米国発フローズンヨーグルトショップ「ピンクベリー 」×産業能率大学漆田ゼミ 学生企画の新商品「Happy Easter」が3/10より販売  1月にロイヤルホールディングス㈱でプレゼンテーション実施　最優秀賞チームの案が商品化

産業能率大学（東京都世田谷区）経営学部漆田隆司教授のゼミは、ロイヤルホールディングス株式会社との産学連携の取り組みとして、同社の外食事業を担うロイヤルフードサービス株式会社が展開する「ピンクベリー」の新商品開発に取り組んできました。学生が同社に提案した新商品案のうち、最も評価の高かった「Happy Easter」の案を、3月10日（水）より 「ピンクベリー」店舗 において期間限定で販売されます。

採用された商品案は、爽やかな酸味と甘さのバランスの良いフローズンヨーグルトの上に、夢中でエッグハントをしているウサギの楽しいストーリーを描いた「エッグハントスワール」と「欲張りイースターエッグスワール」の2品。ターゲットとなる20代から40代の女性像をさまざまな角度から調査・分析し、導き出したニーズから「ノンストレススイーツ」をテーマに考案した、女性を元気にしたという想いがつまった商品です。

【学生企画の新商品2品】

                                               エッグハントスワール  680円（税込み748円） 

                                                                      エッグハントをしているイースターラビットを表現

可愛いおしりはレモンのメレンゲ、足はマシュマロ。草原をイメージしたメロンの上のタマゴはドラジェとグミで表現。お花のチョコレートも華やか。その他、お好きなフルーツを2つ選べます。

                                             欲張りイースターエッグスワール680円（税込み748円）

                                                                     エッグハントで卵を見つけたイースターラビットを表現

ウサギの耳はホワイトチョコレート、タマゴのドラジェとグミ、草原のメロンにお花のチョコレートがアクセント。お好きなフルーツを2つ選べます。

【販売概要】

◆販売期間： 2021年3月10日（水）～4月末（予定）

◆販売店舗： 4店舗／お台場ヴィーナスフォート店・ららぽーと立川立飛店・ららぽーとEXPOCITY店・大濠公園店

【学生コメント】　経営学部２年  中村 優花

中村さん

私たちのチームは、「ノンストレススイーツ」をテーマに、癒しとインパクトを両立させる商品案を提案しました。授業で学んだジョブ理論などのマーケティング手法を使ってターゲットとなる20代から40代の女性が求めていることを徹底的に分析し、説得力ある提案に仕上がりました。私たちの想いが詰まった「癒しのスイーツ」を、ぜひ多くの方に食べて、楽しんでいただきたいです。

                            提案商品のプレゼンテーション資料と、Zoomを使いオンラインで実施したプレゼンテーション

【pinkberry（ピンクベリー）】

■ホームページ：http://www.pinkberryjapan.com/

「pinkberry（ピンクベリー）」は、米国カリフォルニア生まれのフローズンヨーグルト専門店。ストロベリーやマンゴーなどさまざまなフレーバーが用意され、フレッシュフルーツやチョコレートなど様々なトッピングで自分だけのオリジナルフローズンヨーグルトにカスタマイズが可能。米国に157店舗、海外に94店舗を展開 し、日本では東京、大阪、福岡で計４店舗（2021年３月1日時点 ）を展開しています。

【ロイヤルホールディングス】

■ホームページ：https://www.royal-holdings.co.jp/

日本で一番質の高い“食”＆“ホスピタリティ”グループを目指し、「ロイヤルホスト」「天丼てんや」「シェーキーズ」などの外食事業、企業内給食施設・医療関係施設等や高速道路・空港店舗等を受託するコントラクト事業、関西国際空港および福岡空港、那覇空港における機内食調製・搭載を担う機内食事業、「リッチモンドホテル」等の運営をしているホテル事業、食品事業を経営する企業グループです。今回の取り組みは、ロイヤルグループのCSR活動の一つである次世代人材育成を目的に行う、産学連携のプロジェクトです。

【漆田ゼミ】

漆田ゼミは「マーケティング実践するゼミ」をモットーに、マーケティングの知識をビジネスに活用する研究活動を行っています。今年から始まったゼミですが、意欲あふれる１期生２４名が所属。主にサービス業界を取り上げ、その業種の特性について、種々のマーケティング分析手法を交えながら学修しています。今回の産学連携の取り組みでは、フローズンヨーグルト専門店「ピンクベリー」の商品開発を行う経験を活かし、自身のキャリア設計に活かすことを目的としています。

【産業能率大学】

■ホームページ：https://www.sanno.ac.jp/

■プレスリリースはこちら： https://www.sanno.ac.jp/news/pressrelease/press20210305_01.html