【2022年予測スーパーフードランキング第1位に輝いた青パパイヤ】女性の8割以上が食べたことがないと回答

ダイエットにも健康にも超優秀食材“青パパイヤ”の知られざる働きとは

2021/12/16 11:00

今、健康食品として青パパイヤが注目されています。

青パパイヤは、酵素の含有量が野菜と果物の中で一番多く、「酵素の王様」と称されている食材で、一般社団法人日本スーパーフード協会が実施した「2022食のトレンド予測スーパーフードランキングTOP10」で第1位（参照元：https://kyodonewsprwire.jp/release/202106116142）に輝きました。

このランキングは、海外のリサーチをもとに、日本市場の現況の流れとの擦り合わせを行った上で、2022年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを10品目予測し、ランキング形式で発表するものです。

この結果から、青パパイヤに期待できる効果や、認知度の調査を行いました。

【8割以上が食べたことがないと回答！】青パパイヤに持つイメージとは？

はじめに、青パパイヤを食べた経験について、30代～50代女性に伺いました。

「青パパイヤを食べたことはありますか？」と質問したところ、8割以上の方が『ない（84.3％）』と回答しました。

食べたことのない方が多く、青パパイヤは一般的にあまり馴染みがない食材であることが窺えます。

では、皆さんは青パパイヤについて、どのような印象やイメージを持っているのでしょうか？

▼青パパイヤを食べたことがある方の印象

・食感があって美味しい（30代／福岡県）

・クセがなく、食べやすい（40代／東京都）

・野菜のように料理したら美味しい。栄養価も高い（40代／岡山県）

▼青パパイヤを食べたことがない方の印象

・酸っぱそう（30代／石川県）

・硬くて、青臭そう（40代／宮崎県）

・苦くてクセがありそう（40代／新潟県）

食べたことがある方とない方で、青パパイヤに対して真逆の意見が寄せられました。

食べたことがないという方の中には「そもそも青パパイヤを知らない」という回答も多く挙がり、また、知っていても、「あまり美味しくなさそう」というようなマイナスイメージを持っている方が多い様子が窺えます。

しかし、食べたことがある方の印象からわかるように、クセが少なくおいしく食べられる様子が読み取れます。

食べてみると印象が大きく変わるかもしれませんね。

【スーパーフードとして大注目！】その効果はどこまで知られている？

健康食品として注目されている青パパイヤですが、その効果についての認知度はどれほどなのでしょうか？

「青パパイヤにどのような効果があるか知っていますか？」と質問したところ、『知っている（3.2％）』『知らない（96.8％）』という結果になりました。

青パパイヤの効果について知らない方が圧倒的に多いという結果になりました。

また、食べたことがある方でも、その効果については知らないという方が多いようです。

では、青パパイヤがスーパーフードであることはどれほど知られているのでしょうか？

「青パパイヤがスーパーフードであることを知っていますか？」と質問したところ、『知っている（7.3％）』『知らない（92.7％）』という結果になりました。

「知っている」と回答した方が多少増えはしたものの、こちらも9割以上の方が「知らない」と回答し、スーパーフードである青パパイヤの認知度はとても低いことが窺えます。

皆さんは、スーパーフードに対してどれくらい関心があり、普段の食事にスーパーフードを取り入れたいと思うのでしょうか？

そこで、「スーパーフードを食事に取り入れたいと思いますか？」と質問したところ、半数以上の方が、『とても思う（12.7％）』『少し思う（44.8％）』と回答しました。

スーパーフードに対して関心のある方が半数以上いらっしゃることが判明しました。

まだまだ認知度の低い青パパイヤですが、その効果がもっと知られれば、食事に取り入れたいと思う方も増えるかもしれません。

【実際どんな所が良いの？】青パパイヤの魅力とは！？

30代～50代女性を対象に、青パパイヤの認知度について調査を進め、世間にあまり知られていないことが分かりました。

では、知見のある管理栄養士の方は、どのように考えているのでしょうか？

ここからは、管理栄養士の方々に調査していきたいと思います。

「青パパイヤの成分で特に体に良いものを教えてください（上位3つ迄）」と質問したところ、『ビタミンC（58.3％）』と回答した方が最も多く、次いで『ポリフェノール（37.6％）』『ビタミンB群（32.6％）』『酵素（30.9％）』『食物繊維（18.5％）』『ミネラル類（17.6％）』『葉酸（13.7％）』『カロテン（12.9％）』と続きました。

続いて、それらの成分から期待できる効果についてもお聞きしました。

▼青パパイヤの体に嬉しい働き

・糖質、脂質、タンパク質の分解をサポートしてくれるため、ダイエット効果が期待できる（20代／女性／東京都）

・酵素の効果で肌の調子が良くなることが期待できる（30代／女性／埼玉県）

・腸内環境を整える助けになる（30代／女性／福岡県）

・老化予防や生活習慣病予防に良い（40代／女性／埼玉県）

・血液をサラサラにする働きが高血圧などに活かされる（40代／女性／東京都）

美容やダイエットの効果に加え、生活習慣病の予防や整腸作用、免疫力向上、疲労回復など、健康面にも様々な効果が期待できそうです。

特に、三大栄養素（糖質・脂質・タンパク質）を同時に分解することができる酵素は珍しく、そのような点でも、青パパイヤはとても優秀な食材であるようです。

1つの食材でこれだけの効果が期待できるなら、注目されているのも納得ですね。

【こんな方におすすめ！】当てはまる人は青パパイヤを食べるべき！

青パパイヤが優れた食材であることが分かりましたが、どのような時に食べるのがいいのでしょうか？

「青パパイヤをどのような時に食べるのをおすすめしますか？（複数回答可）」

と質問したところ、『ダイエット時（43.8％）』と回答した方が最も多く、次いで『胃腸の調子が悪い時（39.2％）』『免疫力が下がっていると感じた時（39.2％）』『肌の調子が悪い時（28.0％）』『体調不良の時（21.2％）』と続きました。

ダイエット中は、栄養が偏ったり足りていなかったりしがちですよね。

青パパイヤはダイエット効果だけでなく、健康にも様々な効果が期待できるため、健康的なダイエットにもってこいの食材です。

続いて、「青パパイヤをどのような方におすすめしますか？（複数回答可）」と質問したところ、『疲れやすい方（44.8％）』と回答した方が最も多く、次いで『便秘の方（42.5％）』『ダイエット中の方（38.4％）』『むくみやすい方（22.4％）』『体が重いと感じる方（18.2％）』『花粉症の方（15.4％）』と続きました。

日常の中で、細かな不調を感じることがある方は多いと思います。

管理栄養士の方によると、そんな日常で感じやすい不調にお悩みの方に特におすすめのようです。

1つでも当てはまると思った方は、ぜひ青パパイヤを試してみてはいかがでしょうか？

【まとめ】青パパイヤは様々な効果が見込めるスーパーフードの王様！！

今回の調査で、青パパイヤの認知度と期待できる効果について明らかになりました。

青パパイヤは優秀な食材でありながら、それをあまり知られていないようです。

一方、スーパーフードを食事に取り入れたいと思う方は半数以上と、スーパーフードへの関心度は比較的高いことが窺えます。

さらに、管理栄養士の方に行った調査では、青パパイヤは美容効果やダイエット効果、免疫向上による病気の予防、疲労回復などといった健康面への効果まで、様々な効果が期待できることが明らかになりました。

健康と食事は切っても切り離せない関係にあります。

特に、体調を崩しやすいこれからの時期は、健康に気を使った食事を意識してみてはいかがでしょうか？

毎日の健康に！『青パパイヤ酵素』

「健康的にダイエットがしたい」

「体調を崩しやすい冬も元気に過ごしたい」

そんな方におすすめなのが、三旺インターナショナルの青パパイヤ酵素です。

酵素の王様とも呼ばれる青パパイヤを自社オーガニック農園で栽培。ビタミンやミネラル、酵素があふれる青パパイヤを実も皮も種も丸ごと発酵・熟成させたものが、青パパイヤ酵素です！

1日1～3包、水なしでサッと飲める顆粒タイプなので、いつでもどこでも手軽に飲んでいただけます！

＜青パパイヤ酵素の特徴・ポイント＞

■100％天然由来！添加物ゼロ・保存料ゼロ

フィリピンにある自社有機農園で収穫した青パパイヤを、抽出や精製といった化学的な処理はせず独自酵母で発酵させております。

また添加物も使用することなく自然に限り無く近い状態で製造しております。

■酵素が豊富！

青パパイヤは消化酵素が多く含まれている食品だといわれています。

タンパク質分解酵素であるプロテアーゼ、脂質を分解するリパーゼ、炭水化物を分解するアミラーゼが含まれています。中でも、タンパク質を分解するプロテアーゼの含有量は業界トップクラスなので、肉や魚、卵など、タンパク質を多く食べる方にぴったりです。

■一貫生産体制で品質管理

青パパイヤ酵素に使用している青パパイヤは、フィリピンにある自社オーガニック農園で栽培しています。自然のパワーが満ちる満月に未成熟果を収穫し、すぐさま工場へ運び発酵処理にかけます。トレーサビリティ制度というシステムを設けており、パパイヤの種から製品に至るまで一貫生産体制で管理をし、妥協しない製品作り、品質向上に努めております。

■こんな方におすすめ！

✔ 疲れやすい

✔ 体がむくみがち

✔ 食後は体がだるく眠くなる

✔ 寝付けない、夜中目が覚める

✔ 花粉症

✔ ダイエットが続かない

✔ 食生活が乱れがちで痩せにくい

✔ 肌が荒れやすい

✔ 慢性的な便秘

✔ 胃腸の調子が良くない

✔ カラダが重くなった感じがする