新潟大学日本酒学センター、山梨大学大学院総合研究部附属ワイン科学研究センター、鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター合同による「第1回日本の酒シンポジウム　酒縁～ワイン・焼酎・日本酒～日本の酒の未来へ（第4回日本酒学シンポジウム、第17回鹿児島大学焼酎学シンポジウム）」をハイブリット形式（現地開催およびオンライン※）で開催します。

3大学のセンターは令和3年9月に連携協定を締結し、日本の酒（日本産酒類）に係る教育研究活動のさらなる推進を目指します。その第一歩として、第1回日本の酒シンポジウムを開催することとなりました。3センターの取り組み、日本の酒造りの概要、最新の活動や研究などを紹介します。

皆様のご参加をお待ちしております。

※一般の方の参加はオンライン（Zoom）配信のみとなります。

日時

2021年11月25日（木）13：00～16：50

対象者

どなたでもご参加いただけます。

開催方法

現地開催およびオンライン（Zoom）配信

※一般の方の参加はオンラインのみとなります

定員

400名

※ 定員になり次第締め切らせていただきます。

参加費

無料

※ 参加費は無料ですが、インターネットに接続する費用は参加者でご負担下さい。

申込方法

Googleフォームよりお申し込みください。（申込締切：11月21日（日））

なお、Googleフォームが利用できない場合は、問い合わせ先にメールまたはお電話にて下記事項をご連絡ください。

【名前（ふりがな）】

【所属】

【電話番号】

【メールアドレス（Zoom開催案内送付用）】

※個人情報は本件以外に使用しません

お申込み頂いた方には11月22日（月）にオンライン接続（Zoom）に関する情報をご連絡いたします。

11月22日を過ぎてもご案内のメールが届かない場合はお手数ですが日本酒学センターまでご連絡ください。

本件に関するお問い合わせ先

新潟大学日本酒学センター

電話　025-262-7079（祝日を除く月～金、9：00-17：00）

E-mail　info@sake.nu.niigata-u.ac.jp