食品メーカー大手のマースが5年間ですべての人工着色料使用中止へ

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【マクレーン（米バージニア州）2016年2月6日PR Newswire=共同通信JBN】

＊5年間の努力がチョコレート、ガム、菓子、食品、ドリンク製品各ブランドに影響を及ぼす

マース・インコーポレーテッド（Mars, Incorporated）は6日、変換する消費者の好みに合わせるとのコミットメントの一環として、食物製品からすべての人工着色料を除去すると発表した。

同社の製品の多くはすでに人工着色料を使ってはいないが、ヒトが食べる食品ポートフォリオのすべてにこの努力範囲を広げることによって、マースは大きな範囲と領域まで拡大することにコミットする。同社のチョコレート、ガム、菓子、食品、ドリンク事業の幅広い製品は、今回の決定の影響を受けて、今後5年にわたり順次実施される。

人工着色料はヒトの健康あるいは安全性にリスクを及ぼす例はないが、今日の消費者はその製品にもっと多くの天然成分を使うよう食品メーカーに要望している。マースはこのような背景を前にして、その厳格な品質・安全基準に対応するだけでなく、消費者が同社の愛されてきたブランドに期待する明るく楽しいカラーを維持する選択肢を見つけるため、供給業者と密接に協力する。

マース・インコーポレーテッドのプレジデント兼最高経営責任者（CEO）であるグラント・F・リードは「われわれは当社製品を愛してくれる人々に満足してもらい、喜んでもらうような事業をしている。消費者向け食品ポートフォリオからすべての人工着色料を除去することは、大きな事業であり、実現には時間と厳しい作業が必要である。当社の消費者は上司であり、われわれは上司の声を聞く。そうすることが正しいことと言うならば、マースがそうするのは正しいことだ」と語った。

マースは現在、世界的に製品ポートフォリオにさまざまな天然調達と人工の着色料を使っている。消費者の好みに応じて、異なる市場ではそれぞれ、材料の入手、当該地域的規制、少しばかり異なる処方と製品が存在する。しかし、マースが使用する材料はすべて安全であり、すべてがマースの厳格な全社的品質・安全性基準と米食品医薬品局（FDA）、欧州

食品安全機関（EFSA）を含めて世界の食品安全規制当局が決定した基準に準拠して製造されている。

50以上のブランドにわたる消費者用の食品ポートフォリオからすべての人工着色料を取り除くことは、極めて複雑な問題を含んでいる。マースの戦略は、供給業者と提携して厳格な安全性・品質基準に合う新しい材料と調合法を見つけ出し、すべての法的および規制要件に応えるとともにあらゆる再調合プロセスについて消費者からの要望や反応を収集する利用しやすい手段を開発することが含まれる。同社は代替となる着色料を開発し、安全と品質を保証し、規制上に認可を取得し、世界のすべての食品ポートフォリオに新しい材料を導入するプロセスは約5年を要すると考えている。

▽マース・インコーポレーテッド（Mars, Incorporated）について

マース・インコーポレーテッドは1世紀余りの歴史を持つ株式非公開の家族経営企業であり、世界的に最も愛されているブランドのいくつかはM&M'S（R）、ペディグリー（R）、 DOUBLEMINT（R）、UNCLE BEN'S（R）など。本社は米バージニア州マクレーンにあり、6事業部門ペットケア、チョコレート、リグリー、食品、ドリンク製品、シンビオサイエエンスの年商は330億ドル余り。73カ国にある8万以上の子会社は、マースの5原則すなわち品質、効率、責任、互恵、自由によって団結しており、企業として誇りとなる成長をもたらすため、株主との良好な関係を生み出すため日々努力している。

Mars, Incorporatedに関する詳しい情報はwww.mars.com を参照。Facebook、Twitter、LinkedIn、YouTubeでフォローできる。

▽問い合わせ先

Mars, Incorporated

Jonathan Mudd

+1-703-821-4956

jonathan.mudd@effem.com

ソース：Mars, Incorporated

Mars, Incorporated to Remove all Artificial Colors from its Human Food Portfolio

PR63346

MCLEAN, Va., Feb. 6, 2016 /PRNewswire=KYODO JBN/ --

    -- Five-year effort will impact chocolate, gum, confection, food and

                                drink brands

   Mars, Incorporated announced today that it will remove all artificial colors

from its human food products as part of a commitment to meet evolving consumer

preferences.

   Though many of the company's products are already free of artificial colors,

by expanding the scope of the effort to its entire human food portfolio, Mars

is making a commitment of significant depth and breadth. Products across the

range of the company's chocolate, gum, confection, food and drink businesses

will be affected by the change, which will take place incrementally over the

next five years.

   Artificial colors pose no known risks to human health or safety, but

consumers today are calling on food manufacturers to use more natural

ingredients in their products. Against this backdrop, Mars will work closely

with its suppliers to find alternatives that not only meet the its strict

quality and safety standards, but also maintain the vibrant, fun colors

consumers have come to expect from the company's beloved brands.

   "We're in the business of satisfying and delighting the people who love our

products," said Grant F. Reid, President and CEO of Mars, Incorporated.

"Eliminating all artificial colors from our human food portfolio is a massive

undertaking, and one that will take time and hard work to accomplish. Our

consumers are the boss and we hear them. If it's the right thing to do for

them, it's the right thing to do for Mars."

   Today Mars uses a variety of naturally sourced and artificial colors in its

global product portfolio. Depending on consumer preferences, ingredient

availability and local regulations, slightly different formulations and

products may exist in different markets. However, all ingredients used by the

company are safe, and all are manufactured in compliance with Mars' own strict

internal quality and safety requirements and the requirements established by

food safety regulators globally, including the U.S. Food and Drug

Administration (FDA) and the European Food Safety Authority (EFSA).

   Removing all artificial colors from a human food portfolio that features

more than 50 brands represents a complex challenge. Mars' strategy includes

partnering with suppliers to identify new ingredients and formulas that meet

its rigid safety and quality standards, addressing all legal and regulatory

requirements, and creating accessible ways to gather input and feedback from

consumers throughout the reformulation process. The company believes the

process of developing alternative colors, ensuring their safety and quality,

obtaining regulatory approval, and introducing the new ingredients across the

entirety of its human food portfolio around the world will take about five

years.

   About Mars, Incorporated

   Mars, Incorporated is a private, family-owned business with more than a

century of history and some of the best-loved brands in the world including

M&M'S(R), PEDIGREE(R), DOUBLEMINT(R) and UNCLE BEN'S(R). Headquartered in

McLean, VA, Mars has more than $33 billion in sales from six diverse business

segments: Petcare, Chocolate, Wrigley, Food, Drinks and Symbioscience. More

than 80,000 Associates across 73 countries are united by the company's Five

Principles: Quality, Efficiency, Responsibility, Mutuality and Freedom and

strive every day to create relationships with stakeholders that deliver growth

we are proud of as a company.  

   For more information about Mars, Incorporated, please visit: www.mars.com.

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   CONTACT: Mars, Incorporated

            Jonathan Mudd,

            +1-703-821-4956

            jonathan.mudd@effem.com

    SOURCE: Mars, Incorporated