韓国のフランチャイズレストラン会社Dkoreが「All In One Korean Sauce」を発売

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【ソウル（韓国）2019年11月27日PR Newswire＝共同通信JBN】韓国のソフト豆腐フランチャイズレストラン「Bukchang-dong Soondubu」（北倉洞スントゥブ）の会社「Dkore」は「All In One Korean Sauce」（オールインワン韓国ソース）を発売した。All In One Korean Sauceはキムチソース、赤唐辛子ソース、牛骨ストックソース、大豆ペーストソースの4つのタイプから成っている。このソースを郷土料理に使うことで韓国料理に慣れていない人たちは新たな融合料理を作って楽しむことができ、一方で、伝統的な韓国料理が好きな人たちは韓国に行かずに韓国料理を作ることができる。

Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20191119/2647254-1

（写真説明：DkoreのAll In One Korean Sauce）

料理をする人は、代表的な韓国料理のキムチに使用されるキムチソースを使って、簡単に伝統的な韓国のキムチチゲやキムチチャーハンを作ることができ、外国の食品と融合してキムチタコスやキムチサンドイッチを作ることもできる。赤唐辛子ソースは、Dkoreのレストラン「Bukchang-dong Soondubu」と似た味のスパイシー豆腐シチューを作るのに使える。それはまたシチューや麺を辛くする。牛骨ストックソースは簡単な香味料として鍋やギョーザスープに使うことができ、一方で、大豆ペーストソースはみそ汁を作るのに使える。

海外輸出用に作られるAll In One Korean Sauceは、韓国料理を世界に広め、韓国文化を発展させるためのDkoreの努力の産物である。現在、韓国に75店舗を持つDkoreの「Bukchang-dong Soondubu」は、2001年の創設以来、おいしくて健康的な食品を販売することによって、韓国人だけでなく外国人観光客にも人気のレストランとなっている。加えてBukchang-dong Soondubuはソフト豆腐シチューやサムゲタン、プルコギを販売しており、ソフト豆腐シチューとともにさまざまな韓国料理を楽しむことができる。

Dkoreは豆腐入りサムゲタンの開発にも成功し、健康的でおいしい食品への期待を2倍にするAll In One Korean Sauce付きの豆腐サムゲタンも輸出すると発表した。

All In One Korean Sauce購入の問い合わせ先：jyshin@dkore.co.kr

Dkore公式ウェブサイト：http://www.dkore.co.kr/#introduce

ソース：Dkore, All In One Korean Sauce

Korean Franchise Restaurant Company Dkore Launches 'All In One Korean Sauce'

PR81781

SEOUL, South Korea, Nov. 19, 2019 /PRNewswire=KYODO JBN/ --

'Dkore', the company of the Korean soft tofu franchise restaurant 'Bukchang-dong Soondubu',

launched 'All In One Korean Sauce'. All In One Korean Sauce consists of four types:

Kimchi Sauce, Red Pepper Sauce, Beef Bone Stock Sauce, and Soybean Paste Sauce.

By using this sauce in local cuisine, people who are not familiar with Korean food can also

make and enjoy new fusion dishes, while those who like traditional Korean food can make

Korean food without going to Korea.

Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20191119/2647254-1

(photo caption: Dkore, All In One Korean Sauce)

Using Kimchi Sauce, which serves Kimchi, the representative Korean food, cooks

can easily make traditional Korean Kimchi Stew or Kimchi Fried Rice, and fusion

with foreign foods to make Kimchi Taco and Kimchi Sandwich. Red Pepper Sauce

can be used to make Spicy Tofu Stew, which tastes similar to Dkore's restaurant,

"Bukchang-dong Soondubu". It also makes Stew and Noodle spicy. Beef Bone Stock

Sauce can be used in hotpots or dumpling soups for easy flavoring,

while Soybean Paste Sauce can be used to make Miso Soups.

All In One Korean Sauce, made for overseas exports, is a product of Dkore's

efforts to globalize Korean food and develop Korean culture. Since its founding

in 2001, Dkore's "Bukchang-dong Soondubu", which currently has 75 stores in

Korea, has become a popular restaurant not only for Koreans but also for

foreign tourists by selling delicious and healthy food. In addition, Bukchang-dong

Soondubu sells soft tofu stew, samgyetang, and bulgogi, so you can enjoy various

Korean foods along with soft tofu stew.

Dkore also succeeded in developing samgyetang with tofu, and announced that it

will also export tofu samgyetang with All In One Korean Sauce, which doubled

the expectation for healthy and delicious food.

All In One Korean Sauce Purchase Inquiry: jyshin@dkore.co.kr

Dkore official website: http://www.dkore.co.kr/#introduce

Source: Dkore, All In One Korean Sauce