フラトン ホテル シドニーが1 Martin Placeにデビュー

フラトンホテル&リゾート(The Fullerton Hotels and Resorts)

フラトン ホテル シドニーが1 Martin Placeにデビュー

AsiaNet 81073 (2003)

【シドニー2019年10月17日PR Newswire=共同通信JBN】10月18日、フラトン ホテル シドニー(The Fullerton Hotel Sydney)がシドニーの賑やかなセントラルビジネス地区の中心部で開業する。1 Martin Placeのアイコニックな旧中央郵便局(GPO)の建物内に位置する高級ホテルはこの都市の非常に愛されたランドマークに新たな命を吹き込む。

この開業は、フラトンホテル&リゾート(The Fullerton Hotels and Resorts)の初の国際展開を飾る。このブランドは、シンガポールのマリーナベイのほど近くにあるウォーターフロント地区で、フラトン ホテルシンガポールとフラトン ベイホテル シンガポールの、受賞歴を誇る2軒を含むフラトン・ヘリテージの中核を成す。416室のフラトン ホテル シドニーに対するブランドのビジョンは、温かいホスピタリティーと他に類を見ない優れたセンスを意味するユニークなラグジュアリーホテルを提供する。

フラトンホテル&リゾートのゼネラルマネジャーであるカバリエレ・ジョバンニ・ビテラーレ氏は「一等地にあり、ホテル自体がデスティネーションである他に類を見ないランドマーク的なラグジュアリーホテルに滞在中、より深く、より色彩豊かで一層充実した心に残る旅に出るようゲストにお勧めしたい」と述べた。

ビテラーレ氏は「豊かな特徴と歴史を持つランドマークの建物内にフラトン ホテル シドニーを開業することができて非常に嬉しい。われわれが目指すのは、ホテルのゲストとビジターに心からのホスピタリティーと心に残る体験を提供し、旧シドニーGPOの美しさと遺産をオーストラリアおよび世界中のより幅広い人々に紹介することである」と付け加えた。

▽「貴婦人」が過去の美観を再興

遺産の管理人としての役割にコミットするフラトンホテル&リゾートは、建物とそのストーリーを熱心に保護する取り組みで有名である。この伝統は、姉妹ホテルで共に旧GPO建物内にあるフラトン ホテルシンガポールと豊かな遺産を共有するフラトン ホテル シドニーでも継続される。 

おしゃれをしたシドニー住民がその下で待ち合わせをしたGPOの時計は20世紀半ばに完成し、シドニーの待ち合わせ場所として知られるこの建物は、社会的、物理的に市の重要な位置を占めている。現在、このランドマーク建物は、金融機関、高級リテールブティック、ライフスタイル・ブティック、ギャラリーに囲まれ、市の活動の中心部にあり続ける。

カバリエ・ジョバンニ・ビテラーレ氏は「ホテルのゲストとビジターが、姉妹ホテルでそうするように、歴史的な建物に踏み出し、この非常に愛されたランドマークであるオーストラリアの宝物についての彼ら自身のストーリーを作り出し共有するよう促すことによって、2019年とそれ以降にこの待ち合わせ場所を再現したい」と述べた。

建物のMartin PlaceとGeorge Streetに面する正面部分の修復とメンテナンス作業の第1段階は現在完了している。これは歴史的なシドニーのランドマークと地元住民を再びつなぐためのより幅広いプログラムの終了を意味する。334年の石垣工事の実績を持つ専門家チームであるStonemason and Artistが3万8000時間に及ぶ入念で化学薬品を使わない洗浄工程を担当し、建物正面の昔の美観を再興した。

カバリエ・ジョバンニ・ビテラーレ氏は「未来の世代が楽しめるようシドニーGPOの建物を保護することにコミットしており、遺産である正面部分の修復プログラムは、開業後に継続される複数段階の再活性化プログラムの第1歩に過ぎない」と締めくくった。

▽フラトン・エクスペリエンス:無料の遺産ツアー

広範な再活性化プログラムに加え、フラトン ホテル シドニーは、ホテルゲストと一般の人々を対象とした無料の遺産ツアーとイベントを目玉とする特注のプログラムである「Fullerton Experience(フラトン エクスペリエンス)」によって、GPOの建物のユニークなストーリーにスポットライトを当てる計画である。

ホテルゲストと一般の人々は、2019年11月1日に開始予定の無料の遺産ツアーによって1874年までさかのぼる建物の躍動感あふれる歴史を探索することができる。ツアーのガイドは、手紙、電報、活発な電話交換によってシドニーをより広い世界に接続してきたGPOの建物で働いていた人々の魅力的なストーリーを共有する。

90分間の遺産ツアーは、入念な石細工を紹介し、市の昔の生活を描いたもので、公開時に市民の非難を招いた、かつて物議を醸したピットストリートの彫刻など、ほとんど知られてない昔の事実を明らかにする。その彫刻が描くのは、なれなれしい様子でバーのウエートレスに手紙を配達する郵便局長、地球儀のシドニーの位置に印を付ける天文学者、建物を設計する若い建築家、水晶と金の大きな塊を嬉しそうに指差す採掘者である。

ホテルゲスト向けの限定ツアーは金曜、土曜の午前10時に開催され、一般には金曜と土曜の午前11時45分のツアーに参加できる。パーソナライズされた体験を確保するため各回15人の定員制で、ホテルのコンシェルジュまたは fsy.enquiries@fullertonhotels.com での予約をお勧めする。

▽異文化料理

フラトン ホテル シドニーが姉妹ホテルのフラトン ホテルシンガポールと共有するのは、旧GPOの建物としての歴史だけではない。それは、新しいレストランThe Placeでオーセンティックな東南アジア料理とモダン・オーストラリア料理を目玉とする。

フラトン ホテル シドニーの1階にあるThe Placeには荘厳なガラスアトリウムから自然光が降り注ぐ。ゲストは飲食し旧GPOの中庭を見下ろす、6階の高さのアトリウム内で上からの眺望を楽しむことができる。オープンキッチンと高い席が洗練された雰囲気を補完している。

センネンダイのソテーと和牛のショートリブといったモダン・オーストラリア料理が、是非もののシンガポール・チキンライス、チキンカレー、シーフードラクサ、サテなど多くの特徴的な東南アジア料理と融合されている。

The Barに永久に定着するもう1つのフラトンの伝統はSignature Afternoon Teaである。メニューは、Lobster Cornet a l'Oriental(オリエンタル風ロブスターのコルネ)、カモのリエットのゴマパンサンド、キャビアを添えたスモークサーモンのミルフィーユなど、とても美味しく風味豊かな選択肢を提供する。デザートは、フォンダンショコラ、ピーカン・メープルタルトまたはパンダン・ラミントンなどから選ぶことができ、甘党も満足する。スコーンのセレクションと豊富なTWG茶のメニューも目玉となる。

アルコールを希望するダイニング客やビジターには、シンガポールスリングか新たなシグネチャーとなるシドニースリングの選択肢があり、いずれもそれぞれの都市の独特のフレーバーを特徴としている。

▽フラトンホテル&リゾートはコミュニティーを支援

フラトンホテル&リゾートのコミュニティーへのコミットメントは、彼らのDNAの中核である。事業展開する地域のコミュニティーに積極的に関与するというブランドの精神に合致し、フラトン ホテル シドニーは20万豪ドルをThe Girls and Boys Brigade向けに拠出することを約束した。この組織は都心の子供慈善団体で、助けを必要とする子供や若者とその家族向けに、様々な活動による早期の介入、生活教育、実用的な支援を行うことに重点を置いている。

2年間のパートナーシップには以下のような多数のプロジェクトへの金融支援が含まれる。The Girls and Boys Brigadeの現在の施設の地階を改良し受益者の身体的、精神的健康を向上する多角的なスペースを創出し、フラトン ホテル シドニーのスタッフによるワークショップを開催し、若者のホスピタリティーのスキルセットを訓練し、インターンシップの機会を提供する。

▽フラトンのタッチ

フラトン ホテル シドニーの外観に大きな関心が寄せられているが、ひとたび館内に入ると、ゲストは豪華な雰囲気の中で味わう第一級のアメニティーを楽しめる。

ゲストルームにはハーマン・カードンのBluetoothスピーカー、ポッド付きのネスプレッソ抽出機、シンガポールTWG茶、夜の安眠を誘う種類豊富で使い心地の良い枕のメニューといったフラトン特有のタッチがある。インタラクティブなタペンディウム・デジタルコンシェルジュ・ソリューションを備えるタブレットのボタンを押せば、ゲストはホテルのサービスをチェックしたり、ルームダイニングメニューから特製フラトンバーガーを注文するなど、サービスを直接依頼することができる。スタンダードルームでは特別仕様のアトキンソンのアメニティーが採用され、クラブルームとスイートではバルマンの限定版アメニティーが初めて採用された。

フラトン ホテル シドニーの開業を祝う目的で、各ゲストルームには無料ポストカード、フラトンの切手といった限定版のスーベニアが用意され、愛する人に手紙を書き、旧GPOから投函するようホテルゲストを誘う。

▽特別オープニングオファー

プリファードホテル&リゾート・レジェンドコレクション(Preferred Hotels & Resorts Legend Collection)のパートナーであるフラトン ホテル シドニーに宿泊を予約するゲストは、開業の祝賀として、50豪ドルのダイニングクレジット、アイ・プリファー・ホテルリワード(I Prefer Hotel Rewards)プログラムのポイント3倍といった特別オープン特典が受けられる。このオファーは2019年10月18日から2020年3月17日までで、www.fullertonhotels.com から予約できる。部屋は税込みで1泊380オーストラリア・ドルから。

画像は(https://spaces.hightail.com/space/gDbPbWMcf2 )を参照。

▽フラトン ホテル シドニー(The Fullerton Hotel Sydney)について

1 Martin Placeのシドニーの象徴的な旧中央郵便局(GPO)の建物を利用したフラトン ホテル シドニー(https://www.the-fullerton-hotel-sydney.com/ )はフラトン ホテル&リゾートで初となる国際的な拡大である。フラトン ホテル&リゾートは現在、 フラトン ホテルシンガポール(https://www.the-fullerton-hotel-sydney.com/ )(2001年オープン)とフラトン ベイホテル シンガポール(https://www.fullertonhotels.com/fullerton-bay-hotel-singapore )(2010年オープン)の、受賞歴を誇る2軒のホテルを所有・運営している。この2軒のホテルはシンガポールの都心、マリーナベイに位置するフラトン・ヘリテージ歴史文化地区を支えるホテルである。

フラトン ホテル シドニーはフラトン ホテル シンガポールとの姉妹ホテルで、旧GPOとして同様に豊かな歴史がある。フラトン ホテル シドニーはシドニーのセントラルビジネス地区の中心部にある高級ホテルで、国内外のさまざまな人々は元の建物の美しさと史跡を見ることができる。フラトン ホテル シドニーはプリファードホテル&リゾート(https://preferredhotels.com/ )のパートナーで、レジェンドコレクションの1つである。

より詳しい情報はwww.fullertonhotels.com を参照。

▽プリファードホテル&リゾート(Preferred Hotels & Resorts)について

プリファードホテル&リゾート(SM)は世界最大の独立系ホテルブランドで、750以上の際立って優れたホテル、リゾート、レジデンスで構成され、85カ国を網羅する比類のないホテルグループである。その5つのグローバルコレクションを通し、プリファードホテル&リゾートは違いの分かるトラベラーを、それぞれの場面において人生とスタイルの好みを満たす素晴らしいホスピタリティー体験で結び付ける。ポートフォリオにある各施設はPreferred Hotels & Resorts Integrated Quality Assurance Program(プリファードホテル&リゾート統合品質保証プログラム)で要求される高品質の基準と比類のないサービスレベルを維持している。アイ・プリファー(TM)ホテルリワード・プログラム、プリファード・レジデンス(TM)(Preferred Residences(SM))、プリファード・ファミリー(SM)(Preferred Family)、プリファード・プライド(SM)、プリファード・ゴルフ(TM)(Preferred Golf(TM))は独自の体験を求めるトラベラーに貴重な恩恵を提供する。

より詳しい情報はPreferredHotels.com(https://preferredhotels.com/ )を参照。

ソース:The Fullerton Hotels and Resorts

The Fullerton Hotel Sydney Debuts at No.1 Martin Place

PR81073

SYDNEY, Oct. 17, 2019 /PRNewswire=KYODO JBN/--

On October 18, The Fullerton Hotel Sydney opens its doors in the heart of

Sydney's bustling Central Business District. Housed in the iconic former

General Post Office (GPO) building at No. 1 Martin Place, the luxury hotel

breathes new life into the city's much-loved landmark.

The opening marks the first international expansion of The Fullerton Hotels and

Resorts, the brand central to the waterfront precinct of The Fullerton Heritage

by Marina Bay in Singapore, which includes two award-winning hotels, namely The

Fullerton Hotel Singapore and The Fullerton Bay Hotel Singapore. The brand's

vision for the 416-room The Fullerton Hotel Sydney is to deliver a unique,

luxury hotel that is synonymous with warm hospitality and one-of-a-kind flair.

"We encourage our guests to embark on memorable journeys that are deeper, more

colourful and more rewarding when they stay in our one-of-a-kind, landmark

luxury hotels with prime addresses that are destinations unto themselves," said

Cavaliere Giovanni Viterale, General Manager of The Fullerton Hotels and

Resorts.

"We are excited to open The Fullerton Hotel Sydney in a landmark building that

is steeped in character and history. It is our aim to provide hotel guests and

visitors with heartfelt hospitality and memorable experiences, all while

showcasing the beauty and heritage of the former Sydney GPO building to a wider

audience both nationally and globally," added Cavaliere Giovanni Viterale.

The Grand Dame restored to its former glory

Committed to its role as custodians of heritage, The Fullerton Hotels and

Resorts is renowned for its dedication to preserving buildings and their

stories. This tradition will continue with The Fullerton Hotel Sydney, which

shares a rich heritage with its sister hotel, The Fullerton Hotel Singapore,

also housed in a former GPO building.

Known as the city's rendezvous location, where Sydneysiders dressed to the

nines to meet beneath the GPO clock completed in the mid-20th century, the

building commands a prominent social and physical position in the city. In

present times, the landmark building remains in the heart of the city's action,

surrounded by financial institutions, luxury retail and lifestyle boutiques as

well as galleries.

"We wish to recreate this rendezvous location in 2019 and beyond by encouraging

hotel guests and visitors to step into the historic building, and to create and

share their own stories of this much-loved landmark and national treasure, just

as they do at its sister property, The Fullerton Hotel Singapore," said

Cavaliere Giovanni Viterale.

Phase one of the remediation and maintenance work on the building's Martin

Place and George Street facade is now complete. This marks the conclusion of a

broader programme to re-connect locals with the historic Sydney landmark.

Stonemason and Artist, an expert team with a combined stonemasonry experience

of 334 years, undertook a 38,000-hour laborious, chemical-free cleaning process

to restore the building's facade to its former glory.

"We are committed to conserving the Sydney GPO building for the enjoyment of

generations to come; and the heritage façade remediation programme is just the

first step in a multi-phase revitalisation programme to be continued following

the opening," concluded Cavaliere Giovanni Viterale.

Fullerton Experiences: complimentary heritage tours

In addition to its extensive revitalisation programme, The Fullerton Hotel

Sydney plans to shine a spotlight on the GPO building's unique stories through

Fullerton Experiences, a bespoke programme featuring complimentary heritage

tours and events for both hotel guests and members of the public.

Hotel guests and the general public can explore the building's vibrant history,

dating back to 1874 through complimentary heritage tours, which will be

launched on 1 November 2019. Docents will share fascinating stories of those

who have worked at the GPO building, which has connected Sydney to the wider

world through letters, telegrams and the lively phone exchange.

The 90-minute heritage tours will also showcase the intricate stonework and

reveal little-known facts of bygone years, including the once controversial

Pitt Street carvings that depict the city's early life and caused a public

outcry upon their reveal. The carvings feature the Postmaster General

flirtatiously delivering a letter to a barmaid, an astronomer marking Sydney's

position on a globe, a young architect drafting a building, and a digger

happily pointing to a chunk of quartz and gold.

Exclusive tours for hotel guests will run on Fridays and Saturdays at 10a.m.,

while members of the public are invited to join the tours on Fridays and

Saturdays at 11.45a.m. Each session can accommodate 15 guests to ensure a

personalised experience and bookings are advised through the Hotel concierge or

via fsy.enquiries@fullertonhotels.com.

Cross-cultural cuisine

The Fullerton Hotel Sydney will share more than its history as a former GPO

building with its sister property The Fullerton Hotel Singapore; it will also

feature authentic Southeast Asian cuisines alongside Modern Australian dishes

in the new restaurant The Place.

Located on level one of The Fullerton Hotel Sydney, The Place is bathed in

natural light through the magnificent glass atrium. Guests can wine and dine

and enjoy the elevated views within the six-storey atrium that overlooks the

former GPO courtyard. The sophisticated atmosphere is complemented by an open

kitchen and lofty perch.

Modern Australian dishes including pan-fried red emperor and braised wagyu

short rib are married with signature Southeast Asian dishes such as the

not-to-miss Singaporean chicken rice, chicken curry, seafood laksa, satay and

many more.

Another Fullerton tradition that will take up permanent residency at The Bar is

the Signature Afternoon Tea. The menu delivers on delectable savoury options

including Lobster Cornet a l'Oriental, duck rillettes in sesame bun and smoked

salmon mille-feuille with caviar. Satisfy the sweet tooth with dessert choices

including chocolate moelleux, pecan maple tart or a pandan lamington. A

selection of scones and an extensive TWG tea menu will also be featured.

Diners or visitors seeking a tipple can choose between a Singapore Sling or the

new signature, Sydney Sling, each featuring unique flavours from the respective

cities.

The Fullerton Hotels and Resorts Supports the Community

The Fullerton Hotels and Resorts' commitment to the community is core to its

DNA. In keeping with the brand's ethos to engage actively with the communities

where it operates, The Fullerton Hotel Sydney has pledged AUD$200,000 to The

Girls and Boys Brigade, an inner-city children's charity focused on providing

early intervention and life education through activities and practical support

for children, youth and their families in need.

The two-year partnership includes financial support in a number of projects

including: basement upgrade in The Girls and Boys Brigade's current facility to

create a multi-faceted space that will improve both physical and mental health

for beneficiaries, and workshops conducted by staff of The Fullerton Hotel

Sydney to train youths in hospitality skillsets, with internship opportunities

available.

The Fullerton Touch

While there has been significant attention paid to the exterior of The

Fullerton Hotel Sydney, once inside, guests will enjoy the premium amenities

you would expect in a luxurious setting.

Guest rooms will feature signature Fullerton touches including Harman Kardon

Bluetooth speakers, Nespresso machines with pods, Singaporean TWG teas, and an

extensive and indulgent pillow menu to assist with a good night's sleep. At the

touch of a button on a tablet that houses an interactive Tapendium Digital

Concierge Solution, guests can browse and request the hotel's services

directly, including ordering a customised Fullerton burger from the in-room

dining menu. Custom-made Atkinson amenities have been introduced in standard

room categories, with exclusive Balmain amenities making a debut in club rooms

and suites.

To commemorate the opening of The Fullerton Hotel Sydney each guest room will

include limited edition souvenirs; a complimentary postcard and Fullerton

stamps - inviting hotel guests to pen a note to their loved ones and post it

from the former GPO itself.

Opening special offer

To celebrate the opening, guests booking a stay at The Fullerton Hotel Sydney,

a Preferred Hotels & Resorts Legend Collection partner, will enjoy special

launch benefits including an AUD$50 dining credit and triple points from the I

Prefer Hotel Rewards programme. The offer is valid from 18 October 2019 to 17

March 2020 and reservations can be made via www.fullertonhotels.com. Rooms are

available from AUD$380 per night, inclusive of taxes.

For images see here(https://spaces.hightail.com/space/gDbPbWMcf2)

About The Fullerton Hotel Sydney

The Fullerton Hotel Sydney(https://www.the-fullerton-hotel-sydney.com/)(opened

in 2019), situated in the city's iconic former General Post Office (GPO)

building at No. 1 Martin Place, marks The Fullerton Hotels and Resorts' first

international expansion. The Fullerton Hotels and Resorts currently owns and

operates two award-winning hotels in Singapore, namely The Fullerton Hotel

Singapore(https://www.the-fullerton-hotel-sydney.com/)(opened in 2001) and The

Fullerton Bay Hotel Singapore(

https://www.fullertonhotels.com/fullerton-bay-hotel-singapore)(opened in 2010).

Both hotels anchor the historic and cultural The Fullerton Heritage precinct,

located in Marina Bay, the heart of Singapore's city centre.

The Fullerton Hotel Sydney is a sister hotel to The Fullerton Hotel Singapore,

which shares a similar rich history as a former GPO. The Fullerton Hotel Sydney

is a luxury hotel in the heart of Sydney's Central Business District that

showcases the beauty and heritage of the original building to a wider audience,

both nationally and globally. The Fullerton Hotel Sydney is a Preferred Hotels

& Resorts(https://preferredhotels.com/)partner and part of the Legend

Collection.

To learn more, visit: www.fullertonhotels.com

About Preferred Hotels & Resorts

Preferred Hotels & Resorts(SM) is the world's largest independent hotel brand,

representing more than 750 distinctive hotels, resorts, residences, and unique

hotel groups across 85 countries. Through its five global collections,

Preferred Hotels & Resorts connects discerning travelers to the singular luxury

hospitality experience that meets their life and style preferences for each

occasion. Every property within the portfolio maintains the high-quality

standards and unparalleled service levels required by the Preferred Hotels &

Resorts Integrated Quality Assurance Program. The I Prefer(TM) Hotel Rewards

program, Preferred Residences(SM), Preferred Family(SM), Preferred Pride(SM),

and Preferred Golf(TM) offer valuable benefits for travelers seeking a unique

experience.

For more information, visit PreferredHotels.com(https://preferredhotels.com/)

SOURCE  The Fullerton Hotels and Resorts

  

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