【日本酒に新たな波を起こす！中井酒造から新ブランドを発売！】

2021/12/1 17:26

【日本酒に新たな波を起こす！中井酒造から新ブランドを発売！】

中井酒造株式会社（所在地：鳥取県倉吉市　統括部長：中井丈拡）は、2021年12月1日より、「日本酒に新たな波を！」をテーマに開発した新ブランドを発売開始致します。

■中井酒造について

中井酒造株式会社（以降、中井酒造）は、鳥取県の中部に位置し、中国地区最高峰の「大山」や海に鳥取砂丘を抱える「日本海」から種類豊かな山の幸・海の幸がもたらされ、私達もその恩恵に預かり酒造りを行っております。

■中井酒造が目指す味
　製造業のみならず世界中の企業でDXが進み、日本酒の蔵としての在り方が激しく変化していく昨今、「お酒の製造を通じて、人々に幸せを」の経営理念から外れることなく、この時代の酒造りに新たな「波」を起こしたいとの思いを抱きました。その為、時代と共に変化し、進化する企業であり続ける必要性を強く感じ、製造技術の向上はもちろんのこと、DXを進め、マーケティングを強化する目的でSNSを通じて中井酒造の日本酒造りを世界に発信して参りました。その中で数千人の消費者に調査を行い、伝統的な辛口一辺倒の日本酒だけではなく、初めて日本酒に触れるお客様や、日本文化に馴染みのない海外のお客様にも愛していただける日本酒が求められていると実感しました。

　この度発売する新商品は、新たな挑戦をする為、古来から続く造りを一新し、何百回にわたる低温熟成での試験醸造を繰り返し、多くの失敗をしたことで、まず原材料となる米や水の品質から見直し、現状に満足せず日々開発を続けております。何よりも重要と考えますのは、様々なニーズのお客様に「美味しい」と言っていただける日本酒であること、よりフルーティーな香りで、酸味とのバランスがとれ、さわやかな甘味でありながらくどく無く、すっきりとした後味であることを目指した結果、あらゆるシチュエーションで何度でも楽しんで頂ける味になりました。

　今後も10年後、20年後、30年後を見据えて、ライフスタイルの変化や製造業のあり方を見直し、よりお客様のニーズにあった販売方法、流通を実現していきます。

■パッケージ、製品について

　日本が世界に誇る、古き良き文化の継承として、伝統的工芸品に指定されている「京都西陣織」の織物の技術と中井酒造の日本酒とのコラボレーションを実現する為、数ヶ月にわたり織物職人と共に試行錯誤を繰り返しました。日本国内のみならず、世界へ向けて日本酒、日本の文化を愛していただけるように、西陣織ならではの雅な着物の帯をイメージしたラベルを開発しました。

■商品紹介

■八潮紫帯

しっとりとした濃厚な香りと芳醇な味わいが特徴の純米大吟醸酒です。米の旨味を活かし、豊かな味わいを感じて頂ける純米大吟醸に仕上げております。純米大吟醸としてのコストパフォーマンスを重視し、より多くのお客様に純米大吟醸の美味しさをお届けします。飲まれる際は冷やしてお飲みください。

内容量720ml

メーカー希望小売¥2,500（税込¥2,750）

アルコール度数14％

精米歩合50％
純米大吟醸

■八潮　黒帯

上品で艶やかな香りとキレの良いのみやすさが特徴の大吟醸酒です。

大切な日に、大切な人とちょっとしたゆっくりとした贅沢な時間を過ごしたい時に相応しい大吟醸です。冷やしてお飲みください。

内容量720ml

メーカー希望小売価格¥2,500（税込¥2,750）

アルコール度数14％

精米歩合50％

大吟醸

■八潮　紺帯

甘く優しい香りとすっきりとした味わいの純米酒です。

匂いを嗅いだ時にほんのり甘く優しい香りに包まれます。また、すっきりとした爽快な飲み口が特徴の純米酒です。ワンランク上の純米酒をぜひお楽しみ下さい。常温でも冷やしても美味しく飲んで頂けます。

内容量720ml

メーカー希望小売価格¥1,350（税込¥1,485）

アルコール度数14％

精米歩合50％

純米大吟醸

■八潮ベージュ帯

果実を思わせるような甘く華やかな香りと甘味と酸度がしっかりとある純米酒です。スッキリとした辛口の日本酒が多い中、嫌みのない濃厚さが飲む人に主張してくる味わいです。冷やしてお飲みください。

内容量720ml

メーカー希望小売¥1,800（税込¥1,980）

アルコール度数14％

精米歩合70％

純米酒

■八潮　赤帯

香りは穏やかできりっとした口当たりの飲み飽きする事がない、日本酒らしい定番の逸品です。普通酒としてのコストパフォーマンスはもちろん、品質の高さも兼ね備えた商品としておりますので常温でも熱燗でも温度帯は幅広く楽しんで頂けます。また、どのような料理との相性も良く、毎日の晩御飯と合わせて頂くとより一層おいしさが広がります。

内容量720ml

メーカー希望小売¥880（税込¥968）

アルコール度数14％

精米歩合75％

内容量1800ml

メーカー希望小売¥1800（税込¥1,980）

アルコール度数14％

精米歩合75％

■八潮　５本セット