを介して、9つの異なるシェリーの次元を創出します。オロロソ樽のドライフルーツを主たる個性として、ペドロヒメネスとモスカテル樽由来の甘さを纏うようになります。｣

パッケージデザインも、このウイスキーの持ち味をこれまでにないほど視覚的に表現しています。アクリル絵の具で描かれた、白と金、赤が絡み合うその模様は、トリプルシェリーカスクの幾重にも広がるスムースな味わいを象徴しています。同時にそれは、蒸留したてのニューメイク、ウイスキーそしてシェリーの組み合わせをも意味しています。ボトルのキャップシールに引かれた銀色の線は、カバラン蒸留所を囲む中央山脈と雪山山脈を表しています。

シナモン、スモークされた砂糖漬けのプラムや柑橘の特徴に、ベリー系やトロピカルフルーツそして竜眼の香り、ほんのり蜂蜜やチョコレート、タフィーが、まるでしなやかなフラメンコダンスのように、味蕾を陽気にくすぐります。

3種のこの上ないシェリー樽 ―オロロソ、ペドロヒメネス、モスカテル― で熟成された原酒の組み合わせで、そのキャラクターの主体はオロロソ由来のドライフルーツです。芳醇なキャラメルと麦芽糖の甘さが、カバラン蒸留所特有のトロピカルフルーツの味わいと重なって、気のおけない友人との語らいのひとときに相応しい、繊細ながらも比類なきシェリー風味のウイスキーに仕上がっています。

色： 深いスカーレット色

香り： 熟れたベリーとドライフルーツが鼻孔を満たし、新鮮なフレープや柑橘の香りが、チョコレートブラウニーやタフィーの甘さが絡みます。シナモンやクローブのスパイシーなヒントも、心地よいオークの香りや芳しいローズマリーと混ざり合うようです。

味わい： オロロソシェリー樽由来のドライフルーツの余韻。まろやかな風合いで、暖かく滑らか。砂糖漬けのフルーツ、キャラメル、蜂蜜の甘さを想わせて、まるで活気あるフラメンコダンスのように味蕾をくすぐります。多層ながらも完璧なバランスで、いつまでも記憶に残る味わいです。

＝商品概要 ＝

商品名：カバラン トリプルシェリーカスク

原産国：台湾

内容量：700ml

アルコール度数：40％

希望小売価格：11,550円（税込）

発売日：2021年11下旬予定

商品特設ページ（外部サイト）：www.kavalan-tsc.com

【KAVALAN（カバラン）ウイスキー】カバラン蒸留所は、2005年以来、台湾北東部の宜蘭（ぎらん）の地より、その芸術ともいうべき台湾のシングルモルトウイスキー造りを牽引し続けています。雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水を用い、亜熱帯気候により、山と海の特別な香りや自然のエッセンスが熟成されたウイスキーをじっくりと育みます。それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。蒸留所のある宜蘭の旧名を冠したカバラン蒸留所は、親会社の金車グループの40年以上にもわたる飲料製造経験と実績の賜物です。これまでに、世界の名だたる酒類品評会において、600以上もの最高賞あるいは金賞獲得の栄誉をいただいています。

www.kavalanwhisky.com

Kaitlyn Tsai, kaitlyn@kingcar.com.tw; Sandra Tsai, sandratsai@kingcar.com.tw

ソース：Kavalan

画像添付リンク：

Link: http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=406742

（写真説明：「カバラン トリプルシェリーカスク」は、オロロソ、ペドロヒメネス(PX)、モスカテルの3つのシェリー樽で、それぞれ熟成されたウイスキーを組み合わせて完成されました。）

（日本語リリース：クライアント提供）