ぜいたくな芋アフタヌーンティーを限定販売

さつま芋スイーツ専門店いも家kanekiにて販売中

2022/10/18 09:00

2022年　10月18日発信

ぜいたくな芋アフタヌーンティーを限定販売

さつま芋スイーツ専門店いも家kanekiにて販売中

「美味しさと健康」をスローガンに掲げる食品メーカー株式会社東京フードは(本社：栃木県佐野市／代表取締役社長：塚越将童/以下　東京フード）は、2022年10⽉さつま芋スイーツ専⾨店いも家kaneki にて新商品、「芋アフタヌーンティー」を発売しました。アフタヌーンティーのためにいもラティエ SHODO（https://www.instagram.com/imolatier_shodo/）がプロデュースしたオリジナル芋スイーツをいも家 kaneki 店舗限定でお召し上がりいただけます。

■ラジオ番組で意見交換して生まれた逸品

いもラティエSHODOが出演中のラジオ放送　文化放送おかしば（毎週土曜日11:00-13:00放送中https://www.joqr.co.jp/qr/program/okashi/）の中で、意見を交換しながら商品開発を進めてまいりました。

芋バスクチーズケーキ（2種）

一番評判のよかった芋バスクチーズケーキは素材に徹底的にこだわったオリジナルレシピとなり、佐野市のPÂTISSERIE MAMIE.hパティスリーマミーと試行錯誤しながら共同開発した逸品です。姫はるかと、京いち姫の芋を生の芋から焼き芋を焼いて、ペーストにし、⾼温のオーブンで短時間で焼き上げました。ラジオ番組の中では芋の量をもう少し増やしたほうが良いなど、貴重なご意⾒をいただき、改良を重ねて商品化しています。　なお、オーガニックシュガー、北海道産クリームチーズ、佐野市秋⼭地区の関⼝農場の卵を使⽤するなど素材にも徹底的にこだわっています。

芋カヌレ

姫はるかの生芋をカットし、中に入れて焼き上げ、美味しさを閉じ込めています。更に、姫はるかペーストもフィリングにしてあります。またオーガニックバニラビーンズ、オーガニックシュガーを使用、福岡県　築上鶏卵の放し飼い卵を使用。カヌレの美味しさに加えて、お芋のしっとり、もっちり感の食感と、香りを楽しんで頂けます。

芋蜜生キャラメル（2種）

奇跡の安納芋蜜　を練り込んだキャラメル、日光紫芋の蜜　を練り込んだキャラメル　2種類あります。

口の中に芋の風味、甘さとコクが広がって“芋感”を楽しんで頂けます。後味がスッキリしているところが芋蜜の特徴ですが、「芋蜜生キャラメル」はその良さが活かされた商品になりました。

■芋アフタヌーンティー

1 段⽬︓芋カヌレ、芋バスクチーズケーキ2種（姫はるか、京いち姫）、⼲し芋ショコラ

2 段⽬︓ゴマ⼤学いも、芋蜜⽣キャラメル2種（日光紫、ゴールデン安納芋）、紅はるかカップケーキ

3 段⽬︓まるでスイートポテト焼き芋（ゴールデン安納芋）

※ドリンク付き：特製緑茶、コーヒー　、4名様でたっぷり楽しんでいただける、オリジナルスイーツでボリュームのあるアフタヌーンティーセットとなっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　