長谷川香料株式会社（本社：東京都中央区 代表取締役社長：長谷川研治）は、豊かな自然環境を持つ北海道紋別郡遠軽町との長年の協業を通じて100%天然「シソ精油」の安定供給体制を確立したことを踏まえ、同製品の各方面への展開強化を発表します。本取り組みは、近年の「国産・天然・地域共創」への関心の高まりを背景に、地元自治体および生産者との長期的かつ強固な連携によって培われてきたものです。食品・飲料・日用品などの各業界へ向けた提案をさらに加速してまいります。

【遠軽町との長年の協業の歩みと安定供給】

　当社は国内の特徴ある香料原料の利用を積極的に推進し、日本特有の風味の開発に挑戦しています。その重要な原料であるシソ精油（※1）を高品質かつ安定的に調達するため、遠軽町青しそ生産組合の方々と長きにわたり深く連携してきました。長年にわたる相互支援と実績の積み重ねが、今日の確固たる安定供給体制へと繋がっています。

【概要・特長】

 　本精油は、北海道遠軽町の冷涼で澄んだ空気と大地で育ったシソから抽出された100%天然の製品です。採れたてのシソの葉を揉み込んだような、みずみずしくナチュラルな香気が特長です。各種食品や飲料向けのフレーバー（※2）用途としてだけでなく、柔軟剤や芳香剤といった日用品のフレグランス（※3）用途など、幅広いジャンルでの活用が期待されています。

【支援内容】

　当社は単なる買い付けにとどまらず、遠軽町の生産組合と連携し、以下のような生産基盤強化のための支援を継続して行っています。

・種の提供：品質と収量の安定を目的に、毎年生産者へ種を提供しています。

・技術支援：当社研究員を派遣し、製法改良や抽出装置改修を支援しています。

・品質向上支援：習得が難しい品質検査方法について直接指導しています。

・包材等の支給：生産組合に対して充填容器や包装資材を提供しています。

・事業継続支援：栽培面積を大きく増減させず、複数年を見据えた計画的な調達を推進しています。

【今後の展望】

　これまで築き上げてきた遠軽町をはじめとする生産者の方々との共創関係をベースに、今後は食品・飲料・日用品など各方面への展開をさらに強化します。日本の豊かな香りを守り、自然の恵みを活かした安全で高品質な香りをお届けしてまいります。

※1 精油：植物から抽出した100%天然の揮発性オイルのこと。

※2 フレーバー：食品や飲料に香りを付与する香料のこと。

※3 フレグランス：香水や化粧品、石鹸、柔軟剤、芳香剤など、飲食品以外に香りを付与する香料のこと。

以上