お客さまからの復活リクエストメニューNo.1！
四川料理の名店「四川飯店」監修の、本格中華味噌ラーメンを期間限定発売

「明星 中華三昧 四川飯店 四川風味噌」を2026年8月24日(月)に新発売

　明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、袋めん「明星 中華三昧 四川飯店 四川風味噌」を、2026年8月24日(月)に全国で新発売します。

中華三昧ならではのノンフライ麺に、

名店監修の豆板醤香るピリ辛味噌スープを合わせた、本格的な一杯

　「明星 中華三昧」シリーズは、高級袋めんの先駆けとして1981年に誕生した、本格的なおいしさが楽しめるロングセラーブランドです。今年10月に発売45周年を迎えることを記念し、このたび、復活を望む声を多くいただいていた「明星 中華三昧 四川飯店 四川風味噌」を、期間限定で発売いたします。

　「明星 中華三昧 四川風味噌」は、中華三昧ブランド誕生時からラインアップされていたオリジナルメニューの一つです。複数回のリニューアルを経て、2019年には四川料理の名店「四川飯店」監修の商品として発売しましたが、2021年に終売となりました。終売後も、明星食品お客様サービス室には復活を望む声が継続的に寄せられており※、そうしたご要望にお応えして、このたび復活発売することとしました。

　「明星 中華三昧 四川飯店 四川風味噌」は、コシと弾力があり、透明感のあるノンフライ麺が特長です。スープは「四川飯店」監修のもと、赤味噌をベースに豆板醤 (トウバンジャン)、豆鼓醤 (トウチジャン)、甜麺醤 (テンメンジャン) のコクと香味野菜の風味を効かせた、豆板醤の香り豊かなピリ辛味噌スープに仕上げました。

　中華三昧ファンの皆さまからの熱いご要望により復活した「明星 中華三昧 四川飯店 四川風味噌」。発売を心待ちにしていた方はもちろん、初めてお召し上がりになる方にも、ぜひお試しいただきたい商品です。

※明星食品お客様サービス室調べ(2022年1月～2025年12月)

■商品特長

麺 : コシと弾力があり、透明感のあるノンフライ麺。

スープ : 赤味噌をベースに豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤のコクと香味野菜の風味を効かせた、豆板醤の香り豊かなピリ辛味噌スープ。

■四川飯店

創業1958年、東京･赤坂に本店を構える、日本における四川料理の草分け的存在。陳 建民氏による創業時の味と調理技法を守り続けています。現在は陳 建太郎氏が3代目オーナーシェフを務め、国内外で四川料理をさらに広めており、調味料や香辛料づかいに伝統の技が光ります。

■商品概要