本日、5月22日は「うなぎの未来を考える日」
5月22日
株式会社鮒忠
日本記念日協会制定
本日、5月22日は『うなぎの未来を考える日』
5/11(土)に制定記念 食育イベント「第9回鮒忠 うなぎ祭り」を開催
株式会社鮒忠(本社:東京都台東区浅草 代表取締役社長:根本修、以下 鮒忠)は、本日5月22日が『うなぎの未来を考える日』として制定されたのを記念して、5月11日(土)に、「第9回 鮒忠 うなぎ祭り」を開催しました。
<うなぎのつかみ取り>
2009年5月22日は、海洋生物学者の塚本勝巳先生率いるチームによって、マリアナ海溝付近の海域で、世界で初めてうなぎの卵が発見された日です。7月27日に夏の土用丑を迎える今年、うなぎのシラスは昨年に続く大不漁で、池入れ量も昨年の14トンに満たない危機にあります。鮒忠では、うなぎの生態環境や大切な日本の食文化である鰻料理を守っていきたい、うなぎ研究の発展に少しでも寄与したいとの考えから、この日を『うなぎの未来を考える日』として、日本記念日協会に申請し、2月に制定されました。
「第9回 鮒忠 うなぎ祭り」では、鹿児島県大隅産の生きたうなぎの「つかみ取り体験」や、うなぎの一生を分かりやすく解説した展示、うなぎのお絵かき・粘土工作コーナーで楽しんでいただきました。参加した子どもたちは、「怖かったけど、うなぎを触れて嬉しかった」と、初めて触るうなぎの感触や動きに一喜一憂していました。親御さんは、「今まで知らなかったうなぎの生態を詳しく知ることができ、とても勉強になりました」と話していました。また、つかみ取りで捕まえたうなぎを、その場で職人が「裂き、前焼き(白焼)・蒸し・本焼き(蒲焼)」する様子に、親子で見入っていました。
鮒忠では、今後こうした食育イベントのほか、うなぎの種の保存と共生を目指した、日本人とうなぎの深いつながりを伝える活動の一つとして、うなぎに関する衆知を集める場「うなぎサミット」を開催する予定です。
<粘土工作>
<捕まえたうなぎを櫃まぶしで>
本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。
このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。
プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。
このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 株式会社鮒忠
- 所在地 東京都
- 業種 食料品
- URL http://www.funachu.co.jp/
過去に配信したプレスリリース
本日、5月22日は「うなぎの未来を考える日」
2019/5/22
第9回 鮒忠『うなぎ祭り』5月11日(土)開催
2019/4/23
「2019ホノルル 歌舞伎公演」に鮒忠が協賛
2019/4/1
『浅草 草津亭』 3月12日(火)新生グランドオープン
2019/3/12
『浅草花川戸 鮒忠』 『銀座中央通り ふなちゅう』店舗サイトを新たにオープン
2018/11/27
創業72年 鮒忠 平成最後の『忘年会・新年会』ご予約承り中
2018/11/14
株式会社草津亭を子会社化、第4の事業として展開
2018/11/12
創業72年 鮒忠の『江戸味おせち』 全4種、12月15日(土)までご予約承り中
2018/11/9
秋の土用丑『うなぎ美味づくしコース』 11月5日(月)から提供開始
2018/11/1
国産若どり炭火焼き鳥を一本10円、数量限定販売
2018/8/1
土用丑の日を前に、第8回鮒忠『うなぎ祭り』を開催
2018/7/17