え ？ 豚骨なのにスープが透明？だけど濃厚ってどういうこと !?

｢明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?｣ を2023年8月21日(月)に新発売

 明星食品株式会社(社長:豊留昭浩) は、カップめん｢明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?｣を、2023年8月21日(月) に全国で新発売します。

有名ラーメン店でも採用されている｢カメリアラード※｣使用

透明なのに濃厚な豚の旨みと香りのある豚骨スープ

 ｢明星 麺とスープだけ｣シリーズは、ラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、究極のかけラーメンとして高い評価をいただいています。

シリーズ第5弾となる｢明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?｣は、進化形豚骨といわれている｢清湯(チンタン)豚骨｣を表現した商品です。豚骨スープは白濁したスープが一般的ですが、清湯豚骨は透明なスープが特長で、福岡をはじめ、次世代の豚骨ラーメンとして話題のお店も出店が続いております。

 今回の商品では、麺は豚骨専用の本格バリカタ麺を使用、スープは豚のコクを加える｢カメリアラード｣、さらに国産黒豚エキスを使い、凝縮された豚の旨み･甘みあふれるスープに仕上げました。透明なのに濃厚な旨みを感じる豚骨スープになっています。

 シンプルな見た目からは想像のできない、こだわりのおいしさが詰まった一杯をご堪能ください。

※ 通常のラードよりも、豚の甘味･コク、香ばしい香りを感じられる食欲を誘う芳香で、ラーメン店のみならず、世界の一流レストランで愛用されているオランダ産の高級ラード。

■商品特長

麺 : 硬めの食感のノンフライ麺。

スープ : スープ全体の味わいを底上げするまろやかな豚の旨みのある粉末スープに、コクと甘みの強い国産黒豚のエキス※を使用した旨みあふれる液体スープ。

カメリアラード : 香りが強く、甘みが特長のカメリアラードパック。

※国産黒豚のエキスは、スープで使用しているポークエキス中77.7%

■商品概要