一力屋（岐阜県・白川町商工会）「丸ごとトマトのキーマカレー」が金賞に決定！ 「buyer’s room 2023（9月の部）」各種受賞商品のお知らせ

全国商工会連合会（所在地：東京都千代田区有楽町1-7-1　会長：森 義久）は、地域の資源・技術の活用、商工会の支援のもとに開発された特産品の普及や中小企業・小規模事業者の販路開拓の支援を目的とした『buyer’s room（バイヤーズルーム）2023（9月の部）』の審査会を9月22日に東京で開催し、各種受賞商品が決定いたしましたのでお知らせいたします。buyer’s room 公式ホームページ：http://buyers-room.com

金賞：丸ごとトマトのキーマカレー／一力屋（岐阜県・白川町商工会）

1988年に開始した本事業は、全国から出品された商品を約40名のバイヤーが評価する「審査会型ビジネスマッチング」として開催し、賞の授与による付加価値向上に加え、流通業者とのビジネスマッチングの機会を提供しています。2020年度よりビジネスマッチングに重点を置いた形へとリニューアルし、本年度の9月の部には、日本全国から101商品の応募があり、総勢40社42名の流通関係者等により厳正に審査が行われました。

各種賞は下記のとおりです。

・金賞１点：丸ごとトマトのキーマカレー／一力屋（岐阜県・白川町商工会）

⇒「見た目はトマト、中身はカレー！？」、岐阜県美濃白川産トマトを丸ごとと、国産野菜、岐阜県産豚肉を使用し、無水製法で炒め込んだ一力屋オリジナルカレーを完熟トマトの中に詰め込みました。皮むきから詰め込み、ひとつひとつ手作りで愛情たっぷり他には味わえない美味しさです。トマトの水分で崩しながら召し上がりください。チーズをたっぷりかけて焼いてもよし、ピザソースとしてもおいしく召し上がることができます。

・銀賞１点：ホップシロップ／株式会社小田原屋（福島県・富久山町商工会）

⇒福島県田村町都路にあるホップジャパンさんが栽培する国産ホップをふんだんに使用したホップシロップです。今回商品に使われているホップは2022年産のナゲットという品種。このホップシロップは銀座のビールバーるぷりんさんの監修のもと開発された商品です。にごにごのＨＡＺＹＩＰＡを思わせるモクテルにピッタリなシロップです。

・銅賞１点：セイコ蟹のテリーヌ／天の酒喰食房（京都府・京丹後市商工会）

⇒1年の内で約2ヶ月間のみ、日本海で水揚げされるセイコ蟹を一匹一匹手作業で、味噌と脚肉、内子、外子に分け層にし、蒸し上げました。セイコ蟹の食べにくさを解消したのはもちろん、脚肉、内子、外子、蟹味噌を層にして蒸し上げた繊細な一品です。部位ごとの食感の違いや、塩(琴引きの塩)のみのシンプルな味付けで素材そのものの味を堪能していただけます。

・審査員特別賞42点　※一部重複受賞があるため下記30点となっております。

ギフトたねなし柿／松田果樹園+（奈良県）、抹茶パフェアイスバー／株式会社 伊藤久右衛門（京都府）、高岩日本酒プリン／髙岩商店（秋田県）、パングランプリ東京2017グランプリ獲得商品『シュトーレン・オ・シンフォニー』／ケーキとパンのお店ソレイユ（千葉県）、nabaoru／Sweets Shop Pilier（宮崎県）、ショートブレッド／Sweets Shop Pilier（宮崎県）、八寿みかん大福／株式会社うにまんじゅうの田村菓子舗（愛媛県）、硬くないかりんとう くろかり殿／株式会社稲庭うどん販売（秋田県）、テリヤキフィッシュ・ジャーキー さんま／株式会社平松食品（愛知県）、八鹿豚の旨塩焼き豚／株式会社山喜（兵庫県）、手作り秘伝のタレ焼き豚／株式会社山喜（兵庫県）、『百皿-HYAKUSARA-』口水魚片＆椒麻魚片／株式会社クリップス（東京都）、上海焼きそば／株式会社状元食品（神奈川県）、満足点心セット／株式会社状元食品（神奈川県）、丸ごとトマトのキーマカレー／一力屋（岐阜県）、山のするめ大根／笑顔畑の山ちゃんファーム（静岡県）、≪さが育ち≫有明海産焼海苔と佐賀県産一の塩25ｇ／東京竹八株式会社（佐賀県）、弥平唐辛子 弥平一味／香貴丸プロダクツ（滋賀県）、SMOKE DIP タルタルソース／株式会社秋田食産（秋田県）、Honey Mustard／MERRY BADGE（岐阜県）、梅酢香（umescou）／長谷川醸造株式会社（山梨県）、水を少しも使っていないにんじんドレッシング／春乃屋 Harunoya（群馬県）、九州野菜の生ドレッシング 糸島玉葱／株式会社Hisheri（福岡県）、しゃけをのTHE北海道だし／合同会社しゃけを（北海道）、クラフトオリーブオイルセット／株式会社ジャングルデリバリー（群馬県）、KOJI CLEAR 700ml／株式会社エス（秋田県）、KOJI CLEAR 290ml／株式会社エス（秋田県）、黒加倫黒酢／株式会社ビーワイルド（東京都）、ホップシロップ／株式会社小田原屋（福島県）、新里 WHISKY 43％ 700ml／新里酒造株式会社（沖縄県）

※経済産業大臣賞1点、中小企業庁長官賞1点に関しては、11月の部の投票と合算し選定いたします。

【buyer’s roomとは】

「buyer’s room」は、全国各地の中小企業・小規模事業者が抱える商品開発、販路開拓というモノづくりにおける課題をバイヤー、シェフといった流通関係者とともに解決する取り組みの一環です。

全国各地から販路開拓を目指す事業者の商品を募集し、都内の会場にて流通関係者等が審査や商談希望商品の選定を行います。出品者は、地域にいながら、移動コストもなく、かつ非対面にて販路開拓のチャンスが得られるなど多くの参加メリットがあります。

【buyer’s room 2023（9月の部）概要】
エントリー募集期間　　　　： 2023年7月7日(金)10時～2023年8月7日(月)17時
エントリー後のスケジュール： ［審査会］2023年9月22日(金)　※都内にて実施
　　　　　　　　　　　　　 ［賞の通知、発表］2023年10月中旬 ※郵送にて通知、HPでの発表
エントリー部門　　　　　　：食品…1次産品（果物・野菜、魚介・水産品、肉類・卵、米など）

　　　　　　　　　　　　　　　　　加工品（加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類など）

エントリー受付数　　　　　： 100商品限定(先着順／1社複数商品のエントリー可)
エントリー費※税込表記　　： 一般価格：1商品目2万円、2商品目1万円

商工会員特別価格：1商品目1万円、2商品目5,000円

特別協力　　　　　　　　　： チーム・シェフ

【商工会とは】
商工会は、商工会法に基づき、地区内の商工業者により自主的に組織された法人。現在、全国に1,635の商工会各都道府県に47の都道府県連合会があり、約79万の会員事業者を有します。全国商工会連合会は、商工会の全国組織です。