長谷川香料株式会社（本社：東京都中央区　代表取締役社長：長谷川研治）は、技術情報サイトHASEGAWA LETTER onlineに「香りと言葉とAI ～AIは香りを理解するか？～」を掲載しました。

　近年、AIの発達は目覚ましく、私たちの暮らしに不可欠な技術となっています。デジタル化が難しいと考えられている香りに対してもAIは活用可能なのでしょうか？　今回は、「AI活用の伝道師」として多くの講演やワークショップも行っている関西学院大学副学長 巳波弘佳教授に、人とAIと香りの未来についてご寄稿いただきました。

　詳しくはこちらをご覧ください。

　➡https://hasegawa-letter.com/new_articles/new_articles-1866.html

　あわせて香りの用語解説「官能評価」も併せてご覧ください。

　➡https://hasegawa-letter.com/glossary/14.html

☆HASEGAWA LETTER 2026（No.44） ７月2８日公開情報☆

　＜カオリtoミライ＞

　　〖香りと言葉とAI ～AIは香りを理解するか？～〗

　　関西学院大学副学長・工学部情報工学課程教授　巳波弘佳　執筆

　＜香りの用語解説＞

　　〖官能評価〗

☆HASEGAWA LETTER onlineとは☆

　1994年に発刊した技術情報誌「HASEGAWA LETTER」を2022年1月からWebサイト「HASEGAWA LETTER online」として情報発信を開始しています。1年を通して一つのテーマについて、自然科学、社会・人文科学などの広い分野から香り・香料にかかわる記事、そして長谷川香料研究員による技術レポートを紹介しています。

☆コンテンツのご紹介☆

　「自然科学香話」「社会の中の香り」「カオリtoミライ」の記事の他、「OUR技術レポート」「ＴＨトピックス」を、1 年を通して順次掲載していきます。

☆2026年のテーマ☆

　「香りのもつチカラ　～日常を彩る香りの魔法～」

爽やかな気分になったり、時には記憶を呼び起こしたり、感情にも影響するチカラをもっている香り。その実体を目の当たりにすることは難しいのですが、まだ知られていない驚異的なチカラがあると私たちは信じています。2026年のHASEGAWA LETTER onlineでは、芳香だけにとどまらない香りがもつチカラを推考していきます。