株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区　代表取締役社長：知識賢治 以下T&G）の直営店舗「アクアガーデンテラス 大阪」（大阪府大阪市）、「アーセンティア大使館 大阪」（大阪府大阪市）は、2013年2月3日、大阪市より食品衛生管理優秀表彰の対象施設に選ばれ初の表彰を受けました。

　同時に、「アーセンティア迎賓館大阪」（大阪府大阪市）が同表彰を2年連続で受彰したほか、「ベイサイド迎賓館 横浜」、「ベイサイドガーデンクラブ 横浜」（神奈川県横浜市）が4年連続で食品衛生秀級施設の表彰を受けるなど、全国に衛生認定・表彰店舗が広がっています。

◆T&Gの日ごろの徹底した衛生管理への取り組みが各地で高い評価

　この度の「アクアガーデンテラス大阪」、「アーセンティア大使館　大阪」の表彰はT&G直営店舗における衛生認定・表彰の13・14例目となり、T&Gの日ごろの徹底した衛生管理への取り組みが全国各地の店舗で実践されている証として、公的機関から評価を頂いております。この度の大阪の表彰店舗ではそれぞれ大阪市より「優秀標」を拝受いたしました。

　この「優秀標贈呈施設」は、大阪市の食品衛生に関する制度で、「環境衛生・食品衛生の面において非常に良好であるとともに、コンプライアンスの徹底や危機管理、施設周囲への環境の配慮など、他の模範となる施設であり、広く市民の方に、安心して利用できる施設に贈呈される」制度です※1。2013年度につきましては、大阪市内の食品衛生関係法令の適用を受ける全120,511施設のうち、1.4%の施設のみが対象となりました※2。そのような中、毎年連続して表彰される店舗もあり、T&Gの継続した衛生管理への取り組みが評価されております。

※1　環境衛生・食品衛生関係施設優秀標について

（大阪市HP http://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000135096.html）

※2　優秀標贈呈状況

（大阪市HP http://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000135095.html）

◆全国のT&Gグループに着実に広がる徹底した衛生管理の取り組み　

　T&Gの執り行う結婚披露宴においては、料理のご提供は非常に重要なサービスのひとつであるという認識を持ち、全国の直営店舗内に留まらず、お取引先まで含め、食品衛生に対する徹底した管理を行っております。また、第三者機関として衛生専門のコンサルティング会社へ業務委託をし、全店舗の外部衛生監査を実施するなど、衛生レベルの維持についても徹底して取り組んでいます。

　T&Gでは、今後も全社的に衛生管理に対する取り組みを徹底し、お客様の安心、安全を確保し、より充実したサービスをご提供できるよう努めてまいります。

＜ 参考資料 ＞

●アクアガーデンテラス 大阪

2013年2月　大阪市より認定

所在地：〒540-0011 大阪府大阪市中央区農人橋2-4-20

アクセス：地下鉄谷町線　谷町4丁目駅より徒歩7分

http://www.tgn.co.jp/hall/osaka/ago/

●アーセンティア大使館 大阪

2013年2月　大阪市より認定

所在地：〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場1-18-8

アクセス：地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩7分

　　　　　堀鶴見緑地線長堀橋駅よりすぐ

http://www.tgn.co.jp/hall/osaka/atto/

■T&Gのこれまでの衛生認定・表彰店舗

・ベイサイド迎賓館 横浜

・ベイサイドガーデンクラブ 横浜

・ガーデンヒルズ迎賓館 大分 ヴィクトリアハウス

・ガーデンヒルズ迎賓館 大分 ホワイトハウス

・アクアガーデン迎賓館 岡崎

・アーカンジェル迎賓館 仙台

・アーセンティア迎賓館 大阪

・ベイサイド迎賓館 鹿児島 ヴィクトリアハウス

・アーヴェリール迎賓館 姫路

・ヒルサイドクラブ迎賓館 札幌

・ベイサイド迎賓館 和歌山 ヴィクトリアハウス

・ベイサイド迎賓館 和歌山 ホワイトハウス