「中華三昧」発売45周年を彩る、8種の具材を贅沢に味わう麻辣湯麺

横浜中華街の老舗「重慶飯店」監修、花椒香る痺れる辛さ

「明星 中華三昧タテ型ビッグ 重慶飯店 具だくさん麻辣湯麺」を2026年10月26日(月)に新発売

　明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、カップめん「明星 中華三昧タテ型ビッグ 重慶飯店 具だくさん麻辣湯麺」を、2026年10月26日(月)に全国で新発売します。

湯戻し2分、中華三昧ならではの歯切れのよい新食感ノンフライ麺に、

名店監修の花椒と唐辛子のシビ辛が際立つ麻辣スープ

　「明星 中華三昧」は、1981年の発売以来、本格的なおいしさを追求してきた明星食品の“本気中華”ブランドです。2026年10月27日にブランド45周年を迎えるにあたり、「感謝×継承」をテーマに、これまでご愛顧いただいたお客様への感謝と、中華三昧らしい本格感をお届けする周年企画を展開しています。

　今回発売する「明星 中華三昧タテ型ビッグ 重慶飯店 具だくさん麻辣湯麺」は、横浜中華街の四川料理の老舗「重慶飯店」監修のもと、中華三昧45周年にふさわしい本格感と満足感を追求した一杯です。

　麺は、表面のつるみと歯切れのよさが特徴のノンフライ麺です。湯戻し2分で楽しめる新食感の麺に、「鶏団子、キャベツ、チンゲン菜、ニンジン、椎茸、うきたまご、もやし、ネギ」の8種の具材を贅沢に合わせ、彩り豊かで食べ応えのある一杯に仕上げました。

　スープは、ビーフをベースに赤味噌と豆板醤でコクを加え、花椒(ホワジャオ) と唐辛子でしびれと辛味を効かせた麻辣スープです。仕上げに別添の調味油「香り立つひとさじ」を加えることで、牛の風味と花椒、唐辛子の香りがふわりと立ち上がり、奥行きのある味わいが広がります。

　ブランド45周年を記念した特別感のあるキラキラとしたパッケージに、本格感と満足感を詰め込みました。彩り豊かな8種の具材、歯切れのよいノンフライ麺、香り立つ麻辣スープが一体となった、中華三昧ならではの贅沢な一杯をお楽しみください。

■商品特長

麺 : 表面のつるみと歯切れの良さが特徴のノンフライ麺。

スープ : 牛の旨みをベースに赤味噌と豆板醤でコクを出し、花椒と唐辛子でしびれと辛味を効かせた麻辣スープ。

別添 : 牛の風味に花椒や唐辛子の香りを効かせた調味油「香り立つひとさじ」。

具材 : 鶏団子、キャベツ、チンゲン菜、ニンジン、椎茸、うきたまご、もやし、ネギ。

■重慶飯店

1959年、横浜中華街に創業した四川料理の名店です。本場中国のさまざまな香辛料と多種多様な醤 (ジャン) を駆使した、香り高くコクと辛みが特徴の料理が味わえます。華やかな香りと辛さの麻婆豆腐、絶妙な痺れと辛さの麻辣火鍋などが人気です。

■商品概要