株式会社JALUX（ジャルックス：代表取締役社長：横尾 昭信　東証１部：コード2729）は、世界有数の商業地・銀座（東京都中央区）に誕生する複合商業施設「GINZA PLACE」において、

ティエリー・マルクス氏監修のフレンチレストラン・ビストロ・カフェの運営を、本年９月24日（土）から開始いたします。

　今回の運営は、「世界のいいものを日本へ」のコンセプトのもと、「食」を豊かにすることに貢献する新たな取組みの一環です。

　株式会社信玄食品（代表取締役社長：中村　桂）との合弁により、運営事業会社「株式会社ティエリー・マルクス・ジャパン」を設立し、同氏が手掛ける店舗としては世界初出店となるレストラン・ビストロ・カフェを複合商業施設「GINZA PLACE」（東京都中央区銀座）７階にオープンいたします。

　本運営を通じて、日本での同氏のブランドを確立し、将来的にはブーランジェリー（フランス語でパン屋の意味）やスイーツなどの展開に繋げていく構想です。

＜店舗の概要＞

　パリの二つ星フレンチレストラン「シュール　ムジュール　パール　ティエリー・マルクス」（マンダリンオリエンタルホテル）、総料理長であるティエリー・マルクス氏が監修するフレンチレストラン、ビストロ、銀座４丁目交差点の時計塔を正面に臨むプレミアムテラスのカフェ、の３つの世界観をお楽しみいただけます。

＊店舗名    :未定

＊店舗場所 :複合商業施設「GINZA PLACE」７階（東京都中央区銀座）　

                「GINZA PLACE」ウェブサイト http://www.ginzaplace.jp

                「GINZA PLACE」リリース    http://www.sapporo-re.jp/

＊店舗面積 :約270㎡

＊その他    :未定

＜「Thierry Marx／ティエリー・マルクス」＞

＊1959年          :パリ生まれ。

＊1988年          :フランス・トゥール「ロック・アン・ヴィル」ミシュラン一つ星。（シェフ）

＊1999年          :ボルドー・ポイヤック「コルディアン-バージュ」ミシュラン二つ星。（シェフ）

　　　　　　　　 2000年から2010年（総料理長兼総支配人）

＊2006年          :ミシュランにならんで有名なレストランガイド「ゴー・エ・ミヨ」の

                       「今年のシェフ」に選出。

＊2012年より    :パリ「シュール　ムジュール　パール　ティエリー・マルクス」

                       （マンダリンオリエンタルホテル）ミシュラン二つ星。（総料理長）

　JALUXは「幸せづくりのパートナー　～人に社会に環境に、もっと豊かな輝きを～」の企業理念の下、「世界のいいものを日本へ」のコンセプトのもと、「食」の新たなスタイルをご提案してまいります。

【参考】

１．合弁会社の概要

(１)名称             :株式会社ティエリー・マルクス・ジャパン

(２)設立年月日    :2016年４月15日

(３)代 表 者        :代表取締役社長　永井　英和

(４)資 本 金        :資本金50百万円

(５)事業内容       :レストランなどの企画・運営事業

(６)出資比率       :JALUX85%、信玄食品15%

２．出資会社の概要

①JALUX （東証１部 証券コード：2729）

(１)設立年月日    :1962年３月28日

(２)代 表 者        :代表取締役社長 横尾 昭信

(３)資 本 金        :2,558百万円

(４)事業内容       :卸売業（商事・流通）。 航空関連事業、メディア・ライフサービス事業、

リテール事業、フーズ・ビバレッジ事業

(５)ホームページ :http://www.jalux.com/

②信玄食品

(１)設立年月日    :1968年１月６日

(２)代 表 者        :代表取締役社長　中村　桂

(３)資 本 金        :30百万円

(４)事業内容       :食品の加工・販売事業など。

(５)ホームページ :http://www.shingen-foods.co.jp/　

この件に関するお問い合わせ先：株式会社JALUX  食品流通部　 TEL：03-5479-2660