大正大学の連携地域の新鮮な食材を使った「座・ガモールクラシック 鴨台食堂」リニューアルオープン
大正大学(学長：大塚伸夫、所在地：東京都豊島区)の新しい学生食堂は、元プリンスホテルの料理長が腕を振るうレストランです。「生産地の見える安心・安全な食事の提供」をモットーに穀物肥育牛のステーキや霧島高原産黒豚のステーキなど本学の連携地域の新鮮で安心・安全な食材を使用した料理を低価格で提供しています。
20180502
学校法人 大正大学
大正大学が連携する全国各地域の新鮮な食材を使用
本格的なコース料理も楽しめる学内のレストラン
「座・ガモールクラシック 鴨台食堂」リニューアルオープン
■座・ガモール クラシック 鴨台食堂
2018年4月2日(月)より、大正大学が連携する全国各地域の新鮮な食材を使った安心・安全な料理を提供する『座・ガモール クラシック 鴨台食堂』としてリニューアルオープンしました。本レストランは、大学内でありながら、元プリンスホテルの料理長が腕を振るい、本格的なコース料理を楽しめます。毎週土曜日は、ハーフビュッフェを実施しており、メインを除く前菜やデザートが食べ放題です。
■メニューの一例
●霧島高原黒豚のステーキ…………………1,400円(税込)
●築地直送本日のお魚調理…………………1,500円(税込)
●鴨台食堂特製ハンバーグステーキ…………1,500円(税込)
●穀物肥育牛のサーロインステーキ(150g) …1,700円(税込)
(200g) …2,000円(税込)
プラス600円で本日のスープ・サラダ・デザート・コーヒーが付きます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
■店舗情報
営業時間：ランチタイム 11時30分～14時30分（ラストオーダー 14時）
カフェタイム 14時30分～16時（ラストオーダー 15時30分）
定休日：日曜日、祝祭日
住 所：東京都豊島区西巣鴨3-20-1 大正大学5号館8階
電 話：03-5980-8321
■こだわりの食材
●米…………………佐渡産「コシヒカリ」
●牛肉………………ニュージーランド産オーシャンビーフ
●豚肉………………鹿児島県霧島高原黒豚
●魚…………………東京築地市場および宮崎県延岡市から直送
■パーティー、宴席のご予約
●着席：20名以上100名まで
●立食：30名以上150名まで
ご予算等はご相談ください。
本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。
プレスリリース添付画像
穀物肥育牛のサーロインステーキ
築地直送本日のお魚調理
鴨台食堂特製ハンバーグステーキ
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このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 学校法人大正大学
- 所在地 東京都
- 業種 大学
- URL http://www.tais.ac.jp/
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