静岡市は、日本最大級のおでんの祭典「静岡おでん祭2023」を、3月3日（金）～5日（日）の3日間、静岡市葵区役所前 青葉シンボルロードにて開催します。全国10地域から30以上のご当地おでん屋台が勢揃いし、様々なおでんを食べ比べることができます。

　「静岡おでん祭」は、地域の風土を色濃く反映した「おでん」に興味を持っていただこうという目的で2006年より始まりったイベントです。全国のご当地おでん、概要は以下のとおりです。

昨年の開催風景静岡おでん

◆日本随一の“おでんのまち”「静岡市」

　真っ黒なスープに、黒はんぺんが入り、ダシ粉をかけて食べるのが特長的な静岡おでん。そのルーツは大正時代にまでさかのぼり、当時廃棄処分されていた牛すじや豚モツを、煮込み料理の材料としたことにはじまるといわれています。また、由比や焼津などの日本有数の漁港が近くにあり、練り製品の産地でもあることから、黒はんぺんなどの練り製品がおでんの具に使われるようになり、日本随一の“おでんのまち”を育んできました。

◆全国9地域から30以上のご当地おでん屋台が勢揃い

　「静岡おでん祭2023」では、全国9地域から30以上のご当地おでん屋台が勢揃いします。しょうが醤油が特長の「姫路おでん」、鯖きんちゃくが入った「若狭おばま鯖おでん」、牛タンつくねが味わえる「石巻 絆おでん」など、個性的なおでんが一挙に味わえます（次ページに一覧掲載）。

石巻おでん

◆おでんに合わせた地酒や、地元グルメもどうぞ

　おでんとともに、各地域の地酒も堪能いただけます。カニカニ巾着（富山県）や、ホタテ巾着（岩手県陸前高田）などの地元で愛されるグルメもご提供します。

静岡おでんと地酒

「静岡おでん祭2023」概要

◆日　　時 　2023年3月3日（金）　16：00～21：00（一部19：00に閉店）

　　　　　　　　　  3月4日（土）　10：00～21：00（一部19：00に閉店）

　　　　　　　　　  3月5日（日）　10：00～18：00

◆会　　場　静岡市葵区役所前 青葉シンボルロード

　　　　　　〒420-8602　静岡市葵区追手町5-1 静岡市葵区役所前

◆アクセス　JR静岡駅から徒歩約10分

　　　　　　静鉄電車「新静岡駅」から徒歩約7分

　　　　　　しずてつジャストラインバス「県庁・静岡市役所葵区役所」下車徒歩約3分

◆入場料金　無料　※但し、商品購入代は必要となります

◆公式URL　 https://odenfair.com/　 　

◆問 合 せ　静岡おでん祭実行委員会　TEL：070-4170-0711

◆出店するご当地おでん一覧（以下の9地域から、30以上の屋台が出店します）

1.静岡おでん（静岡市）

　黒いスープに「黒はんぺん」と「牛すじ」。全ての具材が串に刺さっているのも特長。味の決め手は青のりとだし粉。「桜えび巾着」「生わかめ」など各店オリジナルもあり。

2.豊橋おでん（愛知県豊橋市）

　創業190年以上の老舗ヤマサちくわがつくる個性派おでん

3.富山おでん（富山県）

　富山県の濃厚カニミソかに鍋おでん。また、カニの甲羅にカニ身や内子・外子を詰め込んだ「カニ面」のおでんもご提供。   

4.姫路おでん（兵庫県姫路市）

　しょうが醤油をたっぷりとつけて食べるおでん。

5.東京・北区おでん（東京都北区）

　東京下町のソウルフード「ちくわぶ」や地元業者の手作り練り物が入った下町の味をお届け。  

6.若狭おばま鯖おでん（福井県小浜市）

　ダシは鯖しょうゆを使い、「鯖きんちゃく」と2品以上の地元食材を入れたおでん。

7.青森生姜味噌おでん（青森県）

　冬の厳しい寒さで冷える体を温めるため、味噌に生姜をすりおろして入れたおでん。

8. 石巻 絆おでん（宮城県石巻市）

　宮城の名物牛タンをたっぷり加えた「牛タンつくね」、石巻発祥「ぼたん焼ちくわ」、サメ肉入り「フカフカ団子」など、地元の味が楽しめるおでん。

9.陸前高田 漁師のおでん（岩手県陸前高田市）    

　陸前高田の漁師オリジナルの「ホタテ巾着」が看板メニュー。三陸海岸の海の幸がつまったおでん。