ホテルマイステイズ松山×学校法人河原学園初の共同開催瀬戸内バルラ・テラッツァで学生レストラン

～地元食材を楽しむメニュー！次世代への思いで実現～

2023/9/13 13:00

2023/9/13

マイステイズ・ホテル・マネジメント

学校法人河原学園ブライダル・ホテル科とパティシエ・ブランジェ科

　ホテルマイステイズ松山（所在地：愛媛県松山市）は1階「瀬戸内バルラ・テラッツァ」にて学校法人河原学園と、10月5日（木）、6日（金）の2日間限定で学生レストランwith「瀬戸内バルラ・テラッツァ」を開催いたします。

　パティシエ・ブランジェ科の学生が趣向を凝らし探求したデザートやパンと、ホテルシェフが季節に合わせて考案したメイン料理や前菜など、県産の食材をふんだんに使った、ここでしか味わえない2日間の特別ランチコースをご用意。当日のお客様のおもてなしも、ブライダル・ホテル科の学生がホテルスタッフのサポートを受けながら、心を込めて担当いたします。

　ホテルマイステイズ松山、学校法人河原学園ともに、食を通じた共同企画は初めての取り組みです。本企画は、学校法人河原学園の次世代育成への思いと、インターンシップの場の一つとして「瀬戸内バルラ・テラッツァ」にて普段の学業経験を生かしてほしいホテルとの思いが一致し、実現いたしました。いつもとは一味違う雰囲気の「瀬戸内バルラ・テラッツァ」で、ご家族・ご夫婦・ご友人・ご自分へのご褒美ホテルランチをお楽しみください。

「河原学園×瀬戸内バルラ・テラッツァ」概要

場所：瀬戸内バルラ・テラッツァ　1階

販売：10月5日（木）、6日（金）

時間：11:00～15:00（L.O. 14:30）

価格：1,200円（税込）※限定50食

内容：

・前菜：伊予鯛とドライトマトのタルタル仕立てメルバトーストを添えて

・スープ：野菜のミネストローネ

・メイン：

松山ベーコンを使った自家製ミートローフグリーンペッパーのポワブルソース

or 愛媛県産鱈を使用したキノコのテリーヌ雲丹風味のヴァンブランソース

・パン：

※愛媛県産小麦80％とはだか麦20％のハードパン

※愛媛県産小麦100％と自家製みかんピールのロールパン

・デザート：

※ガトーショコラ・ド・ナンシー＆チーズケーキ

愛媛県産みかん濃縮・自家製ピールを入れたガトーショコラ・ド・ナンシーと、マスカルポーネをベースにオレンジピール、ゼスト、ピューレを入れたベイクドタイプのチーズケーキ。　

・コーヒー

※メニューは学生が考案

「ホテルマイステイズ松山」施設概要

【所在地】〒790-0067　愛媛県松山市大手町1-10-10

【客室】162室

スタンダードダブル、コンフォートダブル、スタンダードクイーン、コンフォートクイーン、スタンダードツイン、コンフォートツインA・B、スペーリアツイン、アクセシブルルーム、コンフォートトリプル、デラックスコンフォートトリプル、和室

【館内設備】レストラン（1階）「瀬戸内バル　ラ・テラッツァ」　

https://matsuyama-la-terrazza.com/

愛媛と瀬戸内のテロワール、山海の幸を地中海風料理にアレンジしたバルスタイル。

営業時間：朝食6:30～9:00　昼食11:00～15:00（L.O. 14:30）　夕食17:30～22:00（L.O. 21:30）

【アクセス】松山空港よりバスで約17分　JR「松山」駅より徒歩8分　伊予鉄道「松山市」駅より徒歩9分

【公式ウェブサイト】https://www.mystays.com/hotel-mystays-matsuyama-ehime/

【HOTEL MYSTAYS（ホテルマイステイズ）】

●ビジネスやプライベートで旅をする方に「自分の部屋で暮らしているような」くつろぎと利便性を兼ね備えた宿泊特化型ホテル

● 低反発枕や空気清浄器・加湿器、ナイトウェア、クレンジングや化粧水のレディースアメニティなど、くつろぎに必要な客室設備とアメニティをご用意

●宴会・会議室や健康に配慮した朝食ビュッフェなどホテルステイの利便性にクオリティをプラスしたサービスをご提供

●多言語（日本語・英語・中国語）での対応が可能なゲストリレーションズ（電話／メール／オンラインチャット）との連携により、ストレスフリーなご滞在をご提供

＜ホテルマイステイズ所在地＞合計55棟（2023.7.31現在）

北海道（名寄、札幌、函館）、青森（青森）、東京（清澄白河、東池袋、上野、浅草、日暮里、亀戸、御茶ノ水、立川、神⽥、五反⽥、浜松町、浅草橋、蒲⽥、羽⽥、西新宿）、千葉（舞浜、新浦安、蘇我）、神奈川（横浜、厚木）、栃木（宇都宮）、⼭梨（富士吉⽥）、静岡（清水）、石川（金沢）、愛知（名古屋）、京都（四条）、大阪（堺筋本町、御堂筋本町、大手前、新大阪、心斎橋）、広島（広島）、岡⼭（岡⼭）、愛媛（松⼭）、福岡（福岡天神）、大分（大分）、鹿児島（鹿児島）、熊本（熊本）

【マイステイズ・ホテル・マネジメント】

マイステイズ・ホテル・マネジメントは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。北海道から沖縄にいたる日本各地で140棟を超えるホテルを展開するマイステイズ・ホテル・グループは、“素敵な旅のそばに”をテーマに、くつろぎの空間や温泉でのリラックス、ホテル内グルメを楽しむ美味しいひとときなど、お客様ひとりひとりのこだわりに対応してまいります。

マイステイズ・ホテル・マネジメント：https://corporate.mystays.com/

マイステイズ・ホテル・グループ：https://www.mystays.com/

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