白壁蔵と伏見工場で製造した清酒が全国新酒鑑評会で金賞受賞 ～ 白壁蔵は９年連続での金賞受賞 ～
2012/05/18
宝酒造株式会社
白壁蔵と伏見工場で製造した清酒が全国新酒鑑評会で金賞受賞
～ 白壁蔵は９年連続での金賞受賞 ～
宝酒造株式会社（社長：大宮 久）の白壁蔵（神戸市東灘区）および伏見工場（京都市伏見区）で製造した清酒が、平成２３酒造年度※全国新酒鑑評会において、いずれも最高賞である金賞に選ばれました。
当社白壁蔵は、今回の受賞で平成１５年酒造年度から９年連続での金賞受賞となり、伏見工場とのダブル受賞は４年連続となります。なお、９年以上連続で金賞受賞中の製造場は他に６カ所のみとなります。(当社白壁蔵除く)
全国新酒鑑評会とは、独立行政法人酒類総合研究所（広島県東広島市）と日本酒造組合中央会（東京都港区）が共同で開催する清酒の鑑評会です。清酒の製造場１カ所につき１点を上限に出品された清酒を官能評価し、優秀と認められたものを入賞、特に優秀と認められたものを金賞に選びます。
今年は全国から蔵元自慢の８７６点の清酒が出品され、４月２４日(火)～２６日(木)に予審が、５月８日(火)と９日(水)に決審が、いずれも酒類総合研究所にて開催されました。
審査の結果、４２８点が入賞、うち２４７点が金賞に選ばれ、本日５月１８日(金)午前１０時に同研究所のホームページ上で発表されました。
当社では、今後も清酒製造技術の向上に努め、消費者の皆様に喜んでいただける商品の提供に努めてまいります。
※ 酒造年度
７月１日から翌年の６月３０日までを１年とする清酒の製造に関する年度。全国新酒鑑評会では、酒造年度ごとに製造された清酒（新酒）を評価しています。
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白壁蔵
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このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 宝ホールディングス株式会社
- 所在地 京都府
- 業種 食料品
- URL http://www.takara.co.jp/
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